每經記者｜胡琳  袁園(yuan)    每經編輯｜段煉 宋思艱 廖丹    

■公司：深糧控(kong)股（000019，SZ)

■市值：98.20億元（截至10月9日收盤）

■核心競爭力：打造“深(shen)糧模式”、通過技術創新、模式創新建立“雙輪驅動”、“第三屆(jie)全國(guo)糧油優(you)秀科技創新型(xing)企業”

■機構眼中的公司：深圳市的“米袋(dai)子(zi)”、“行業品牌”

10月12日，中共中央辦(ban)公廳國務(wu)院辦(ban)公廳印發(fa)《深(shen)圳(zhen)建設中國特(te)色社(she)會主義先行(xing)示范(fan)區綜合改(gai)革試點(dian)實施方(fang)案（2020－2025年(nian)）》。

在深(shen)(shen)圳經(jing)濟特區建立四十(shi)周(zhou)年，黨(dang)中央專門為(wei)(wei)深(shen)(shen)圳量身定做了改革圖譜，這讓一直以創新為(wei)(wei)旋律(lv)的深(shen)(shen)圳再(zai)次成為(wei)(wei)了全國的焦點。

回望過去，深圳(zhen)的(de)崛起離不開深圳(zhen)人的(de)開拓與(yu)創新。1986年(nian)(nian)，一(yi)(yi)位20多歲的(de)小伙子第一(yi)(yi)次來(lai)到(dao)深圳(zhen)，彼時，他(ta)可能想不到(dao)，33年(nian)(nian)后他(ta)會(hui)掌管整個深圳(zhen)的(de)“糧倉”。

近日，這位深(shen)圳“糧(liang)(liang)倉(cang)”的(de)(de)掌門人——祝俊明坐在《每經人物·專訪(fang)董事(shi)長》欄目記者面前(qian)(qian)，以深(shen)圳市(shi)深(shen)糧(liang)(liang)控(kong)股股份有(you)限公(gong)司(si)（以下簡稱(cheng)“深(shen)糧(liang)(liang)控(kong)股”）董事(shi)長的(de)(de)角度，談了他對“深(shen)圳經驗”的(de)(de)理解，也談了糧(liang)(liang)食(shi)企業在邁入信息時代之(zhi)后的(de)(de)前(qian)(qian)景。

“百年深糧”，聽起(qi)來很美，但如何實現？來看祝俊明的(de)回答。

深圳之路：堅持問題導向

 

黑框的眼鏡(jing)，白色的襯衣，挺拔舒展的身姿(zi)，很難想象祝俊(jun)明年近花甲。

談(tan)到(dao)“深圳經驗”，祝俊明總是坐(zuo)直了身子(zi)認真地說，深圳能(neng)成功的(de)關鍵是無數拓(tuo)荒者敢(gan)闖(chuang)敢(gan)試，一次次的(de)探索、實踐(jian)、反思(si)、前(qian)進，以(yi)勇氣和信念闖(chuang)出一條嶄新的(de)路，釋放著市場(chang)的(de)活力(li)，推動(dong)著市場(chang)壯大。

聊到深圳(zhen)曾經的(de)(de)故事時，他偶爾(er)將眼鏡架在額(e)頭，笑著訴(su)說深圳(zhen)當年的(de)(de)“莽(mang)撞”，而這(zhe)(zhe)種“莽(mang)撞”正是深圳(zhen)這(zhe)(zhe)座(zuo)城市骨子里的(de)(de)敢為(wei)人(ren)先(xian)的(de)(de)精神。別(bie)人(ren)不(bu)(bu)敢踩的(de)(de)雷，敢踩，別(bie)人(ren)不(bu)(bu)敢打破(po)的(de)(de)框，敢打破(po)。這(zhe)(zhe)種“初(chu)生牛犢不(bu)(bu)怕虎”的(de)(de)“少年氣(qi)”，是深圳(zhen)獨(du)有的(de)(de)。

祝俊明(ming)也是在自己“少年氣“的(de)時(shi)候(hou)來到(dao)了深(shen)圳(zhen)。1986年，20歲出頭的(de)他(ta)第一次(ci)到(dao)深(shen)圳(zhen)，在他(ta)的(de)印象里(li)，當時(shi)到(dao)深(shen)圳(zhen)的(de)交通極其不便，“第一次(ci)從廣州來深(shen)圳(zhen)的(de)時(shi)候(hou)，我印象中坐了一天，從早上坐到(dao)晚上，坐小巴還要(yao)(yao)坐船，中間(jian)要(yao)(yao)過兩次(ci)輪(lun)渡(du)。”

彼時(shi)深圳建(jian)市(shi)(shi)不過短(duan)短(duan)6、7年(nian)(nian)。1979年(nian)(nian)1月(yue)，中共廣東(dong)省委決定撤銷寶安縣，設置深圳市(shi)(shi)。建(jian)市(shi)(shi)當年(nian)(nian)，深圳市(shi)(shi)常(chang)住(zhu)人口(kou)31.41萬(wan)人。而短(duan)短(duan)幾年(nian)(nian)，深圳市(shi)(shi)常(chang)住(zhu)人口(kou)急(ji)速(su)增長(chang)，1987年(nian)(nian)常(chang)住(zhu)人口(kou)就達到105.44萬(wan)，城市(shi)(shi)發展的(de)(de)速(su)度遠遠超出了(le)當時(shi)的(de)(de)預期。

