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被疫情壓抑了3年的旅游需求，終于(yu)在2023年的“五一(yi)”小長假徹底釋放。

經文化和(he)旅(lv)游(you)(you)(you)部數據(ju)中心(xin)測(ce)算，“五一(yi)”期(qi)(qi)(qi)間，全國(guo)國(guo)內旅(lv)游(you)(you)(you)出游(you)(you)(you)合計2.74億人次，同(tong)(tong)比(bi)(bi)增長(chang)70.83%，按(an)(an)可比(bi)(bi)口徑(jing)恢復至(zhi)2019年(nian)(nian)同(tong)(tong)期(qi)(qi)(qi)的(de)119.09%；實現國(guo)內旅(lv)游(you)(you)(you)收入(ru)1480.56億元(yuan)，同(tong)(tong)比(bi)(bi)增長(chang)128.90%，按(an)(an)可比(bi)(bi)口徑(jing)恢復至(zhi)2019年(nian)(nian)同(tong)(tong)期(qi)(qi)(qi)的(de)100.66%。

統計數據(ju)顯(xian)示，上(shang)海(hai)依舊(jiu)是游(you)(you)客(ke)出行的熱門(men)城市。據(ju)上(shang)海(hai)旅(lv)游(you)(you)大數據(ju)監測，“五一(yi)”假期(qi)上(shang)海(hai)共接(jie)待(dai)游(you)(you)客(ke)1564.94萬人(ren)次(ci)，實現旅(lv)游(you)(you)收入188.97億元；主(zhu)要旅(lv)游(you)(you)景區點累計接(jie)待(dai)游(you)(you)客(ke)638萬人(ren)次(ci)，恢復至(zhi)2019年(nian)同(tong)期(qi)水平(ping)。此外，小長假期(qi)間上(shang)海(hai)賓(bin)館旅(lv)館平(ping)均客(ke)房出租(zu)率(lv)為71%，較(jiao)2019年(nian)“五一(yi)”增長12個百分點。

社交平臺上，人山人海的外灘、游客(ke)爆滿的迪士尼以(yi)及早早售空車票的虹橋火車站，都(dou)成為網友熱議的話(hua)題。

不過，一系(xi)列增(zeng)長(chang)數據(ju)(ju)背后，也有一個事實不容(rong)忽視：2023年(nian)五(wu)一假期旅(lv)游收(shou)入(ru)漲幅明顯低于旅(lv)游人次(ci)增(zeng)幅。據(ju)(ju)文化和(he)旅(lv)游部數據(ju)(ju)測算(suan)，2023年(nian)“五(wu)一”假期人均消費540.35元(yuan)，較(jiao)2019年(nian)同期的603.44元(yuan)下(xia)降10.46%。

中國社(she)科院旅游(you)研究(jiu)中心(xin)特約研究(jiu)員吳若山(shan)對《每(mei)日經濟新(xin)聞》記者表示，人均消費(fei)下降(jiang)(jiang)或由多種因素導致：一是經過(guo)三年疫(yi)情，經濟仍需更(geng)多復蘇時間。二是民眾(zhong)消費(fei)較疫(yi)情前(qian)更(geng)加理性，除(chu)食宿等必需消費(fei)之外(wai)，休閑(xian)性娛樂消費(fei)明顯降(jiang)(jiang)低。三是民眾(zhong)更(geng)多選擇周邊(bian)游(you)、自(zi)駕游(you)等短途旅游(you)方式，旅游(you)相(xiang)關消費(fei)少。

“五(wu)一”期間，《每(mei)日經濟新聞》記者在(zai)上海(hai)實(shi)地探訪了(le)多個熱門景點和商圈，多數店家(jia)給出相似的反饋——營(ying)收(shou)較2021年(nian)有所增長，但尚未恢復至(zhi)2019年(nian)同期水平。此外，也有一些店家(jia)表(biao)示，整體經營(ying)情況較2021年(nian)同期有所下滑。

上海人都去外地了 愚園路餐飲店：營收同比下滑一至兩成

提及上海旅(lv)游的(de)熱門景點，少不了大(da)大(da)小小的(de)網紅街區(qu)。

一條愚園路，自西(xi)向東(dong)連接起上海長(chang)寧與靜安兩區，四(si)米見寬(kuan)的(de)道路兩邊栽(zai)種著及腰(yao)粗的(de)法國梧(wu)桐(tong)。沿街散(san)出的(de)咖啡香氣混著梧(wu)桐(tong)樹的(de)草(cao)木氣息，給這(zhe)片(pian)街道增(zeng)添了些(xie)許海派文(wen)化(hua)獨(du)有的(de)浪(lang)漫(man)情調。

