原標題：記(ji)者揭(jie)露網絡(luo)訂餐(can)平臺"潛規則" 公廁也(ye)能注冊為餐(can)館

　　■記者(zhe)以這座公(gong)廁(ce)地(di)址申請開店(dian),竟通過(guo)了網絡審核(he)。

　　■廣州(zhou)天河城中村(cun)一家(jia)餐廳的店內(nei)環境(jing)讓人觸目(mu)驚(jing)心。

廚房就在廁所里,這樣臟亂差的外賣餐廳為何能順利營業?記者暗訪揭露網絡訂餐平臺“潛規則”

去年3·15期(qi)間,新快報(bao)記者實(shi)(shi)地調(diao)查了廣(guang)州一些(xie)(xie)外(wai)賣平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)加(jia)(jia)盟(meng)餐(can)館,發(fa)現多家外(wai)賣平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)上(shang)(shang)光(guang)鮮亮麗的(de)(de)加(jia)(jia)盟(meng)店,實(shi)(shi)際上(shang)(shang)環境(jing)差到不(bu)堪入目,而且很多都(dou)是(shi)無證經營。一年過(guo)去了,如今這(zhe)些(xie)(xie)外(wai)賣平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)加(jia)(jia)盟(meng)店的(de)(de)情況(kuang)有沒(mei)有改(gai)善?網(wang)(wang)絡送餐(can)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)是(shi)否(fou)已經規范?近日,新快報(bao)聯(lian)合廣(guang)東廣(guang)播(bo)電視臺(tai)(tai)(tai)TVS1經濟科(ke)教(jiao)頻道《南方財經報(bao)道》記者組(zu)成廣(guang)東3·15晚會(hui)調(diao)查組(zu)(以下簡(jian)稱調(diao)查組(zu)),再次暗(an)訪網(wang)(wang)絡外(wai)賣平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)現狀,發(fa)現情況(kuang)仍讓人擔憂(you)。臟亂差的(de)(de)小餐(can)館只需(xu)要給(gei)中介(jie)一點小錢,就可以順利通(tong)(tong)過(guo)平(ping)(ping)臺(tai)(tai)(tai)審(shen)(shen)核。調(diao)查組(zu)記者用公廁和停車場作為地址申(shen)請(qing)開店,竟然都(dou)能通(tong)(tong)過(guo)網(wang)(wang)上(shang)(shang)審(shen)(shen)批流程。

統籌(chou):新(xin)快報記(ji)者(zhe)　張小奮

文圖:新快報記者　彭程　TVS1《南方財(cai)經報道》暗訪調(diao)查(cha)組

送餐員有時忍不住勸消費者不要點

高樓(lou)(lou)林立(li)的廣(guang)州(zhou)市區,有著許多(duo)寫字樓(lou)(lou),也(ye)夾著極(ji)具廣(guang)州(zhou)特色的城中村(cun),這(zhe)成為廣(guang)州(zhou)一景。每天中午,身穿(chuan)各種外(wai)賣(mai)平(ping)臺(tai)送(song)(song)餐(can)制服的外(wai)賣(mai)小哥,穿(chuan)插(cha)在(zai)鬧(nao)市和城中村(cun)之間送(song)(song)餐(can),將高端(duan)寫字樓(lou)(lou)與陰(yin)暗潮濕的城中村(cun)連(lian)接起(qi)來。從事外(wai)賣(mai)送(song)(song)餐(can)行業半年多(duo)的阿(a)權(化名)告訴調查組記者,如(ru)今(jin)他每天都(dou)要送(song)(song)300多(duo)份外(wai)賣(mai),“點外(wai)賣(mai)的人越來越多(duo)了(le),加盟(meng)外(wai)賣(mai)平(ping)臺(tai)的店鋪也(ye)越來越多(duo)了(le)”。雖然他每天都(dou)不斷接單,不需要擔心收入問題(ti),但送(song)(song)餐(can)時在(zai)餐(can)館內的所見所聞卻(que)讓他內心十分(fen)不安(an)。

“很多新開(kai)的(de)店(dian)都是在城中村一些陰暗的(de)角落,非常難(nan)找(zhao),而且(qie)內(nei)部環境臟亂(luan)差,十分(fen)惡心,但(dan)有些店(dian)因為便宜,生意很火爆。”阿(a)權對(dui)調查組記者(zhe)直(zhi)言(yan),每(mei)次到這些餐館取(qu)餐時,他都覺得自(zi)己是“幫兇”,因此(ci)還(huan)試(shi)過(guo)在將快餐送到消費者(zhe)手中后,順便奉勸(quan)其不要(yao)再幫襯這家餐廳。

