每經記(ji)者｜舒冬妮  黃宗(zong)彥(yan)    每經編輯｜張海(hai)妮    

編者按

當(dang)下(xia)，ESG可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展日益成(cheng)為(wei)全球(qiu)經(jing)(jing)濟發(fa)展共(gong)識(shi)和越來越多企業的(de)(de)實(shi)(shi)踐選擇。在“雙碳戰(zhan)略”、綠色發(fa)展、共(gong)同(tong)富裕(yu)背景下(xia)，ESG也正在成(cheng)為(wei)重構中國(guo)上市公司價(jia)值成(cheng)長的(de)(de)新邏輯、新風口、新路徑。全球(qiu)ESG可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展經(jing)(jing)驗，特別是一些跨(kua)國(guo)企業的(de)(de)可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展實(shi)(shi)踐，為(wei)中國(guo)上市公司提供了他山之石。

那么，對(dui)于這些(xie)(xie)全球(qiu)范圍內(nei)的各行(xing)業(ye)(ye)領軍企(qi)業(ye)(ye)而(er)言，ESG帶(dai)給(gei)他(ta)們哪(na)些(xie)(xie)新機遇？他(ta)們如何制定ESG戰略、進行(xing)ESG管理、落實(shi)ESG議題？在實(shi)踐(jian)過程中(zhong)，又存(cun)在哪(na)些(xie)(xie)問題和挑戰？能夠給(gei)中(zhong)國(guo)企(qi)業(ye)(ye)提供哪(na)些(xie)(xie)可以(yi)復制的經(jing)驗？

有鑒于此(ci)，每(mei)日經(jing)濟(ji)新聞策劃(hua)“高(gao)鑒——跨國企(qi)業高(gao)管可持續發展系列(lie)訪(fang)談(tan)”，專(zhuan)訪(fang)全球范圍內各(ge)行業的領軍企(qi)業，請他(ta)們講述低(di)碳(tan)經(jing)驗、傳遞綠色(se)發展價值、尋路可持續發展。今日推出第五期，專(zhuan)訪(fang)萬豪(hao)國際集團大中華(hua)區首席運營(ying)官馬雷(lei)（Michael Malik）。

“當下中(zhong)國酒(jiu)店(dian)業(ye)的ESG建(jian)設是非常積極的，業(ye)界(jie)也為(wei)此做了(le)大(da)量工作，這讓(rang)我(wo)們收獲了(le)新的靈感。”萬豪國際集(ji)團(tuan)大(da)中(zhong)華區(qu)首(shou)席運營(ying)官(guan)馬雷（Michael  Malik）先(xian)生，日前在接受《每日經濟新聞》記者專訪時(shi)說(shuo)。

據了解，萬豪在(zai)2021年9月(yue)份提出(chu)“最晚于2050年凈零排放”目標，并將減少浪費(fei)、節能(neng)減排、盡責采(cai)購作為公司“全(quan)球(qiu)2025年可持續(xu)發展(zhan)目標”的具體舉措。作為全(quan)球(qiu)酒店(dian)行業龍頭，萬豪國際集(ji)團的ESG實踐無疑對行業具有借鑒和樣本價值。

馬雷在接受專訪時，多次提到“平衡”這個詞。比如，在ESG實踐中，如何平衡環境保護與賓客體驗之間的關系，確保賓客體驗沒有因為ESG舉措而減少；滿足利益相關方的期待，需要平衡投資者收益；在供應商遴選機制上非常多元化，會在少數群體方面，做一些平衡性的選擇。另外，將ESG可持續舉措融入業務戰略、運營工作與價值鏈中；在開展業務時，需要培養整個供應鏈的(de)可持續發展意識；同時需要與業主(zhu)、員工以及政府部門協作，整合各(ge)方(fang)力量……這(zhe)些都意味著“平(ping)衡(heng)”。

談ESG理念：“360度”原則融入價值鏈

作(zuo)為一種關(guan)注企(qi)業非財務績效(xiao)的(de)投資(zi)理念和評價標準，ESG也用來衡(heng)量企(qi)業可持續(xu)經營(ying)能力。特(te)別是(shi)最近幾年，ESG在各(ge)(ge)行各(ge)(ge)業中都受到很大關(guan)注，成為各(ge)(ge)大企(qi)業探求可持續(xu)發(fa)展的(de)新路(lu)徑。

