每經記者｜謝(xie)陶  ;  每經編輯｜唐元    

1月5日，2022（第六屆）博鰲企業論壇暨(ji)亞(ya)洲經濟(ji)大會在海(hai)南三(san)亞(ya)拉開帷(wei)幕。活動現(xian)場(chang)，來自不同(tong)行(xing)業領域的創(chuang)業者(zhe)、管理者(zhe)及專家(jia)學(xue)者(zhe)聚焦宏觀政策(ce)動態與(yu)市(shi)場(chang)形勢(shi)，深(shen)化發展共識，深(shen)入探(tan)討如何激發行(xing)業內(nei)生動力，為后疫情時(shi)代的中國(guo)經濟(ji)高質量發展提供重要動能(neng)。

“在(zai)我們(men)這(zhe)一行業(ye)(ye)很(hen)多企(qi)(qi)業(ye)(ye)在(zai)發展過程中業(ye)(ye)務鋪得太廣(guang)，什么都想著(zhu)布局，反而(er)競爭力減(jian)弱，我們(men)追求(qiu)的是精(jing)而(er)專，研發和產品(pin)品(pin)質(zhi)才(cai)是核(he)心競爭力。我們(men)也希(xi)望少(shao)一些浮躁的投資者(zhe)去(qu)跟風(feng)一些所謂的風(feng)口行業(ye)(ye)，多一些投資者(zhe)關注我們(men)這(zhe)樣(yang)具(ju)有‘工匠精(jing)神’的實體企(qi)(qi)業(ye)(ye)。”參會企(qi)(qi)業(ye)(ye)之一的創爾特廚(chu)衛有限(xian)公司(si)董事總(zong)經理羅健在(zai)接受《每日經濟新(xin)聞(wen)》記者(zhe)采訪(fang)時(shi)表示。

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事實(shi)上，廚電(dian)行業經歷過(guo)多年(nian)的(de)發展，目前已(yi)經進入到相(xiang)對(dui)(dui)成熟(shu)的(de)階段，無論是在研發、制造、營銷(xiao)體系(xi)方(fang)面都已(yi)經擁有相(xiang)對(dui)(dui)固定的(de)模式。與此同時，消(xiao)費者也在不斷成長，消(xiao)費需求越(yue)來(lai)越(yue)呈現出差異化、個性化的(de)趨(qu)勢。

在(zai)此背景(jing)之(zhi)下，廚(chu)電(dian)領域(yu)的(de)(de)企(qi)業如何(he)保持競爭(zheng)力？對于(yu)像創爾特這樣的(de)(de)老牌玩家來(lai)說又(you)應(ying)當如何(he)持續突圍？在(zai)羅(luo)健看來(lai)，“過去很多企(qi)業總能(neng)憑借某些在(zai)造型(xing)、顏色、功能(neng)上的(de)(de)爆款產(chan)品(pin)而(er)迅速(su)占領市場。但未來(lai)的(de)(de)廚(chu)電(dian)產(chan)品(pin)必須注重差異化，更(geng)加精(jing)準地匹配用戶的(de)(de)實際需(xu)求(qiu)。現在(zai)是(shi)一(yi)個消費升級的(de)(de)時代，用戶越來(lai)越懂(dong)得(de)自己想要(yao)什么。”

“在用戶需求導向的(de)(de)基礎之上，我(wo)們必須更(geng)加專注(zhu)研發，依托研發提升產品(pin)的(de)(de)差(cha)異化水平(ping)與(yu)專業(ye)化品(pin)質，從(cong)(cong)而(er)提升產品(pin)的(de)(de)整體競爭力。與(yu)此同時，酒香(xiang)也怕巷(xiang)子深。我(wo)在跟代理(li)商(shang)、經銷商(shang)、零售商(shang)的(de)(de)溝(gou)通交流中發現，市場(chang)上從(cong)(cong)不缺貴的(de)(de)產品(pin)，也不缺便宜的(de)(de)產品(pin)，缺的(de)(de)是能夠精準匹配目標消費(fei)者的(de)(de)產品(pin)。未來，如(ru)何通過更(geng)好的(de)(de)營(ying)銷策略和打法將產品(pin)賣出去，仍(reng)是在我(wo)們這(zhe)一行(xing)業(ye)存活(huo)的(de)(de)關(guan)鍵。” 羅健表(biao)示。

談及激(ji)烈的行業(ye)競爭，羅健表示，“切(qie)忌去盲目追逐某個(ge)目標(biao)，或是對(dui)標(biao)某家(jia)企(qi)業(ye)，唯有修(xiu)煉內功，不(bu)斷提升研發實(shi)力(li)，調(diao)整打法策略，才(cai)能(neng)有效應(ying)對(dui)行業(ye)波動。隨(sui)著近年來國家(jia)針對(dui)廚電(dian)領域出臺了越(yue)來越(yue)多細分的標(biao)準，行業(ye)標(biao)準逐步(bu)提高，以前那些缺乏研發基因(yin)的中(zhong)小企(qi)業(ye)以及不(bu)善于捕(bu)捉消費(fei)者(zhe)需(xu)求的企(qi)業(ye)將面(mian)臨被逐步(bu)淘汰的風險。我們不(bu)會像有些大企(qi)業(ye)那樣(yang)面(mian)面(mian)俱到，我們始(shi)終朝著精而專的方向(xiang)努(nu)力(li)。”

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