臟亂差餐廳竟然可以辦妥所有證照

接到阿權的(de)報料后,廣(guang)東3·15晚(wan)會調(diao)(diao)查組記者(zhe)立(li)即行動。這一(yi)天(tian)上午11時(shi)許,調(diao)(diao)查組記者(zhe)在(zai)廣(guang)州市天(tian)河區石牌(pai)村一(yi)帶(dai)看(kan)到,很多餐廳里(li)顧客寥寥無(wu)幾,廚房(fang)里(li)卻忙得熱火(huo)朝天(tian)。11時(shi)30分,調(diao)(diao)查組記者(zhe)走進藏身于陰暗巷(xiang)子中的(de)一(yi)家名為湖南(nan)人家的(de)餐館,看(kan)見廚房(fang)四壁烏黑(hei),沒(mei)有任何通風防(fang)火(huo)設施,垃圾桶和(he)沒(mei)有任何遮(zhe)罩的(de)煤(mei)氣罐(guan)放在(zai)一(yi)起。而(er)就是(shi)這樣一(yi)家店面,不到5分鐘時(shi)間(jian)內就有十幾個(ge)身穿制服的(de)外賣(mai)小哥前來取(qu)餐。而(er)在(zai)不遠的(de)另一(yi)家餐館,廚房(fang)竟然就在(zai)廁(ce)所里(li)面。

記者發現,這(zhe)家餐館中很多菜品都被胡(hu)亂擺放在(zai)(zai)廁(ce)所內臨(lin)時(shi)搭建的(de)一個(ge)(ge)平臺上(shang),旁邊(bian)兩個(ge)(ge)大(da)盆里面裝(zhuang)著不知名的(de)液體,與(yu)青(qing)菜放在(zai)(zai)一起(qi)。記者問這(zhe)樣的(de)條件怎么能開(kai)餐館,老(lao)板聽后(hou)十分坦然地回(hui)答:“一開(kai)始是不能(在(zai)(zai)外(wai)賣平臺上(shang))開(kai)店的(de),但現在(zai)(zai)我們的(de)證照都辦(ban)齊了。”

廁(ce)所與廚房合(he)二(er)為(wei)一,衛生條(tiao)件可想而知,可記者了(le)解到,就是(shi)(shi)這樣的一家(jia)店卻早(zao)已經加盟(meng)了(le)餓(e)了(le)么、美團等外(wai)賣(mai)(mai)平臺,而相關的證(zheng)件在2016年10月才(cai)辦妥(tuo)。那(nei)么,在此之前,餐館老板是(shi)(shi)如何在無證(zheng)無照(zhao)的情(qing)況下加盟(meng)外(wai)賣(mai)(mai)平臺的呢?

■這(zhe)家(jia)餐館的廁所(suo)同時也是廚房。

　　■不少(shao)外賣加盟(meng)店都藏身在城中村的小(xiao)巷中。

通過實地審核有竅門:給200元紅包

在(zai)(zai)暗訪過(guo)程中(zhong)(zhong),不少店(dian)(dian)(dian)主都對調查組記(ji)者(zhe)(zhe)表(biao)示,他(ta)們是通過(guo)外(wai)賣(mai)代開(kai)中(zhong)(zhong)介(jie)才成功開(kai)店(dian)(dian)(dian)。他(ta)們口中(zhong)(zhong)的“外(wai)賣(mai)代開(kai)中(zhong)(zhong)介(jie)”是否(fou)真的這么厲害?近日,記(ji)者(zhe)(zhe)在(zai)(zai)QQ上搜索代辦外(wai)賣(mai)店(dian)(dian)(dian)等關(guan)鍵詞,搜到了上百(bai)個(ge)代開(kai)店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)的QQ群(qun),并聯系(xi)了一位自(zi)稱(cheng)可以(yi)(yi)代開(kai)店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)的店(dian)(dian)(dian)家(jia)。在(zai)(zai)得(de)知記(ji)者(zhe)(zhe)想加盟(meng)美團(tuan)外(wai)賣(mai)店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)時,對方沒有詢問任何關(guan)于店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)的信息,稱(cheng)只要記(ji)者(zhe)(zhe)提供手持身份證正反(fan)面的照片,以(yi)(yi)及(ji)店(dian)(dian)(dian)名、電(dian)話等資料,在(zai)(zai)繳納(na)680元后(hou)即可辦理(li)。

調查組記(ji)者將廣州市越秀區建設中馬路(lu)的(de)公共廁(ce)所作為店鋪(pu)地址(zhi)發給對方。3天(tian)后,對方通知記(ji)者,以這個公廁(ce)為店鋪(pu)地址(zhi)的(de)餐館已(yi)經通過了網(wang)上信息審(shen)批關(guan),同時(shi)還將一份不(bu)知道從(cong)哪里辦來(lai)(lai)的(de)“營業執(zhi)照”,以及(ji)法人代表(biao)信息等材料發給記(ji)者,并詳細說(shuo)明如何應對美團外賣(mai)平(ping)臺接下來(lai)(lai)的(de)實地審(shen)核。