今年年初，愚園路(lu)正式獲評第二批國家級(ji)旅游休閑街(jie)區(qu)，成為繼思(si)南公館街(jie)區(qu)、武康路(lu)—安(an)福路(lu)街(jie)區(qu)之后，上海又(you)一個旅游打卡地。

Cindy負責的(de)Brut Eatery悅璞(pu)食堂（愚園(yuan)(yuan)路(lu)(lu)店）就坐(zuo)落在(zai)愚園(yuan)(yuan)路(lu)(lu)和鎮(zhen)寧路(lu)(lu)的(de)交叉(cha)口。在(zai)2.7公里(li)長的(de)愚園(yuan)(yuan)路(lu)(lu)上，這里(li)是(shi)相對中心的(de)位置(zhi)。談及“五(wu)一”期(qi)間的(de)經營情況，Cindy對《每日經濟新聞》記者(zhe)坦言，客流量跟(gen)2021年同期(qi)比起來少了很多。

Brut Eatery悅璞食堂(tang)成(cheng)立于2017年，目(mu)前隸屬(shu)于知名餐飲集團CFB，后者是DQ和(he)棒(bang)約翰等品牌的國內運營(ying)商。Brut Eatery主打西(xi)式餐點和(he)酒類飲料，截至目(mu)前已在(zai)上海和(he)南京合計開出10家門店。

據Cindy介紹，五(wu)一(yi)期間，Brut Eatery在(zai)上(shang)海(hai)的(de)(de)幾家門(men)店生意都不算(suan)太好。其中(zhong)，愚園(yuan)路門(men)店的(de)(de)營收(shou)同(tong)比(bi)下降(jiang)一(yi)至(zhi)兩(liang)成；而位(wei)于商(shang)圈的(de)(de)門(men)店，“往常的(de)(de)話，過(guo)節周末人流量都會炸(zha)掉的(de)(de)，但(dan)是(shi)今(jin)年商(shang)場都不太好”。比(bi)如(ru)大拇指(zhi)廣場門(men)店的(de)(de)營收(shou)跌(die)幅或達三分之(zhi)一(yi)。

5月(yue)2日(ri)下午3時許(xu)，位于愚園(yuan)路(lu)的(de)Brut Eatary悅璞食堂門口有顧(gu)客(ke)在戶外用(yong)餐(can)，店(dian)內尚(shang)有余座

圖片(pian)來源：實習記(ji)者(zhe) 黃海 攝

復盤(pan)“五一”假期的經營情況時(shi)，Cindy明顯感覺(jue)到(dao)客(ke)(ke)群的變化(hua)。“2021年(nian)，人非常(chang)多(duo)，從早(zao)上8點開門到(dao)晚上11點半關門。而(er)且我(wo)們能看(kan)到(dao)有很多(duo)客(ke)(ke)人都會拎著大箱(xiang)子(zi)、小箱(xiang)子(zi)，但今年(nian)（拎著箱(xiang)子(zi)的游客(ke)(ke)）就(jiu)比較少了。”

在Cindy看來(lai)，鎮(zhen)寧路和(he)愚園路附近幾(ji)家網紅(hong)店的拆遷（比如“王記蔥油(you)餅(bing)”和(he)“富(fu)春小籠”）也(ye)間(jian)接影響了(le)店鋪(pu)的客流。“因為這個地(di)方要重新規劃，所以肯定也(ye)會(hui)導致少了(le)一部分人過(guo)來(lai)。”

“小長假(jia)更多的上(shang)海人(ren)都去外(wai)地了，這應該是(shi)一(yi)個很大(da)(da)的影響”，上(shang)海商(shang)學院(yuan)酒店(dian)管理學院(yuan)副教授鄒光(guang)勇在接受《每日(ri)經濟新聞(wen)》記者采訪時直(zhi)言，“愚園(yuan)路主要(yao)在上(shang)海很有名(ming)，成為國(guo)家休閑街(jie)區也只是(shi)一(yi)個認(ren)定，對市(shi)場影響不大(da)(da)，大(da)(da)眾不太清楚含(han)金量。這和5A評定完全不是(shi)一(yi)回事，還需要(yao)一(yi)個過程。”