數據來源：深圳(zhen)統(tong)計(ji)年鑒(jian)

人口快速增(zeng)長(chang)，帶來了需求的快速增(zeng)長(chang)。一(yi)(yi)方面是需(xu)求側倒逼著(zhu)供(gong)(gong)應側體(ti)系要改革，一(yi)(yi)方面供(gong)(gong)求關系、市(shi)場體(ti)系、價格體(ti)系等(deng)受到很大(da)沖(chong)擊(ji)，尤其是對于(yu)每(mei)一(yi)(yi)天都存在剛(gang)需(xu)的糧食、主要農產(chan)品等(deng)生活要素的市(shi)場影響(xiang)很大(da)。

當(dang)時深(shen)圳在“菜籃(lan)子”上探索了(le)以基地保(bao)供(gong)應(ying)(ying)的(de)模(mo)式(shi)，但并沒(mei)有達(da)到預期的(de)效果(guo)。后來(lai)深(shen)圳改革加(jia)快步伐，在全國率先建立了(le)企業(ye)辦市(shi)場的(de)“布吉(ji)模(mo)式(shi)”。布吉(ji)農產品批發市(shi)場開業(ye)第二(er)年(nian)，深(shen)圳的(de)蔬菜價格(ge)比前一(yi)年(nian)下降17%，水果(guo)價格(ge)下降了(le)14%。用流(liu)通促供(gong)應(ying)(ying)的(de)“布吉(ji)模(mo)式(shi)”，豐富了(le)特區的(de)農產品供(gong)應(ying)(ying)品種，滿足了(le)市(shi)場需(xu)求，有力保(bao)障了(le)“菜籃(lan)子”的(de)供(gong)應(ying)(ying)。

基本(ben)解(jie)決了(le)(le)(le)“菜籃子”的(de)供應問題之后(hou)，如何解(jie)決深(shen)圳人的(de)“米袋(dai)子”需求成了(le)(le)(le)擺在深(shen)圳面前更棘手(shou)的(de)問題。為解(jie)決這一(yi)問題，深(shen)圳從(cong)行政管理機構向企業化運(yun)作改革，取(qu)(qu)消了(le)(le)(le)統(tong)籌統(tong)銷，取(qu)(qu)消了(le)(le)(le)糧(liang)食的(de)票證管理，放開市場供應，比全國早了(le)(le)(le)10年，也為后(hou)續的(de)糧(liang)食流通(tong)體(ti)制機制進一(yi)步深(shen)化改革，奠(dian)定了(le)(le)(le)第一(yi)塊基石。

1992年(nian)鄧小平(ping)同志“南方談話”后，深圳進入(ru)建立社會主(zhu)義市(shi)(shi)場(chang)經濟體制(zhi)和支柱產業(ye)較快(kuai)發(fa)展的(de)(de)(de)階段(duan)。此時的(de)(de)(de)深圳已經放開糧(liang)食市(shi)(shi)場(chang)經營，市(shi)(shi)場(chang)活力(li)得到激(ji)活，解決了部分糧(liang)食供應的(de)(de)(de)問題。但后期人口成倍數的(de)(de)(de)增(zeng)長，還(huan)是(shi)對(dui)糧(liang)食儲備(bei)、應急、保供形成非常大(da)的(de)(de)(de)壓力(li)。

1996年，為解決(jue)當(dang)時深(shen)圳市建設期人口激增、儲備應急能力不足等狀況，深(shen)圳市建立地方糧食儲備制度，任務是7萬噸。 

祝(zhu)俊明告訴(su)記者，從這時候，在深圳市(shi)政府的(de)(de)支(zhi)持(chi)與(yu)幫助下(xia)，深糧(liang)作為深圳糧(liang)食(shi)儲備(bei)任(ren)務最(zui)重的(de)(de)承儲主體，創(chuang)(chuang)新性(xing)地開始探索成品糧(liang)儲備(bei)和動態(tai)輪換模式(shi)，實行糧(liang)食(shi)儲備(bei)與(yu)市(shi)場(chang)化經營相結(jie)合的(de)(de)“動態(tai)”模式(shi)。這個在全國來(lai)說，是首創(chuang)(chuang)的(de)(de)，也(ye)是順應和符合當(dang)時的(de)(de)發展態(tai)勢的(de)(de)。

