每(mei)經記者｜于垚峰    每(mei)經編(bian)輯(ji)｜魏官紅     

世界(jie)稻(dao)(dao)作看中(zhong)國，中(zhong)國稻(dao)(dao)作看萬年。

江(jiang)西(xi)萬年縣，曾發(fa)現距今12000年的(de)(de)(de)稻(dao)作(zuo)遺存，被(bei)考古(gu)界公認為世界稻(dao)作(zuo)起源地之(zhi)一(yi)(yi)。11月16日(ri)至(zhi)17日(ri)，《每日(ri)經濟新聞》記者來到(dao)世界稻(dao)作(zuo)發(fa)源地——江(jiang)西(xi)萬年，實地采訪萬年大米產業的(de)(de)(de)發(fa)展情況，一(yi)(yi)探萬年大米在南(nan)方米業競爭格局中的(de)(de)(de)地位。

目前，國內大(da)米(mi)(mi)主要分為北方(fang)粳米(mi)(mi)和南(nan)方(fang)秈(xian)(xian)米(mi)(mi)，北方(fang)粳米(mi)(mi)中(zhong)，五常大(da)米(mi)(mi)成為了當之無(wu)(wu)愧(kui)的(de)龍(long)(long)頭。反觀南(nan)方(fang)秈(xian)(xian)米(mi)(mi)，目前尚無(wu)(wu)龍(long)(long)頭品種。

記者(zhe)在萬年(nian)采訪時注意(yi)到，無論是(shi)當地(di)的萬年(nian)貢集團，還(huan)是(shi)外來投資(zi)企(qi)業魯花集團，都表示萬年(nian)貢米有基礎和潛力，成為南方秈米中的領軍品種。

“萬年貢米”欲謀上市

一(yi)日三(san)餐，不少人的(de)餐桌上(shang)少不了米(mi)飯。大多(duo)數人可能都有過買米(mi)的(de)經歷(li)，在商超，一(yi)袋(dai)5公斤(jin)的(de)大米(mi)，價(jia)(jia)格(ge)大多(duo)在幾十元(yuan)至百元(yuan)之間，折算下來，一(yi)斤(jin)米(mi)的(de)價(jia)(jia)格(ge)普(pu)遍在10元(yuan)以下。

11月16日(ri)，《每日(ri)經濟新聞》記者(zhe)來到萬(wan)年(nian)貢(gong)集(ji)團(tuan)有限公(gong)(gong)司(si)，在(zai)公(gong)(gong)司(si)的(de)萬(wan)年(nian)貢(gong)米文化展示中心看到，由(you)萬(wan)年(nian)貢(gong)集(ji)團(tuan)旗下萬(wan)年(nian)皇陽貢(gong)米實業有限公(gong)(gong)司(si)生產(chan)的(de)“萬(wan)年(nian)貢(gong)米1512”，一(yi)斤(jin)的(de)售(shou)價高達181.8元。

萬(wan)年貢集團(tuan)總經(jing)理蔡陽鋒介紹萬(wan)年貢米(mi) 圖片來源：每(mei)經(jing)記者 于(yu)垚峰 攝

萬(wan)年貢集團總經理蔡陽鋒告訴記者，該款(kuan)產(chan)品是以萬(wan)年縣的(de)建(jian)縣年份1512年來命名的(de)，來自世(shi)界稻作起源地(di)核心區域種植(zhi)，保留原(yuan)生(sheng)稻稻種，生(sheng)育期(qi)超(chao)過180天，稻株(zhu)高(gao)180cm，產(chan)量(liang)稀少(shao)，因此價格很高(gao)。

說起萬(wan)年貢(gong)(gong)米的歷史，據《萬(wan)年縣(xian)(xian)志(zhi)》記載：“相傳，早(zao)在南(nan)(nan)北朝時期，皇帝南(nan)(nan)巡，途中(zhong)夢(meng)見(jian)江(jiang)南(nan)(nan)有‘千斤(jin)冬瓜，寸長大(da)米’，便差人到南(nan)(nan)方查訪。當差人查訪至江(jiang)西萬(wan)年縣(xian)(xian)(明置縣(xian)(xian))荷橋(qiao)、尤(you)港一帶時，果(guo)然在野生稻(dao)谷中(zhong)發(fa)現有‘三寸粒’稻(dao)米，而且(qie)米質(zhi)非同一般，便速回朝呈報皇帝。皇帝聽后大(da)喜，當即傳旨江(jiang)西荷橋(qiao)、尤(you)港‘代代耕食，歲(sui)歲(sui)納貢(gong)(gong)’。”萬(wan)年貢(gong)(gong)米由此得名，距(ju)今(jin)已(yi)有1000多年種植歷史。清時各州縣(xian)(xian)納糧送至京(jing)城后，必待(dai)萬(wan)年貢(gong)(gong)米運到，方可封(feng)倉。

