每經記(ji)者｜熊嘉楠    每經編輯｜文多 ;   

沉睡數千(qian)年(nian)，一醒(xing)驚天(tian)下(xia)。三星堆出(chu)土的大量青銅和陶制酒(jiu)器，將美酒(jiu)與(yu)德(de)陽乃(nai)至人(ren)類的故(gu)事追溯到約四千(qian)年(nian)前。

作(zuo)為(wei)川酒(jiu)(jiu)傳統四大產(chan)區之一(yi)，德(de)陽白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)產(chan)業地處北緯30度(du)黃金釀酒(jiu)(jiu)帶，歷史文化(hua)底蘊深厚，擁(yong)有劍南春、東(dong)圣、金雁等24家規上酒(jiu)(jiu)企，今(jin)年1~4月(yue)，白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)產(chan)業營業收入79.4億元，居(ju)全(quan)省第三。這，便(bian)是德(de)陽的(de)優勢。

在川(chuan)酒(jiu)振興背景(jing)下，“川(chuan)酒(jiu)探花”德(de)陽(yang)已將酒(jiu)業發展提到戰(zhan)略高(gao)度。德(de)陽(yang)市委書(shu)記李文清表示，力爭用3~5年營收能夠突破500億元，實現再造(zao)一(yi)個劍南春的奮斗目(mu)標(biao)。

近年(nian)來(lai)，產區(qu)已經成為國際酒類品(pin)牌(pai)培育(yu)中著力打造的(de)(de)(de)核(he)心(xin)概念(nian)。而相較于宜(yi)賓、瀘州等產區(qu)，德陽(yang)產區(qu)的(de)(de)(de)規模、高端化、品(pin)牌(pai)化、標準化方(fang)面仍有著不小的(de)(de)(de)差距。而這，又(you)是德陽(yang)產區(qu)的(de)(de)(de)另一(yi)面。“后來(lai)”的(de)(de)(de)德陽(yang)產區(qu)如(ru)何“居上”？

近日，由中(zhong)國酒業(ye)協(xie)會(hui)、四(si)川中(zhong)國白酒金三角酒業(ye)協(xie)會(hui)主辦，德陽(yang)市(shi)人(ren)民政(zheng)府、四(si)川省經濟和(he)信息化廳、四(si)川省商務廳承辦的2023四(si)川國際美酒博覽(lan)會(hui)，在德陽(yang)文德國際會(hui)展中(zhong)心(xin)舉行。德陽(yang)產區的進擊之路，或許可(ke)從這場會(hui)議中(zhong)窺見一二。

德陽(yang)夜景(jing) 圖片來源：每(mei)經記(ji)者(zhe) 熊(xiong)嘉楠 攝

頂層設計引領 劍指800億

“再造一個劍南春”需(xu)要決心與(yu)毅力，在這之中，首(shou)先離不開政府的牽頭與(yu)積極(ji)作為。做好(hao)頂層設計，是未來德陽白酒產業發(fa)展的重(zhong)要一環。

瀘州老窖（SZ000568，股(gu)價219.9元，市值(zhi)3237億元）副總經理沈才(cai)洪(hong)表示，傳(chuan)統白(bai)酒企(qi)(qi)業能夠(gou)得(de)到快(kuai)速高質量(liang)發展(zhan)(zhan)，30%得(de)益(yi)于祖宗留下的(de)(de)(de)金字招牌，30%是企(qi)(qi)業上下同(tong)心(xin)、真心(xin)實干，但還有40%應當歸(gui)功于當地(di)黨委政(zheng)府的(de)(de)(de)堅強領(ling)導和大力(li)支(zhi)持。在他看來，悠(you)久的(de)(de)(de)歷(li)史傳(chuan)承、奮進的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業、擔當有為的(de)(de)(de)政(zheng)府，助推了產區(qu)龍頭酒企(qi)(qi)高質量(liang)發展(zhan)(zhan)，也(ye)是支(zhi)撐德(de)陽白(bai)酒產業發展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)動力(li)之(zhi)源(yuan)。