2008年，深圳市人民政(zheng)府頒布《深圳市糧(liang)(liang)食儲(chu)(chu)備(bei)管理暫行(xing)辦(ban)法》，提出“企代政(zheng)儲(chu)(chu)、動態儲(chu)(chu)備(bei)、費用定額包(bao)干(gan)”，進(jin)一步確立(li)了糧(liang)(liang)食儲(chu)(chu)備(bei)管理的“動態”模式(shi)。在(zai)這樣的背景下，深糧(liang)(liang)控股從(cong)(cong)探索(suo)企業化(hua)運作(zuo)向探索(suo)建立(li)現代企業制度(du)轉變，不(bu)斷加(jia)速(su)糧(liang)(liang)食儲(chu)(chu)備(bei)保障與市場化(hua)經(jing)營的深度(du)融合，圍(wei)繞供(gong)應鏈塑造(zao)，在(zai)糧(liang)(liang)源、物流、倉儲(chu)(chu)、質(zhi)檢、渠道等(deng)環節(jie)配置資(zi)源，加(jia)快構建從(cong)(cong)產區到餐桌的糧(liang)(liang)油(you)食品供(gong)應鏈，持續優化(hua)、創新糧(liang)(liang)油(you)倉儲(chu)(chu)物流模式(shi)、配送服務(wu)方式(shi)。

2009年，深糧(liang)控(kong)股確立服(fu)(fu)(fu)務(wu)型(xing)企(qi)業定位，明確了打(da)造“區域(yu)性最具(ju)競爭(zheng)實力(li)的糧(liang)食(shi)流通服(fu)(fu)(fu)務(wu)企(qi)業”的戰(zhan)(zhan)(zhan)略(lve)目(mu)標，開啟戰(zhan)(zhan)(zhan)略(lve)導向(xiang)下的市(shi)場化經營(ying)，從一個(ge)傳統貿易型(xing)企(qi)業開始蛻變(bian)。如今，深糧(liang)在(zai)堅持做好戰(zhan)(zhan)(zhan)略(lve)儲備服(fu)(fu)(fu)務(wu)的基礎上，明確打(da)造“智慧(hui)糧(liang)油食(shi)品(pin)供應鏈優質(zhi)服(fu)(fu)(fu)務(wu)商”的戰(zhan)(zhan)(zhan)略(lve)目(mu)標。

祝俊明告訴記者，其實深圳一路走來，就是堅持問題導向，始終把發現問題、直面問題、創新解決問題作為主要任務。如果深圳沒有人口快速增長，導致農產品供需失衡，可能就不會那么堅定提出建布吉農批、企業化運作改革的想法。沒有堅持以問題為導向的思維，深糧就不會率先開創性地探索成品糧儲備和動態輪換模式。

科技之路：將物聯網、大數據等引入糧食管理

 

常言道：一個企(qi)業(ye)被(bei)(bei)市(shi)場淘汰，有(you)時并不是因為(wei)做(zuo)錯(cuo)了(le)什(shen)么，而往往是因為(wei)什(shen)么都沒做(zuo)。在經(jing)濟高速發展的時代、在科(ke)技創新和消費不斷變革的當(dang)下(xia)，不作(zuo)為(wei)、不創新就基(ji)本等于被(bei)(bei)淘汰。深糧控股也開始行動起來。

隨(sui)著消費需求(qiu)的(de)不斷升級，人們(men)的(de)消費觀念(nian)由(you)“吃得飽(bao)”向“吃得好、吃得健(jian)康(kang)”轉變，糧食安全(quan)與(yu)品質(zhi)受到前(qian)所未有的(de)重視。祝(zhu)俊明在談到這一問題時表(biao)示，消費者的(de)愿望，更多的(de)就是希望產品豐富(fu)方便且質(zhi)量有保(bao)障(zhang)。作為(wei)企業(ye)經營者，要(yao)解決消費者對糧食的(de)這些需求(qiu)，就必須從管理、品牌、質(zhi)量等方面入手(shou)。

為了推(tui)動糧食產業向(xiang)高質(zhi)量、高效率(lv)轉變，深糧控股開始(shi)以(yi)現代科技手段改(gai)造(zao)升級(ji)傳統(tong)糧食產業，積極將物聯網、云計算、大數據、移動互聯網等新一代信息技術引入(ru)糧食管理。其在行業(ye)內率先推進倉儲(chu)(chu)管(guan)(guan)理(li)的(de)“標準(zhun)化、機械化、信(xin)息化、無害化”建設，自主開發(fa)“糧(liang)(liang)食(shi)物流(liu)信(xin)息系統(tong)(tong)”（深(shen)糧(liang)(liang)GLS）、“供(gong)應鏈(lian)管(guan)(guan)理(li)系統(tong)(tong)（SCM）”，并先后研發(fa)了RFID糧(liang)(liang)食(shi)倉儲(chu)(chu)物流(liu)系統(tong)(tong)、糧(liang)(liang)食(shi)倉儲(chu)(chu)可視物流(liu)BI系統(tong)(tong)、糧(liang)(liang)食(shi)供(gong)應鏈(lian)管(guan)(guan)理(li)等30多(duo)個(ge)信(xin)息系統(tong)(tong)。這些系統(tong)(tong)將糧(liang)(liang)源、采購、物流(liu)、加工、倉儲(chu)(chu)、質檢、銷(xiao)售、合同、財務等各業(ye)務環節整體(ti)納入，實(shi)現數據(ju)共享和服務調用(yong)，構建起全鏈(lian)條(tiao)、多(duo)層次(ci)、多(duo)維(wei)度的(de)數字(zi)化糧(liang)(liang)食(shi)管(guan)(guan)控體(ti)系。

