每經記者(zhe)｜陳婷    每經編輯｜楊夏    

餓了么(me)，下(xia)一步往(wang)哪走？

7月10日，在餐飲品牌經營者年(nian)度峰會上，餓(e)了么(me)CEO韓鎏表(biao)示，過去三年(nian)，餓(e)了么(me)在內部開(kai)展(zhan)了深層(ceng)的組織革(ge)新，并且收效顯著。當下，餓(e)了么(me)正來到(dao)一個全新的經營發展(zhan)周期。

他分享了(le)餓(e)了(le)么面向(xiang)未來的中長(chang)期(qi)規劃和戰(zhan)略方(fang)向(xiang)。

據韓鎏透露，在“新三年(nian)”，餓了么將繼續堅持“1+2”的長(chang)期戰略賽道(dao)。“1”代表(biao)餓了么要做健康增長(chang)、更懂消費者的到家餐(can)飲平(ping)臺，“2”代表(biao)將專注(zhu)建設好(hao)兩(liang)個新的賽道(dao)。

“第(di)一我們要做符合餓了么特(te)色的即時(shi)(shi)零售；第(di)二，要做面向市場價值延(yan)展的即時(shi)(shi)物流網絡。”韓(han)鎏說(shuo)。

今(jin)年3月，本(ben)地生活集團原(yuan)董事(shi)長兼餓了么CEO俞(yu)永福卸(xie)任，新領導班子就此上任：餓了么董事(shi)長由(you)本(ben)地生活集團CTO吳澤(ze)明（花(hua)名：范禹(yu)）接任，CEO由(you)蜂鳥配送負(fu)責(ze)人(ren)韓鎏（花(hua)名：昊宸）接任。

韓鎏 圖片來源：每經記者 陳婷 攝

在俞(yu)永福(fu)在任(ren)期間，餓(e)了(le)么業績(ji)取得了(le)一些進展，阿里最新財(cai)報(bao)顯示，受餓(e)了(le)么單位經濟效(xiao)益持續改(gai)善影響，本地生活集(ji)團虧損進一步收(shou)窄。

隨著俞永福的離開，更(geng)年輕(qing)的新領(ling)導班子需(xu)要直面激烈(lie)的本地生活競(jing)爭。他們能(neng)延續(xu)餓了么的減(jian)虧(kui)態勢并創造出新成績嗎(ma)？

“新三年”戰略

對(dui)于餓(e)了么而言(yan)，今年3月是一個(ge)重要的時間點(dian)。

據媒體報道，3月，餓了(le)么召開(kai)了(le)百(bai)人團會(hui)議。當時，俞永福(fu)分享(xiang)了(le)“為(wei)何決定(ding)(ding)要在(zai)此時選(xuan)擇交接棒”。他表示，餓了(le)么已進入(ru)良性發展的軌道，會(hui)按三年一個周期來制定(ding)(ding)業務(wu)(wu)戰略和(he)做業務(wu)(wu)實施。“誰設定(ding)(ding)了(le)目標，誰就必須帶領團隊走下去，半途一定(ding)(ding)不(bu)能(neng)動，否(fou)則(ze)會(hui)對目標產生(sheng)比較大的影響。”

據悉，俞永福還在百人團(tuan)會(hui)(hui)議上表(biao)示(shi)，經過新的管(guan)理團(tuan)隊(dui)的接力，餓(e)了(le)么接下(xia)來三年將走過一個新周期(qi)，距離能夠獨立上市也會(hui)(hui)越來越近(jin)。

據記者了解(jie)，新的(de)管理團隊更年輕。

吳澤明是(shi)一線技(ji)術(shu)崗位(wei)成長起(qi)來的(de)(de)技(ji)術(shu)型高(gao)管。2004年加入淘(tao)寶(bao)，是(shi)阿(a)里(li)巴(ba)巴(ba)電商體系(xi)技(ji)術(shu)架構建設(she)的(de)(de)核心成員(yuan)。近五年間，歷任(ren)阿(a)里(li)巴(ba)巴(ba)新零(ling)售技(ji)術(shu)事業群(qun)總裁，本地生活(huo)業務(wu)技(ji)術(shu)中心負責人、本地生活(huo)業務(wu)首席技(ji)術(shu)官兼商業效率產品中心負責人。

