每經(jing)編輯｜盧祥勇     

“民以食(shi)為(wei)(wei)天，食(shi)以安(an)為(wei)(wei)先”，每一(yi)次(ci)的(de)(de)(de)食(shi)品安(an)全問題(ti)都(dou)牽動公(gong)眾神經(jing)，而(er)這一(yi)次(ci)，涉及(ji)的(de)(de)(de)是被(bei)認(ren)為(wei)(wei)公(gong)認(ren)好喝的(de)(de)(de)牛奶(nai)品牌麥趣(qu)(qu)爾。近日，浙江省慶元縣市場監管(guan)局公(gong)知名牛奶(nai)檢(jian)出丙二醇(chun)(chun)，股價(jia)瞬間跌(die)停！但市場監管(guan)局公(gong)示網頁已(yi)打不開，網友(you)心憂：剛買的(de)(de)(de)，還能(neng)喝嗎？示2022年第(di)4期(qi)(qi)食(shi)品抽(chou)檢(jian)檢(jian)驗(yan)情況。本(ben)期(qi)(qi)檢(jian)出標稱(cheng)麥趣(qu)(qu)爾集團股份有(you)限公(gong)司生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)2批次(ci)純(chun)牛奶(nai)不合格，不合格項目(mu)為(wei)(wei)丙二醇(chun)(chun)。有(you)報道稱(cheng)，丙二醇(chun)(chun)屬(shu)于(yu)低(di)毒類(lei)，長期(qi)(qi)過(guo)量食(shi)用可(ke)能(neng)有(you)引起腎臟障礙的(de)(de)(de)危險。

但發稿(gao)前，每經小編發現(xian)，慶(qing)元縣政府網站上已搜索不到這條“2022年第(di)4期食品抽檢檢驗情況(kuang)”。同時，在中國(guo)質量新聞(wen)網上，之前發布的(de)慶(qing)元縣市場(chang)監管局公示頁面也已經顯(xian)示“404”。

6月30日，“新(xin)疆(jiang)麥趣爾純牛奶不合(he)格”一(yi)度升至微博熱(re)搜第一(yi)。

30日A股開盤，麥趣爾（002719.SZ）瞬間(jian)跌停，報7.98元/股，最新市(shi)值13.9億元。

麥趣爾純牛奶檢出不合格項目

6月29日，國(guo)家市場監督(du)管(guan)理總局主管(guan)的中(zhong)國(guo)質量新聞網發(fa)布消息顯示(shi)，浙江(jiang)省(sheng)慶元縣市場監管(guan)局公示(shi)2022年第4期食品(pin)抽(chou)檢檢驗(yan)情況，其中(zhong)麥趣爾集(ji)團股份有限公司生產的兩批(pi)次純牛奶不合格，不合格項目(mu)為(wei)丙二醇。標準(zhun)要求為(wei)不得使用。