“糧(liang)(liang)食(shi)行業在(zai)很多(duo)人眼里(li)是傳統(tong)行業，但(dan)深(shen)(shen)糧(liang)(liang)在(zai)糧(liang)(liang)食(shi)的(de)管理和(he)倉儲方(fang)面(mian)投入了大(da)量的(de)研(yan)(yan)(yan)發(fa)人員(yuan)，也開(kai)發(fa)了很多(duo)先進的(de)技(ji)術(shu)。”祝俊明介紹說，截至(zhi)目前(qian)，深(shen)(shen)糧(liang)(liang)控(kong)股申請及獲(huo)得專利91項(xiang)(xiang)，軟件著作權(quan)證書23項(xiang)(xiang)，參與了多(duo)個(ge)國(guo)家級科(ke)研(yan)(yan)(yan)項(xiang)(xiang)目，2012年(nian)還曾承擔糧(liang)(liang)食(shi)行業“國(guo)家物(wu)聯網重大(da)應用示范(fan)工(gong)程”項(xiang)(xiang)目。此(ci)外，深(shen)(shen)糧(liang)(liang)控(kong)股還通過(guo)組(zu)建深(shen)(shen)糧(liang)(liang)研(yan)(yan)(yan)究院，形成了以(yi)深(shen)(shen)糧(liang)(liang)研(yan)(yan)(yan)究院為核心，以(yi)旗下深(shen)(shen)遠數據、儲備公司（質檢公司）、面(mian)粉(fen)產品研(yan)(yan)(yan)發(fa)中心、市級研(yan)(yan)(yan)究開(kai)發(fa)中心(技(ji)術(shu)中心)和(he)植(zhi)物(wu)深(shen)(shen)加工(gong)技(ji)術(shu)工(gong)程實驗室等(deng)為重點(dian)支撐的(de)創新研(yan)(yan)(yan)發(fa)體系。

2018年，深糧(liang)集團順利(li)完成(cheng)與深圳市深寶實業股(gu)份(fen)有(you)限公司(si)重大資產重組(zu)，成(cheng)為(wei)“地方大中型糧(liang)企整體上(shang)市第(di)一(yi)股(gu)”，開啟茶米相期發展新篇(pian)章。上(shang)市公司(si)更名為(wei)深圳市深糧(liang)控股(gu)股(gu)份(fen)有(you)限公司(si)。重組(zu)后，深糧(liang)控股(gu)融合(he)發展工作平穩，增強了國(guo)有(you)資本的經濟活(huo)力(li)，鞏固提(ti)升了國(guo)有(you)資本控制力(li)、影(ying)響力(li)和帶動力(li)。

深糧控股年(nian)(nian)報數據顯示(shi)，截至2019年(nian)(nian)底，深糧控股總(zong)資產(chan)(chan)達(da)到67.75億(yi)元(yuan)(yuan)，全年(nian)(nian)實現(xian)營收110.6億(yi)元(yuan)(yuan)，歸屬于上市公(gong)(gong)司(si)股東的凈利潤為3.64億(yi)元(yuan)(yuan)。進入(ru)2020年(nian)(nian)，深糧控股的業(ye)績依(yi)舊(jiu)，上半年(nian)(nian)實現(xian)營業(ye)收入(ru)47.4億(yi)元(yuan)(yuan)，總(zong)資產(chan)(chan)達(da)到70.29億(yi)元(yuan)(yuan)。“近(jin)十年(nian)(nian)，公(gong)(gong)司(si)糧油(you)主營增長(chang)10倍(bei)，利潤增長(chang)32倍(bei)，連續(xu)多年(nian)(nian)在國(guo)務(wu)院國(guo)資委監管企業(ye)財務(wu)績效中獲評‘優秀’。”祝俊明(ming)在接受采訪時表示(shi)。

觸網之路：不是為趕超誰，就想著要解決問題

 

《每(mei)日(ri)經濟新(xin)聞(wen)》記者注意到，深(shen)(shen)糧控股以(yi)“服務優良”“保(bao)障民生”為品(pin)牌核心(xin)價(jia)值，創(chuang)建了(le)一(yi)批“放心(xin)糧”“放心(xin)面”“放心(xin)油”品(pin)牌體系(xi)，形成了(le)良好的(de)品(pin)牌效應(ying)。通過多(duo)個知名(ming)品(pin)牌逐步構建起“米”+“茶(cha)”要素齊全(quan)的(de)產業(ye)體系(xi)。旗下深(shen)(shen)糧多(duo)喜公(gong)司的(de)常香稻稻花(hua)香大米，入(ru)選國(guo)家糧食局第一(yi)批“中國(guo)好糧油”，為廣東(dong)省唯一(yi)入(ru)選產品(pin)。