萬(wan)年縣農(nong)業農(nong)村(cun)局提供的資(zi)料顯示，萬(wan)年貢(gong)谷(gu)原產(chan)于萬(wan)年縣的裴梅鎮(zhen)荷橋村(cun)山(shan)區(qu)，僅荷橋村(cun)300余畝山(shan)區(qu)水田出產(chan)的才(cai)最為(wei)正宗，移植到(dao)其(qi)他地方其(qi)品質則(ze)明顯下降。據專家考(kao)證，這是萬(wan)年貢(gong)米生長要求水土含有多種(zhong)礦物質、山(shan)高(gao)垅深日照奇(qi)特、泉流地溫變異等特殊(shu)的自(zi)然環境使然。

如今(jin)，萬年貢(gong)(gong)(gong)米(mi)已進(jin)入尋常(chang)百姓家。目前(qian)，萬年貢(gong)(gong)(gong)米(mi)已成為(wei)國家原產地保護產品和省級地理(li)標志產品，有貢(gong)(gong)(gong)香米(mi)1、2、3號(hao)，貢(gong)(gong)(gong)絲(si)米(mi)1、2號(hao)、珍珠貢(gong)(gong)(gong)米(mi)等十多個品種。從幾(ji)大電商平臺上(shang)可以看到，萬年貢(gong)(gong)(gong)米(mi)系(xi)列產品的價格(ge)，大多較為(wei)適中。

依托(tuo)當(dang)地優勢(shi)的稻作基礎，萬(wan)(wan)年貢集(ji)團(tuan)成(cheng)為了當(dang)地大米(mi)的龍頭企業。公(gong)司(si)總經理(li)蔡陽鋒表示，2021年，萬(wan)(wan)年貢集(ji)團(tuan)旗下皇陽貢米(mi)實(shi)業有限公(gong)司(si)年銷售大米(mi)近8萬(wan)(wan)噸，實(shi)現營收10億元，公(gong)司(si)目前(qian)具備年產20萬(wan)(wan)噸大米(mi)的產能(neng)，品牌價值超(chao)過90億元。

蔡陽鋒表示(shi)，公司(si)目前已經成為了(le)江(jiang)西省上(shang)(shang)市(shi)后備企業，有準備上(shang)(shang)市(shi)的計劃(hua)。隨著疫情好轉，公司(si)上(shang)(shang)市(shi)的進(jin)度也會提速(su)。

在南方米業中突圍

我(wo)國是(shi)世界人口第(di)一(yi)(yi)大(da)(da)國，也是(shi)大(da)(da)米(mi)第(di)一(yi)(yi)產(chan)(chan)量大(da)(da)國和(he)第(di)一(yi)(yi)消(xiao)費大(da)(da)國，根據國家糧油信(xin)息(xi)中心(xin)數據，2021年水稻(dao)產(chan)(chan)量約2.13億噸。由于大(da)(da)米(mi)加工行業(ye)進入門(men)檻較(jiao)低(di)，我(wo)國大(da)(da)米(mi)加工的企業(ye)數量眾(zhong)多(duo)，但(dan)規(gui)模(mo)化的品(pin)(pin)牌企業(ye)較(jiao)少，產(chan)(chan)品(pin)(pin)同質(zhi)化嚴重，產(chan)(chan)品(pin)(pin)結構單一(yi)(yi)，集(ji)中于產(chan)(chan)業(ye)鏈(lian)低(di)端(duan)。

萬年，憑(ping)借(jie)著悠久的萬年貢米歷史和(he)不(bu)(bu)凡的品牌(pai)影響(xiang)力，不(bu)(bu)僅培(pei)植了(le)本地的龍頭大米企(qi)業，還(huan)吸引了(le)像魯花集團這樣(yang)的糧(liang)油巨(ju)頭。

品(pin)牌規模化，產業高端(duan)化，萬年為大米行業更快(kuai)更好發(fa)展提(ti)供了一個平臺。

“我們(men)做(zuo)大米的(de)定位(wei)，就是想打造北有五常，南有萬年(nian)。”山東魯(lu)花(hua)（萬年(nian)）米業有限公司(si)總經理宮欽華一語道出了魯(lu)花(hua)布局萬年(nian)的(de)初(chu)衷。