根據《德陽(yang)市(shi)(shi)“十四(si)五(wu)”白酒(jiu)(jiu)產(chan)業(ye)(ye)發(fa)展(zhan)規(gui)劃(hua)（2021—2025）》《德陽(yang)市(shi)(shi)白酒(jiu)(jiu)產(chan)業(ye)(ye)高質量發(fa)展(zhan)規(gui)劃(hua)（2023—2027）》，到(dao)2027年，德陽(yang)全市(shi)(shi)白酒(jiu)(jiu)產(chan)業(ye)(ye)營業(ye)(ye)收入實(shi)現“三個翻番(fan)”，達到(dao)800億(yi)元。到(dao)2035年，德陽(yang)市(shi)(shi)白酒(jiu)(jiu)產(chan)業(ye)(ye)品牌效(xiao)應突(tu)出，標準體(ti)系完善，白酒(jiu)(jiu)初步(bu)實(shi)現產(chan)業(ye)(ye)智能化(hua)、數字化(hua)、綠(lv)色化(hua)；力爭建成世界(jie)級(ji)名酒(jiu)(jiu)產(chan)區(qu)，市(shi)(shi)場(chang)競爭力明顯提升，德陽(yang)白酒(jiu)(jiu)暢銷國內外(wai)。

作為當地酒企(qi)東圣(sheng)酒業的(de)董事長，鐘(zhong)坤明在19日(ri)接受(shou)《每(mei)日(ri)經(jing)濟新聞·將進(jin)酒》記者電話采訪時(shi)亦提出：“未來綿竹（酒業）整體(ti)的(de)發展趨(qu)勢意味著很多的(de)功(gong)能是需要分(fen)(fen)工的(de)。比如(ru)說政府(fu)組建的(de)綿竹酒業集團可能會起(qi)到積(ji)極的(de)分(fen)(fen)工作用。”

2019年，綿(mian)竹市酒(jiu)類產(chan)業發展局掛牌成(cheng)立(li)，幾年下(xia)來，該局實現了引領綿(mian)竹酒(jiu)企較(jiao)好的發展。

今年6月(yue)6日，綿(mian)竹(zhu)(zhu)綿(mian)新(xin)投資發(fa)(fa)展(zhan)有限(xian)公司正式啟用新(xin)名(ming)稱(cheng)“四川(chuan)綿(mian)竹(zhu)(zhu)酒(jiu)業集(ji)團(tuan)有限(xian)公司”（下稱(cheng)綿(mian)竹(zhu)(zhu)酒(jiu)業集(ji)團(tuan)）。從“投資發(fa)(fa)展(zhan)”到(dao)“酒(jiu)業集(ji)團(tuan)”，公司名(ming)稱(cheng)的變更透露出了綿(mian)竹(zhu)(zhu)產(chan)區對(dui)白酒(jiu)產(chan)業的重視(shi)，也揭示了綿(mian)竹(zhu)(zhu)產(chan)區的發(fa)(fa)展(zhan)方向。

綿(mian)(mian)竹(zhu)(zhu)(zhu)酒(jiu)業集(ji)團公眾號(hao)顯示，該集(ji)團將通過整合綿(mian)(mian)竹(zhu)(zhu)(zhu)白酒(jiu)優勢(shi)資(zi)源，帶(dai)動綿(mian)(mian)竹(zhu)(zhu)(zhu)中小(xiao)酒(jiu)企奔(ben)向(xiang)新的(de)增長極，完善綿(mian)(mian)竹(zhu)(zhu)(zhu)白酒(jiu)產(chan)(chan)區產(chan)(chan)業鏈，進而帶(dai)動產(chan)(chan)區經濟發(fa)展，不斷(duan)提(ti)升“四(si)川省(sheng)優質白酒(jiu)產(chan)(chan)業園區”“美(mei)酒(jiu)名(ming)城-畫(hua)境綿(mian)(mian)竹(zhu)(zhu)(zhu)”的(de)知名(ming)度、美(mei)譽(yu)度。

