每經(jing)記者｜黃鑫磊    每經(jing)編輯(ji)｜文多     

5月22日(ri)，五(wu)芳(fang)齋召(zhao)開(kai)了2023年年度(du)股東(dong)大會。

經2023年年度股(gu)東大會審議通過，五芳齋將向全體股(gu)東每10股(gu)派發現金紅利(li)10元（含稅）、以(yi)資本公積金轉增(zeng)4股(gu)，不送(song)紅股(gu)。現金分紅占年度合并報(bao)表中歸母凈利(li)潤比例為114.70%。

“近年來(lai)，公(gong)司非常重視(shi)分紅回報股東。”對此，公(gong)司董秘于(yu)瑩茜向(xiang)《每日經濟新(xin)聞》記(ji)者(zhe)表(biao)示：從(cong)經營層面來(lai)看，公(gong)司餐飲業(ye)務少有應收賬款，現(xian)金流良好(hao)，資產負債(zhai)率低(di)，商超業(ye)務則與(yu)麥德龍(long)、大(da)潤發、沃爾瑪等(deng)連鎖大(da)賣場合(he)作，不(bu)會產生較(jiao)大(da)的應收賬款的壞(huai)賬風險；從(cong)長(chang)遠(yuan)來(lai)看，大(da)股東和管理層對公(gong)司未來(lai)發展比(bi)較(jiao)有信(xin)心。

五芳齋股東大(da)會現(xian)場 圖片來源：每經(jing)記(ji)者(zhe) 黃鑫磊 攝

回應部分產品毛利率下降問題

2023年年報顯示，五芳齋去年實(shi)現營業收入26.35億元(yuan)，同(tong)比(bi)增(zeng)(zeng)長(chang)7.04%，實(shi)現歸母凈利潤(run)1.66億元(yuan)，同(tong)比(bi)增(zeng)(zeng)長(chang)19.74%。公司粽類(lei)產(chan)(chan)品自(zi)產(chan)(chan)產(chan)(chan)量(liang)3.96萬噸(dun)，委外加工產(chan)(chan)量(liang)1.36萬噸(dun)，自(zi)產(chan)(chan)占比(bi)74.39%。

分銷(xiao)售模式來看(kan)，商超的營業收入為(wei)(wei)2.64億元，同(tong)(tong)比下降15.18%，毛利率為(wei)(wei)28.45%，同(tong)(tong)比下降12.27個百分點。據(ju)(ju)悉，商超的銷(xiao)售模式是指公司與商超簽署標準供銷(xiao)合(he)同(tong)(tong)，即依(yi)據(ju)(ju)合(he)同(tong)(tong)約定的采購訂單(dan)進行(xing)發貨，并(bing)按合(he)同(tong)(tong)約定進行(xing)對(dui)賬結算。

對此，五芳齋方面稱，目(mu)前，公(gong)司產品(pin)在國內(nei)的商超客戶(hu)主要包括(kuo)麥(mai)德龍、大潤發、沃爾瑪、盒馬(ma)、蘇果、世紀聯華等國內(nei)連(lian)鎖大賣場。于瑩茜(qian)補充介(jie)紹(shao)：2022年，公(gong)司在商超方面的一部分收(shou)(shou)入(ru)來源于新(xin)冠肺炎疫(yi)情期間“保供”，2023年該項收(shou)(shou)入(ru)不(bu)再，同時線下競(jing)爭激烈，導致收(shou)(shou)入(ru)下滑。

據五芳齋年報，公(gong)(gong)(gong)司(si)對大(da)型連(lian)鎖(suo)商超采用直營(ying)的(de)銷售模(mo)式，由業務總(zong)部直接對接商超業務總(zong)部。一方(fang)面(mian)，這增強了公(gong)(gong)(gong)司(si)在(zai)端(duan)午節(jie)(jie)(jie)等關鍵銷售時(shi)點(dian)的(de)市(shi)場(chang)(chang)鋪(pu)貨(huo)和(he)陳(chen)列優勢；另(ling)一方(fang)面(mian)，這省去中間(jian)流通環節(jie)(jie)(jie)，提(ti)高了公(gong)(gong)(gong)司(si)市(shi)場(chang)(chang)決策的(de)效率(lv)和(he)響應速度，直面(mian)終端(duan)消費者的(de)模(mo)式，使(shi)公(gong)(gong)(gong)司(si)能夠更(geng)準確地把握市(shi)場(chang)(chang)需求(qiu)變化，在(zai)季節(jie)(jie)(jie)性(xing)銷售中更(geng)好地掌控(kong)營(ying)銷節(jie)(jie)(jie)奏，提(ti)升市(shi)場(chang)(chang)競(jing)爭力(li)。另(ling)外，五芳齋的(de)“月餅系列”產(chan)品(pin)(pin)、“蛋制品(pin)(pin)、糕(gao)點(dian)及(ji)其(qi)他(ta)”產(chan)品(pin)(pin)的(de)營(ying)收和(he)毛利(li)率(lv)雙雙同比下滑(hua)。于瑩(ying)茜表示(shi)，后者以委托外部加(jia)工為主，成本方(fang)面(mian)不由公(gong)(gong)(gong)司(si)控(kong)制，競(jing)爭也比較激(ji)烈，所以收入出現下滑(hua)。

