每經記(ji)者｜唐(tang)如鈺  姚(yao)亞楠    每經編輯｜肖芮冬    

今日，蜜雪(xue)冰城被曝出成立科技公司，經營范圍擴展至智能機器人研發(fa)。

啟信(xin)寶(bao)信(xin)息顯示，3月14日，雪王星際科(ke)技有限公(gong)(gong)司(si)成立(li)，注冊資本5000萬人(ren)民幣(bi)，法定代(dai)表(biao)人(ren)潘國飛。股東信(xin)息顯示，該(gai)公(gong)(gong)司(si)由蜜雪冰城股份有限公(gong)(gong)司(si)（以下簡稱(cheng)蜜雪冰城）全資持股。此外，公(gong)(gong)司(si)經營范圍中，智能(neng)機器人(ren)研發一項赫然(ran)在(zai)目。

值得一提的是,去年(nian)9月，蜜雪(xue)(xue)冰城成(cheng)立了雪(xue)(xue)王(wang)投資(zi)(zi)有限責(ze)任公(gong)司，經(jing)營范圍包括(kuo)創業投資(zi)(zi)（限投資(zi)(zi)未(wei)上市企業）。

奶茶生意“內卷”，“雪王”急了？

該公司(si)官網顯示，1997年(nian)，蜜(mi)雪(xue)冰城品牌(pai)創始人(ren)張紅超(chao)開啟創業之路(lu)。與喜(xi)茶(cha)、奈雪(xue)的(de)(de)(de)茶(cha)等(deng)后(hou)輩們消(xiao)費升級的(de)(de)(de)“高冷”不(bu)同，蜜(mi)雪(xue)冰城的(de)(de)(de)發跡路(lu)線十(shi)分接地氣(qi)，以(yi)鄭州為(wei)大本營快(kuai)速輻(fu)射中原(yuan)地區，通過高性(xing)價(jia)比(bi)和略顯“土味”的(de)(de)(de)營銷，一舉俘獲了二(er)三(san)線城市以(yi)及小(xiao)鎮青年(nian)的(de)(de)(de)心；其小(xiao)面積、低成本、20元以(yi)內的(de)(de)(de)客單價(jia)、“下(xia)沉”等(deng)特點也被部(bu)分市場人(ren)士視為(wei)最易復制的(de)(de)(de)快(kuai)消(xiao)品商業模(mo)式之一。

每(mei)經(jing)記(ji)者(zhe)注意到，此次并(bing)不是(shi)蜜雪冰(bing)城首次跨界。去年(nian)9月(yue)，其成立了雪王投(tou)資有限責(ze)任公司，注冊資本5000萬元，經(jing)營范圍包(bao)括(kuo)創業(ye)(ye)投(tou)資（限投(tou)資未上市企業(ye)(ye)），該公司由蜜雪冰(bing)城100%持股，以自有資金從(cong)事(shi)投(tou)資活動等。彼時，朱丹蓬(peng)曾向記(ji)者(zhe)分析稱(cheng)，這是(shi)該公司從(cong)品(pin)牌運(yun)營到資本運(yun)營的轉變(bian)(bian)(bian)，也是(shi)業(ye)(ye)務增長(chang)模型變(bian)(bian)(bian)革的必(bi)要(yao)一步，但成效的關鍵還在于如何運(yun)作、落(luo)地(di)、變(bian)(bian)(bian)現。

2021年10月，蜜雪冰城備(bei)戰IPO的消(xiao)息傳出——蜜雪冰城股(gu)份有(you)限公(gong)司擬在A股(gu)市場(chang)首次公(gong)開發(fa)行(xing)(xing)股(gu)票并(bing)上市，正在接(jie)受廣發(fa)證券(quan)對其(qi)進行(xing)(xing)輔導，并(bing)于2021年9月29日在河南證監局進行(xing)(xing)輔導備(bei)案(an)。

雖(sui)然憑借超高性價比蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城一路(lu)披荊斬棘成為了“下(xia)沉(chen)”市(shi)場(chang)的(de)“奶(nai)茶霸主”，但在(zai)高度“內(nei)卷(juan)”的(de)奶(nai)茶賽道中(zhong)，被網(wang)友調侃為“甜(tian)蜜(mi)蜜(mi)”的(de)蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城也面臨著較大的(de)增長和降成本、提(ti)升利潤等壓力。

