每經(jing)編(bian)輯｜盧祥勇    

商務部(bu)等5部(bu)門近日(ri)印發《關于公(gong)布中(zhong)華(hua)老(lao)(lao)字號(hao)復核結果(guo)的(de)通(tong)知》（以下(xia)簡稱(cheng)《通(tong)知》），將長期經(jing)(jing)營不善，甚至已經(jing)(jing)破產、注銷(xiao)、倒閉，或者喪失老(lao)(lao)字號(hao)注冊商標所有權、使用權的(de)55個(ge)品(pin)牌，移出(chu)中(zhong)華(hua)老(lao)(lao)字號(hao)名錄(lu)；對(dui)經(jing)(jing)營不佳、業績下(xia)滑的(de)73個(ge)品(pin)牌，要求6個(ge)月予以整改；繼續保(bao)留1000個(ge)經(jing)(jing)營規范、發展良(liang)好的(de)品(pin)牌。

根據《通知(zhi)》，55個沒有通過(guo)中(zhong)華(hua)老字號復核的品牌包括(kuo)北京華(hua)女、天(tian)津(jin)稻香(xiang)村、山(shan)西寶興善、內蒙古大盛魁、大連群英(ying)樓、黑龍江正陽河、上海老半齋(zhai)、山(shan)東泰(tai)康、河南(nan)雙(shuang)魚、廣東琳瑯、重慶冠生(sheng)園(yuan)、云南(nan)祿豐(feng)、陜西秦川、寧夏敬義泰(tai)等。

2023年2月，商(shang)務部等5部門(men)聯合印發(fa)《中(zhong)華老字(zi)(zi)號示范創建(jian)管理辦法》，其中(zhong)規定(ding)，商(shang)務部會同相(xiang)關(guan)部門(men)原則上每3年對中(zhong)華老字(zi)(zi)號開展復核(he)。對復核(he)中(zhong)發(fa)現已經不符合中(zhong)華老字(zi)(zi)號條(tiao)件的，商(shang)相(xiang)關(guan)部門(men)作(zuo)出(chu)移出(chu)中(zhong)華老字(zi)(zi)號名錄、收(shou)回(hui)中(zhong)華老字(zi)(zi)號標識使用(yong)權及牌匾的決定(ding)。

上海17個品牌沒有通過復核

根據上述復核(he)結果(guo)，上海包括老(lao)半齋、飛馬、集(ji)成、奇(qi)美、利男居、錢(qian)萬隆、協大祥(xiang)等17個中華(hua)老(lao)字(zi)號(hao)，都沒有通過復核(he)。

公開資料顯示，老半(ban)齋(zhai)酒樓創立于1905年。其前身為半(ban)齋(zhai)總(zong)會，是由當時幾(ji)家銀行(xing)(xing)設立的一個俱樂部，供應揚(yang)州(zhou)菜(cai)與(yu)面點，為銀行(xing)(xing)職(zhi)員服務。民國初(chu)期飯店改(gai)名為半(ban)齋(zhai)菜(cai)館，之后(hou)在與(yu)同行(xing)(xing)競(jing)爭(zheng)中(zhong)又改(gai)為老半(ban)齋(zhai)酒樓。

如今(jin)的老半齋酒(jiu)樓(lou)，掛在上海杏花樓(lou)(集(ji)團)股份有(you)限公司名下，實際經(jing)營者為上海國(guo)權餐飲有(you)限公司。

圖片(pian)來源(yuan)：看(kan)看(kan)新(xin)聞視頻截圖

據澎(peng)湃新聞(wen)報道(dao)，酒(jiu)樓負(fu)責人告訴(su)記(ji)者，據他(ta)所(suo)知，老半(ban)齋(zhai)的財務報表經營數據為“0”，所(suo)以(yi)未能通過復(fu)核。但出現“0”不是因為報表不負(fu)責，而(er)是因為老半(ban)齋(zhai)的實際經營者為上(shang)海國權餐飲有(you)限(xian)公司(si)，該企業在今年4月已提交國權和老半(ban)齋(zhai)的關聯(lian)情況說明，遺憾的是沒有(you)被認(ren)可(ke)。