酒(jiu)店(dian)業當然也不例外。“踐行ESG可持續發(fa)展(zhan)是正(zheng)確的(de)做法，也是萬豪(hao)集(ji)團的(de)核心運營(ying)理念。”馬雷開宗明義(yi)，“借助遍布(bu)全(quan)國各地的(de)規(gui)模和布(bu)局，萬豪(hao)已經準備好持續為當地的(de)社區以及環(huan)境(jing)提供支持，產(chan)生更多積極的(de)影響。”

但毋庸諱言，這樣的規模和(he)布局，在運營過程中會帶來一(yi)系(xi)列(lie)環境(jing)問題，如大量(liang)的能(neng)源和(he)水資源消耗、產生(sheng)各種廢棄物，以及在景區或自(zi)然生(sheng)態區域修(xiu)建酒(jiu)店，可能(neng)會破壞當(dang)地生(sheng)態和(he)生(sheng)物多樣性(xing)。 

馬雷(lei)表示，萬豪國(guo)際(ji)集團為此(ci)打造(zao)可持(chi)續發展與社會影(ying)響力平臺——“善行360度(du)”（Serve 360：Doing Good in Every Direction），并將可持(chi)續舉措(cuo)融入業務戰略、運營(ying)工作與價(jia)值鏈中(zhong)。

這樣(yang)一個戰略，希望平(ping)衡多個層面的(de)(de)價值。從(cong)大處而(er)(er)言(yan)(yan)，助力(li)解決(jue)全球迫切的(de)(de)社會、環境(jing)和經濟問(wen)題；從(cong)小處而(er)(er)言(yan)(yan)，則為了激(ji)勵(li)企(qi)業不斷創(chuang)新，形(xing)成競爭優(you)勢，與(yu)賓(bin)客建立更為緊密的(de)(de)聯系，進而(er)(er)有效地推動萬豪的(de)(de)長遠(yuan)發展。

談ESG難點：如何平衡環境保護與賓客體驗

萬(wan)豪(hao)把一些ESG的理念帶入(ru)中國市(shi)場(chang)，同(tong)時也從中國市(shi)場(chang)強烈感受(shou)到了ESG的機遇(yu)和(he)經(jing)驗(yan)。

“當下中(zhong)國酒店業的(de)(de)ESG建(jian)設是非(fei)常積極的(de)(de)，業界(jie)也(ye)為此做了(le)大量工作(zuo)，這(zhe)讓我們收(shou)獲了(le)新的(de)(de)靈感。”馬雷說，“我們嘗(chang)試將行業中(zhong)值得借鑒(jian)的(de)(de)舉措加以利用，不斷完善萬豪(hao)的(de)(de)策略。” 

在“雙碳戰略(lve)”的推動(dong)下，中(zhong)國(guo)從(cong)政策層面(mian)、企(qi)業生產、消費者意識(shi)等方面(mian)都有了(le)明顯提升(sheng)(sheng)。在馬雷看(kan)來，ESG建(jian)設是一(yi)種(zhong)機遇，從(cong)中(zhong)可以向(xiang)同行(xing)學(xue)習成(cheng)功(gong)經驗，幫助萬豪提升(sheng)(sheng)行(xing)業競爭力(li)。

對于目前(qian)在ESG實踐中存在的挑戰，馬雷表示，如(ru)何平衡環(huan)境保護與賓客體驗之間的關(guan)系，以及如(ru)何搭建綠色供應鏈并進行管(guan)理，是酒店業需要面對的一個課題。

“賓(bin)客(ke)(ke)體(ti)驗對我(wo)們(men)來說至(zhi)關重要。”馬雷說，“這需要我(wo)們(men)積(ji)極聽取賓(bin)客(ke)(ke)的(de)反饋，并(bing)與我(wo)們(men)的(de)合作伙伴、業主(zhu)和供應商協(xie)作，以確保(bao)賓(bin)客(ke)(ke)體(ti)驗沒(mei)有因為我(wo)們(men)的(de)ESG舉措而減(jian)少。”

他(ta)舉(ju)了一(yi)個例子。萬豪(hao)在(zai)使(shi)用(yong)大(da)尺寸泵頭(tou)瓶(ping)替換(huan)一(yi)次性塑料(liao)小瓶(ping)時，發現一(yi)些賓(bin)客(ke)可能(neng)更喜歡小型(xing)塑料(liao)瓶(ping)，因為(wei)他(ta)們可以(yi)帶回(hui)家以(yi)便今后重復(fu)使(shi)用(yong)。對此(ci)，公司積(ji)(ji)極傾(qing)聽，并對賓(bin)客(ke)予(yu)以(yi)引導。當得(de)知替換(huan)舉(ju)措能(neng)為(wei)當地社區(qu)和環(huan)境帶來積(ji)(ji)極影(ying)響，賓(bin)客(ke)往往對此(ci)表示(shi)十分(fen)支(zhi)持與(yu)理(li)解。

