2023-08-25 08:25:01
每經AI快訊(xun),方(fang)正證券研報指出(chu),8月24日(ri)(ri)(ri),日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)福島第(di)一核(he)電站啟動核(he)污染水(shui)(shui)排海(hai),預計(ji)未(wei)來日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)核(he)污染水(shui)(shui)排海(hai)至(zhi)少要持續30年。對此,海(hai)關(guan)總署宣布(bu)自(zi)2023年8月24日(ri)(ri)(ri)(含(han))起全面暫(zan)停進(jin)口原(yuan)(yuan)產(chan)地為(wei)日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)的水(shui)(shui)產(chan)品(pin)(含(han)食(shi)(shi)(shi)用(yong)水(shui)(shui)生(sheng)動物)。日(ri)(ri)(ri)本(ben)(ben)海(hai)鮮暫(zan)停進(jin)口,日(ri)(ri)(ri)料餐廳份額(e)(e)或被其(qi)(qi)他品(pin)類(lei)分流。根據華經產(chan)業研究(jiu)院數據,2019年日(ri)(ri)(ri)料占國內餐飲(yin)市場份額(e)(e)約6.4%,海(hai)鮮進(jin)口停止后,預計(ji)或對日(ri)(ri)(ri)料店(dian)、海(hai)鮮店(dian)生(sheng)意產(chan)生(sheng)較大影響。此前核(he)污水(shui)(shui)排放計(ji)劃(hua)傳(chuan)出(chu)后,部(bu)分地區(qu)日(ri)(ri)(ri)式(shi)餐廳生(sheng)意已出(chu)現明(ming)顯下(xia)滑、甚至(zhi)比疫情時更差(cha)。具(ju)體來看,對以新鮮生(sheng)魚為(wei)核(he)心食(shi)(shi)(shi)材的中高端日(ri)(ri)(ri)料店(dian)影響最大,而這類(lei)食(shi)(shi)(shi)材,也難(nan)以被其(qi)(qi)他國產(chan)食(shi)(shi)(shi)材替代(dai),高客單需求有望轉移到其(qi)(qi)他品(pin)類(lei)。我們(men)認為(wei)核(he)污染事件直指食(shi)(shi)(shi)品(pin)安全,我們(men)看好菜系豐富的中式(shi)餐飲(yin)的份額(e)(e)提升(sheng),同時可(ke)自(zi)供原(yuan)(yuan)材料的餐企更有原(yuan)(yuan)材料供應穩定且成(cheng)本(ben)(ben)可(ke)控(kong)的雙重優(you)勢。
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