未來以加盟方式擴張業務

2023年年報顯示，五(wu)芳齋的連(lian)鎖門店營業收入達3.64億元，同比增長26.68%，毛利率高達55.93%。公司稱主要系通(tong)過加(jia)大營銷活動和人員激勵(li)，門店客(ke)流不斷(duan)回暖，銷售收入實現恢復性增長。

據悉(xi)，五芳齋通(tong)過(guo)直營(ying)店(dian)、合作經(jing)營(ying)店(dian)直接銷售，通(tong)過(guo)加盟店(dian)進(jin)行(xing)經(jing)銷。截至2023年年底，公司在長三角區域、武(wu)(wu)漢及(ji)澳門等地(di)共開設了直營(ying)店(dian)112家，合作經(jing)營(ying)店(dian)25家，覆蓋嘉興、杭州、上海、武(wu)(wu)漢等華東、華中地(di)區的主要城市(shi)，深入大型超市(shi)商圈(quan)、商業綜合體、交通(tong)樞(shu)紐等主要商圈(quan)。

其(qi)中，直營(ying)店(dian)2023年新開14家，關閉40家，年底總(zong)量為112家；合作經(jing)營(ying)店(dian)新開0家，關閉6家，年底總(zong)量為25家，出現新開店(dian)數少于閉店(dian)數、直營(ying)店(dian)和合作經(jing)營(ying)店(dian)總(zong)數下(xia)滑(hua)的情況。

對此，于瑩茜回應稱：公(gong)司連鎖門店(dian)包含了直(zhi)營(ying)門店(dian)、合作經營(ying)門店(dian)、加(jia)盟店(dian)和高速經銷(xiao)，直(zhi)營(ying)店(dian)和合作經營(ying)店(dian)減(jian)少(shao)反映了公(gong)司的未來戰略，即連鎖門店(dian)以(yi)加(jia)盟為主(zhu)，讓加(jia)盟商“賺到錢”，實現公(gong)司業務(wu)快速擴張。

年(nian)(nian)報顯示(shi)，截至2023年(nian)(nian)12月31日，公(gong)司(si)通過直營、合作經(jing)(jing)(jing)營、加(jia)盟(meng)、經(jing)(jing)(jing)銷等方(fang)(fang)式建立了425家門店(dian)(dian)(dian)。其(qi)中(zhong)連(lian)鎖(suo)加(jia)盟(meng)指公(gong)司(si)與(yu)經(jing)(jing)(jing)營方(fang)(fang)簽訂相應(ying)的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)營合同，在門店(dian)(dian)(dian)內銷售公(gong)司(si)產(chan)(chan)品(pin)。連(lian)鎖(suo)加(jia)盟(meng)模(mo)式下，公(gong)司(si)授權經(jing)(jing)(jing)營方(fang)(fang)經(jing)(jing)(jing)營“五芳齋”產(chan)(chan)品(pin)，監督(du)管(guan)理門店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)經(jing)(jing)(jing)營情(qing)況、服(fu)務質量(liang)、環境(jing)衛生(sheng)、安全生(sheng)產(chan)(chan)等，經(jing)(jing)(jing)營方(fang)(fang)自主(zhu)經(jing)(jing)(jing)營、自負盈虧。“直營店(dian)(dian)(dian)以前很多都是在高(gao)(gao)速服(fu)務區。對一些租金比較高(gao)(gao)，成本費用比較高(gao)(gao)的(de)(de)門店(dian)(dian)(dian)，公(gong)司(si)做(zuo)了針對性的(de)(de)關閉。”于(yu)瑩茜說。

主(zhu)播正(zheng)在五(wu)芳齋總部大廈直播賣(mai)貨 圖片來(lai)源：每經記者(zhe) 黃(huang)鑫磊 攝

封面(mian)圖片來(lai)源(yuan)：每經記者 黃鑫磊 攝