每經記者 董來(lai)孝(xiao)康 發自北京

12月31日，繼提出2015年不增(zeng)加(jia)銷量、不增(zeng)加(jia)經銷商和(he)不降低出廠價格之后，貴州茅臺在北京(jing)高(gao)調推出售(shou)價100萬元的“金獎百年百瓶大全套”，加(jia)碼定制(zhi)酒(jiu)業務。以其宣稱的限(xian)售(shou)200套計，總售(shou)價2億元。

中國酒(jiu)業(ye)協會副秘書長宋書玉(yu)在(zai)接受《每日經濟新聞》記者采訪時坦(tan)言，目前(qian)來(lai)講，大(da)眾化、親民化是(shi)酒(jiu)行業(ye)的(de)整體趨勢(shi)，貴(gui)州茅臺的(de)百瓶大(da)全套(tao)與(yu)這樣的(de)趨勢(shi)背(bei)道而馳(chi)，且價位還令人咋舌；但(dan)對于貴(gui)州茅臺等一線酒(jiu)企(qi)來(lai)說，高端市場仍(reng)是(shi)供小于求，是(shi)其品(pin)牌優勢(shi)主要發力點。

非臨時救急？

宋書玉直言2014年(nian)國內(nei)酒業是頗(po)為(wei)復雜、艱難的(de)(de)一年(nian)。2014年(nian)前(qian)三季度，貴州(zhou)茅(mao)臺營業收(shou)入(ru)近222億元，同(tong)比增長(chang)0.78%；但(dan)歸屬(shu)于上(shang)市公司股東的(de)(de)凈利潤106.93億元，同(tong)比下滑3.4%，一改過(guo)去(qu)十年(nian)高速發展(zhan)的(de)(de)勢頭。

雖(sui)然貴(gui)州茅臺名(ming)譽董事長季克良反復向《每日經(jing)濟新聞》等媒體記(ji)者表(biao)示，“八項規(gui)定(ding)”等政(zheng)務消(xiao)費減少(shao)對(dui)于(yu)貴(gui)州茅臺的(de)影(ying)響要小于(yu)其他(ta)企業，但(dan)也承(cheng)認確實受到波及。

貴(gui)州茅(mao)臺2015年要發力系列酒(jiu)和定制酒(jiu)等(deng)，是否是在市場低(di)迷情(qing)況下的應對措施？。

季克(ke)良回(hui)應：“應該(gai)不是(shi)”，并(bing)表(biao)示，很(hen)早以(yi)前就有定(ding)制酒(jiu)，是(shi)為了(le)滿足不同層(ceng)次消費(fei)者的需要，不時臨時的，可能(neng)今后都會這樣做。

據上述(shu)業(ye)內人士介紹(shao)，貴(gui)(gui)州茅臺一(yi)直有打造紀念(nian)酒的傳(chuan)統，比如(ru)世博會紀念(nian)酒，目前將紀念(nian)酒劃(hua)歸到了定制(zhi)酒業(ye)務下(xia)；但能否如(ru)年份酒一(yi)樣，為貴(gui)(gui)州茅臺帶來(lai)“名利雙收”的效果(guo)，還有待觀察。

“隨(sui)著人民生活水(shui)平提高、收入(ru)增加(jia)，包(bao)括紀念酒在內的定制酒市場(chang)會(hui)不斷增長。”但季克良坦言，還不敢說(shuo)未來定制酒會(hui)占到貴州茅臺銷售額多大比例。

同(tong)時(shi)，貴(gui)(gui)州(zhou)茅(mao)臺還確定了發力系列(lie)酒(jiu)的(de)戰略，根據(ju)規(gui)劃，明年(nian)系列(lie)酒(jiu)的(de)規(gui)模要達到25億元(yuan)，而今年(nian)銷(xiao)售額近10億元(yuan)；2014年(nian)貴(gui)(gui)州(zhou)茅(mao)臺系列(lie)酒(jiu)銷(xiao)量(liang)與銷(xiao)售收(shou)入(ru)都是負增長(chang)，銷(xiao)售收(shou)入(ru)同(tong)比(bi)下降50%。

