倒掛的價格

谷價走強、米價疲軟，100斤(jin)稻谷只(zhi)能賺3元(yuan)，純利潤不(bu)到1%

“一斤(jin)谷子六(liu)兩米(mi)”，米(mi)價市場疲軟，而稻(dao)谷價格強(qiang)(qiang)勁，“稻(dao)強(qiang)(qiang)米(mi)弱”現象讓許多企(qi)業日子更(geng)加(jia)(jia)艱難。洪穗米(mi)業是一家省級龍頭企(qi)業，公司負責人劉新文給記者(zhe)算(suan)了(le)一筆賬：去年10月(yue)份(fen)稻(dao)谷收(shou)購(gou)價每(mei)百斤(jin)135元(yuan)，到(dao)現在(zai)庫存10個月(yue)，算(suan)上利息(xi)，再加(jia)(jia)上工資、電費(fei)、運費(fei)等，每(mei)百斤(jin)稻(dao)谷的成(cheng)本達(da)155元(yuan)，按每(mei)斤(jin)大米(mi)2.2元(yuan)的市場價算(suan)，100斤(jin)稻(dao)谷只能賺3元(yuan)。

“去(qu)年公司銷售額(e)1.2億元(yuan)(yuan)，但純利(li)潤不到1%，而每天(tian)企業開門就要(yao)錢，銀行一年利(li)息500萬元(yuan)(yuan)，員工(gong)(gong)工(gong)(gong)資一年250萬元(yuan)(yuan)……平均一天(tian)開銷達2.5萬元(yuan)(yuan)。”像大多數企業一樣，劉新文下一步打算壓縮產(chan)能，空置的倉庫用于(yu)出租，這是眼下降低風險的無奈之舉。

利潤越來越薄，小企(qi)業更無所適從。神農源米(mi)業有(you)限公(gong)司董(dong)事(shi)長曹(cao)中山說，去(qu)年稻(dao)谷托市收購價1.35元(yuan)(yuan)，陳糧拍賣價格1元(yuan)(yuan)，按成本折算(suan)，每斤(jin)大米(mi)要賣2.25元(yuan)(yuan)才不虧損，小企(qi)業沒品牌，銷(xiao)售渠道單一，每斤(jin)能賣到2元(yuan)(yuan)算(suan)不錯了，根本不賺(zhuan)錢。

行(xing)業(ye)(ye)不景氣，銀(yin)行(xing)還不給力，資(zi)金問題突出(chu)。“原來是銀(yin)行(xing)找我(wo)放貸(dai)，現在得去求銀(yin)行(xing)貸(dai)款(kuan)，還要交保證(zheng)金，這(zhe)讓企業(ye)(ye)難(nan)以負擔。”劉新文說，因(yin)為規模大，去年(nian)企業(ye)(ye)貸(dai)款(kuan)超(chao)過3000萬元。

為何出現(xian)“稻強米(mi)弱”現(xian)象(xiang)？陳豐(feng)科分析，從外部看是(shi)進口大米(mi)低價沖(chong)擊。從內(nei)部看主(zhu)要還是(shi)加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)散、小(xiao)、亂，本地加(jia)工(gong)水(shui)平不(bu)高。全省大米(mi)加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)有(you)1200多(duo)家，平均產(chan)能(neng)利(li)用率(lv)不(bu)到(dao)45%。2010年(nian)國家設定政策性糧(liang)食拍(pai)賣的(de)產(chan)能(neng)門檻，許多(duo)企業(ye)(ye)為獲得拍(pai)賣資格，盲目擴大產(chan)能(neng)，爭搶糧(liang)源，破壞了市場(chang)秩序，加(jia)劇了這種(zhong)現(xian)象(xiang)。

還有(you)一個因素是，勞動力成本(ben)上升(sheng)，農資價格上漲，種(zhong)植(zhi)成本(ben)同比提(ti)(ti)高。為保護糧農利益，近年來(lai)國家(jia)稻谷托市收購價不斷提(ti)(ti)高。

