每經(jing)編(bian)輯｜每經(jing)記者 李亞蟬 發自廣州(zhou)    

每經記(ji)者 李亞蟬 發自(zi)廣州

國內消(xiao)費者對本土奶品的不信任催生的市場進一步擴張。

《每日經濟新(xin)聞》記者(zhe)獲悉，廣東跨(kua)境(jing)電(dian)商(shang)購物平臺佳品佳源本(ben)月初率(lv)先嘗試進口巴氏(shi)奶在線上銷售。

接受采訪(fang)的業內專家認為，這種嘗試可能具有一(yi)定市場(chang)但難以做大，且(qie)面臨冷鏈運輸、報關檢測時間等風險，高企的價格也使此類商品(pin)銷量提升空(kong)間有限。

配送成本高企

昨(zuo)日(ri)（5月(yue)18日(ri)），佳(jia)品佳(jia)源(yuan)品牌負(fu)責(ze)人陳(chen)先(xian)生在接受《每日(ri)經濟新聞》記者采訪時稱，“我們5月(yue)初開始(shi)試水進口巴氏奶的(de)(de)線上銷售，目(mu)前消費者還(huan)在接受中(zhong)，因為(wei)是一個新型的(de)(de)產品進入(ru)市(shi)場。”佳(jia)品佳(jia)源(yuan)目(mu)前的(de)(de)配送區(qu)域(yu)是廣佛地區(qu)。

巴氏(shi)(shi)奶(nai)是(shi)相對常溫奶(nai)而言的，據(ju)悉，巴氏(shi)(shi)鮮(xian)奶(nai)采用巴氏(shi)(shi)低溫殺菌工藝(yi)，其優點是(shi)營(ying)養(yang)豐富，缺(que)點是(shi)儲存(cun)期短，且需要全(quan)程低溫冷藏，不利于(yu)儲存(cun)和(he)運(yun)輸。廣州奶(nai)業協會理事長王(wang)丁棉告(gao)訴記者(zhe)，目前在國(guo)內，巴氏(shi)(shi)奶(nai)僅占液態奶(nai)市場的約兩成。

乳業專家宋亮認為，進(jin)口的巴氏(shi)奶市(shi)場(chang)情況還是(shi)可以的，且(qie)鑒于(yu)廣州有喝(he)巴氏(shi)奶的傳統，所以預計(ji)線上的試水還是(shi)有一定市(shi)場(chang)。

不過，從佳品佳源的定價看，其一瓶300ml的巴氏(shi)奶銷售價格為(wei)15元，1L裝價格為(wei)50元。記者走訪市場了(le)解到，廣州市場巴氏(shi)奶如(ru)香(xiang)滿樓236ml盒裝價格為(wei)4元左右，946ml裝在15元以(yi)下(xia)；光明、燕(yan)塘等價格同香(xiang)滿樓相(xiang)差不大。

“進(jin)(jin)口(kou)(kou)通過空運，配送價(jia)格高(gao)(gao)，所以價(jia)格高(gao)(gao)是正常的。”宋亮認(ren)為，受價(jia)高(gao)(gao)限(xian)制，佳品(pin)佳源的嘗試量(liang)不會太(tai)大，此外，廣州地(di)區(qu)風行(xing)、香(xiang)滿樓等品(pin)牌做(zuo)得(de)很(hen)好，當地(di)口(kou)(kou)碑也好，因此進(jin)(jin)口(kou)(kou)巴(ba)氏(shi)奶可能做(zuo)不過這些(xie)品(pin)牌。

報關手續漫長

價格將(jiang)(jiang)限制進口巴氏奶線上銷售(shou)做(zuo)大做(zuo)強，而如(ru)何保證(zheng)在最短的(de)時間將(jiang)(jiang)巴氏奶送到消(xiao)費者手中，則(ze)是(shi)需要(yao)首要(yao)解決的(de)問題(ti)。

佳品(pin)(pin)佳源官網信息顯(xian)示，其目前僅(jin)銷售新西蘭(lan) “嘉仕堡”品(pin)(pin)牌(pai)巴氏奶。資料顯(xian)示，該品(pin)(pin)牌(pai)從(cong)去年(nian)底(di)至今年(nian)初，已幾(ji)度登上(shang)國(guo)內檢(jian)驗檢(jian)疫不合格名(ming)單。

對此，王丁棉認(ren)為(wei)，這可能受很多因素(su)影響，因為(wei)進口(kou)的巴(ba)氏奶離開冷(leng)鏈太長時間。

據佳品(pin)佳源介(jie)紹，進口(kou)(kou)新西蘭巴(ba)氏奶需經檢測(ce)得到新西蘭出(chu)口(kou)(kou)許可(ke)證(zheng)，到關口(kou)(kou)還要接受國家專(zhuan)門針對進口(kou)(kou)乳(ru)制品(pin)的檢測(ce)，然后給出(chu)檢測(ce)檢疫(yi)證(zheng)，這樣才能在國內市場銷售。

陳(chen)先(xian)生認(ren)為，此前嘉仕(shi)堡頻上(shang)不合(he)格(ge)榜單(dan)與漫長的(de)報關手(shou)(shou)續有(you)關，等待時間可(ke)能達7、8天，而(er)巴氏奶(nai)的(de)保質(zhi)期(qi)僅15天，進口(kou)的(de)巴氏奶(nai)完成所有(you)手(shou)(shou)續有(you)可(ke)能已(yi)接近(jin)保質(zhi)期(qi)。

不(bu)過，陳(chen)先(xian)生稱，受(shou)全國(guo)跨境電子商(shang)務試(shi)點城(cheng)市(shi)落地廣州的影響，國(guo)家3、4月份開了快速通道，現在其平臺從(cong)新(xin)西蘭進口巴氏奶(nai)到國(guo)內整個(ge)流(liu)程僅需約3～5天。