5月(yue)以(yi)來，不少地方政府通過發(fa)(fa)放消(xiao)費(fei)(fei)券(quan)、支持實體(ti)企業發(fa)(fa)展(zhan)消(xiao)費(fei)(fei)新業態、舉辦消(xiao)費(fei)(fei)節、發(fa)(fa)展(zhan)夜(ye)經濟等多種舉措，全方位激發(fa)(fa)市(shi)場(chang)活力，釋放消(xiao)費(fei)(fei)潛力，加速市(shi)場(chang)回暖作用(yong)顯著(zhu)。

其中，線(xian)上(shang)下單、30分(fen)鐘配送到家，服務于本地實(shi)體門店的即時零售新業態，成為傳統零售商超疫后(hou)復蘇的關鍵突破口。數據顯示，今(jin)年(nian)1-7月(yue)，美團平臺上(shang)的品牌超市便利店線(xian)上(shang)訂單同(tong)比增長(chang)39%，相關商戶數同(tong)比增長(chang)20%，消費(fei)熱度穩步回升(sheng)。

受疫情影(ying)響，線下(xia)客(ke)流銳減，消費(fei)者們(men)對于生鮮日用品(pin)的即(ji)時性需求大(da)(da)大(da)(da)增加，大(da)(da)型商超紛紛將即(ji)時配送(song)到家業務(wu)視為新的增長曲(qu)線，開始集體探索突圍之路。

以山東連鎖商超的典(dian)型代表(biao)銀(yin)(yin)座超市為例。銀(yin)(yin)座集團數字化(hua)經營中(zhong)心副總(zong)監顧洪枝介紹，2022年(nian)上(shang)(shang)半年(nian)，銀(yin)(yin)座超市線(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)(shang)渠道銷(xiao)售額(e)同比增長超150%。“在2020年(nian)和(he)2021年(nian)，銀(yin)(yin)座超市的線(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)(shang)銷(xiao)售額(e)實(shi)現了翻倍增長，主要(yao)歸因(yin)于(yu)在消費者(zhe)購物(wu)習慣發生變化(hua)的情況下(xia)，銀(yin)(yin)座提前布局(ju)線(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)(shang)業務，將線(xian)(xian)(xian)(xian)下(xia)120余家門店全部(bu)上(shang)(shang)線(xian)(xian)(xian)(xian)即時(shi)零售平臺，進行人、貨、場(chang)數字化(hua)改造，加大線(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)(shang)業務促銷(xiao)和(he)宣傳力度，全面滿足消費者(zhe)多(duo)樣化(hua)線(xian)(xian)(xian)(xian)上(shang)(shang)購物(wu)需求。”顧洪枝表(biao)示。

▲2022年上半年，山東銀(yin)座超市線上渠道銷售額同比增(zeng)長超150%。（攝(she)影：聶靜）

據了解，銀(yin)座在(zai)上線美團等即(ji)時零(ling)售(shou)平臺的同時，2020年又推(tui)出“銀(yin)座到家”的線上化(hua)自營(ying)渠(qu)道，并借助第(di)三方配送能力服務更多用戶。顧洪枝表示(shi)，“第(di)三方平臺的用戶偏年輕化(hua)，為超市顧客群(qun)體帶來了新的增量(liang)，有效彌補(bu)了市場(chang)空(kong)隙。”

新(xin)(xin)冠疫情(qing)對人(ren)們生活的(de)影響加速(su)了傳統商超線上化進程。越來越多的(de)消費(fei)者更傾向于(yu)“線上買一切”，且對配(pei)送(song)時效的(de)要求(qiu)也愈發嚴格。尤其(qi)是牛(niu)(niu)奶、鮮奶等乳品(pin)，線上化銷售需求(qiu)持續增長，消費(fei)者對其(qi)“新(xin)(xin)鮮”和“快”的(de)需求(qiu)日(ri)漸(jian)增強。“現(xian)在不少顧(gu)(gu)客(ke)每周都(dou)會從我們這下單一次新(xin)(xin)鮮牛(niu)(niu)奶，而不是一箱(xiang)(xiang)一箱(xiang)(xiang)地囤貨。”顧(gu)(gu)洪枝(zhi)表示。

線下(xia)(xia)(xia)客流減(jian)少，已經成為大型連鎖商超(chao)(chao)近年(nian)來普遍面臨的(de)困境。在(zai)互聯網電商平臺和(he)疫情的(de)雙重(zhong)壓力(li)(li)下(xia)(xia)(xia)，實體商超(chao)(chao)的(de)線下(xia)(xia)(xia)競(jing)爭力(li)(li)逐(zhu)漸衰退，利潤空間(jian)受到擠壓。傳統商超(chao)(chao)紛紛主動(dong)轉型，通過增強供應鏈體系(xi)、提(ti)供更(geng)多品(pin)類(lei)商品(pin)以(yi)及借(jie)助即時(shi)配送到家服(fu)務等舉措，尋求發展新動(dong)力(li)(li)。

據(ju)中國連鎖經營協會發布的《2021超(chao)(chao)市(shi)業(ye)(ye)態調查快報》顯示，2021年，78.5%的超(chao)(chao)市(shi)企(qi)業(ye)(ye)線上(shang)銷售同比增長，八(ba)成超(chao)(chao)市(shi)企(qi)業(ye)(ye)線上(shang)銷售占(zhan)比穩(wen)步提升。

業(ye)內(nei)人士分析稱，隨著“30分鐘萬物到家”需求的(de)逐漸普及，即時零售將(jiang)在未來幾年內(nei)繼續保持(chi)高成長性。不(bu)同(tong)于傳統(tong)電商(shang)將(jiang)消(xiao)費行為由(you)線(xian)下遷移至線(xian)上，即時零售依托于本(ben)地(di)的(de)實體(ti)業(ye)態，將(jiang)助力(li)傳統(tong)商(shang)超突(tu)圍(wei)復蘇，為本(ben)地(di)實體(ti)經(jing)濟帶來更大增長空(kong)間。