每經編輯｜盧祥勇(yong)     

12月23日(ri)，定位硬折扣社區(qu)連鎖超市(shi)的(de)比宜德發布公告稱，于2023年12月22日(ri)起暫(zan)(zan)停營業(ye)。毫無征兆，也暫(zan)(zan)未公布原因。

消(xiao)息在互聯網上傳播，有的老(lao)顧客(ke)震驚：“怎(zen)么說(shuo)沒(mei)就沒(mei)了(le)？”有的網友一(yi)頭(tou)霧水：“比宜德(de)是啥？怎(zen)么沒(mei)聽說(shuo)過(guo)？”

資料顯示，比宜德是(shi)由德國(guo)人(ren)Philipp Spangenberg在中(zhong)國(guo)創辦的硬折扣店品牌，運營多年，在中(zhong)國(guo)已有超過200家門店。在網上(shang)，有人(ren)將它稱為“窮人(ren)的快樂屋”。

圖(tu)片來源：比宜德官方微信

突然暫停營業

12月23日，來(lai)自“比(bi)(bi)宜(yi)德”微(wei)信公(gong)號的(de)消息(xi)稱(cheng)，稱(cheng)比(bi)(bi)宜(yi)德超(chao)市(shi)于22日起(qi)暫(zan)停營(ying)業，感(gan)謝顧客一直以(yi)來(lai)的(de)支持和厚愛。對比(bi)(bi)，上海李女(nv)士感(gan)覺很驚訝，因為昨天她還逛過家(jia)附近的(de)比(bi)(bi)宜(yi)德，并沒(mei)有從店(dian)員那兒聽說即(ji)將(jiang)停業。

而就在12月22日，“比宜(yi)德”微信公號還(huan)發(fa)布了大促(cu)的消息(xi)。

不過(guo)，仔細回顧一(yi)下近一(yi)個月來，這家超市一(yi)直在(zai)推“驚爆價”，如今(jin)想起來有點清倉(cang)甩賣的味道。

也有(you)網友(you)留(liu)言表示，“比宜德絕對良心超市，東西(xi)品(pin)種少但是(shi)價格實惠，開在居民區(qu)又(you)方便，就這(zhe)么關門太可惜了。”

有(you)消費者談到，比宜(yi)德從外面(mian)看非常不起眼，店內則是沒有(you)過多(duo)修飾的倉(cang)儲式(shi)賣場風(feng)格(ge)，它幾乎(hu)沒做任何線(xian)上推(tui)廣(guang)。

資料顯示，比宜德(de)是由德(de)國人Philipp Spangenberg在(zai)中(zhong)國創辦的(de)硬折扣店(dian)品(pin)牌，運營多(duo)年(nian)(nian)，在(zai)中(zhong)國已有(you)超(chao)過200家(jia)門店(dian)。其門店(dian)大(da)約200-300平方(fang)米(mi)，經營品(pin)類數為600個。根據(ju)(ju)比宜德(de)官方(fang)提供的(de)數據(ju)(ju)，比宜德(de)2017年(nian)(nian)-2021年(nian)(nian)銷售(shou)年(nian)(nian)復合增長(chang)率為120%，自有(you)品(pin)牌占銷售(shou)總額約40%。

簡(jian)單理解“硬折(zhe)扣”，就是(shi)基于(yu)高(gao)效的運營體(ti)系(xi)和批發(fa)采購經驗(yan)，精選SKU，持續提高(gao)優質自有品(pin)牌比重，從(cong)而降低渠道的零(ling)售價(jia)。

值得(de)(de)注意的是，2021年，比(bi)宜(yi)德還獲得(de)(de)由Argan Capital獨家投資的數億(yi)元長期融資以(yi)支撐線(xian)下門店擴張。

當時，創始(shi)人(ren)Philipp Spangenberg曾透露(lu)，比(bi)宜德未來將逐步(bu)覆(fu)蓋長三(san)角(jiao)地(di)區(qu)和(he)華東地(di)區(qu)，預計到2025年實現擁有800家門店的(de)目標。2021年底，Philipp Spangenberg從總經理、法人(ren)代表之位退(tui)下，由中國人(ren)賈(jia)宏斌接任。

