每經記者｜陳鵬(peng)麗    ;每經編輯(ji)｜董興(xing)生    

9月23日晚(wan)，《每日經濟新聞》記者從格力電器（SZ000651，股(gu)價(jia)33.08元(yuan)(yuan)，市(shi)(shi)值(zhi)1863億元(yuan)(yuan)）方面獲悉，格力電器將攜手(shou)廣東(dong)省(sheng)農科院、廣東(dong)恒興集團、國聯水產（SZ300094，股(gu)價(jia)4.98元(yuan)(yuan)，市(shi)(shi)值(zhi)45.4億元(yuan)(yuan)）、溫氏集團、錢大媽、京東(dong)物流(HK 02618，股(gu)價(jia)14.36港元(yuan)(yuan)，市(shi)(shi)值(zhi)947.4億港元(yuan)(yuan))等單位共(gong)同(tong)籌(chou)建(jian)廣東(dong)省(sheng)預制(zhi)菜(cai)裝(zhuang)備產業(ye)發展聯合會。

近日(ri)，格(ge)(ge)力電(dian)器(qi)(qi)(qi)不斷有與預制(zhi)菜相關的消息傳出。先是(shi)9月(yue)(yue)7日(ri)，格(ge)(ge)力電(dian)器(qi)(qi)(qi)董事(shi)長兼總裁董明珠對外透露，格(ge)(ge)力將(jiang)成立預制(zhi)菜裝備(bei)(bei)制(zhi)造公司；接著9月(yue)(yue)19日(ri)，廣(guang)東(dong)省(sheng)農(nong)(nong)業(ye)農(nong)(nong)村廳調研珠海(hai)預制(zhi)菜裝備(bei)(bei)產業(ye)發展座談會(hui)在格(ge)(ge)力電(dian)器(qi)(qi)(qi)公司召開，董明珠與國(guo)聯(lian)水產集團董事(shi)長李忠出席了座談會(hui)；9月(yue)(yue)23日(ri)，董明珠出席了在珠海(hai)市舉行的廣(guang)東(dong)省(sheng)慶祝2022年(nian)“中國(guo)農(nong)(nong)民豐收節”活(huo)動。在這場活(huo)動上，格(ge)(ge)力電(dian)器(qi)(qi)(qi)宣布發起籌建廣(guang)東(dong)省(sheng)預制(zhi)菜裝備(bei)(bei)產業(ye)發展聯(lian)合(he)會(hui)。

圖片來源(yuan)：每經記者 朱(zhu)萬平 攝（資料圖）

記(ji)者了解到，廣(guang)東省預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)裝(zhuang)備產業發展聯合(he)會將以預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)上下游產業鏈自(zi)動化、智能化裝(zhuang)備制(zhi)(zhi)造為(wei)著力點，提升預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)制(zhi)(zhi)造過程標準化、規模化水平。努(nu)力打造開(kai)放、多元(yuan)、融合(he)、共生、互利的(de)預(yu)制(zhi)(zhi)菜(cai)裝(zhuang)備產業發展生態體系。

格力電器方面還透露(lu)，格力電器深耕(geng)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷行業多年(nian)，完(wan)成制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷產(chan)(chan)品全鏈路布局，并提供八大類(lei)設備(bei)，助力廣東省預制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)菜產(chan)(chan)業健康發展。此外，在智(zhi)能(neng)裝備(bei)方面，格力針對預制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)菜生產(chan)(chan)運(yun)輸特(te)點，結合(he)自身(shen)優(you)勢打造(zao)了以物流倉儲(chu)調度(du)為(wei)中心的精益物流生產(chan)(chan)模式，規(gui)劃提供布局合(he)理、配(pei)送效率高、庫容高、信息(xi)化與物流同步的高性價比(bi)“預制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)菜”整廠(chang)精益化生產(chan)(chan)綜合(he)解決方案。

格力(li)電(dian)器還以溫度控制技(ji)術、倉儲管(guan)理(li)技(ji)術、信息(xi)管(guan)理(li)技(ji)術為(wei)基礎，構建肉類、水(shui)產、蔬菜三位(wei)一體的智(zhi)能(neng)化深(shen)加工(gong)鏈路，助力(li)預制菜產業(ye)實現設備自動化、運營信息(xi)化與(yu)工(gong)廠智(zhi)能(neng)化目標(biao)。

根據國聯水產(chan)(chan)微信公眾號(hao)，9月19日的(de)(de)座談會(hui)上(shang)，李(li)忠(zhong)曾提到，冷鏈裝備配套能力也成為預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜產(chan)(chan)業搶(qiang)奪(duo)先(xian)機的(de)(de)關鍵(jian)一(yi)環。目前(qian)，預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜工廠工藝的(de)(de)實現是(shi)一(yi)大焦點，其中涵蓋了預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜工廠的(de)(de)全流(liu)程設備設計、冷庫冷凍技術(shu)、后廚設備以(yi)及預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜烹(peng)飪設備等等。希望格力的(de)(de)入局，可以(yi)給預(yu)制(zhi)(zhi)(zhi)菜產(chan)(chan)業帶來新(xin)的(de)(de)行業發展機遇。

艾(ai)媒咨(zi)詢發布的(de)(de)《2022年中國(guo)預制(zhi)菜行業發展趨勢研(yan)究報告》顯示，預計(ji)未來中國(guo)預制(zhi)菜市場(chang)將(jiang)(jiang)保持20%左(zuo)右的(de)(de)增(zeng)長(chang)率，到(dao)2026年，預制(zhi)食品產業將(jiang)(jiang)成為下一個萬億級(ji)市場(chang)。