由此可(ke)見，酒(jiu)店行業的(de)ESG實踐(jian)離不(bu)開用戶的(de)參與和(he)反饋(kui)。馬雷(lei)認(ren)為，作為踐(jian)行ESG的(de)主體，酒(jiu)店企(qi)業不(bu)僅(jin)需要(yao)制定相應的(de)可(ke)持(chi)續(xu)計劃和(he)目(mu)標，同時也要(yao)向大(da)眾宣揚和(he)傳達可(ke)持(chi)續(xu)發(fa)展(zhan)的(de)價值觀(guan)，以達到服務提(ti)供者和(he)消費(fei)者的(de)雙向認(ren)可(ke)。

談ESG策略：非籠養方式提供更高品質雞蛋

去年11月，萬豪國(guo)際(ji)集團在(zai)(zai)發(fa)布ESG報告(gao)時(shi)，再次提到了具體(ti)的減碳目(mu)標——力爭最晚在(zai)(zai)2050年實現價值鏈溫(wen)室(shi)氣體(ti)凈零排放。毫(hao)無疑問，這個目(mu)標對需要追求規模(mo)效應的酒店企業來說，存在(zai)(zai)一定(ding)矛盾性。

據馬(ma)雷介紹，萬(wan)豪(hao)為此啟動(dong)(dong)“奔(ben)向(xiang)零碳(tan)”行動(dong)(dong)倡議，在各個(ge)領域(yu)制定基于科學(xue)的減排目標。當然，在這(zhe)個(ge)過程(cheng)中(zhong)，首先(xian)需要實現集(ji)團的“全球2025年可持續發展目標”。在逐(zhu)步落實的措(cuo)施中(zhong)，很重要的是提(ti)高可再生(sheng)能源(yuan)使用比例。比如(ru)，目前萬(wan)豪(hao)中(zhong)國市場(chang)已有(you)99家酒(jiu)店(dian)和度假酒(jiu)店(dian)安裝了太陽能設備，為酒(jiu)店(dian)區域(yu)提(ti)供(gong)熱(re)水(shui)和電(dian)能的供(gong)應。

由(you)于行業特性，酒(jiu)店(dian)涉及較(jiao)多利益(yi)相關方(fang)，因此(ci)酒(jiu)店(dian)企(qi)業在(zai)開(kai)展業務(wu)時，需(xu)要培養(yang)整個供(gong)應鏈的可持續意(yi)識。在(zai)此(ci)方(fang)面，萬(wan)豪國(guo)際集團對供(gong)應商采用“盡(jin)責采購”的準入標準，其中(zhong)包(bao)括要求供(gong)應商提供(gong)可持續信(xin)息。

馬雷表示(shi)，在(zai)采購每樣產品(pin)之(zhi)前，公司會去了解供應商(shang)是(shi)否能夠(gou)提(ti)供相應的(de)可持續(xu)產品(pin)證(zheng)(zheng)書和(he)許(xu)可。比如，萬豪向中國市場的(de)酒店提(ti)供符合MSC標準（水(shui)產品(pin)認證(zheng)(zheng)）的(de)供應商(shang)，目的(de)是(shi)為了支持可持續(xu)漁業的(de)發展。

另外，采(cai)取(qu)非(fei)籠(long)養的(de)(de)生(sheng)產方式可(ke)以幫(bang)助改善雞群的(de)(de)健康(kang)，從而提供更高品質的(de)(de)雞蛋。馬雷稱(cheng)，目前萬豪國際旗下(xia)香(xiang)港地區所有酒(jiu)(jiu)店均已落實無(wu)籠(long)雞蛋的(de)(de)使(shi)用，這項(xiang)措施亦逐步(bu)被拓展至北(bei)京(jing)、上(shang)海、蘇州、三亞、西安等其他地區的(de)(de)酒(jiu)(jiu)店。

談ESG價值：70%的中國旅行者傾向ESG認證酒店

消費環(huan)境的(de)變化讓(rang)踐行ESG理念(nian)變得更為緊迫。從國(guo)(guo)家層面的(de)“雙碳”戰略，到(dao)酒(jiu)店(dian)行業的(de)能(neng)耗壓(ya)力，再到(dao)消費者可持續的(de)價值取向(xiang)，整個(ge)酒(jiu)店(dian)行業也在蓄勢待發。ESG建設(she)的(de)升級，當然也成為萬豪國(guo)(guo)際的(de)選擇。