Cindy也持有類似的觀點。據她回(hui)憶(yi)，2022年(nian)“十(shi)一(yi)(yi)”期間，店鋪的生意(yi)反而比今(jin)年(nian)“五(wu)一(yi)(yi)”更好。“那(nei)個(ge)時候因(yin)為(wei)沒有那(nei)么多人去外地，本地人有很多留在這(zhe)里。今(jin)年(nian)‘五(wu)一(yi)(yi)’就不(bu)一(yi)(yi)樣。光(guang)從我朋友圈就看到（有）去泰國、韓國（的）。”

大數據也能從側面印證上述(shu)兩人(ren)的(de)判斷。攜程(cheng)方面提供的(de)數據顯示，“五一”假(jia)期，上海當地出境(jing)游訂單環比4月同期增長86%。上海人(ren)出境(jing)游熱門目的(de)地國(guo)(guo)家(jia)及(ji)地區Top5分別(bie)是泰(tai)國(guo)(guo)、中國(guo)(guo)香(xiang)港、日本(ben)、韓國(guo)(guo)、新加坡。

大眾美食仍受歡迎 部分線下商業體不溫不火

“進店消費的人變少了”——有這種感覺的不止Cindy一人。

在上(shang)海豫園的(de)仿(fang)古街區里，琳瑯滿目(mu)的(de)黃金珠寶(bao)店占據著大部(bu)分底商門臉。在福佑路和麗水路交(jiao)界的(de)十字路口，三家“老鳳祥”門店沿(yan)街對望，呈三角之勢。

隨申(shen)辦披露的景點熱(re)力圖顯示(shi)，5月2日(ri)下午4時(shi)(shi)，豫(yu)園(yuan)瞬時(shi)(shi)人流量為1673人。但(dan)據《每日(ri)經濟新聞》記者觀察，三家(jia)老鳳祥門店內的顧客依然寥寥。多(duo)名老鳳祥銀樓旗艦店店員直言，“只有外面(mian)人多(duo)，但(dan)都(dou)不進來(lai)消費。”

據(ju)記(ji)者多(duo)方了解，截至5月2日(ri)，老鳳祥銀樓(lou)旗艦店一(yi)樓(lou)的部(bu)分柜臺在(zai)“五一(yi)”期間尚未達成一(yi)單。

在老(lao)鳳(feng)祥最著(zhu)名的銀(yin)飾品柜臺，老(lao)鳳(feng)祥旗艦店店員表示，“五(wu)一(yi)(yi)”期(qi)間的客(ke)流量的確比日(ri)常周末多一(yi)(yi)些，且一(yi)(yi)般(ban)都是旅游團(tuan)消費。但(dan)5月2日(ri)當天的成交率(lv)僅有2021年同期(qi)的五(wu)成到六(liu)成。

5月2日(ri)下午(wu)4時許，老鳳祥豫園店內顧客稀少(shao)

圖片來源(yuan)：實習記者(zhe) 黃海 攝

與三家老鳳祥門(men)店相(xiang)隔(ge)一條馬(ma)路的老廟黃(huang)金門(men)店內(nei)，顧客相(xiang)對較多。為了收銀方(fang)便，店內(nei)打印單據的柜臺被(bei)直接搬到大門(men)出口。據記者(zhe)不完全統計，下午4時(shi)左右，五分(fen)鐘內(nei)先后有七八位(wei)年輕顧客走(zou)進門(men)店咨詢。

在(zai)鄒光勇(yong)看來，豫園為了應(ying)對節假日(ri)的人流高(gao)(gao)峰(feng)采取收費制度，間(jian)接導致很多人不會過(guo)來。“最早(zao)的那(nei)種城隍廟(miao)的情懷淡(dan)了，那(nei)當然影響最大的就是這種相對高(gao)(gao)端(duan)一(yi)點的消(xiao)費。不過(guo)收費是控制人流的一(yi)個有力手(shou)段，但凡事(shi)都(dou)有兩(liang)面性。”

與底(di)商(shang)珠(zhu)寶(bao)黃金門店(dian)形成鮮明對(dui)比，豫園商(shang)城步行街的(de)(de)(de)美(mei)食攤(tan)位聚(ju)集了(le)來自各地的(de)(de)(de)游客。幾位老鳳(feng)祥店(dian)員(yuan)表(biao)示，今年(nian)五(wu)一“吃的(de)(de)(de)東西生意都(dou)是很好的(de)(de)(de)”，尤其(qi)是“（價格）中等偏下的(de)(de)(de)美(mei)食。”

記者觀察發現，上海老(lao)牌企業“光明”的冷飲體驗店，十余名排(pai)隊顧(gu)客將(jiang)整個檔(dang)口圍得(de)“水(shui)泄不通”，部分經典小(xiao)吃以(yi)及飲料檔(dang)口也聚集(ji)了不少排(pai)隊的游客。