實(shi)際(ji)上，經過(guo)幾十年的發展，以綿竹為核(he)心的德陽產區已經具備了(le)與瀘州、宜賓比肩的特色(se)產區條件。

鐘(zhong)坤明指出：“品牌(pai)塑(su)造(zao)是未(wei)來發(fa)展的(de)核心問題，品牌(pai)是需要(yao)文化、質量、消(xiao)費(fei)習慣等(deng)多方位支撐的(de)，綿(mian)(mian)竹(zhu)酒業集(ji)團(tuan)(tuan)的(de)成立代表著(zhu)綿(mian)(mian)竹(zhu)未(wei)來的(de)第(di)二(er)、第(di)三、第(di)N個品牌(pai)陸續投放到市場。在政(zheng)府的(de)引領和推動下，綿(mian)(mian)竹(zhu)酒本身就是好(hao)酒，需要(yao)一個渠(qu)道把它推廣出去，綿(mian)(mian)竹(zhu)酒業集(ji)團(tuan)(tuan)的(de)成立代表著(zhu)綿(mian)(mian)竹(zhu)產(chan)區(qu)下一個發(fa)展風口(kou)，蓄勢待發(fa)。”

圖片來源：每經(jing)記者 謝振宇 攝

“1+N”帶動腰部企業發力 產區聲量形成合力

正(zheng)如鐘坤明所言，品(pin)牌塑造是未來發(fa)展的核(he)心(xin)問題。然而川酒(jiu)(jiu)核(he)心(xin)產(chan)區中強手環伺，宜賓(bin)有“多糧濃(nong)香(xiang)”，瀘州有雙名酒(jiu)(jiu)，且均已成長為千(qian)億(yi)產(chan)值，位于中國(guo)白酒(jiu)(jiu)金(jin)三角延伸區的德陽產(chan)區在(zai)品(pin)牌力、產(chan)能規模等方面相比(bi)仍有不小差距。

因(yin)此，去年底召開(kai)的德陽市委九屆五次(ci)全(quan)會明確提出，構建“1+N”白(bai)酒產業體系和品牌矩陣，培育世(shi)界知名的千億(yi)級白(bai)酒產業集群。

劍(jian)(jian)南春(chun)是德陽產區(qu)高(gao)高(gao)飄揚(yang)的一面旗幟。據劍(jian)(jian)南春(chun)集團副董(dong)事(shi)長(chang)、總經理喬(qiao)愚介紹，2022年劍(jian)(jian)南春(chun)集團實(shi)現工業總產值229.64億元，較五年前(qian)增(zeng)長(chang)81%；實(shi)現稅收61.47億元，較五年前(qian)增(zeng)長(chang)136%。“公司實(shi)現了(le)經濟總量和發展(zhan)質量的雙提升。”其稱(cheng)。

作為川(chuan)酒(jiu)六朵金花之一，劍(jian)南春的高歌猛進(jin)實際(ji)上為產(chan)區的發(fa)展帶來了新的空(kong)間(jian)和(he)動力。2022年(nian)，德(de)陽(yang)實現(xian)白酒(jiu)產(chan)量16.3萬千升，營業(ye)收(shou)入達218.9億元。今年(nian)1~4月，德(de)陽(yang)白酒(jiu)產(chan)業(ye)營業(ye)收(shou)入79.4億元，居(ju)全(quan)省第三，全(quan)年(nian)有望突破280億元。

目前，德(de)陽全市現有白酒產業(ye)規上企業(ye)24家(jia)，其中(zhong)劍南(nan)春已站上200億(yi)元大關，“小(xiao)金花”金雁酒進軍海外(wai)，此外(wai)東圣酒業(ye)、杜甫酒業(ye)等(deng)中(zhong)小(xiao)企業(ye)“百花齊放”。