知名旅行(xing)(xing)網(wang)站繽(bin)客(ke)近期發布了2023年(nian)可持續(xu)旅行(xing)(xing)報告，89%的(de)中國旅行(xing)(xing)者表(biao)示，在未來12個月會選(xuan)擇更可持續(xu)的(de)旅行(xing)(xing)方式。近一半（44%）的(de)中國旅行(xing)(xing)者認為，更可持續(xu)的(de)出行(xing)(xing)選(xuan)擇過于昂貴；但仍(reng)有70%的(de)中國旅行(xing)(xing)者表(biao)示，愿意為選(xuan)擇可持續(xu)認證的(de)旅行(xing)(xing)方式而支付額外費用。當(dang)然，同時他們不想讓(rang)入住體驗因此(ci)而受到影響。

“所以，我們必須(xu)確(que)保(bao)相關舉(ju)措更(geng)多(duo)地體現在(zai)后臺運(yun)營層面(mian)，而不是對客(ke)人的(de)(de)觀感產生太大(da)的(de)(de)影響。”馬雷坦言，消費者對環保(bao)和減碳非常(chang)主觀且(qie)敏感，這(zhe)已經成為他們的(de)(de)一種(zhong)生活(huo)方式。他們更(geng)傾向(xiang)于選擇在(zai)ESG方面(mian)卓有成效(xiao)的(de)(de)酒店。

滿足(zu)利益相關方(fang)的期(qi)待，也需要平衡(heng)收益。馬雷強調(diao)，投資(zi)者（業務合(he)作伙(huo)伴）對此也有(you)一(yi)定訴(su)求。并(bing)且，客戶和賓客都(dou)有(you)可(ke)持(chi)續產(chan)品方(fang)面(mian)的需求。“比如客戶會(hui)問我(wo)們的采購標準是(shi)什么？我(wo)們在供(gong)應商(shang)(shang)遴選機制上非(fei)常多(duo)元化，會(hui)對少數(shu)群體的供(gong)應商(shang)(shang)，做一(yi)些(xie)平衡(heng)性的選擇。”

談ESG治理：將可持續目標落實到所有酒店

“無論是何種行(xing)業，ESG建(jian)設并(bing)非易事。”在馬雷看來，一個企業要(yao)發展ESG，都需要(yao)建(jian)立完善的ESG治(zhi)理體制(zhi)，在評估實質性議(yi)題和影響后，制(zhi)定ESG戰略(lve)和實際可行(xing)的目標，并(bing)持續追蹤，披露相(xiang)關影響。

首先，在酒店(dian)(dian)業務的(de)各個領域制定(ding)基于科學的(de)減排目標；其次，要求酒店(dian)(dian)行業的(de)所有利益相關(guan)方、上下游都建(jian)立起ESG意識。

“作(zuo)為一家大型酒店管理(li)集團(tuan)，萬豪國(guo)際(ji)會備受大家關注。但我們無法單憑(ping)集團(tuan)一己(ji)之力(li)實現這一目(mu)標，而是需(xu)要(yao)與業(ye)主、員工(gong)以及政府部門協(xie)作(zuo)，整合各(ge)方力(li)量后(hou)，共(gong)同向可(ke)持續發(fa)展目(mu)標邁進。”馬雷(lei)表示(shi)。

同(tong)時(shi)(shi)他認為，在(zai)踐行ESG的(de)過程中(zhong)，酒(jiu)店(dian)(dian)集(ji)(ji)團(tuan)應該充(chong)分(fen)利(li)用自身(shen)優(you)勢(shi)。萬(wan)豪國(guo)(guo)際的(de)優(you)勢(shi)是擁有較廣的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)布局，截至目前集(ji)(ji)團(tuan)在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)運營分(fen)屬24個品牌的(de)500家酒(jiu)店(dian)(dian)。“當我(wo)們在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)市(shi)場落實某項可(ke)持續發展舉措時(shi)(shi)，我(wo)們的(de)目標(biao)是落實到(dao)所(suo)有酒(jiu)店(dian)(dian)。”

馬雷提供的(de)(de)數據顯示，僅(jin)僅(jin)瓶裝沐浴用(yong)(yong)品小換大一(yi)項舉措，就有(you)望在集(ji)團全球酒店(dian)每年合(he)計(ji)減少5億只一(yi)次性(xing)塑料瓶的(de)(de)垃圾(ji)填埋處理(li)。同時，為(wei)了更好提升(sheng)廢物資(zi)源化利用(yong)(yong)，公司將進一(yi)步(bu)落實大號泵頭瓶的(de)(de)回收再利用(yong)(yong)計(ji)劃(hua)。