與喜茶(cha)、奈雪(xue)的(de)(de)(de)茶(cha)主打(da)的(de)(de)(de)鮮果(guo)食材(cai)不同，目前(qian)蜜雪(xue)冰城所(suo)采用的(de)(de)(de)原材(cai)料多為預(yu)制品。朱丹蓬此前(qian)即(ji)表示(shi)，在欠發(fa)達地區，植脂末等(deng)低(di)成本原料仍有一(yi)(yi)定(ding)市(shi)場空間，但隨著鮮果(guo)茶(cha)類產品對市(shi)場的(de)(de)(de)教育和(he)消費者健康(kang)意識的(de)(de)(de)提升，未(wei)來2~3年(nian)后前(qian)者一(yi)(yi)定(ding)會受到擠壓。

此前已布局多家企業，多為100%持股

與此同時(shi)，“奶茶(cha)(cha)第一(yi)股”奈(nai)雪(xue)的茶(cha)(cha)IPO后的疲(pi)軟(ruan)表現，也(ye)進一(yi)步(bu)讓積極備戰(zhan)IPO的蜜雪(xue)冰城在單店利(li)潤、供應(ying)鏈管(guan)理等方面承(cheng)壓。

事(shi)實上，近年(nian)來該(gai)公司(si)也在(zai)頻繁落子、謀求(qiu)變化。在(zai)此之前，蜜雪(xue)冰城(cheng)已對外布局了(le)多(duo)家企業(ye)，且(qie)大(da)多(duo)為100%持股，涉及業(ye)務(wu)包括農(nong)業(ye)、餐飲服務(wu)、國(guo)際貿易、供應鏈(lian)、食品(pin)互聯網銷售等(deng)多(duo)個領(ling)域(yu)，且(qie)注冊地多(duo)在(zai)成(cheng)都、海(hai)南、重慶(qing)等(deng)地。例(li)如，成(cheng)立于2021年(nian)8月的重慶(qing)雪(xue)王農(nong)業(ye)有限公司(si)，業(ye)務(wu)即涉及了(le)新鮮水果(guo)農(nong)產品(pin)收購。

此番(fan)成立(li)科技公司業務中包(bao)含智能(neng)機器人研發，也或(huo)許是出于(yu)降(jiang)低人工成本、提升效率、減(jian)少接觸等(deng)目(mu)的(de)的(de)考(kao)慮。

事(shi)實上(shang)，中國是世界上(shang)最(zui)大(da)、增長最(zui)快(kuai)的機(ji)器人市場，服務機(ji)器人大(da)規(gui)模走進(jin)人類生活，這個(ge)關鍵節點已經到來(lai)。餐飲行(xing)業(ye)是勞(lao)動密(mi)集型行(xing)業(ye)，也是傳統行(xing)業(ye)智能升級的核心場景之一。

此(ci)前(qian)，奈雪的茶曾引入智能(neng)(neng)化設備——“如影”咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)拉(la)花(hua)機器人(ren)(ren)，其僅需90秒即能(neng)(neng)完(wan)成從(cong)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)制(zhi)作(zuo)到拉(la)花(hua)全流程，每天可持續制(zhi)作(zuo)300~500杯(bei)左右(you)的高(gao)品質拉(la)花(hua)咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)，對于擁有3~5年經驗(yan)的咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)師(shi)而言，從(cong)磨豆、萃(cui)取、奶泡(pao)打(da)發和完(wan)成拉(la)花(hua)、需要(yao)花(hua)費(fei)較(jiao)機器人(ren)(ren)約2倍以(yi)上的制(zhi)作(zuo)時間(jian)(jian)，并且一名咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)師(shi)學(xue)習拉(la)花(hua)也需要(yao)約3個(ge)月的時間(jian)(jian)。機器人(ren)(ren)的引入大幅提(ti)升了茶飲店的整體運營效率，還能(neng)(neng)保證飲品穩定高(gao)標(biao)準(zhun)的輸出。

對于蜜(mi)雪冰(bing)城的謀(mou)變，此前朱丹蓬(peng)則表示(shi)，當(dang)業務模式出現變化或增長面臨(lin)瓶頸(jing)之(zhi)時(shi)，向外(wai)投(tou)資(zi)并(bing)購是許多(duo)大企業會采取的策略，“蜜(mi)雪冰(bing)城現在(zai)要走兩步棋破局，一(yi)是對外(wai)投(tou)資(zi)，另一(yi)步是打高端牌(pai)”。

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