每(mei)經記(ji)者(zhe)｜張韻(yun)    每(mei)經編輯｜文多    

隨著三季報的(de)陸續披露，食(shi)品飲料行業也(ye)迎來了(le)今年(nian)的(de)收官之戰(zhan)。在(zai)這(zhe)條競(jing)爭白熱化的(de)賽道上(shang)，每(mei)一年(nian)新(xin)產品、新(xin)模式、新(xin)主(zhu)張層出不窮，也(ye)是價值投資者偏愛的(de)行業之一。

那(nei)么今年，有(you)哪些(xie)食(shi)飲(yin)企業(ye)在逆(ni)境中脫穎而出(chu)？又(you)有(you)哪些(xie)創(chuang)新亮點讓他們(men)成為新消(xiao)費時代(dai)廣受歡迎的(de)品(pin)牌？10月28日(ri)，由(you)每(mei)日(ri)經濟(ji)新聞設立、聯(lian)合世界(jie)權威市場調查(cha)機構(gou)歐睿國際即將發布的(de)“2022第二屆中國食(shi)品(pin)飲(yin)料行業(ye)創(chuang)新力榜”，已出(chu)爐(lu)入圍名單，開始(shi)進入公眾(zhong)評選(xuan)環節。

經過(guo)對(dui)數百家企(qi)(qi)業(ye)大數據(ju)的(de)嚴格檢驗，初審篩(shai)選出的(de)知名企(qi)(qi)業(ye)及上市公司(si)(si)涵(han)蓋(gai)休閑食(shi)品、乳制品、調味料、新式(shi)茶飲等細分領域，現在評選通(tong)道已開啟，請為您最認可(ke)的(de)公司(si)(si)或(huo)品牌投下寶貴的(de)一票，公眾投票將于11月2日截(jie)止。究竟誰是最具創(chuang)新力的(de)未(wei)來黑馬？“2022第(di)二屆中國食(shi)品飲料行業(ye)創(chuang)新力榜(bang)”11月8日將正式(shi)揭曉。

創新力是企業發展源動力

在已(yi)披露的(de)第三(san)季度業績(ji)報告中，A股市(shi)場食品飲料行(xing)業約六成的(de)企業實現(xian)了正增長，另有凈(jing)利潤翻番(fan)的(de)上市(shi)公(gong)司達(da)十余家，集中體(ti)現(xian)了需求邊際(ji)回暖與成本(ben)趨勢(shi)向下后的(de)行(xing)業復蘇趨勢(shi)。

在投資人的(de)(de)(de)眼(yan)中，食品飲(yin)料行業一貫(guan)存在著一條“危機并存”的(de)(de)(de)基本規律(lv)：每一輪危機周期里，即使短(duan)期內行業受成(cheng)本、需求(qiu)影響(xiang)，業績下(xia)滑，股(gu)價(jia)回調，但是，那些抗打擊能力較強(qiang)的(de)(de)(de)企業在扛過(guo)這(zhe)一輪壓力之后，隨(sui)著居民消費(fei)水(shui)平、消費(fei)信心重新(xin)提(ti)升，都存在擴大(da)市場份額的(de)(de)(de)好機會，他們會獲得更(geng)大(da)的(de)(de)(de)收入和利(li)潤(run)，公(gong)司(si)的(de)(de)(de)市值也(ye)會再創(chuang)新(xin)高。

這其中離不開企業的創新力。今(jin)年以來(lai)，預制菜概念股獲得了較大的市場紅利，新興品(pin)類隨著居家(jia)消(xiao)費需求的增加(jia)迎來(lai)發展機遇(yu)，零售龍頭通過經(jing)營管理(li)改革為業績高增注入(ru)(ru)內生(sheng)動力，產品(pin)上(shang)做減法、渠道上(shang)做加(jia)法，轉型升(sheng)級帶(dai)領(ling)企業進(jin)入(ru)(ru)新的上(shang)升(sheng)通道。