2022年(nian)12月(yue)起，吳澤明(ming)擔任阿里巴(ba)(ba)巴(ba)(ba)集團首(shou)席(xi)技術官(guan)(guan)、阿里巴(ba)(ba)巴(ba)(ba)達(da)摩(mo)院(yuan)副(fu)院(yuan)長，并自(zi)2023年(nian)4月(yue)起擔任阿里巴(ba)(ba)巴(ba)(ba)全資子公司愛橙科技首(shou)席(xi)執行官(guan)(guan)和淘天集團首(shou)席(xi)技術官(guan)(guan)。

而韓鎏，是(shi)阿里巴(ba)巴(ba)最年輕的85后(hou)總裁之一(yi)，歷任餓了(le)(le)么資深副總裁、同城零(ling)售業務負責人、蜂鳥即配(pei)(pei)總裁，過去(qu)三(san)年間，提升了(le)(le)蜂鳥即配(pei)(pei)平(ping)臺效(xiao)率、推進了(le)(le)餓了(le)(le)么物流超(chao)算平(ping)臺建設，并搭建了(le)(le)全(quan)新的藍(lan)騎士成(cheng)長發展和(he)保障(zhang)體(ti)系。

隨著新班子(zi)和(he)新戰略規劃(hua)的確定(ding)，外界也可以窺見餓了么在新周(zhou)期內的發展重點。

對于(yu)(yu)餓(e)了(le)么關于(yu)(yu)新三年(nian)的戰略規劃，百聯咨詢創始人莊帥(shuai)接(jie)受《每日經濟新聞》采(cai)訪時表示(shi)，從(cong)中主要可(ke)以(yi)看出，餓(e)了(le)么不做到(dao)店業務，要靠配送業務（蜂鳥）賺(zhuan)錢盈利。

事實上，早在去年2月(yue)，餓了么到(dao)(dao)店(dian)(dian)業(ye)務(wu)就被爆將與高(gao)德(de)合并，原到(dao)(dao)店(dian)(dian)業(ye)務(wu)負責人改向(xiang)高(gao)德(de)CEO匯(hui)報(bao)。去年3月(yue)，高(gao)德(de)召開內部會議，宣布和阿里本地生活旗下的(de)到(dao)(dao)店(dian)(dian)業(ye)務(wu)口碑正(zheng)式(shi)合并。

此(ci)外(wai)，韓鎏提(ti)到，餓(e)了么(me)正加速優化整個經營生態、創(chuang)造出(chu)各類(lei)工具(ju)“武器(qi)”，讓品(pin)牌商家更高效吸引新(xin)(xin)客、研發(fa)(fa)新(xin)(xin)品(pin)、培育和發(fa)(fa)展新(xin)(xin)店(dian)，除了工具(ju)外(wai)，餓(e)了么(me)也(ye)正努力為品(pin)牌商家伙伴們提(ti)供更貼心的服(fu)(fu)(fu)務(wu)，包(bao)含經營診斷，餐品(pin)設計等(deng)基礎(chu)服(fu)(fu)(fu)務(wu)，以(yi)及新(xin)(xin)業務(wu)孵化、餐飲(yin)零售化服(fu)(fu)(fu)務(wu)、會員(yuan)體(ti)系(xi)規(gui)劃等(deng)進(jin)階(jie)服(fu)(fu)(fu)務(wu)。

同樣是在7月10日，餓(e)了么(me)宣布(bu)正式啟(qi)動“澎湃計(ji)劃”，表示將通過TRUST經營模型、包含“線(xian)下智(zhi)能選(xuan)址”和“to B企端場景探索(suo)”在內(nei)的(de)兩大創新業務及新店補貼(tie)等(deng)多項資(zi)源(yuan)，幫助餐飲品牌商家提升數智(zhi)化能力，從而帶來(lai)生意(yi)的(de)新增(zeng)長。