此外(wai)，深糧(liang)控股(gu)還積極(ji)觸網(wang)，利用互聯網(wang)玩出(chu)新的(de)(de)(de)營銷模(mo)式，在行業內率先打造了B2C線上高端糧(liang)油直(zhi)銷平臺。在電商快(kuai)速發展的(de)(de)(de)事實背后，是消費(fei)者(zhe)購(gou)買行為的(de)(de)(de)改變。“網(wang)購(gou)”已(yi)經不再(zai)是新潮(chao)人士(shi)的(de)(de)(de)專屬名(ming)詞(ci)——更(geng)便(bian)利的(de)(de)(de)支付條件、更(geng)快(kuai)捷的(de)(de)(de)物(wu)流(liu)渠道、更(geng)多的(de)(de)(de)商品選擇，這些都使得(de)越來越多的(de)(de)(de)普通消費(fei)者(zhe)投入到網(wang)購(gou)大潮(chao)中。

意識(shi)到這些變(bian)化(hua)的深(shen)糧(liang)控股，也(ye)開始計劃起了(le)自己的“上網(wang)”之路。“最初想要做(zuo)電商(shang)主要是當時看到了產品在批(pi)發(fa)(fa)和零售(shou)終端方面的(de)價(jia)差(cha)。”祝俊明介紹說，產品的(de)生產成本如果是2毛(mao)錢(qian)，批(pi)發(fa)(fa)價(jia)6毛(mao)錢(qian)就已經很高了，但是從批(pi)發(fa)(fa)到零售(shou)這個環節基本就要翻兩番，從6毛(mao)錢(qian)變成兩塊(kuai)錢(qian)左(zuo)右，再加上(shang)長(chang)途運輸、層(ceng)層(ceng)批(pi)發(fa)(fa)轉手，到消費者手上(shang)，價(jia)差(cha)能達到10倍(bei)左(zuo)右，流通的(de)增值占比太大。

祝俊明表示，為(wei)更進(jin)一步了解(jie)情況，“我們(men)真的是一家超市一家超市的去調(diao)研，縱向去做超市對(dui)比(bi)，橫(heng)向去做品牌對(dui)比(bi)。我們(men)發現(xian)物(wu)流成本(ben)、店(dian)鋪成本(ben)、人力成本(ben)等(deng)因(yin)素讓糧(liang)油產品很難達到‘物(wu)美價廉’”。

對深糧(liang)控(kong)股來(lai)說，問題就(jiu)是市場的機(ji)遇。2010年(nian)開始(shi)，深糧(liang)控(kong)股就(jiu)開始(shi)醞釀成立(li)一個(ge)電(dian)(dian)商平(ping)臺，讓消(xiao)費者切實感受到更多(duo)實惠，這(zhe)個(ge)平(ping)臺就(jiu)是多(duo)喜米電(dian)(dian)子商務平(ping)臺。“建立(li)之(zhi)初(chu)，我們從多(duo)方面綜合考慮，降(jiang)低(di)經營(ying)成本(ben)、讓利于(yu)消(xiao)費者，努力讓大家能(neng)享(xiang)用到物(wu)美價廉的高(gao)端糧(liang)油產(chan)品。我們堅信品質先行，甚至直接從源頭去挑選品種。”祝(zhu)俊(jun)明說，在這(zhe)些理念(nian)的指導下，深糧(liang)一步(bu)步(bu)地把(ba)這(zhe)個(ge)電(dian)(dian)商平(ping)臺做(zuo)了起來(lai)。

多喜米電(dian)子商(shang)(shang)(shang)務平臺的(de)銷(xiao)售金額已經達到1億元左(zuo)右，成為(wei)了很多消費者(zhe)的(de)購(gou)買高端(duan)糧油(you)食品的(de)首選品牌。在祝(zhu)俊明看來，現在多喜米電(dian)子商(shang)(shang)(shang)務平臺的(de)現金流(liu)達到甚至(zhi)超過預期，電(dian)商(shang)(shang)(shang)的(de)出現是一種顛覆(fu)傳(chuan)統商(shang)(shang)(shang)業模式的(de)創(chuang)新。

多喜米(mi)電子(zi)商務平(ping)臺 圖片(pian)來源(yuan)：

多(duo)喜米(mi)官網

如今，“多喜米”已經成(cheng)為了(le)深糧控股的(de)(de)(de)一(yi)個(ge)招牌(pai)。“我們做(zuo)電商(shang)真(zhen)的(de)(de)(de)不是(shi)為了(le)趕超誰，就(jiu)是(shi)以問題為導(dao)向，就(jiu)想著要解決問題。從糧食產業自身(shen)的(de)(de)(de)發展(zhan)歷程來看，能走(zou)成(cheng)功的(de)(de)(de)路子往往都是(shi)以解決問題為出發點的(de)(de)(de)，而(er)不是(shi)人為的(de)(de)(de)去設計什么東(dong)西。”祝俊(jun)明認為，堅持以問題導(dao)向，大膽突破，是(shi)糧食產業發展(zhan)歷程中的(de)(de)(de)核心關鍵，這個(ge)目(mu)標(biao)是(shi)對的(de)(de)(de)，方法和工具又是(shi)合理的(de)(de)(de)，效果自然(ran)就(jiu)會(hui)很(hen)好。

