每經(jing)記者(zhe)｜可(ke)楊(yang)    每經(jing)編輯｜梁梟    

連日來，《女子在桃李(li)面(mian)包(bao)中吃出2厘米帶(dai)銹刀片》等報道引發(fa)輿論熱議(yi)。2月20日午間，桃李(li)面(mian)包(bao)（SH603866）發(fa)布澄清公告(gao)，稱“排除在生產(chan)過程中存在金屬刀片的可能性”，并表示(shi)已報警(jing)。

2月18日，遼寧鞍山一(yi)網友發(fa)布視(shi)頻(pin)稱，自己在桃(tao)李(li)面包的三(san)明治中吃(chi)出一(yi)塊2至3公分(fen)長的美工刀刀片(pian)。當日晚間，當事人再度發(fa)視(shi)頻(pin)稱，希望桃(tao)李(li)面包負(fu)該(gai)負(fu)的責任(ren)，將(jiang)會請第三(san)方介入鑒定。

2月20日(ri)午間，《每日(ri)經濟新聞》記者(zhe)致電桃李面包證(zheng)券部(bu)。對方表示，公司一(yi)直與消費者(zhe)保持溝通，會及時披(pi)露事件最新進展。今日(ri)（2月20日(ri)）盤中，桃李面包一(yi)度跌(die)超(chao)3%，收(shou)盤微跌(die)0.25%。

桃李面包：排除在生產過程中存在金屬刀片的可能性

2月20日午間，桃(tao)李面包發(fa)布澄(cheng)清公告(gao)，對此前(qian)引發(fa)熱議(yi)的(de)《女子在桃(tao)李面包中吃出2厘米帶銹刀片(pian)》等報道作出回應。

桃李面包在澄清公(gong)告中稱：“自公(gong)司(si)成(cheng)立(li)以來，一直視食品質量安全(quan)為首要任務，公(gong)司(si)建立(li)了(le)完(wan)整的(de)生產質量安全(quan)過程監控體系，并對各生產過程及關鍵(jian)控制(zhi)點(dian)進(jin)行監控。”

具體到此次投訴，桃李(li)面(mian)包表(biao)示高度(du)重視，“并(bing)第一時間對工廠內部各生(sheng)產環節進(jin)行安全(quan)排(pai)查(cha)，公司(si)生(sheng)產過(guo)程中不(bu)存(cun)在(zai)(zai)(zai)使用該類(lei)刀片(pian)的工藝(yi)環節，面(mian)包生(sheng)產是(shi)通過(guo)面(mian)團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割(ge)、成型(xing)、醒發(fa)、焙烤、冷(leng)卻(que)、切片(pian)、夾餡、包裝(zhuang)、金(jin)屬(shu)(shu)檢測、裝(zhuang)箱等(deng)工序，金(jin)屬(shu)(shu)刀片(pian)經過(guo)上述(shu)的工序不(bu)可(ke)能(neng)再完整存(cun)在(zai)(zai)(zai)，并(bing)且公司(si)所有的產品都需(xu)經過(guo)金(jin)屬(shu)(shu)檢測機檢測方(fang)可(ke)出(chu)廠，排(pai)除(chu)在(zai)(zai)(zai)生(sheng)產過(guo)程中存(cun)在(zai)(zai)(zai)金(jin)屬(shu)(shu)刀片(pian)的可(ke)能(neng)性”。

桃李面包在公(gong)(gong)告中表示，已邀請(qing)上級市場監督管理部門及媒體對生(sheng)產環節(jie)進(jin)行監督檢查(cha)，并(bing)(bing)已向(xiang)當地公(gong)(gong)安部門報警并(bing)(bing)申請(qing)立案調查(cha)，相關結果(guo)會第一時間(jian)向(xiang)社(she)會公(gong)(gong)布。

2月20日(ri)午間，《每日(ri)經(jing)濟新聞》記者致(zhi)電桃李面包證券部。工作人(ren)員表示，目(mu)前事(shi)件的進(jin)展是已經(jing)報警，最(zui)新進(jin)展公司會(hui)及時披(pi)露，公司一直在與此次(ci)投(tou)訴的消費者保持溝通。

在此之前，2月(yue)18日，遼寧鞍山一(yi)女子發(fa)視頻稱，自己(ji)在某店內購買了桃李面包的金槍(qiang)魚(yu)三(san)明治，剛(gang)吃一(yi)口隨即發(fa)現面包內一(yi)塊2至(zhi)3公分長的美工刀刀片。