工(gong)商信息(xi)顯示，2023年12月18日(ri)，也就是(shi)關店公告出來前5天，法(fa)人(ren)代表由賈(jia)宏斌變更為賈(jia)鵬飛。

硬折扣仍被市場看好

隨著中國硬折扣(kou)零售模式發展提速，越來越多的入局(ju)者進入。

這兩年，可以買(mai)到(dao)物美價廉(lian)商品的(de)機會越來越多(duo)了(le)。先(xian)是好特(te)賣等(deng)臨期(qi)折扣(kou)店名聲(sheng)大噪，接著是奧(ao)(ao)樂齊、盒馬奧(ao)(ao)萊等(deng)社區平價超市(shi)存在感激增。

今年11月(yue)18日，ALDI奧(ao)(ao)樂(le)齊(qi)上(shang)(shang)海浦東錦繡叁宸(chen)里店開業。至此，ALDI奧(ao)(ao)樂(le)齊(qi)已在上(shang)(shang)海開設了50家門店。

今年10月13日，盒馬(ma)宣布開始推行全新采購(gou)模式，啟動“折扣(kou)化”變革，盒馬(ma)鮮生線下門店的5000多款商品價格下調。

每(mei)日經濟新聞本月曾報道，國內首家(jia)叮咚奧(ao)萊(lai)店已在上海開(kai)業，店門(men)口是一塊寫有“勁爆低價，件(jian)件(jian)超(chao)值”的(de)立牌，貼了近20個當日的(de)促銷商品，比如，30枚(mei)紅心土(tu)雞蛋的(de)價格是17.90元(yuan)每(mei)盒。這家(jia)叮咚買菜的(de)線下門(men)店，主(zhu)打(da)的(de)就(jiu)是低價。

CMC資本董(dong)事(shi)張琳和投資經理(li)馮(feng)晰(xi)睿在10月底的相關文章中表示，軟折扣模式以銷售臨期尾貨產品(pin)為主，以日本唐吉訶(he)德、好特賣等渠(qu)道為代(dai)表。

文章稱，這種模(mo)式(shi)天然存在(zai)上游貨物供(gong)給(gei)不穩定(ding)、門店商品(pin)組貨非標(biao)準化、采(cai)購(gou)規模(mo)不經濟等問題，特別(bie)是在(zai)疫情后品(pin)牌方調整出貨銷(xiao)售預測精度，市場的(de)尾貨供(gong)給(gei)較(jiao)疫情前(qian)下滑較(jiao)多。

硬折扣(kou)模(mo)式(shi)，則是現在零售商正在陸續(xu)試(shi)水的(de)這(zhe)種模(mo)式(shi)，為許多業內人士看好。

首都(dou)經濟貿(mao)易大學教授陳(chen)立平表示，從消費端來(lai)看(kan)，中等收入(ru)人群(qun)正(zheng)在(zai)(zai)減少一些(xie)高(gao)消費、高(gao)端品牌以及不必要的(de)消費支出，轉而選擇簡(jian)約實用、性價(jia)(jia)比高(gao)的(de)商品和服(fu)務。這正(zheng)在(zai)(zai)成為一種生活方式(shi)，而不是簡(jian)單追求(qiu)低價(jia)(jia)、低質(zhi)量的(de)商品。在(zai)(zai)他看(kan)來(lai)，食品折扣店(dian)(dian)不是廉價(jia)(jia)商店(dian)(dian)，而是基(ji)于供應鏈(lian)再造(zao)和組織變(bian)革的(de)創新零售業態。

在當前(qian)折(zhe)扣(kou)化盛行的態勢之下(xia)，比(bi)宜(yi)德(de)上(shang)述公告(gao)引起了廣泛(fan)關注。對比(bi)業(ye)內其他硬折(zhe)扣(kou)品牌(pai)，比(bi)宜(yi)德(de)更加低調(diao)。至(zhi)于為何暫停營(ying)業(ye)，目前(qian)官(guan)方并未(wei)透(tou)露(lu)太多(duo)信息。

編(bian)輯|盧(lu)祥勇 杜波

校對|陳柯名

每日經(jing)濟新(xin)(xin)聞(wen)綜合自澎湃新(xin)(xin)聞(wen)、新(xin)(xin)聞(wen)晨報、每經(jing)App（記者 陳婷）