每經記者｜曾劍    每經編輯(ji)｜宋(song)思艱

11月(yue)10日，第(di)106屆全國糖酒商品交易(yi)會(hui)在成都開幕。在當日下午舉行(xing)的(de)“2022中國名優酒文(wen)化(hua)節(jie)暨(ji)中國酒業大會(hui)”上，華(hua)潤(run)(run)啤酒（控股）有限公(gong)司首席執行(xing)官、華(hua)潤(run)(run)雪花啤酒（中國）有限公(gong)司董(dong)事長侯孝海(hai)作了主題演講(jiang)。

《每日經濟(ji)新聞》記者(zhe)注意到(dao)，侯孝海演講中主(zhu)要闡(chan)述(shu)了(le)華(hua)潤為什(shen)么做白酒以(yi)及華(hua)潤對白酒產業的規劃(hua)。

“我們希(xi)望看看華潤在白(bai)(bai)酒這個領域里面能探索點(dian)(dian)什(shen)么(me)(me)，能做點(dian)(dian)什(shen)么(me)(me)，能改變點(dian)(dian)什(shen)么(me)(me)？這是(shi)華潤做白(bai)(bai)酒非常重要的出發點(dian)(dian)和落(luo)腳點(dian)(dian)。”侯(hou)孝海開篇說道。

他(ta)表示，中國啤(pi)(pi)酒(jiu)業(ye)發展已經到(dao)了(le)高質量發展時代(dai)，華潤(run)在啤(pi)(pi)酒(jiu)行業(ye)做(zuo)得非常好，所以(yi)就考(kao)慮還能(neng)做(zuo)什么。“不是(shi)因為(wei)啤(pi)(pi)酒(jiu)行業(ye)到(dao)頭了(le)，而是(shi)因為(wei)公司做(zuo)得好，才敢于挑(tiao)戰另外的產業(ye)。”

在(zai)(zai)侯孝(xiao)(xiao)海(hai)看(kan)來(lai)，華(hua)潤(run)涉足白(bai)酒(jiu)還(huan)可以(yi)推(tui)動(dong)央企(qi)和地方企(qi)業(ye)合(he)作，共同推(tui)動(dong)地方經濟的(de)發(fa)(fa)展。他(ta)還(huan)表(biao)示，華(hua)潤(run)的(de)市場化基因要求公司做全球對(dui)標、做世界一(yi)(yi)流(liu)的(de)企(qi)業(ye)。“世界一(yi)(yi)流(liu)企(qi)業(ye)（指酒(jiu)類(lei)企(qi)業(ye)）在(zai)(zai)做什(shen)么(me)？他(ta)們(men)在(zai)(zai)發(fa)(fa)展多酒(jiu)類(lei)。他(ta)們(men)沒有跨界，都在(zai)(zai)跨酒(jiu)類(lei)發(fa)(fa)展，向威士忌向葡萄酒(jiu)、向全球烈(lie)酒(jiu)發(fa)(fa)展，從這(zhe)個角度來(lai)講，華(hua)潤(run)做白(bai)酒(jiu)符合(he)我(wo)們(men)的(de)身份，又順應時代潮流(liu)，這(zhe)是我(wo)們(men)做白(bai)酒(jiu)的(de)另一(yi)(yi)個重要出發(fa)(fa)點。”侯孝(xiao)(xiao)海(hai)稱。

對于華潤如何做白(bai)(bai)酒，侯(hou)孝海稱，華潤在(zai)白(bai)(bai)酒業的布局基本上是“1+N”布局。“1”是指要有(you)一個全國(guo)的龍頭企業或(huo)者龍頭品(pin)(pin)牌(pai)，“N”是指有(you)數(shu)家在(zai)大區里(li)面(mian)能(neng)夠形成區域龍頭的企業和品(pin)(pin)牌(pai)。

“我(wo)們是剛(gang)剛(gang)進入這個行業(ye)，可能很多東西不清楚，但是沒有(you)關系(xi)，我(wo)們有(you)一句(ju)話口號叫做業(ye)務中來、業(ye)務中去，學習、反思、總結就(jiu)是我(wo)們推動雪(xue)花啤酒20周年發展到(dao)今天的重要的法寶。”侯孝海表示，自己相信(xin)華潤對白酒的探(tan)索之路值得大家期待和憧憬。

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