圖片來(lai)源：麥趣爾官方旗艦(jian)店

據(ju)澎湃新聞報(bao)(bao)(bao)道(dao)，6月30日上(shang)午，麥趣爾(er)證(zheng)券(quan)部工(gong)作人員(yuan)表(biao)示(shi)，目(mu)前公司正在(zai)(zai)對很多(duo)批次(ci)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)進行(xing)大(da)批量排查和(he)抽檢(jian)，涉及(ji)多(duo)個渠(qu)道(dao)、品(pin)(pin)類，具體(ti)結果還沒有(you)出(chu)來(lai)(lai)。科技日報(bao)(bao)(bao)2019年曾報(bao)(bao)(bao)道(dao)，丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)屬于(yu)(yu)有(you)機(ji)化(hua)合(he)(he)物，通常是(shi)略有(you)甜味(wei)、無(wu)(wu)臭、無(wu)(wu)色(se)透(tou)明的(de)(de)油狀液體(ti)，吸(xi)濕(shi)，并易于(yu)(yu)與(yu)水(shui)、丙(bing)(bing)(bing)酮(tong)、氯仿混合(he)(he)。其黏性(xing)和(he)吸(xi)濕(shi)性(xing)好，廣(guang)泛應(ying)用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)、醫(yi)藥和(he)化(hua)妝品(pin)(pin)工(gong)業中(zhong)。在(zai)(zai)食(shi)(shi)品(pin)(pin)工(gong)業中(zhong)，丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)主要(yao)用(yong)(yong)(yong)作食(shi)(shi)品(pin)(pin)乳化(hua)劑(ji)，且是(shi)調(diao)味(wei)品(pin)(pin)和(he)色(se)素的(de)(de)優良(liang)溶劑(ji)。在(zai)(zai)醫(yi)藥工(gong)業中(zhong)，丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)常用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)制造各類軟膏、油膏的(de)(de)溶劑(ji)、軟化(hua)劑(ji)等(deng)。此(ci)外，丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)也(ye)(ye)用(yong)(yong)(yong)作化(hua)妝品(pin)(pin)的(de)(de)溶劑(ji)和(he)軟化(hua)劑(ji)。據(ju)中(zhong)國消費者(zhe)報(bao)(bao)(bao)2019年的(de)(de)一(yi)(yi)篇報(bao)(bao)(bao)道(dao)，科普作家云無(wu)(wu)心表(biao)示(shi)，丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)的(de)(de)加入可以使(shi)食(shi)(shi)物獲得更(geng)好的(de)(de)口感，并且讓良(liang)好的(de)(de)口感保持更(geng)長(chang)的(de)(de)時間。雖(sui)然丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)是(shi)合(he)(he)法的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑(ji)，但食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)過量也(ye)(ye)可能(neng)帶(dai)來(lai)(lai)一(yi)(yi)些危(wei)險。云無(wu)(wu)心表(biao)示(shi)，人吃下丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)之后(hou)，大(da)約有(you)45%會經過腎臟原(yuan)封(feng)不(bu)(bu)動地排出(chu)體(ti)外，其余的(de)(de)則在(zai)(zai)體(ti)內代謝為乳酸(suan)。如果食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)量過大(da)，產(chan)生的(de)(de)乳酸(suan)不(bu)(bu)能(neng)及(ji)時排出(chu)，就(jiu)會在(zai)(zai)血(xue)液和(he)腎臟累積，從而(er)導(dao)致中(zhong)毒(du)(du)。主要(yao)影(ying)響神經系(xi)統，造成(cheng)呼吸(xi)變(bian)緩、心率(lv)降低(di)、失(shi)去意識等(deng)。“麥趣爾(er)純(chun)牛(niu)奶不(bu)(bu)合(he)(he)格”消息出(chu)來(lai)(lai)后(hou)，云無(wu)(wu)心今天（6月30日）凌晨在(zai)(zai)微博上(shang)表(biao)示(shi)，純(chun)牛(niu)奶中(zhong)出(chu)現丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)，是(shi)一(yi)(yi)件挺不(bu)(bu)可思(si)議(yi)的(de)(de)事(shi)情。不(bu)(bu)過云無(wu)(wu)心也(ye)(ye)提(ti)醒，參考丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)的(de)(de)“毒(du)(du)性(xing)—劑(ji)量”關系(xi)，以及(ji)在(zai)(zai)其他食(shi)(shi)品(pin)(pin)中(zhong)中(zhong)的(de)(de)允許用(yong)(yong)(yong)量，這兩批次(ci)牛(niu)奶中(zhong)的(de)(de)丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)不(bu)(bu)至于(yu)(yu)造成(cheng)危(wei)害，所以喝過的(de)(de)也(ye)(ye)不(bu)(bu)必(bi)糾結中(zhong)毒(du)(du)。在(zai)(zai)上(shang)述科技日報(bao)(bao)(bao)報(bao)(bao)(bao)道(dao)中(zhong)，一(yi)(yi)位(wei)資深的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)行(xing)業專家還提(ti)出(chu)，“關于(yu)(yu)丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)的(de)(de)毒(du)(du)性(xing)問題(ti)，目(mu)前大(da)部分報(bao)(bao)(bao)道(dao)都提(ti)到造成(cheng)動物腎臟的(de)(de)損害。如果以動物毒(du)(du)理實(shi)驗的(de)(de)劑(ji)量數據(ju)推算到人體(ti)100倍安(an)全系(xi)數來(lai)(lai)看(kan)，一(yi)(yi)位(wei)60千克(ke)體(ti)重的(de)(de)成(cheng)年人，每(mei)天食(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)12克(ke)丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)才可能(neng)引(yin)起中(zhong)毒(du)(du)。按此(ci)計(ji)算，每(mei)天需要(yao)吃4千克(ke)丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)含量合(he)(he)格的(de)(de)蛋糕(gao)。”他強(qiang)調(diao)，“雖(sui)是(shi)低(di)毒(du)(du)，不(bu)(bu)必(bi)談丙(bing)(bing)(bing)二(er)(er)(er)(er)(er)醇(chun)色(se)變(bian)，但食(shi)(shi)品(pin)(pin)廠(chang)家也(ye)(ye)必(bi)須遵守國家相關標準(zhun)使(shi)用(yong)(yong)(yong)。”