圖片來源：每(mei)經記者(zhe) 陳婷 攝

此前，餓了么零售商家(jia)(jia)SaaS平臺“翱象”還推出(chu)了“AI經營助手(shou)”。通過這一(yi)經營工(gong)具，平臺可(ke)為商家(jia)(jia)提供包括周報推送(song)、市場趨(qu)勢選品等在內(nei)的經營服務(wu)，商家(jia)(jia)可(ke)智(zhi)能生成各類經營關鍵報表等。

對此(ci)，莊帥認(ren)為(wei)，這(zhe)類動作皆屬于產業（2B）服(fu)務(wu)，一可以賺錢，二可以提升店鋪(pu)黏性，“不(bu)過也需(xu)要觀察，畢竟美團也有這(zhe)樣的服(fu)務(wu)而且很成熟”。

能否漁翁得利？

根據(ju)阿里巴(ba)巴(ba)2024財年第四(si)季度財報(bao)，截至2024年3月31日止三個月，受餓了么和高德(de)訂單快(kuai)速增長(chang)所驅動，本地生活集(ji)團收(shou)入(ru)146.28億(yi)元(yuan)人民幣，相比2023年同(tong)期的123.40億(yi)元(yuan)增長(chang)19%。

此外，季度內，本(ben)地生活集團虧(kui)損已由2023年(nian)同期的40.63億元縮減至31.98億元，同比減虧(kui)21.3%。

雖說在減(jian)虧(kui)上已(yi)經有了一定的成績，但(dan)餓了么(me)依(yi)然(ran)面臨著(zhu)較(jiao)為激烈的競爭局勢(shi)。對于業內(nei)巨頭們(men)而言(yan)，本地生活都是至關重要的戰場，即時零售賽道硝煙(yan)彌漫。

今年年初，京(jing)東零(ling)售(shou)定(ding)下了2024三大必贏之(zhi)戰(zhan)，分別是內(nei)容生態(tai)、開放生態(tai)和即時零(ling)售(shou)。5月16日，京(jing)東宣布(bu)旗下即時零(ling)售(shou)業務全面升級，推出“秒送”的(de)新品牌(pai)形象。

抖音(yin)在本地生活上(shang)也攻勢明(ming)顯(xian)。6月底，有市場消息稱，抖音(yin)電商商家端(duan)“抖店·到家”頁面(mian)以邀測方式向部分商家開放即時零售入駐，預計最快將于(yu)7月14日(ri)正式上(shang)線。

在激烈的競(jing)爭(zheng)局(ju)勢下，餓了(le)么如何(he)穩住自(zi)身？

莊(zhuang)帥(shuai)(shuai)認(ren)為，當前即(ji)時(shi)零售激烈的競爭局勢對餓了(le)么(me)有所利好(hao)。在(zai)莊(zhuang)帥(shuai)(shuai)看來，無論是(shi)(shi)(shi)抖音、快手(shou)做即(ji)時(shi)零售，還是(shi)(shi)(shi)淘寶加(jia)大即(ji)時(shi)零售業(ye)務，餓了(le)么(me)都可(ke)能(neng)是(shi)(shi)(shi)受惠者。在(zai)莊(zhuang)帥(shuai)(shuai)看來，餓了(le)么(me)既可(ke)以通過第三方平臺賺送貨的錢，又可(ke)以自(zi)己(ji)在(zai)區(qu)域市場做賺品牌商的錢。

餓了么(me)的即時配送能力是否有可能助力其在激烈的市場(chang)競(jing)爭中(zhong)“漁翁(weng)得利(li)”？

據今年3月36氪(ke)報道(dao)，如今餓(e)了么內部業(ye)務和(he)蜂(feng)鳥協(xie)同(tong)，也(ye)是采購模式。韓鎏這(zhe)次也(ye)表示，餓(e)了么做面向(xiang)市場(chang)價值延展的即(ji)時(shi)物流網絡(luo)。