談到游客對吃的熱情，華(hua)山(shan)路海底撈(lao)店長(chang)深有體會(hui)。百(bai)聯徐(xu)匯商(shang)(shang)業(ye)廣場位于徐(xu)家匯商(shang)(shang)圈，毗鄰上海交大，是當地(di)主要的餐飲(yin)門店聚(ju)集區，華(hua)山(shan)路海底撈(lao)開在商(shang)(shang)場五樓(lou)。

“我們(men)(men)跟三樓的人聊過，他們(men)(men)都(dou)反饋‘五(wu)一(yi)(yi)’假期(qi)是超(chao)（年內）記(ji)錄的。”不(bu)過，該海底撈店長也(ye)對記(ji)者表(biao)示，盡管今年“五(wu)一(yi)(yi)”上海客流量較2021年有(you)所上漲(zhang)，但(dan)整體還是不(bu)如2019年。

與百聯徐匯(hui)商(shang)業廣場(chang)相距約(yue)200米，是百聯旗下(xia)的另一個商(shang)場(chang)——東方商(shang)廈。5月2日下(xia)午，記(ji)者(zhe)實地探訪發(fa)現，商(shang)場(chang)內顧客相對較少。不過(guo)一樓赫蓮(lian)娜柜臺的銷售(shou)人(ren)員表(biao)示，“五一”假期前兩天人(ren)很(hen)多(duo)，超過(guo)2021年同期。

5月2日下(xia)午5時(shi)許，東方商廈四樓男裝區域略顯空蕩

圖片來源：實習記者 黃海 攝

在東方商(shang)廈(sha)二樓，有一道天橋連接起(qi)對面(mian)的港匯(hui)恒隆，這里也(ye)是消(xiao)費者進入東方商(shang)廈(sha)的主要入口之(zhi)一。

緊挨(ai)著天(tian)橋出口的(de)(de)“鄂爾多斯(si)”門店(dian)店(dian)員表(biao)示(shi)：“路(lu)上人來人去的(de)(de)是多一(yi)點，但進(jin)店(dian)率好(hao)像也就那樣，不(bu)是很(hen)高。”至于成交量(liang)，該店(dian)員亦表(biao)示(shi)：“成交量(liang)沒有明顯增長，感覺(jue)跟(gen)平時周末差不(bu)多。”

據記者觀察，在距離(li)東方商(shang)廈(sha)不遠處的匯金(jin)百(bai)貨，客(ke)流(liu)量明(ming)(ming)顯(xian)更(geng)多(duo)。一樓總臺(tai)服務人員介紹，截(jie)至5月(yue)2日(ri)，無論是本(ben)地還是外地客(ke)流(liu)都(dou)明(ming)(ming)顯(xian)增多(duo)。銷(xiao)售端來看，整體比(bi)2021年(nian)要(yao)強(qiang)，但(dan)暫(zan)時無法確定與2019年(nian)同期相比(bi)情況如何。

部分線(xian)下商業體的(de)不溫不火(huo)與火(huo)熱的(de)大(da)數據形成了鮮(xian)明對比(bi)。一(yi)個問題隨之浮出水面(mian)：“五(wu)一(yi)”期間，涌入(ru)上海的(de)游客們都去哪里了？

游公園、逛演出 游客更青睞體驗型消費

攜程方(fang)面給出的(de)一組排名顯示，今年“五一”期間，上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)的(de)熱門景區TOP10分別是(shi)上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)動(dong)物園(yuan)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)共青森(sen)林公(gong)園(yuan)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)野(ye)生動(dong)物園(yuan)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)昌(chang)海(hai)(hai)(hai)洋公(gong)園(yuan)、上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)迪士尼度假區、東方(fang)明珠、上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)歡樂谷、上(shang)(shang)海(hai)(hai)(hai)海(hai)(hai)(hai)洋水族館、東平國(guo)家森(sen)林公(gong)園(yuan)以(yi)及豫(yu)園(yuan)，絕大多數(shu)景點(dian)都以(yi)體驗消費為主(zhu)。

這(zhe)在某種程度上(shang)展現了“五一”期間(jian)各(ge)地(di)游(you)客的游(you)玩偏(pian)好。上(shang)海市文(wen)化(hua)和旅游(you)局(ju)黨組書記、局(ju)長方(fang)世(shi)忠在接受媒體采訪時，將(jiang)今(jin)年“五一”上(shang)海游(you)客的文(wen)旅消費(fei)需求總結為(wei)四個詞：品質度、體驗感(gan)、多元化(hua)以及安全性。

