每(mei)經記者｜陳克遠    每(mei)經編輯｜王麗娜    

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新冠肺(fei)炎疫情發(fa)生(sheng)以來，零售行業打響了一(yi)(yi)場生(sheng)鮮保供(gong)(gong)戰。一(yi)(yi)方面是(shi)疫情防控(kong)下所造成的(de)種(zhong)種(zhong)受限(xian)條件，另(ling)一(yi)(yi)方面是(shi)社區居民的(de)日(ri)常生(sheng)活急迫需要，在(zai)供(gong)(gong)需平衡的(de)磨合過程(cheng)中，社區電商成為特殊時期的(de)一(yi)(yi)種(zhong)便(bian)捷、安全且高效的(de)供(gong)(gong)給方式，備受關注。

不(bu)過，疫情給生鮮(xian)零售企(qi)業帶來的(de)(de)(de)，也是(shi)一(yi)次有(you)關供給能(neng)力(li)的(de)(de)(de)大(da)考。尤其是(shi)在湖北(bei)武漢地區，當公共(gong)交通暫停、道路封閉、小區隔離(li)，加之上游(you)產能(neng)和末端(duan)運(yun)力(li)不(bu)足等難題同時到來，如(ru)何保證(zheng)消費者的(de)(de)(de)日(ri)常采購(gou)需求，成為生鮮(xian)零售企(qi)業的(de)(de)(de)頭等難題。

與此同時，即便是在國內疫情逐步得到控制，各行各業吹響復工號角的當下，不論是要保證消費者的采購供應，還是維持企業生存、謀求“疫”后發展，也依然是不少零售企業仍在思考的問題。在此背景下，近日，《每日經濟新聞》記者多方采訪深度復盤發現，技術戰“疫”成為其中最受關注、且最可持續發展的一條突圍路徑。

社區電商戰“疫”技術樣本

“產能和運力不足同樣是興盛優(you)(you)選當時應對的(de)最大挑戰。”回憶起如何(he)完(wan)成春節(jie)期(qi)間的(de)保供工作，興盛優(you)(you)選副(fu)總裁李浩(hao)如此告(gao)訴《每日經濟新聞》記者。

興(xing)盛(sheng)優選(xuan)(xuan)是一家總部位于湖(hu)南長(chang)沙(sha)，采(cai)用“預(yu)(yu)售+自提(ti)(ti)(ti)”模(mo)(mo)式(shi)向社(she)區(qu)家庭提(ti)(ti)(ti)供全品(pin)類精(jing)選(xuan)(xuan)商(shang)品(pin)的社(she)區(qu)電商(shang)企業。早在2001年，興(xing)盛(sheng)優選(xuan)(xuan)董事長(chang)岳立(li)華，創(chuang)(chuang)辦(ban)大型連(lian)鎖超(chao)市芙(fu)蓉興(xing)盛(sheng)。到2006年，調整(zheng)運營(ying)策略，只做(zuo)30～80平方米(mi)的便利超(chao)市，通過(guo)加(jia)盟模(mo)(mo)式(shi)，芙(fu)蓉興(xing)盛(sheng)在全國現擁(yong)有約1.5萬家社(she)區(qu)超(chao)市。2014年，岳立(li)華又開始孵化興(xing)盛(sheng)優選(xuan)(xuan)電商(shang)項目，經過(guo)4次創(chuang)(chuang)新(xin)迭代(dai)，最終探索出(chu)“預(yu)(yu)售＋自提(ti)(ti)(ti)”的社(she)區(qu)電商(shang)模(mo)(mo)式(shi)。2018年，興(xing)盛(sheng)優選(xuan)(xuan)落戶長(chang)沙(sha)，以獨立(li)的公司進(jin)行運營(ying)。2019年，興(xing)盛(sheng)優選(xuan)(xuan)年度GMV達到100億元，同比增長(chang)1250%。