那(nei)么，哪些企業(ye)的(de)產品結(jie)構調整收獲了更高的(de)回(hui)報？現在是否(fou)投資者入局抄底的(de)好時機(ji)？10月以來，每日(ri)經(jing)濟新聞聯合歐睿(rui)國際(ji)進行市(shi)場(chang)評判與專家調研，行業(ye)預(yu)計(ji)隨著原材(cai)料成本見(jian)頂回(hui)落及提價策略成效顯現，部分(fen)毛利率持續承壓的(de)企業(ye)將得到一定(ding)程度的(de)修復。

11月8日，由(you)每(mei)日經(jing)濟新(xin)聞(wen)與中企萬博（集團）公(gong)司聯合(he)主辦的(de)“2022第(di)二屆(jie)中國(guo)(guo)食(shi)(shi)品飲(yin)料(liao)資本論壇暨中國(guo)(guo)食(shi)(shi)品飲(yin)料(liao)行業(ye)創新(xin)力榜(bang)(bang)頒(ban)獎(jiang)盛典”將在線(xian)上舉辦。目前，作為論壇環節之(zhi)一(yi)的(de)“2022第(di)二屆(jie)中國(guo)(guo)食(shi)(shi)品飲(yin)料(liao)行業(ye)創新(xin)力榜(bang)(bang)”的(de)評選活(huo)動已(yi)全面啟動。

該榜單擬設2022中國食品(pin)(pin)飲(yin)料行(xing)業(ye)“創新(xin)案例(li)”“最(zui)(zui)受‘Z時代’喜(xi)愛品(pin)(pin)牌TOP10”“最(zui)(zui)具影(ying)響力(li)(li)企(qi)業(ye)TOP20”“最(zui)(zui)具影(ying)響力(li)(li)·十大(da)品(pin)(pin)牌”“最(zui)(zui)具影(ying)響力(li)(li)·行(xing)業(ye)品(pin)(pin)牌TOP10”“最(zui)(zui)具創新(xin)力(li)(li)·未來(lai)產品(pin)(pin)”等六大(da)獎項，以(yi)客(ke)觀大(da)眾投票數據和(he)食品(pin)(pin)飲(yin)料行(xing)業(ye)基礎大(da)數據為(wei)主要指標，借助主流(liu)媒體的(de)影(ying)響力(li)(li)，評(ping)選(xuan)出(chu)在食品(pin)(pin)飲(yin)料行(xing)業(ye)有突出(chu)貢獻的(de)企(qi)業(ye)和(he)品(pin)(pin)牌，為(wei)正在迷茫選(xuan)擇標的(de)的(de)投資者提供參考(kao)。

發掘食品飲料行業創新力量

回顧2021年(nian)，在疫情(qing)反(fan)復、消(xiao)費分(fen)級(ji)、價格庫存周期不斷變化的(de)背景下(xia)，食(shi)品飲料(liao)行(xing)業從2020年(nian)的(de)高歌猛進演變為極致分(fen)化的(de)行(xing)情(qing)。進入2022年(nian)，在產業重塑的(de)格局下(xia)，食(shi)品飲料(liao)行(xing)業催生了一些高成長性的(de)細分(fen)賽道，如餐(can)飲供應鏈改造傳(chuan)統餐(can)飲：預制菜、冷凍烘焙、速凍面食(shi)、復調(diao)等賽道都對(dui)傳(chuan)統餐(can)飲業態進行(xing)了顛覆式的(de)改造。

在(zai)眾多(duo)新消費品牌的(de)發(fa)展歷(li)(li)程中，那些在(zai)競品中脫穎而出的(de)企業，大多(duo)對賽道的(de)選擇、產品品類的(de)創新、消費的(de)洞(dong)察(cha)、營銷(xiao)模(mo)式的(de)合理投資(zi)有著深刻理解(jie)與(yu)認知。歷(li)(li)史已(yi)反復證明真正決定消費品牌生(sheng)命(ming)周期的(de)是市場(chang)洞(dong)察(cha)力與(yu)產品創新力。