在大眾點評上，消費者對老(lao)半齋的評價(jia)多為“服務不佳”、“分量少”、“衛(wei)生條(tiao)件差”、“菜飯(fan)很一般”等(deng)差評，這從(cong)一定(ding)層面上反(fan)應出了它內部管理(li)的問題。

據(ju)新(xin)聞晨報報道(dao)，老(lao)(lao)半齋大(da)堂經理朱翠華表示，“這次(ci)我(wo)們申請中華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)沒通過，主要是中間出現了小(xiao)插曲，不過我(wo)們沒有放棄(qi)希望，還會重新(xin)提交申請的。”朱翠華告訴記(ji)者，目前他(ta)們仍在努力爭取(qu)，希望能重新(xin)評上(shang)“中華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)”的稱號(hao)，“作為百年老(lao)(lao)店(dian)，我(wo)們也很珍惜“中華老(lao)(lao)字(zi)號(hao)”的榮譽。”

安徽3家品牌未通過復核

安徽有壽春堂、張(zhang)順興號(hao)和叫花雞(ji)3個品牌未通過中華(hua)老字號(hao)復核。

公開(kai)(kai)資料顯示，壽(shou)(shou)春(chun)堂(tang)成立于清(qing)末(mo)，是一(yi)家(jia)以中(zhong)藥(yao)材為(wei)主營的百(bai)(bai)年醫藥(yao)老店(dian)(dian)，曾與北京同仁堂(tang)、杭州胡(hu)慶余堂(tang)等藥(yao)房齊名。明清(qing)至民國(guo)(guo)期(qi)間在(zai)全國(guo)(guo)開(kai)(kai)有200多家(jia)藥(yao)店(dian)(dian)，中(zhong)醫中(zhong)藥(yao)稱雄江(jiang)南數百(bai)(bai)年之久(jiu)。2006年12月，壽(shou)(shou)春(chun)堂(tang)榮獲首批(pi)“中(zhong)華老字號”。

據大(da)皖新聞報道，安徽壽(shou)春堂大(da)藥(yao)房有(you)限公司吳(wu)姓(xing)負(fu)責人介紹，“此(ci)前不(bu)清楚是動態管理，正好（換地方）趕上了。”此(ci)前壽(shou)春堂的門店在(zai)新站區(qu)經營，但(dan)因選址(zhi)原(yuan)因，經營并不(bu)理想(xiang)，正在(zai)選新址(zhi)開店。“公司主體(ti)是在(zai)的，但(dan)具(ju)體(ti)經營的實體(ti)店暫時還沒有(you)。”

該(gai)負(fu)責人(ren)告訴記者，2000年應該(gai)是(shi)壽春堂最輝(hui)煌的時(shi)候，2020年效益(yi)開(kai)始下降，不僅有“資金不太(tai)雄厚”的困(kun)難(nan)，且面臨(lin)“新(xin)開(kai)藥店數量多，市場競爭激烈”的現狀。

公開資(zi)料(liao)提到，張順興號(hao)(hao)始于1882年，造(zao)就風(feng)靡合(he)肥的(de)(de)四(si)大名(ming)點(dian)：麻餅、烘糕、寸金和(he)白切。鼎盛時(shi)期，在張順興號(hao)(hao)排隊買四(si)大名(ming)點(dian)，是長(chang)江(jiang)路上的(de)(de)一(yi)道風(feng)景。“市場(chang)的(de)(de)原因吧。”張順興食品(pin)廠(chang)的(de)(de)一(yi)名(ming)負責人回應未通過的(de)(de)緣由。他表示，現在的(de)(de)食品(pin)行業太豐富了，“年齡較長(chang)的(de)(de)消費者(zhe)，記憶還是有的(de)(de)，但是對年輕的(de)(de)消費者(zhe)，可能并沒有適合(he)的(de)(de)口味。”他也(ye)證實，目前張順興號(hao)(hao)的(de)(de)糕點(dian)為季(ji)節(jie)性生產(chan)。