在整個(ge)疫情期間，興盛優選全面參與了抗(kang)“疫”保供工作(zuo)。并且，興盛優選的(de)(de)數據顯示，在疫情影(ying)響最嚴(yan)重時期，該平(ping)臺每日全網可供應(ying)的(de)(de)蔬菜和(he)水(shui)果(guo)仍達2000噸、大米1000噸、肉類600噸、奶類500噸、蛋類300噸；銷(xiao)售(shou)的(de)(de)消毒液、酒精等防(fang)疫物(wu)資(zi)達300萬(wan)(wan)件。僅就(jiu)武漢(han)地(di)區(qu)而言，截止3月27日，興盛優選在武漢(han)開設的(de)(de)服(fu)務(wu)站點(dian)和(he)社(she)區(qu)服(fu)務(wu)專(zhuan)線超(chao)過1000個(ge)，輻射100多萬(wan)(wan)的(de)(de)社(she)區(qu)家庭，日均(jun)訂單(dan)量超(chao)過50萬(wan)(wan)單(dan)。在社(she)區(qu)電商行業可謂極具代表性。

另外值得一提的是，在2019年社區(qu)團(tuan)購“百團(tuan)大戰”的賽道角(jiao)逐(zhu)中(zhong)(zhong)，興盛優(you)選在業(ye)(ye)務規模和網點規模中(zhong)(zhong)一直居于行(xing)業(ye)(ye)前列。截至(zhi)目前，興盛優(you)選全平臺日均訂(ding)單量在700萬單左(zuo)右，且已累計完(wan)成(cheng)3輪融資(zi)(zi)(zi)，投資(zi)(zi)(zi)方(fang)包括今日資(zi)(zi)(zi)本、騰(teng)訊、美(mei)國KKR和鐘鼎資(zi)(zi)(zi)本等十余家知名機構及基金(jin)，是估值超(chao)過10億美(mei)元的獨角(jiao)獸企(qi)業(ye)(ye)。

也正因如此，社區電(dian)商究(jiu)竟如何在疫情(qing)沖(chong)擊(ji)下保持穩定(ding)供應？又(you)如何借力技術(shu)手段應對(dui)經營難題(ti)？通(tong)過對(dui)興盛優選的案例分析，或許能(neng)夠從中窺得一二。

“對于興盛(sheng)優選而言，通過(guo)對大數據分(fen)析等技術手段的應用，這是平臺能夠在第一時(shi)間(jian)參與到保供工(gong)作(zuo)，并能高效(xiao)、穩定地滿足消費(fei)者采購需求的關鍵。”接受《每日經濟新聞(wen)》記者采訪時(shi)，李浩表示(shi)。

據李浩介紹，為了(le)解決(jue)疫情影響帶來的(de)(de)現實難題(ti)，興盛優選對(dui)平臺的(de)(de)大(da)數據進(jin)行了(le)深度挖掘，這一點首先就體(ti)現在了(le)平臺對(dui)商品結構的(de)(de)調整上。

“疫情期間，興盛優選通過(guo)觀察實(shi)時數(shu)據，及時發現了用戶(hu)對生鮮、蛋奶和米面(mian)糧油等剛(gang)需(xu)物資需(xu)求(qiu)量猛增，因(yin)此緊急調整(zheng)了商(shang)(shang)品品類，增加了民(min)生商(shang)(shang)品的(de)SKU。”李浩說，正因(yin)如此，在疫情初期，興盛優選平臺上約80%的(de)商(shang)(shang)品均為民(min)生剛(gang)需(xu)商(shang)(shang)品，以此才能確保社區居(ju)民(min)最急迫的(de)需(xu)求(qiu)得到(dao)滿足。

調整商品結構是興盛優選依(yi)托于(yu)大(da)(da)數據能力(li)，從消(xiao)費端入(ru)手，進行分析后所采取的應(ying)對舉(ju)措(cuo)。而(er)不止(zhi)于(yu)此，從供應(ying)端來說(shuo)，就(jiu)如上述(shu)所言，在防(fang)“疫(yi)”狙(ju)擊戰最為艱(jian)難的時(shi)期，上游產能不足(zu)、運(yun)力(li)緊張(zhang)是擺(bai)在零售企業正(zheng)常開展保供工作的兩(liang)大(da)(da)難題。