長期來(lai)(lai)看(kan)，休閑(xian)食品(pin)、乳制品(pin)、調味料(liao)、新式茶飲等細分(fen)領域正在集(ji)聚(ju)有(you)沖勁、有(you)想法的新生力量，這也讓一次(ci)次(ci)危機(ji)中走出(chu)來(lai)(lai)的行業(ye)龍頭們感到壓力，無論品(pin)牌年(nian)輕與否，都渴望在新消費趨勢中尋(xun)找(zhao)貼近消費者的未來(lai)(lai)產(chan)品(pin)。

截至(zhi)目前(qian)，經過行業大數據的(de)比選，由每日經濟新(xin)聞聯合歐(ou)睿國(guo)際發起的(de)“2022第二(er)屆中國(guo)食(shi)品飲料行業創(chuang)新(xin)力榜”已(yi)公布了包(bao)含百家企(qi)業或品牌的(de)入圍(wei)名單(dan)，現在進入公眾評選環(huan)節(jie)。

目前蒙牛、伊利等乳(ru)企(qi)龍頭及(ji)旗下多個子品牌入圍。從品類(lei)角度(du)來看，今(jin)年(nian)以(yi)來市場表現活躍，分化趨(qu)勢延續，鮮奶(nai)實現雙位數(shu)增(zeng)長(chang)、常溫(wen)(wen)奶(nai)增(zeng)速超過基本(ben)盤(pan)、低溫(wen)(wen)鮮奶(nai)增(zeng)速較快，奶(nai)酪(lao)品類(lei)常溫(wen)(wen)端增(zeng)速放緩，奶(nai)粉則受(shou)到生育率和去(qu)庫存雙重影響(xiang)處于行(xing)業低位。

農夫山泉、百歲(sui)山、怡寶等(deng)包裝飲用水(shui)品牌的入圍占(zhan)比較(jiao)高，該賽道也吸引了元氣(qi)森林等(deng)新品牌的積極布局。可以看到(dao)瓶裝水(shui)的大空間、高毛利成為(wei)兵家必(bi)爭(zheng)之地，也推升了渠道競爭(zheng)的創新思路(lu)。

在休閑(xian)零(ling)食板塊(kuai)，從(cong)大白(bai)兔、統一、旺(wang)旺(wang)到良品鋪子、三(san)只松鼠、來伊份，中國休閑(xian)零(ling)食行業走過(guo)了三(san)十多年的(de)時間，如今(jin)新式炒貨成(cheng)了零(ling)食市(shi)場的(de)新寵(chong)。洽洽的(de)透明工廠全球直播成(cheng)為行業首例，與(yu)時俱進的(de)營銷創新在消費(fei)者與(yu)企業之間搭建了信任(ren)橋梁。

現在，如何持續獲得(de)Z世代年輕(qing)人(ren)的青睞，也(ye)成為他們日常思考的共同(tong)話題(ti)，對(dui)于(yu)新(xin)興(xing)消(xiao)費人(ren)群的偏好(hao)研究，是歷史品(pin)(pin)牌煥發(fa)的獨特創新(xin)性的重要(yao)一環。11月(yue)8日，“2022第(di)二屆中國食(shi)(shi)品(pin)(pin)飲料資(zi)本(ben)論壇”將以“重構消(xiao)費新(xin)格局 探(tan)索消(xiao)費新(xin)引擎(qing)”為主題(ti)，匯聚眾多食(shi)(shi)品(pin)(pin)行業大咖、企業高管(guan)、行業專家(jia)，共同(tong)探(tan)討2022新(xin)“食(shi)(shi)”代的行業發(fa)展和(he)消(xiao)費趨勢。“2022第(di)二屆中國食(shi)(shi)品(pin)(pin)飲料行業創新(xin)力榜”也(ye)將在論壇上正式揭(jie)曉。

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