據悉(xi)，為順應(ying)移動(dong)互聯(lian)時代的發(fa)展(zhan)，多(duo)喜米近年陸續開(kai)發(fa)微信商(shang)城(cheng)(cheng)、手機(ji)APP商(shang)城(cheng)(cheng)、WAP商(shang)城(cheng)(cheng)，并(bing)積極探索“線(xian)上+線(xian)下”融合，著力推動(dong)以糧(liang)油自動(dong)售賣機(ji)為核心的社(she)區糧(liang)站的發(fa)展(zhan)。社(she)區糧(liang)站實現了24小時多(duo)品類糧(liang)油食品供應(ying)，并(bing)支持多(duo)種主(zhu)流支付方式，現已覆蓋深圳28個社(she)區，O2O線(xian)下業務發(fa)展(zhan)穩定。

安定之路：采用動態儲備，保證糧食常儲常新

 

糧食是國之命脈，糧食行業是安天下、穩民(min)心、惠民(min)生(sheng)的戰略(lve)產(chan)業。今年年初，突發的新冠病毒疫情讓本應紅火(huo)熱鬧的春(chun)節，多了一絲冷清(qing)和恐慌。

在疫情之下，糧食、農(nong)產品等(deng)物資需求迅速增長。但談到年初(chu)的(de)糧食供應(ying)，祝俊明則表現(xian)得(de)底氣十(shi)足，他說道(dao)，深圳特(te)區在四十(shi)年的(de)發展過程中，經歷了多次(ci)自(zi)然(ran)災(zai)害、事(shi)故災(zai)難、公共衛生、社會安全等(deng)突發事(shi)件的(de)沖擊，也曾出(chu)現(xian)市民搶(qiang)(qiang)醋、搶(qiang)(qiang)板(ban)藍根、搶(qiang)(qiang)水、搶(qiang)(qiang)鹽……，但深圳的(de)“米袋(dai)子”一直堅守陣(zhen)地、保障供應(ying)，沒有出(chu)現(xian)搶(qiang)(qiang)糧的(de)現(xian)象。

祝俊明有這(zhe)樣的(de)(de)底氣，并不奇(qi)怪。他告訴記者，“我們就(jiu)糧食安全的(de)(de)管理提出4級(ji)反應，1級(ji)‘升溫(wen)’是(shi)局(ju)部(bu)地區(qu)個別品(pin)種(zhong)的(de)(de)價格(ge)出現(xian)異常漲(zhang)價，2級(ji)‘冒(mao)煙’是(shi)局(ju)部(bu)地區(qu)個別品(pin)種(zhong)開始出現(xian)斷(duan)檔(dang)(dang)，3級(ji)‘明火’是(shi)局(ju)部(bu)地區(qu)這(zhe)類農產品(pin)斷(duan)檔(dang)(dang)，4級(ji)‘熊(xiong)熊(xiong)大火’是(shi)幾(ji)乎(hu)所有的(de)(de)主渠(qu)道(dao)超(chao)市都沒(mei)貨了”。

“基本上我們是出現(xian)1級報警時，就要采(cai)取針對性的措施和(he)必要響應(ying)(ying)。” 祝(zhu)俊明表示。據了(le)解(jie)，深(shen)糧控(kong)(kong)(kong)股在疫(yi)(yi)情期(qi)間，第一(yi)時間召開糧油(you)供(gong)應(ying)(ying)應(ying)(ying)急保(bao)障(zhang)和(he)疫(yi)(yi)情防(fang)控(kong)(kong)(kong)工(gong)作會議(yi)(yi)。同時，作為深(shen)圳市糧食行業協會的會長(chang)單位，深(shen)糧控(kong)(kong)(kong)股對外發布《致深(shen)圳市糧食企業的倡議(yi)(yi)書》，旨(zhi)在全面做好疫(yi)(yi)情防(fang)控(kong)(kong)(kong)工(gong)作，確保(bao)糧食供(gong)應(ying)(ying)安(an)全和(he)市場供(gong)應(ying)(ying)充(chong)足。1月24日(ri)（除夕）至(zhi)2月3日(ri)（大(da)(da)年初十），深(shen)糧控(kong)(kong)(kong)股累(lei)計向(xiang)市場供(gong)應(ying)(ying)糧油(you)產品1042.06噸(dun)，全面保(bao)障(zhang)糧食供(gong)應(ying)(ying)安(an)全和(he)市場供(gong)應(ying)(ying)充(chong)足、穩定運(yun)行，保(bao)障(zhang)一(yi)線作業人員(yuan)的健(jian)康(kang)安(an)全，全力服務疫(yi)(yi)情防(fang)控(kong)(kong)(kong)大(da)(da)局。

作(zuo)為深圳(zhen)市民的“米(mi)袋子”，深糧控(kong)股擁(yong)有近百萬(wan)噸的庫存(cun)，豐厚的“家底”為市民的糧食安(an)全保(bao)駕護航。