根據艾(ai)瑞咨詢的相關報告(gao)，2023年(nian)以即(ji)(ji)時配送騎(qi)手(shou)為代表的靈活就業(ye)群(qun)體持續發展，其(qi)中美團年(nian)活騎(qi)手(shou)規(gui)模超600萬，餓了(le)么年(nian)活騎(qi)手(shou)規(gui)模超300萬，即(ji)(ji)時配送成為社(she)會“就業(ye)蓄水池”。

7月(yue)3日消(xiao)息，淘寶App首(shou)頁改版更新，頂部Tab為“小時達(da)(da)”新增(zeng)了(le)一級流量(liang)入口。這意味著，小時達(da)(da)頻道(dao)內的(de)商(shang)(shang)家將(jiang)迎來一大波淘寶App的(de)公域流量(liang)。據了(le)解，自此之(zhi)后(hou)，小時達(da)(da)面向(xiang)淘寶天貓所有品牌和商(shang)(shang)家開放，只要(yao)有本(ben)地(di)倉、能滿足用戶的(de)即(ji)時配送(song)需求(qiu)即(ji)可報名入駐(zhu)。

據了(le)解，淘寶小時達還與餓了(le)么(me)達成(cheng)深(shen)度合作，覆蓋(gai)超市便(bian)利、藥(yao)店、蔬菜水果、酒水飲料、鮮花綠植等品類供給，為(wei)用戶(hu)提供24小時的本地(di)生(sheng)活服務。

餓(e)(e)了(le)(le)么和(he)抖(dou)(dou)音(yin)(yin)，更(geng)是早有聯系(xi)。今年(nian)(nian)年(nian)(nian)初，雖然餓(e)(e)了(le)(le)么再(zai)次堅決否(fou)認被抖(dou)(dou)音(yin)(yin)收(shou)購的消(xiao)息，但早在(zai)2022年(nian)(nian)11月，記者便從(cong)知情人士處獲(huo)悉，餓(e)(e)了(le)(le)么與(yu)抖(dou)(dou)音(yin)(yin)此前宣布將(jiang)開(kai)展的“即看、即點、即達”本地生(sheng)活場景(jing)體(ti)驗，近日(ri)(ri)已率先(xian)在(zai)南京落地。與(yu)此同時，“餓(e)(e)了(le)(le)么外賣”抖(dou)(dou)音(yin)(yin)小程序，日(ri)(ri)前也已在(zai)全國大部分城市開(kai)通(tong)，抖(dou)(dou)音(yin)(yin)用(yong)戶可通(tong)過搜索“餓(e)(e)了(le)(le)么”等關鍵詞找到入口。2022年(nian)(nian)8月，餓(e)(e)了(le)(le)么和(he)抖(dou)(dou)音(yin)(yin)共同宣布達成合作(zuo)。

值得(de)一(yi)提的是，7月10日，韓鎏還提及了(le)餓了(le)么的營銷互(hu)動體(ti)系，他表示，餓了(le)么每年夏季戰役背后的核心宗(zong)旨(zhi)是：在(zai)為(wei)用戶(hu)提供實際的優惠(hui)和獎勵的同時，也(ye)為(wei)用戶(hu)在(zai)外(wai)賣這個場域(yu)里，創造沉浸式體(ti)驗和個性(xing)化娛樂。

近年來，餓(e)了(le)(le)么(me)(me)在營銷活動(dong)上取(qu)得(de)了(le)(le)一定的(de)進展。據(ju)記者了(le)(le)解，截至去年8月(yue)初，參與去年餓(e)了(le)(le)么(me)(me)“免(mian)單”活動(dong)的(de)商家合(he)計(ji)超過150萬家，是(shi)前年同期(qi)的(de)2.5倍。而在今年歐(ou)洲杯期(qi)間，餓(e)了(le)(le)么(me)(me)也設計(ji)了(le)(le)“猜球贏免(mian)單”等玩(wan)法。

無論執行什么樣(yang)的(de)戰略，生(sheng)意場上，業(ye)績才是硬道(dao)理。餓了么還需(xu)更好(hao)的(de)業(ye)績進一步證明自(zi)己。