對(dui)于(yu)供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈產(chan)能不(bu)足的(de)(de)問題，李(li)浩(hao)告訴記(ji)者(zhe)，興(xing)盛優選通過平臺開發的(de)(de)供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)(shang)應(ying)(ying)用后臺，與供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)(shang)進行了訂單數(shu)據的(de)(de)實時(shi)對(dui)接。借(jie)助對(dui)數(shu)據的(de)(de)觀察(cha)，供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)(shang)可以及時(shi)了解消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)真正(zheng)需求，從而調(diao)整生產(chan)。因此，這也是(shi)為什么在(zai)供(gong)(gong)應(ying)(ying)商(shang)(shang)員工復工率(lv)(lv)不(bu)足40%的(de)(de)情(qing)(qing)形(xing)下(xia)，興(xing)盛優選依(yi)然能保障物資供(gong)(gong)應(ying)(ying)，在(zai)平臺供(gong)(gong)應(ying)(ying)鏈開工率(lv)(lv)不(bu)足80%的(de)(de)情(qing)(qing)況下(xia)，銷售(shou)額依(yi)然能實現與疫(yi)情(qing)(qing)前近乎相同水(shui)平的(de)(de)原因。

而在運(yun)(yun)力(li)不足問(wen)題的(de)應(ying)對(dui)(dui)方式上，李浩進(jin)一步(bu)告訴記者，興盛優選(xuan)通過對(dui)(dui)歷史交易數據(ju)的(de)分析，根(gen)據(ju)各(ge)門店和服務站的(de)營業情(qing)況，對(dui)(dui)各(ge)城市(shi)、縣城的(de)銷量進(jin)行(xing)了(le)精確預測，從而調(diao)整對(dui)(dui)應(ying)區域的(de)人力(li)分配(pei)(pei)、運(yun)(yun)力(li)分配(pei)(pei)，確保商品能夠按時保質送達。依(yi)托此舉，在人力(li)有限的(de)情(qing)況下，平臺(tai)確保了(le)配(pei)(pei)送服務每天100%的(de)完成，按時發車率超過95%。

技術驅動將是長期堅持的重頭戲

可以看到，興盛優(you)選(xuan)在(zai)此(ci)次疫(yi)情期(qi)間經受住了(le)嚴峻考驗。而隨著疫(yi)情影響逐步得到控制(zhi)，各(ge)行各(ge)也加速復產復工，興盛優(you)選(xuan)的(de)訂單(dan)(dan)(dan)量(liang)依然處于高(gao)速增(zeng)長態勢(shi)。從門(men)店(dian)的(de)單(dan)(dan)(dan)量(liang)來看，興盛優(you)選(xuan)的(de)店(dian)均(jun)訂單(dan)(dan)(dan)較年(nian)前(qian)(qian)的(de)正常水平(ping)增(zeng)長了(le)3倍左(zuo)右，其中，武(wu)漢區(qu)域的(de)店(dian)均(jun)增(zeng)長更是(shi)達到了(le)20倍以上。此(ci)外，興盛優(you)選(xuan)的(de)平(ping)臺整體新增(zeng)用戶(hu)量(liang)也是(shi)平(ping)時的(de)4倍左(zuo)右，目(mu)前(qian)(qian)全(quan)平(ping)臺日均(jun)訂單(dan)(dan)(dan)量(liang)在(zai)700萬單(dan)(dan)(dan)左(zuo)右。