在(zai)深(shen)糧(liang)(liang)控(kong)股的(de)(de)平湖糧(liang)(liang)倉里，5棟庫(ku)(ku)樓房，10個大圓倉，滿滿當(dang)當(dang)的(de)(de)儲存著糧(liang)(liang)食，各式各樣的(de)(de)品種，整齊(qi)有(you)序的(de)(de)堆放在(zai)一(yi)起。而(er)這僅僅是(shi)深(shen)糧(liang)(liang)控(kong)股在(zai)深(shen)圳眾(zhong)多糧(liang)(liang)倉中的(de)(de)一(yi)個，其余還有(you)曙光糧(liang)(liang)庫(ku)(ku)、筍崗糧(liang)(liang)庫(ku)(ku)等(deng)。

深糧(liang)控股平(ping)湖糧(liang)倉庫房 圖片來源：每經記者(zhe) 胡琳 攝(she)

當記者問(wen)起平(ping)湖糧倉工作(zuo)人(ren)員(yuan)疫情期間糧食儲備(bei)是(shi)否會出現短(duan)缺時，工作(zuo)人(ren)員(yuan)表示(shi)，深(shen)圳是(shi)純銷區，公司(si)要保證純銷區6個月的供應量，糧庫都是(shi)滿滿的。

實際上(shang)，對于突發的(de)(de)疫情(qing)，急速暴增的(de)(de)需求而(er)言，家底夠(gou)厚是遠(yuan)遠(yuan)不夠(gou)的(de)(de)，在特殊情(qing)況下糧(liang)油(you)應急管理還(huan)要保證(zheng)糧(liang)油(you)的(de)(de)質量(liang)、產(chan)業鏈的(de)(de)供應保障體系。

“糧食質量、種類都要(yao)考慮(lv)到，否則緊急事態下就可能會(hui)出現‘有糧沒法用’的狀況，要(yao)能夠及時保證市(shi)場供應(ying)。”祝俊明告訴記者。

倉儲的不合格、糧食陳化等原因會讓糧油產品的質量大打折扣。為保證糧油質量合格、品質優秀，深糧控股在深圳市政府的支持下，采用了動態儲備的模式，因此能夠保證糧食常儲常新。

動態儲備看似簡(jian)單，但(dan)少不了(le)日常(chang)的倉儲管理建設。一直以來，深(shen)(shen)糧(liang)控股著力(li)打(da)造(zao)智慧糧(liang)倉建設。記者(zhe)在糧(liang)倉發(fa)現，每摞糧(liang)食間(jian)隔著一張貼著綠色標簽的白(bai)色的滑(hua)(hua)托(tuo)板。據介紹，為了(le)提高效率(lv)，深(shen)(shen)糧(liang)控股自主研發(fa)了(le)新(xin)型滑(hua)(hua)托(tuo)板并(bing)運用(yong)了(le)RFID技術。相比過(guo)去傳(chuan)統(tong)的滑(hua)(hua)托(tuo)板，白(bai)色新(xin)型滑(hua)(hua)托(tuo)板成本(ben)更(geng)低(di)，厚(hou)度更(geng)薄，大大提高了(le)倉容利(li)用(yong)率(lv)，RFID技術的運用(yong)也(ye)提高了(le)管理效率(lv)和(he)質量。

通過新(xin)型(xing)滑托(tuo)板(ban)，深(shen)糧控股實現(xian)了智能(neng)(neng)倉儲管(guan)理，每一張滑托(tuo)板(ban)記錄該單位內糧食出入庫等信息(xi)，這(zhe)些信息(xi)再匯集到一起，達到智能(neng)(neng)出入庫、倉儲管(guan)理的(de)目的(de)。

在(zai)產(chan)業(ye)鏈(lian)的供(gong)應保障(zhang)體(ti)系(xi)方面(mian)，深糧(liang)控股(gu)有(you)一套完整的供(gong)應保障(zhang)體(ti)系(xi)，從產(chan)地(di)一直(zhi)到終(zhong)端消費。祝俊明告訴記(ji)者，今年疫(yi)情(qing)期間，粵(yue)東(dong)、粵(yue)西個(ge)別縣級地(di)方短期出現部分民眾(zhong)非(fei)理性屯糧(liang)。雖然(ran)地(di)方有(you)儲備糧(liang)，但很多是(shi)原糧(liang)，不經(jing)過(guo)加工無法使用。深糧(liang)控股(gu)的儲備糧(liang)則大部分是(shi)成品糧(liang)，同時在(zai)東(dong)北、蘇北等(deng)糧(liang)源基地(di)也有(you)儲備。

糧食(shi)與(yu)民生息息相關(guan)(guan)。有詩云：誰知(zhi)盤中(zhong)餐，粒粒皆辛苦。但在中(zhong)國糧食(shi)產量穩步增長，糧食(shi)產量波動(dong)幅(fu)度基本穩定的今(jin)天，很少有人再去關(guan)(guan)注到糧食(shi)這個傳統行業的血(xue)與(yu)汗，關(guan)(guan)注糧食(shi)端上餐桌前那些背后(hou)的故事。