麥趣爾牛奶以“好喝”聞名

公(gong)開資(zi)料(liao)顯示，麥(mai)趣(qu)爾(er)(er)集團股份有限公(gong)司為(wei)(wei)一家現(xian)代化食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工(gong)企業(ye)，以(yi)乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)制(zhi)(zhi)造(zao)和(he)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)連鎖(suo)為(wei)(wei)核心業(ye)態，并輔以(yi)節(jie)日食(shi)品(pin)(pin)等產(chan)品(pin)(pin)的(de)研(yan)發(fa)與(yu)加(jia)工(gong)。公(gong)司下(xia)屬子公(gong)司主(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)(pin)有“麥(mai)趣(qu)爾(er)(er)”乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)系列(lie)、烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)食(shi)品(pin)(pin)系列(lie)、速凍米面(mian)食(shi)品(pin)(pin)系列(lie)等400多個品(pin)(pin)種(zhong)，其中(zhong)，乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)包括滅菌(jun)乳(ru)(ru)、調(diao)制(zhi)(zhi)乳(ru)(ru)和(he)含(han)乳(ru)(ru)飲料(liao)三大(da)系列(lie)；烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)食(shi)品(pin)(pin)包括面(mian)包、蛋(dan)糕(gao)、中(zhong)西(xi)式糕(gao)點、月餅四大(da)系列(lie)產(chan)品(pin)(pin)，形(xing)成乳(ru)(ru)制(zhi)(zhi)品(pin)(pin)和(he)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)食(shi)品(pin)(pin)為(wei)(wei)主(zhu)導(dao)的(de)產(chan)品(pin)(pin)線格局。公(gong)司的(de)烘(hong)(hong)焙(bei)(bei)連鎖(suo)直營門店覆(fu)蓋(gai)新(xin)疆、北京、浙江(jiang)地區(qu)。

麥(mai)趣(qu)爾(er)是這兩年流行的網紅奶(nai)。此前(qian)網絡上還有關(guan)于“麥(mai)趣(qu)爾(er)牛奶(nai)為(wei)什么好喝(he)的”提問和新(xin)聞(wen)報道，并且(qie)有網友稱其“驚為(wei)天(tian)奶(nai)”。

在(zai)其(qi)天貓旗艦店上，賣得最好(hao)的產品總(zong)銷量超(chao)過100萬+。

麥趣爾于2014年在深交所主板上(shang)(shang)市。日(ri)前(qian)，麥趣爾參(can)與2022年新疆轄區投(tou)資(zi)者網上(shang)(shang)集體接待日(ri)暨上(shang)(shang)市公司(si)業(ye)績說明(ming)會。會上(shang)(shang)有投(tou)資(zi)者提問，公司(si)各(ge)大電商平臺銷量都名列(lie)前(qian)矛，是否有自己出錢(qian)購買榜單的嫌疑(yi)？

對(dui)此，麥(mai)趣(qu)爾高管回復表示(shi)，公司(si)(si)是上市公司(si)(si)，嚴格按法律法規(gui)，合法經營(ying)，沒有您說(shuo)的情形。

財務數(shu)據顯示，2021年度報(bao)(bao)告(gao)(gao)期(qi)內(nei)，公(gong)司實現營(ying)業(ye)收入11.46億(yi)元(yuan)(yuan)，同比(bi)(bi)增長30.93%；歸屬(shu)于上市公(gong)司股(gu)東(dong)的(de)凈利(li)潤1845.75萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，同比(bi)(bi)下降(jiang)65.01%。其中，按產品(pin)(pin)分類，乳制品(pin)(pin)實現收入7.33億(yi)元(yuan)(yuan)，同比(bi)(bi)增長57.75%；烘焙食品(pin)(pin)實現收入2.65億(yi)元(yuan)(yuan)，同比(bi)(bi)增長1.34%；節(jie)日(ri)食品(pin)(pin)實現收入5815.37萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，同比(bi)(bi)下降(jiang)17.49%。5月4日(ri)，麥(mai)趣爾發(fa)布2022年第一季度報(bao)(bao)告(gao)(gao)，報(bao)(bao)告(gao)(gao)期(qi)內(nei)公(gong)司實現營(ying)業(ye)收入3.45億(yi)元(yuan)(yuan)，同比(bi)(bi)增長59.54%；歸屬(shu)于上市公(gong)司股(gu)東(dong)的(de)凈利(li)潤385.37萬(wan)(wan)(wan)元(yuan)(yuan)，同比(bi)(bi)下滑27.62%。檢(jian)出不合格曝光(guang)后，微博評論(lun)(lun)區也(ye)炸開了鍋。有網(wang)友評論(lun)(lun)：“剛(gang)買的(de)，還能喝嗎？”“618買的(de)兩(liang)箱(xiang)還沒(mei)喝完”，還有網(wang)友稱，“孩(hai)子也(ye)喝的(de)。”也(ye)有網(wang)友表示，“這(zhe)讓喝這(zhe)個牛奶的(de)孕婦怎么(me)辦？”

還有(you)網友展示的截圖顯(xian)示，已將(jiang)購買的麥趣爾(er)牛奶(nai)申請退(tui)貨。

編輯|盧祥勇 杜(du)恒峰(feng)

校對|程鵬

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