每(mei)經AI快訊(xun)，東方證券09月06日發布研報稱，給予絕味食品（603517.SH，最新價：43.18元）買入評級。評級理由主要包括：1）開店穩健推進，單店恢復可期；2）成本費用均承壓，盈利亦受一次性股權攤銷及投資虧損影響；但最艱難時刻已過，后續利潤率向上路徑清晰；3）中期業績恢復確定性較高，長期核心競爭力充沛，建議逢低布局、立足長遠。風險提示：疫情反復風險；拓店進度不及預期；原料價格上漲超預期。

AI點(dian)評：絕味食(shi)品近(jin)一個(ge)月獲得16份(fen)券商研報(bao)關(guan)注(zhu)，買入13家(jia)，增持2家(jia)，強烈推薦(jian)1家(jia)，平均目標價為55.49元(yuan)，與最新價43.18元(yuan)相比，高12.31元(yuan)，目標均價漲(zhang)幅28.51%。

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(記者 蔡鼎)

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