據(ju)視(shi)頻發布者自述，其聯系桃李面(mian)(mian)包(bao)的工(gong)作人(ren)員后，對(dui)方回復稱，面(mian)(mian)包(bao)袋(dai)子有微小破損，刀片為外(wai)力刺入，并給出(chu)賠償方案(an)為面(mian)(mian)包(bao)新(xin)品可以給其郵寄。2月18日(ri)，當事(shi)人(ren)再度發布視(shi)頻，表(biao)示將報警并申請(qing)第(di)三方對(dui)面(mian)(mian)包(bao)進行鑒定(ding)。2月20日(ri)，其發布視(shi)頻，稱多(duo)次接(jie)到桃李面(mian)(mian)包(bao)電話，將前往工(gong)商局(ju)。

2022年度延續增收不增利態勢

自2020年起，桃(tao)李面包營收(shou)增速就降至10%以下。

2023年(nian)1月(yue)11日，桃李面包披露了其2022年(nian)度業績快報，公告顯(xian)示，2022年(nian)，桃李面包實現營業收(shou)入66.86億(yi)元(yuan)，同(tong)比增長5.54%；實現歸屬于上(shang)市公司股東凈(jing)利潤(run)6.48億(yi)元(yuan)，同(tong)比下降15.11%。

自2015年(nian)(nian)上(shang)市至(zhi)2019年(nian)(nian)，桃李(li)面包(bao)的營收增速分(fen)別為24.55%、28.95%、23.42%、18.47%、16.77%。2020年(nian)(nian)度，桃李(li)面包(bao)的營收增速降至(zhi)5.66%，盡管(guan)2021年(nian)(nian)度回升至(zhi)6.38%，但從2022年(nian)(nian)業績預告來看，桃李(li)面包(bao)營收規模仍只是略有增長。

對于2022年營(ying)收增速放緩的(de)(de)原(yuan)因(yin)，桃李面包(bao)證券部工作人員對《每(mei)日經濟新聞》記者表示：“各(ge)種原(yuan)因(yin)都有，疫情也會影響一些(xie)我們(men)的(de)(de)物流方面。”

與此同時，根據(ju)2022年(nian)業績快報，過去一(yi)年(nian)，桃李(li)面包(bao)依舊延(yan)續了增(zeng)收(shou)不增(zeng)利的態勢。

對于2022年凈利潤下降的原因，桃李面包在(zai)業績預(yu)告中(zhong)表示：“受疫情及部(bu)分地區(qu)夏季持續高溫限電影(ying)響，報告期內終端配送服(fu)務等成本費用均有所(suo)增長，加之(zhi)部(bu)分原材(cai)料價格上(shang)漲導(dao)致本期毛利率同(tong)比有所(suo)下降；本期匯(hui)兌收益、理(li)財收益減少，利息支出(chu)增加以(yi)及本期購買(mai)商品期貨合約產生投資損失。”

近年來，“南下”一直是桃(tao)李(li)面包的拓(tuo)展重點。

據(ju)桃李面包披露的(de)第三季(ji)度經營數(shu)據(ju)，2022年前三季(ji)度，公司在東北地區實現22.28億元(yuan)的(de)營收(shou)，占總營收(shou)的(de)比(bi)例為(wei)44.32%，而華中(zhong)、西(xi)北、西(xi)南、華南地區的(de)營收(shou)則分別(bie)為(wei)1.48億元(yuan)、3.30億元(yuan)、5.89億元(yuan)、3.93億元(yuan)，占總營收(shou)的(de)比(bi)重(zhong)依舊不高。

桃李面包(bao)方面則(ze)對《每日經濟新聞》記者表(biao)示，南(nan)方一直都是桃李面包(bao)的重點市場(chang)，公司在華東、華南(nan)也都在布(bu)局產(chan)能(neng)。

2022年5月(yue)，桃李面(mian)包發布公(gong)告(gao)，為(wei)了適應企業(ye)現代化經(jing)營管理需(xu)求，拓展產(chan)(chan)品銷售渠道，提高公(gong)司(si)產(chan)(chan)品的市場競爭力，公(gong)司(si)將(jiang)成立全資子(zi)公(gong)司(si)“佛山(shan)桃李面(mian)包有(you)限公(gong)司(si)”，注冊資本為(wei)4.5億元。

2022年(nian)12月，桃李面(mian)包(bao)以(yi)4580萬(wan)元(yuan)的價(jia)格競得(de)廣東佛(fo)山一個6萬(wan)平(ping)方米的地塊，將(jiang)投(tou)資20億元(yuan)建設華(hua)南烘焙食品中心項目，打(da)造華(hua)南區(qu)域總部，預(yu)計面(mian)包(bao)總產(chan)能年(nian)產(chan)量將(jiang)達(da)到6.8萬(wan)噸。而(er)對(dui)于這(zhe)一項目的進(jin)展及(ji)投(tou)產(chan)時間，桃李面(mian)包(bao)方面(mian)則表示，建設生產(chan)基地有一定周期(qi)存在，沒有具體時間表。

封面圖片來源：每日經(jing)濟(ji)新聞 資料(liao)圖