圖片來源：安徽省老字(zi)號(hao)企業協會(hui)官微

公開資料顯示，“叫(jiao)花(hua)雞(ji)”已(yi)傳(chuan)(chuan)承(cheng)600多年(nian)，最早可追溯到明(ming)朝洪武時期。2002年(nian)，李(li)氏傳(chuan)(chuan)人李(li)永明(ming)創辦阜陽宏(hong)達食品有限公司，注(zhu)冊“叫(jiao)花(hua)雞(ji)”商(shang)標(biao)，此后(hou)認(ren)定為“中華老字(zi)號”，系當(dang)時全國瓜子行業唯一的“中華老字(zi)號”商(shang)標(biao)，也是(shi)安徽省著名商(shang)標(biao)。

從2015年開始，李永明和(he)阜(fu)(fu)陽(yang)宏達食品有(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)陷入借貸糾(jiu)紛。同年6月28日，經法(fa)院授權評估(gu)，該商(shang)標(biao)(biao)價值為(wei)60萬元。2019年2月，阜(fu)(fu)陽(yang)當(dang)地(di)媒體報道稱，“叫花雞”商(shang)標(biao)(biao)被拍賣，買受人為(wei)蘇州(zhou)優(you)爾集(ji)團有(you)限(xian)(xian)公(gong)司(si)。根據當(dang)時(shi)報道，此次(ci)拍賣，是阜(fu)(fu)陽(yang)市首例(li)(li)商(shang)標(biao)(biao)司(si)法(fa)拍賣，也是安徽(hui)省首例(li)(li)中華(hua)老字號司(si)法(fa)拍賣。

秦川酒曾是陜酒門面之一

陜西秦川酒有限(xian)公司被(bei)移出(chu)中華老字(zi)號(hao)名錄，引(yin)發關(guan)注(zhu)。

秦川酒出自“名門(men)”，可以追溯至殷商(shang)時代(dai)，和(he)西(xi)鳳酒同根(gen)同源，是鳳香型陜(shan)酒的門(men)面(mian)之一；后因多重因素(su)一度落(luo)寞，工廠以代(dai)加工為主(zhu)，企(qi)業亦被吊銷執(zhi)照，令人唏噓。

“秦川酒目前還在(zai)，酒廠還在(zai)生產，只是名(ming)(ming)字重新改了一(yi)(yi)下。”一(yi)(yi)位業內人士向每日經(jing)濟新聞(wen)記者透露，“現在(zai)秦川酒廠的規模很(hen)小(xiao)，這(zhe)個品牌在(zai)寶雞連名(ming)(ming)都排(pai)不上(shang)。”

從秦(qin)川(chuan)酒線上(shang)旗艦店來看，目前(qian)店內共有十余種產品，單瓶(ping)價格不高，銷售最好的一款(kuan)產品是秦(qin)川(chuan)大曲(qu)52度高脖綠(lv)瓶(ping)，售價為9.9元/瓶(ping)。

圖片來源：秦(qin)川牌(pai)酒類(lei)旗艦店截圖

除(chu)此以(yi)外(wai)，西鳳酒(jiu)(jiu)、柳(liu)林酒(jiu)(jiu)、太白酒(jiu)(jiu)等本土(tu)知(zhi)名(ming)白酒(jiu)(jiu)品牌拓(tuo)展產(chan)品線，擁有(you)一定(ding)的(de)知(zhi)名(ming)度和市(shi)場份(fen)額，其他頭(tou)部品牌的(de)觸角(jiao)進一步延伸，令(ling)主打本土(tu)市(shi)場的(de)秦川酒(jiu)(jiu)無法從(cong)中脫穎而出(chu)，完(wan)全抵不過市(shi)場大趨勢。

【新聞鏈(lian)接】

55個被移出(chu)中華老字號名(ming)錄的品牌 ↓↓

圖表來源：商(shang)務(wu)部網站截圖

編輯|盧祥勇 蓋源源

校對|何小桃

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