疫情期間(jian)，深(shen)(shen)糧控股(gu)保證(zheng)了糧油儲備(bei)充足(zu)、質量(liang)合格(ge)，做好糧油市場保供穩價(jia)工作。在(zai)祝俊明(ming)看(kan)來，這些都是(shi)深(shen)(shen)糧的(de)責任(ren)(ren)，是(shi)深(shen)(shen)圳市“米(mi)袋(dai)子”的(de)責任(ren)(ren)與擔(dan)當。

展(zhan)望(wang)未來，祝俊明(ming)表示，深糧控股將進一(yi)步(bu)加快步(bu)伐，配合深圳市政府，提(ti)前謀劃滿(man)足未來人(ren)口發(fa)(fa)展(zhan)、滿(man)足極端條件下穩價(jia)保(bao)供的物資(zi)保(bao)障體(ti)系建(jian)設，增(zeng)加糧食儲(chu)(chu)備、產(chan)能儲(chu)(chu)備，擴充儲(chu)(chu)備品種，加快戰(zhan)略(lve)項目建(jian)設，加強(qiang)基(ji)礎設施建(jian)設。同(tong)時，圍繞“打造智慧糧油食品供應(ying)鏈(lian)(lian)優質服務(wu)(wu)商”戰(zhan)略(lve)，依托資(zi)本(ben)市場，繼續堅持科創型(xing)、服務(wu)(wu)型(xing)公司發(fa)(fa)展(zhan)定位，全力推(tui)進糧源基(ji)地和區(qu)(qu)域綜合物流園區(qu)(qu)全國布(bu)局(ju)，構建(jian)“一(yi)鏈(lian)(lian)兩園N平臺(tai)”產(chan)業(ye)新格局(ju)，樹(shu)立行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)標桿(gan)，進一(yi)步(bu)強(qiang)化實施人(ren)才強(qiang)企與全面(mian)績效(xiao)管(guan)理，推(tui)動(dong)企業(ye)持續轉型(xing)升級。

“我們的目標是‘百年深糧’。”祝俊明如此總結道。

記者手記｜改革創新，深圳“米袋子”向“百年深糧”邁進

一(yi)個企(qi)業(ye)被市場(chang)淘汰，有時并不是因為做(zuo)(zuo)錯了什么(me)，而往(wang)往(wang)是因為什么(me)都沒做(zuo)(zuo)。評判一(yi)家糧(liang)食(shi)企(qi)業(ye)是否(fou)能夠(gou)在(zai)大浪(lang)淘沙(sha)中屹立不倒，從企(qi)業(ye)在(zai)現(xian)代科技手(shou)段(duan)改造升級傳統糧(liang)食(shi)產(chan)業(ye)的意識上就(jiu)能看出(chu)來。

記者采(cai)訪深(shen)糧(liang)控股(gu)董事長(chang)、黨委(wei)書記祝俊明的(de)前一(yi)天，參(can)觀了深(shen)糧(liang)控股(gu)的(de)平湖糧(liang)倉。與印象里糧(liang)倉人頭攢動不同，當(dang)(dang)天深(shen)圳氣溫接近(jin)40°C，但走進糧(liang)倉干爽、陰涼(liang)，除了滿滿當(dang)(dang)當(dang)(dang)的(de)糧(liang)食，碩(shuo)大的(de)庫房中僅有幾個工(gong)作(zuo)人員。相比過去采(cai)用大量的(de)人工(gong)巡(xun)查，今天的(de)智慧糧(liang)倉能夠更“精(jing)”更“準(zhun)”地監測糧(liang)庫內(nei)實時糧(liang)情，儲(chu)糧(liang)的(de)安(an)全(quan)性(xing)和(he)可靠性(xing)更加可控。

平(ping)湖糧倉(cang)(cang)只是深糧控股大大小(xiao)小(xiao)“糧倉(cang)(cang)”中的(de)一(yi)個。如此龐大的(de)儲(chu)備庫，管理不易。深糧控股作為(wei)深圳市(shi)的(de)“米袋子”在行(xing)業內率先推進倉(cang)(cang)儲(chu)管理的(de)“標準化(hua)(hua)、機(ji)械化(hua)(hua)、信息化(hua)(hua)、無害化(hua)(hua)”建設。

功在(zai)平(ping)時，也正是平(ping)時的(de)(de)點滴改革(ge)、創新、優化才(cai)給(gei)了祝(zhu)俊(jun)明底氣。就像他(ta)(ta)說的(de)(de)，深(shen)圳曾出(chu)現市(shi)民搶醋、搶板藍(lan)根(gen)、搶水、搶鹽……，但深(shen)圳的(de)(de)“米(mi)袋子(zi)”一直堅守陣地、保(bao)障供應，沒有出(chu)現搶糧的(de)(de)現象。這是他(ta)(ta)的(de)(de)底氣，也是深(shen)圳“米(mi)袋子(zi)”邁向“百年深(shen)糧”的(de)(de)氣韻(yun)。

記者：胡琳(lin)、袁園

編輯：段煉(lian)、宋思艱、廖丹(dan)

視覺：蔡沛君

排版(ban)：段煉 陳彥希