陳豐科(ke)認為(wei)，對于大米加(jia)工(gong)行業(ye)而言(yan)，產(chan)業(ye)洗牌是一種必然趨勢。

稻農的擔憂

民營(ying)企業收(shou)糧超過一半，加工企業一旦(dan)出(chu)問題，好稻谷(gu)也難賣好價(jia)錢

加工(gong)企業陷入困境，稻農的(de)感受如何？

萬年縣上(shang)坊(fang)鄉高墩(dun)村(cun)種糧大戶黃仁相說：“稻谷價(jia)格有(you)政府托市，米(mi)價(jia)和我(wo)關系不(bu)大。”今年他(ta)種了339畝水(shui)田(tian)，主要(yao)賣給(gei)國有(you)糧庫。

然而，大(da)(da)多散戶卻是(shi)另外的感(gan)受(shou)。上(shang)坊鄉副(fu)鄉長蔣德(de)才介紹，全鄉有2.5萬畝水稻，40個(ge)(ge)大(da)(da)戶大(da)(da)致承包了(le)4000畝，大(da)(da)部分還是(shi)散戶種(zhong)。到高峰(feng)期時賣糧要(yao)排一個(ge)(ge)星期的隊，租一輛車一天要(yao)200元(yuan)，加上(shang)扣(kou)水、扣(kou)雜(za)厲害(hai)，散戶們一般選擇(ze)賣給(gei)小(xiao)的糧食企業(ye)或者經紀人(ren)，“加工企業(ye)直接關(guan)系(xi)賣糧收益。”不少稻農這樣說。

當了多年(nian)糧(liang)食經紀(ji)人，余干縣東塘鄉富裕村的(de)(de)何斗(dou)彩(cai)講起大米來(lai)頭(tou)頭(tou)是道，萬(wan)(wan)年(nian)素有“貢米之(zhi)鄉”之(zhi)稱，年(nian)產優質稻(dao)10萬(wan)(wan)多噸，與萬(wan)(wan)年(nian)毗鄰的(de)(de)鄱陽、余干、樂(le)平(ping)、余江優質稻(dao)面(mian)積有150萬(wan)(wan)畝，產量達75萬(wan)(wan)噸。“這些地方我(wo)都去過，余干80%的(de)(de)稻(dao)谷(gu)都是賣給南昌(chang)的(de)(de)加工(gong)企業，農戶賒給糧(liang)販，糧(liang)販賒給企業，很少現(xian)金交易。”他介紹說(shuo)。

今年2月的一場官司，讓(rang)何斗彩寒(han)了(le)心。“一家加(jia)工企業(ye)無法結清欠款，現(xian)在還欠300萬(wan)元，我們6個合伙(huo)人虧了(le)80多萬(wan)。”不(bu)敢再(zai)做大米，他改(gai)行(xing)干起養殖業(ye)。

初步統(tong)計，民(min)營企業收購(gou)糧(liang)食的比例已經(jing)超過半壁江山，他們對農民(min)的影(ying)響越(yue)來越(yue)大。

米價長期低迷(mi)，“稻強(qiang)”也會缺少基礎，影響農民(min)收益。南(nan)昌縣涇口鄉(xiang)小蓮村陶(tao)華平說，鄉(xiang)里一家企業欠他1萬(wan)多(duo)元糧款，兩年多(duo)都(dou)沒(mei)結(jie)清，像他這樣的在(zai)全村有二三十戶(hu)，多(duo)的欠款近(jin)4萬(wan)元。“今年種了30多(duo)畝水稻，還在(zai)糾(jiu)結(jie)到底賣給誰。”

記者調研發現，隨著機械(xie)化(hua)水平提高，越來越多的農民選擇自己種田。一(yi)(yi)個五六十歲的老人，在(zai)家種10畝水稻(dao)沒(mei)有問題，涇口(kou)鄉小蓮村種糧大戶陶成標算過一(yi)(yi)筆賬：一(yi)(yi)畝早(zao)稻(dao)產(chan)量500公斤，晚(wan)稻(dao)能產(chan)600公斤左右，早(zao)稻(dao)價格1.3元/斤，晚(wan)稻(dao)1.4—1.5元/斤，除去種子、化(hua)肥、農藥、機收(shou)等開銷，一(yi)(yi)畝地年(nian)收(shou)入在(zai)2200—2400元。

“很(hen)多企業(ye)用收購來(lai)的糧食(shi)做抵押，貸(dai)款添設備，上(shang)規模，實際(ji)上(shang)并沒有(you)多少(shao)流動資(zi)金(jin)。如今銀行(xing)收緊貸(dai)款，企業(ye)的資(zi)金(jin)鏈難免(mian)不出問題(ti)。”陶成(cheng)標擔心，越(yue)來(lai)越(yue)多的加工企業(ye)出問題(ti)，今后好稻谷能不能賣上(shang)好價錢(qian)，好日子能不能持續？