宮欽(qin)華(hua)認(ren)為(wei)，五常(chang)大米(mi)是(shi)北(bei)方(fang)粳米(mi)中最高端的(de)(de)一(yi)(yi)個產區(qu)，也(ye)是(shi)中國大米(mi)最成功(gong)的(de)(de)一(yi)(yi)個品(pin)牌，而萬年貢米(mi)具(ju)備南方(fang)秈米(mi)第一(yi)(yi)品(pin)牌的(de)(de)潛質，魯花來(lai)也(ye)是(shi)助力(li)這個區(qu)域品(pin)牌發(fa)展。

山東魯花（萬年）米業有限公司 圖(tu)片來源：每經記(ji)者 于垚峰 攝(she)

2018年(nian)，魯花(hua)從與萬(wan)年(nian)縣接觸到正式落戶，只(zhi)用了(le)7天的(de)(de)(de)(de)時(shi)間，這可謂是(shi)一個(ge)雙(shuang)向奔赴的(de)(de)(de)(de)過程。魯花(hua)看中了(le)萬(wan)年(nian)稻作的(de)(de)(de)(de)良好基因，而萬(wan)年(nian)看中了(le)魯花(hua)覆蓋全國的(de)(de)(de)(de)銷售網絡，借助魯花(hua)，萬(wan)年(nian)貢米(mi)實現(xian)(xian)銷售全國的(de)(de)(de)(de)夢想更加容易實現(xian)(xian)。

“利(li)用(yong)萬年貢米這個(ge)區(qu)域(yu)品牌，加上(shang)魯花的(de)(de)營銷網絡(luo)，我們想要在全國打造一個(ge)南方高端的(de)(de)大米產品。”宮欽華說(shuo)。

目前(qian)市(shi)場上的大米普遍價格在(zai)每(mei)斤(jin)2.5元到3元之間，魯花萬年米業生(sheng)產的萬年米基本(ben)上在(zai)每(mei)斤(jin)七八元，定位于高端路線(xian)。

據了解(jie)，魯(lu)花萬(wan)(wan)年米業整個(ge)項目一(yi)期(qi)投資5億多元，占地面積(ji)113畝，筒倉儲存能(neng)力達8萬(wan)(wan)噸，當前擁有(you)兩條(tiao)稻谷(gu)加(jia)(jia)工線(xian)，日加(jia)(jia)工能(neng)力600噸，年加(jia)(jia)工稻谷(gu)可達20萬(wan)(wan)噸，可產出(chu)成品大(da)米10萬(wan)(wan)噸。

宮欽(qin)華表示，魯花萬年(nian)米業因(yin)為是去年(nian)剛開始生產，現在產能(neng)是一直翻倍向(xiang)前的(de)，今年(nian)能(neng)做到3億(yi)元的(de)營業額(e)，未來應該兩年(nian)之(zhi)內可以達到接近十(shi)億(yi)元的(de)產值(zhi)。

在(zai)(zai)2022年中國南方(fang)(fang)秈米(mi)(mi)產業論(lun)壇(tan)上，東(dong)極定位咨(zi)詢創始人王(wang)博表(biao)示，南方(fang)(fang)大(da)米(mi)(mi)企業目前普遍存(cun)在(zai)(zai)一個(ge)重大(da)的戰略(lve)問(wen)題：戰略(lve)失焦。東(dong)北大(da)米(mi)(mi)企業通常只做東(dong)北米(mi)(mi)，而南方(fang)(fang)大(da)米(mi)(mi)企業幾乎什么米(mi)(mi)都做，包括東(dong)北米(mi)(mi)、泰國米(mi)(mi)、南方(fang)(fang)米(mi)(mi)等(deng)。

從戰略定位視角看，南(nan)方大(da)米(mi)企業(ye)普(pu)遍不(bu)夠聚(ju)焦(jiao)，甚至(zhi)有的在大(da)力推廣(guang)東(dong)北米(mi)，因此會令廣(guang)普(pu)消費者認為南(nan)方大(da)米(mi)品質不(bu)如東(dong)北大(da)米(mi)，不(bu)利(li)于有效彰顯南(nan)方米(mi)品類價值。

而萬年(nian)貢米，正在成為南(nan)方大米的一個聚集點。

可以預見(jian)的是，大米(mi)行(xing)業(ye)將(jiang)在品(pin)牌整合、高端產品(pin)打造、副產品(pin)利用等方面有很大的市場機會(hui)，預計行(xing)業(ye)集中度將(jiang)進一步(bu)提升。

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