方(fang)世忠表示，現(xian)在(zai)人(ren)們(men)出(chu)行，更(geng)在(zai)意文旅(lv)(lv)產(chan)品的(de)高質(zhi)量、內(nei)容的(de)個(ge)性化、服務的(de)極致(zhi)性；市民(min)游(you)客非常關(guan)注文旅(lv)(lv)的(de)體(ti)(ti)驗度(du)，更(geng)期待遇見不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)(yang)的(de)朋友(you)、發現(xian)不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)(yang)的(de)風景(jing)、體(ti)(ti)驗不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)(yang)的(de)生活(huo)，留(liu)下(xia)不(bu)一(yi)(yi)樣(yang)(yang)的(de)記(ji)憶；人(ren)們(men)參團旅(lv)(lv)游(you)的(de)比例下(xia)降明(ming)顯，深度(du)游(you)、微(wei)旅(lv)(lv)行、慢生活(huo)等個(ge)性化出(chu)游(you)方(fang)式更(geng)受歡迎(ying)。

在(zai)重體驗、個性化的(de)文旅消費需求下，不難(nan)理解(jie)為何(he)一眾以體驗感(gan)見長的(de)景點成為游客首(shou)選的(de)熱門地(di)點。

據海(hai)(hai)昌海(hai)(hai)洋(yang)公園公告，作(zuo)為(wei)海(hai)(hai)昌海(hai)(hai)洋(yang)公園旗艦(jian)級項目(mu)的(de)“上海(hai)(hai)海(hai)(hai)昌海(hai)(hai)洋(yang)公園”，這個“五(wu)一”假(jia)期刷新(xin)(xin)(xin)了開園以來的(de)全維(wei)度(du)新(xin)(xin)(xin)高，單日(ri)接待量達4.7萬人(ren)次(ci)，4月30日(ri)和5月1日(ri)的(de)收(shou)入及(ji)入園人(ren)次(ci)“兩天兩次(ci)”刷新(xin)(xin)(xin)“五(wu)一”假(jia)期單日(ri)新(xin)(xin)(xin)紀錄(lu)。

“五一”期間，海昌海洋公園(yuan)累計(ji)接待總量近65萬(wan)人(ren)次(ci)，同(tong)比(bi)增長(chang)(chang)超6倍(bei)(bei)，恢復至2019年同(tong)期人(ren)次(ci)2倍(bei)(bei)以上；五天(tian)累計(ji)收(shou)(shou)入同(tong)比(bi)增長(chang)(chang)8倍(bei)(bei)，較2019年同(tong)期收(shou)(shou)入增長(chang)(chang)近八成；其中公園(yuan)的二次(ci)消費收(shou)(shou)入同(tong)比(bi)2022年增長(chang)(chang)650%、恢復至2019年同(tong)期二消收(shou)(shou)入的近2倍(bei)(bei)。

統計層面的(de)數據顯示，除了“逛公園”，“五一”期(qi)間(jian)上(shang)海游客們也同(tong)樣喜歡頗(po)具體驗感的(de)“看演出”。

據方世忠介紹，“五一”期間，上(shang)海的(de)劇場(chang)演出和(he)文(wen)博(bo)美(mei)展表現異常火爆，“看(kan)美(mei)展、觀文(wen)博(bo)、賞好劇”正成為市民游客的(de)假日(ri)首選。全(quan)市主要劇場(chang)觀眾83.6萬人(ren)次，為2019年同期的(de)2.35倍。本市重點美(mei)術館、博(bo)物(wu)館和(he)文(wen)化館共接待(dai)游客131.68萬人(ren)次。

其(qi)中，中華藝術宮（上(shang)海(hai)美術館(guan)）日均(jun)(jun)參(can)觀量過萬(wan)，創(chuang)三年來最高水平(ping)。上(shang)海(hai)演(yan)出(chu)市(shi)場(chang)票房收入(ru)超(chao)1.1億元，日均(jun)(jun)票房收入(ru)達到2019年同期(qi)的6.64倍(bei)。此(ci)外，上(shang)海(hai)博物館(guan)游客抽(chou)樣數據(ju)顯示，上(shang)海(hai)博物館(guan)“從波(bo)提切利到梵高”大展拉動城市(shi)綜合消(xiao)費超(chao)過1:15，遠超(chao)1:6的文化對(dui)城市(shi)消(xiao)費拉動效應的國際慣例。

封面圖片(pian)來源：每經記者 張(zhang)建 攝（資(zi)料(liao)圖）