政府該做什么

扶持加工企(qi)業(ye)做大(da)做強，幫助農民降低種糧(liang)成本

凡事總有例外。萬(wan)年(nian)縣(xian)一些糧食加工(gong)(gong)企(qi)業(ye)并不慌張，關鍵(jian)是因為(wei)有龍頭企(qi)業(ye)萬(wan)年(nian)貢(gong)(gong)米帶(dai)動。從5萬(wan)元投身稻米加工(gong)(gong)，到年(nian)銷售收入過22億(yi)元，萬(wan)年(nian)貢(gong)(gong)米集(ji)團董事長蔡陽厚認為(wei)，大米加工(gong)(gong)企(qi)業(ye)生存(cun)之(zhi)道是：渠道、品(pin)牌、原(yuan)料支撐。

萬(wan)年縣大(da)米(mi)加(jia)(jia)工(gong)企業(ye)(ye)從過(guo)(guo)去28家，整合(he)到(dao)現(xian)在的(de)13家，基(ji)本上都與萬(wan)年貢(gong)米(mi)有業(ye)(ye)務往來(lai)。“加(jia)(jia)工(gong)廠是第一車(che)間，農(nong)民兄弟是最可靠的(de)朋友。”蔡陽厚(hou)說，他們和農(nong)民簽訂合(he)同，集團(tuan)提供種子、技術，按每公(gong)斤(jin)高(gao)(gao)于市場價0.2元(yuan)收購；他們把3000畝野生(sheng)優質(zhi)稻深(shen)加(jia)(jia)工(gong)成高(gao)(gao)端(duan)大(da)米(mi)，每斤(jin)售(shou)價超(chao)過(guo)(guo)100元(yuan)。

“倉容是加工企(qi)業(ye)競爭力的關鍵(jian)。”不(bu)少(shao)(shao)大米企(qi)業(ye)負責(ze)人認為，在政策方面，農業(ye)企(qi)業(ye)得到(dao)的扶持太少(shao)(shao)。余干禾豐米業(ye)負責(ze)人雷(lei)志林認為，糧食(shi)加工企(qi)業(ye)稅收少(shao)(shao)，投入(ru)大，利潤(run)薄，想貸款也貸不(bu)到(dao)。

專(zhuan)家建(jian)議，有關部(bu)門(men)應出臺政策，對加(jia)(jia)工企業(ye)(ye)予以扶持(chi)。從長遠來(lai)看，要引(yin)導大(da)米(mi)加(jia)(jia)工企業(ye)(ye)通過收(shou)購、兼(jian)并(bing)等模(mo)式整合資源，使企業(ye)(ye)做大(da)做強。另外，打通當前(qian)糧食流通受(shou)阻的(de)通道(dao)，可采用補貼銷售、補貼加(jia)(jia)工企業(ye)(ye)等辦法(fa)，加(jia)(jia)大(da)銷售力度，破解庫存積壓難題。

華中科技大學(xue)中國鄉村治理研究(jiu)中心主(zhu)任賀(he)雪鋒認(ren)為，“稻(dao)強米(mi)弱”現象(xiang)(xiang)必須引(yin)起重視，應(ying)加大科技興糧(liang)(liang)力度，創新經營方式(shi)，不(bu)能光盯著大戶(hu)，更要(yao)重視普(pu)通(tong)農戶(hu)，把種(zhong)糧(liang)(liang)成本降下來，農民種(zhong)糧(liang)(liang)效(xiao)益(yi)提高了，“稻(dao)強米(mi)弱”現象(xiang)(xiang)才能逐步改(gai)變。

萬年縣(xian)委書記張愛平認(ren)為，縣(xian)域經濟既需(xu)要頂天(tian)(tian)立地(di)的(de)龍頭企業(ye)，也需(xu)要鋪天(tian)(tian)蓋地(di)的(de)小(xiao)微企業(ye)，在(zai)用(yong)地(di)、稅收(shou)、金融方面為它(ta)們提供精細服(fu)務，可以(yi)解決就業(ye)、穩(wen)定(ding)市場。

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