“近(jin)三年，在市委市政(zheng)府提(ti)出(chu)打造綿竹(zhu)優勢白(bai)酒(jiu)產(chan)區(qu)的政(zheng)策背景下(xia)，東圣(sheng)(sheng)酒(jiu)業投入約1.2億(yi)元收購(gou)破產(chan)企業，把浪費的社會資源(yuan)有效(xiao)地利(li)用。”鐘(zhong)坤(kun)明說道。目前，東圣(sheng)(sheng)酒(jiu)業已(yi)經(jing)發展成為產(chan)值破5億(yi)元、營(ying)收接(jie)近(jin)5億(yi)元的中(zhong)等規(gui)模的品牌化發展酒(jiu)企。

此外，喬愚指(zhi)出，劍南春將繼續(xu)發(fa)揮德(de)(de)陽產(chan)區龍(long)頭企(qi)業(ye)示范(fan)引領和帶(dai)動作用(yong)，協助(zhu)政府(fu)建立產(chan)區識別體(ti)(ti)系(xi)，不(bu)斷推(tui)(tui)動產(chan)品體(ti)(ti)系(xi)創新(xin)，建設優質產(chan)能，投入資源提高(gao)高(gao)端產(chan)品的(de)銷售(shou)規模，打造特色旅游產(chan)業(ye)鏈，推(tui)(tui)動產(chan)區文(wen)旅一體(ti)(ti)化發(fa)展，在對外宣傳推(tui)(tui)廣中提升消費(fei)者對德(de)(de)陽白酒(jiu)產(chan)區的(de)認知，強(qiang)化德(de)(de)陽白酒(jiu)產(chan)區的(de)整體(ti)(ti)形(xing)象和影響力(li)，全力(li)配合市(shi)委市(shi)政府(fu)打造“中國美(mei)酒(jiu)名(ming)城·德(de)(de)陽綿(mian)竹”的(de)特色名(ming)片。

流經德陽的綿遠(yuan)河 圖片來源：每(mei)經記者(zhe) 熊嘉楠 攝

發掘產區文化價值

產區(qu)(qu)之所以重要，是因(yin)為(wei)優質(zhi)產區(qu)(qu)獨特(te)的氣候、地理、生態和人文環境，賦予了產品(pin)不可(ke)復(fu)制的品(pin)質(zhi)和文化內涵。隨著(zhu)我國白酒產業向優勢品(pin)牌、優勢產區(qu)(qu)進(jin)一步集中，發掘(jue)產區(qu)(qu)價值、講(jiang)好產區(qu)(qu)故事(shi)就變得(de)更加(jia)重要。

可(ke)相(xiang)較于川(chuan)酒(jiu)(jiu)其他(ta)核心產區，德陽產區的文化(hua)實踐仍顯不足。中國白酒(jiu)(jiu)學(xue)院的常務副院長、四川(chuan)輕化(hua)工大學(xue)管理學(xue)院教授楊柳坦言：“德陽沒有像宜賓(bin)、瀘(lu)州(zhou)這樣(yang)的酒(jiu)(jiu)圈和酒(jiu)(jiu)文化(hua)，酒(jiu)(jiu)圈子、文化(hua)沒有形(xing)成。”

提起(qi)德陽(yang)，最出名的(de)便是其“重(zhong)型(xing)裝備之(zhi)都”的(de)稱號。

三(san)星堆出(chu)土的(de)酒具，表明商周時期德(de)陽(yang)就已經掌握谷物(wu)釀酒技術。詩仙李(li)白(bai)曾在綿竹(zhu)(zhu)留(liu)下(xia)了(le)“士解金(jin)貂，價重洛(luo)陽(yang)”的(de)佳話。蘇東坡(po)大贊綿竹(zhu)(zhu)美酒“三(san)日開甕香滿城(cheng)”，并傳(chuan)誦至今。