正是在此背(bei)景下(xia)，李浩向《每日經(jing)(jing)濟新聞》記者(zhe)表示，盡管受到疫(yi)情(qing)沖擊，不少(shao)零(ling)售企(qi)業都(dou)遭遇了難題(ti)和危機，但這從(cong)另一方面來(lai)說也是對企(qi)業服務能力的考(kao)驗。就社(she)區電商行業而(er)言，相信經(jing)(jing)歷了這次疫(yi)情(qing)后，會有很多大大小小的品牌成(cheng)(cheng)長起(qi)來(lai)，賽道會更加熱(re)鬧，同時也會形成(cheng)(cheng)持續培養用戶的熱(re)潮。

當然，賽道的(de)火熱同時也意味著(zhu)更為激烈的(de)市場競(jing)爭。對于社區電商行(xing)業(ye)來說，這一早在2018年就站(zhan)上風口的(de)熱門賽道，如(ru)今(jin)已經經歷了(le)多(duo)輪市場洗牌。興(xing)盛優(you)選作為其中的(de)代表性玩(wan)家之一，又將如(ru)何(he)進一步(bu)構建自(zi)己的(de)核心競(jing)爭力(li)？

對此，李浩認(ren)為，不(bu)論是(shi)在疫情(qing)(qing)前(qian)還是(shi)疫情(qing)(qing)后，市場對社區(qu)電商(shang)行業的(de)(de)核心要求(qiu)其實(shi)并(bing)沒(mei)有(you)變化(hua)，終歸(gui)還是(shi)要考驗平臺的(de)(de)體量能否(fou)(fou)(fou)(fou)持續(xu)健(jian)康(kang)增(zeng)長，是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)有(you)較(jiao)高(gao)的(de)(de)用戶忠實(shi)度，能否(fou)(fou)(fou)(fou)看到比較(jiao)清(qing)晰的(de)(de)盈利能力(li)或者是(shi)否(fou)(fou)(fou)(fou)有(you)比較(jiao)明確的(de)(de)盈利預期。

“疫(yi)(yi)情后(hou)想保持如此快速的增(zeng)長是不(bu)現實的，不(bu)少消(xiao)(xiao)費者(zhe)在疫(yi)(yi)情結束后(hou)肯(ken)定會回到線下消(xiao)(xiao)費的場景中去，但通過此次疫(yi)(yi)情期間(jian)的習慣養成，消(xiao)(xiao)費者(zhe)也會多一種渠道的選擇，這對于平臺來說，是否能夠留住用(yong)戶(hu)，考(kao)驗(yan)的還是用(yong)戶(hu)體(ti)驗(yan)，包括商品(pin)品(pin)質和價(jia)格、配送時(shi)效、售后(hou)服務等。”李浩進一步稱。

同(tong)時，李浩(hao)還表示，一如(ru)在(zai)疫情期間，興(xing)盛優(you)選能夠(gou)通(tong)過(guo)(guo)觀察用戶行為數據，及時滿足消費者的(de)(de)剛(gang)需采購需求(qiu)和(he)解決配(pei)送難題。能夠(gou)通(tong)過(guo)(guo)大數據分析預測，優(you)化(hua)(hua)物資和(he)人力(li)配(pei)置，提高(gao)商品的(de)(de)流轉率(lv)和(he)員工的(de)(de)工作效率(lv)。強(qiang)化(hua)(hua)企(qi)業的(de)(de)技術優(you)勢(shi)，以(yi)技術驅動企(qi)業增長，數字化(hua)(hua)和(he)信息化(hua)(hua)將成為未來整個社區電商行業的(de)(de)核(he)心競爭力(li)。

“當前的行(xing)業內，大家在模(mo)式上(shang)大同(tong)小異，能(neng)夠勝(sheng)出的關鍵是提(ti)升(sheng)用戶體(ti)驗和降(jiang)本增效(xiao)，而這一(yi)部分除了(le)靠(kao)管理和制度以外，更核心(xin)的還(huan)是要靠(kao)技術(shu)來驅動。”正因如(ru)此，李浩(hao)堅定(ding)地(di)認為，技術(shu)驅動一(yi)定(ding)會是行(xing)業發展且要長期堅持(chi)的重頭戲。