另外，貴州茅(mao)臺此次推(tui)出的百瓶(ping)大全套售(shou)價(jia)100萬元，能否順利完成銷(xiao)售(shou)，也(ye)成為(wei)了業內外關注(zhu)的焦點(dian)。

“那種(zhong)認(ren)為政務消(xiao)費(fei)拉動國(guo)(guo)內白(bai)酒(jiu)十年高(gao)速(su)發展的觀點其實是一(yi)種(zhong)誤解，國(guo)(guo)內高(gao)端(duan)白(bai)酒(jiu)總量始(shi)終維(wei)持在1%左右，一(yi)直就是稀有(you)資源，國(guo)(guo)內高(gao)端(duan)白(bai)酒(jiu)需求(qiu)長期存在。”但宋書玉也承認(ren)，國(guo)(guo)內白(bai)酒(jiu)價格將趨向(xiang)一(yi)個更(geng)合理的市場(chang)定位。

部分酒企將被淘汰？

公開數據(ju)顯示，2014年1-10月，國(guo)內規模(mo)企業白(bai)酒總(zong)產(chan)量約1004萬千升(sheng)，同(tong)比增長4.54%。

貴(gui)州(zhou)茅臺總經(jing)理劉自力對此表示，雖然整個白酒(jiu)行業產能增長(chang)速度(du)有所回(hui)落，但總量還在增長(chang)，產能過剩的矛盾還在繼續擴大(da)。

“隨著(zhu)三公消費、自駕(jia)車和人們對健(jian)康的關注(zhu)等，可(ke)能(neng)未來國內白(bai)酒銷量(liang)不如(ru)過去那樣(yang)會達到1000萬千升。”季克良表示，白(bai)酒行(xing)業會淘汰一些(xie)企業，并聚(ju)集到一些(xie)質量(liang)有保障(zhang)、管(guan)理能(neng)力強、服務(wu)水(shui)平高、有固(gu)定消費群(qun)體的企業。

當被媒體問(wen)及：“國內白酒行(xing)業何(he)時能夠回(hui)暖(nuan)”時，季克良表(biao)示，各個企業不(bu)一樣，有的(de)可能已(yi)經到低谷(gu)了，有些企業馬上會有比較弱的(de)反彈。但季克良拒(ju)絕(jue)對“貴州茅(mao)臺(tai)目前是否(fou)已(yi)觸底”進(jin)行(xing)表(biao)態(tai)。

據上述業內人士介紹，國(guo)內白酒行業之(zhi)前經(jing)歷過三次(ci)大調整。第一次(ci)是1989年出臺十(shi)七種名煙(yan)名酒不許上桌的(de)規定(ding)，國(guo)內白酒雖然價格僅在50-60元之(zhi)間，但銷量突然走的(de)很慢，貴州茅臺當時的(de)應對之(zhi)策(ce)是加強品牌宣傳。

第(di)二次是(shi)1997年亞(ya)洲金融(rong)危機，貴州(zhou)茅臺應對措施(shi)是(shi)圍繞市(shi)場(chang)轉，1995年開始做的陳(chen)年酒，在(zai)(zai)1997年陸(lu)續推出，在(zai)(zai)1999年發力，增長(chang)在(zai)(zai)50%左(zuo)右，使得貴州(zhou)茅臺順利(li)“渡劫(jie)”。

第三次是2008年的金融海嘯，但季克良(liang)表示，貴州茅臺(tai)幾乎未受任何影響。

然而(er)，面對第四次(ci)白酒行業大調(diao)整(zheng)，季克良(liang)表(biao)示，我感到(dao)痛苦的是這次(ci)大調(diao)整(zheng)，貴(gui)州茅(mao)臺(tai)也確實受到(dao)了影(ying)響。

宋書玉(yu)等業內人士認為，由于貴州(zhou)茅臺百瓶大全(quan)套等定(ding)制酒(jiu)體量有限，應該(gai)起(qi)不到救市的(de)作用，更(geng)多還是貴州(zhou)茅臺2015年(nian)定(ding)制酒(jiu)戰(zhan)略(lve)的(de)一次(ci)實踐。