中(zhong)國酒業協會理事長宋書玉指出(chu)：“產(chan)區(qu)要在眾多的文(wen)化(hua)資源中(zhong)，找到最亮的那(nei)顆星。或者集(ji)地域文(wen)化(hua)之(zhi)大成，提煉一個核心的文(wen)化(hua)概念(nian)。”

楊柳建(jian)議德陽塑造(zao)大唐國酒盛(sheng)世文化。“將德陽產區打造(zao)成世界級中(zhong)(zhong)華酒文化IP……德陽的‘大唐（國酒）盛(sheng)世文化’就(jiu)(jiu)融入‘三九大’旅(lv)游(you)環(huan)線、川西酒莊(zhuang)集群，以后就(jiu)(jiu)是真正(zheng)能夠(gou)打造(zao)中(zhong)(zhong)國酒文化IP。”

楊柳的(de)建議實際上(shang)也是(shi)德陽正計(ji)劃做的(de)事(shi)情(qing)。

德陽市委書記李文(wen)清表(biao)示，一方面，在酒(jiu)文(wen)創上(shang)下(xia)功(gong)夫，著力推出劍(jian)南春三星堆(dui)青(qing)銅器等(deng)一批(pi)帶有文(wen)化(hua)符號(hao)、傳(chuan)承德陽故事的(de)濃香型(xing)白(bai)酒(jiu)，打(da)造文(wen)創品牌。另一方面，在酒(jiu)文(wen)旅上(shang)下(xia)功(gong)夫，借鑒大(da)唐(tang)不夜(ye)城模式(shi)，結合劍(jian)南老街、天(tian)益(yi)老號(hao)等(deng)特色文(wen)化(hua)項目，嵌入情景(jing)演藝、酒(jiu)肆體驗(yan)、唐(tang)式(shi)體驗(yan)等(deng)消費場(chang)景(jing)，打(da)造融合白(bai)酒(jiu)+唐(tang)代中式(shi)建(jian)筑(zhu)+創新業態(tai)+活(huo)動運(yun)營模式(shi)的(de)大(da)唐(tang)白(bai)酒(jiu)文(wen)化(hua)產業園(yuan)區。

在政府的大(da)(da)方針下，德(de)陽產區內的各大(da)(da)酒企，也在進行(xing)積極探索與(yu)實踐。

2021年12月劍南春推(tui)出了(le)(le)與(yu)三星堆(dui)博物館聯(lian)合推(tui)出了(le)(le)首款聯(lian)名酒(jiu)劍南春·青銅紀，將劍南春的深厚底(di)蘊和三星堆(dui)的文(wen)化藝術(shu)結合。本月，劍南春還推(tui)出了(le)(le)高端文(wen)化白酒(jiu)產(chan)品皇(huang)家劍南春。

圖片來源：每經記(ji)者(zhe) 熊(xiong)嘉楠 攝(she)

鐘坤明也表示，東圣(sheng)酒業堅持(chi)了(le)二十多年一直在(zai)做“道生一”系(xi)列酒，在(zai)當地也算是家喻(yu)戶曉。“大(da)家對這個(ge)品牌并不(bu)陌生，對消費(fei)者有共感和(he)共知，感受到是一種文(wen)化的傳(chuan)承(cheng)。”

此外，鐘坤(kun)明還介紹到東圣的(de)另一個品(pin)(pin)牌“年畫(hua)(hua)”。“作為(wei)中國(guo)的(de)四(si)大年畫(hua)(hua)之一，綿竹年畫(hua)(hua)是中國(guo)年畫(hua)(hua)的(de)代表。‘年畫(hua)(hua)’品(pin)(pin)牌的(de)產品(pin)(pin)代表著(zhu)綿竹的(de)IP，是四(si)川的(de)IP，這(zhe)個產品(pin)(pin)是通過文(wen)創的(de)方式，采(cai)取創新模式，借著(zhu)酒(jiu)類品(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)把(ba)我們的(de)民俗文(wen)化(hua)推廣(guang)出(chu)去，走出(chu)去，讓世界感受(shou)中國(guo)歷史文(wen)化(hua)。”