“實地(di)(di)審核是最(zui)后一(yi)個步驟,但實際上‘形(xing)同虛(xu)設(she)’。如果你(ni)還沒有營(ying)業設(she)施,或者(zhe)擔心店(dian)(dian)面(mian)不(bu)過(guo)關,就和來審查(cha)的(de)(de)人(ren)約個別的(de)(de)地(di)(di)方(fang)見面(mian),就說油煙(yan)機在倉庫,正在找房子。給他(ta)個紅包,一(yi)線(xian)城(cheng)市200元(yuan)(yuan)左右(you),其他(ta)的(de)(de)就不(bu)到200元(yuan)(yuan)就行(xing)了。業務員(yuan)跟(gen)當地(di)(di)店(dian)(dian)鋪掛(gua)鉤(gou),拿提(ti)(ti)成的(de)(de),不(bu)會為難你(ni)。”該中介(jie)小哥(ge)輕(qing)車熟路地(di)(di)向記者(zhe)提(ti)(ti)點一(yi)番。

隨后(hou),調查組記者又嘗試聯系另一(yi)個同樣自稱可(ke)以代(dai)開(kai)(kai)店鋪的中介,這(zhe)(zhe)次(ci)記者要(yao)開(kai)(kai)通的是餓了(le)么外(wai)賣平(ping)臺,店鋪地址則是記者胡編出來的一(yi)個位于越秀區環市東路附近的停車場(chang)。這(zhe)(zhe)一(yi)次(ci),不到30分鐘,記者的“餐廳”就開(kai)(kai)張了(le),而且已(yi)經(jing)可(ke)以成(cheng)功接單營業。

回應

外賣平臺開展內部調查

下線違規餐廳

調(diao)查(cha)(cha)組記者了解(jie)到,廣東3·15晚會錄制并播放以后,廣東省(sheng)食(shi)藥監局的工作人員(yuan)立(li)即對(dui)問(wen)題餐館(guan)進行了執(zhi)法檢查(cha)(cha),同(tong)(tong)時(shi)約談(tan)了包括美團、餓了么在內的網(wang)絡(luo)訂餐平臺。節目播出前,美團也致函(han)調(diao)查(cha)(cha)組,稱已經展開內部調(diao)查(cha)(cha)流程(cheng),同(tong)(tong)時(shi)配(pei)合各地食(shi)藥監部門嚴格監管(guan)網(wang)絡(luo)訂餐后廚衛生,嚴管(guan)開店流程(cheng),嚴查(cha)(cha)黑中介(jie)。

昨(zuo)日,餓了(le)么平臺(tai)(tai)(tai)也(ye)對(dui)此作(zuo)出(chu)回(hui)應(ying),據(ju)其(qi)介紹,該平臺(tai)(tai)(tai)對(dui)于商(shang)(shang)(shang)戶(hu)資質會(hui)進行三階(jie)段(duan)審核(he),在此過程中,平臺(tai)(tai)(tai)一(yi)旦發現商(shang)(shang)(shang)戶(hu)違(wei)規(gui)(gui)操作(zuo),將(jiang)立(li)即對(dui)不(bu)合規(gui)(gui)商(shang)(shang)(shang)戶(hu)進行下線(xian)處理,并(bing)對(dui)審核(he)不(bu)嚴和未及時到線(xian)下復審的(de)相關人(ren)員予(yu)以(yi)嚴厲處罰。同(tong)(tong)時,對(dui)于不(bu)法中介利(li)用不(bu)屬于申請商(shang)(shang)(shang)戶(hu)的(de)證照信息提交線(xian)上(shang)審核(he)的(de)行為,平臺(tai)(tai)(tai)將(jiang)加大(da)懲處力度(du)。今(jin)年3月(yue)以(yi)來(lai),餓了(le)么進行嚴格的(de)自(zi)查自(zi)糾,一(yi)周內對(dui)平臺(tai)(tai)(tai)上(shang)超過100萬戶(hu)商(shang)(shang)(shang)家開展飛(fei)行檢查,共查出(chu)并(bing)下線(xian)違(wei)規(gui)(gui)餐廳5257家。其(qi)中,廣州共下線(xian)了(le)39家違(wei)規(gui)(gui)餐廳,目前違(wei)規(gui)(gui)餐廳名單已同(tong)(tong)步提供給(gei)各(ge)地食藥監部(bu)門(men)供進一(yi)步處理。