每日經濟新聞 張強    每經編(bian)輯｜趙博淵 

活動現場(chang) 圖(tu)片來(lai)源：成都市新(xin)津區提供

研究未來(lai)食品(pin)(pin)，討(tao)論合成生(sheng)物應用(yong)，暢(chang)聊藥食同源話題(ti)……6月(yue)6日(ri)至8日(ri)，2025中國特(te)種食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)大會在成都新(xin)津區(qu)召(zhao)開，院士、專(zhuan)家、企(qi)業(ye)(ye)(ye)代表圍繞行業(ye)(ye)(ye)探討(tao)提升企(qi)業(ye)(ye)(ye)戰略維(wei)度(du)促進(jin)食品(pin)(pin)健康化(hua)、功能化(hua)發(fa)展的路徑和方法。

作(zuo)為(wei)成都重要的食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)承載地(di)，新(xin)(xin)津(jin)(jin)區已連續兩年(nian)居成都市食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)產(chan)值第一(yi)名。經過三十余年(nian)的深(shen)耕細作(zuo)，新(xin)(xin)津(jin)(jin)區已形成集(ji)(ji)原料供應(ying)、生產(chan)加工、包裝物流于(yu)一(yi)體的全(quan)(quan)產(chan)業(ye)(ye)(ye)鏈集(ji)(ji)群。這里誕(dan)生了全(quan)(quan)國首家民營企業(ye)(ye)(ye)集(ji)(ji)團——希望集(ji)(ji)團，培育出眾多(duo)知名食品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌，產(chan)業(ye)(ye)(ye)基礎(chu)雄厚，發展前景廣(guang)闊(kuo)。在6月7日舉行(xing)的開幕式(shi)上(shang)，新(xin)(xin)津(jin)(jin)以此次(ci)大會為(wei)契機，進行(xing)了健康食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)園(yuan)推介。新(xin)(xin)津(jin)(jin)區相關負責人表示：“中國特種食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)大會是匯聚(ju)行(xing)業(ye)(ye)(ye)資源、共享(xiang)前沿信息(xi)的重要平臺(tai)，對于(yu)推動(dong)食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)轉型(xing)升級、培育新(xin)(xin)質生產(chan)力具(ju)有重要意義。此次(ci)大會選址新(xin)(xin)津(jin)(jin)，既是對新(xin)(xin)津(jin)(jin)食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)發展成果的充(chong)分肯定，更(geng)為(wei)新(xin)(xin)津(jin)(jin)乃至成都食品(pin)(pin)產(chan)業(ye)(ye)(ye)的提檔(dang)升級帶(dai)來了寶貴機遇。”

大(da)會(hui)現場，新(xin)津健康食(shi)品科技創(chuang)(chuang)新(xin)中(zhong)(zhong)心(xin)正式揭牌。該中(zhong)(zhong)心(xin)由(you)院士領銜，中(zhong)(zhong)國農(nong)(nong)業(ye)大(da)學、江南大(da)學等(deng)知(zhi)名院校(xiao)牽(qian)頭，整合(he)鏈接四(si)川(chuan)農(nong)(nong)業(ye)大(da)學、西(xi)華大(da)學、四(si)川(chuan)省(sheng)輕工院等(deng)全國健康食(shi)品領域相關(guan)高校(xiao)院所創(chuang)(chuang)新(xin)資源，為企業(ye)提供技術研究、檢(jian)驗檢(jian)測(ce)、成果(guo)轉化、中(zhong)(zhong)試(shi)孵(fu)化、人才培養等(deng)多功(gong)能、開放式科技創(chuang)(chuang)新(xin)服務，充(chong)分(fen)發(fa)揮孵(fu)化轉化、平(ping)臺窗口(kou)作用(yong)，推動校(xiao)企開展合(he)作攻關(guan)和協(xie)同(tong)創(chuang)(chuang)新(xin)，構(gou)建健康食(shi)品產(chan)業(ye)園創(chuang)(chuang)新(xin)支撐(cheng)體系(xi)。

新津(jin)經開(kai)區管委(wei)會(hui)綠(lv)色食(shi)品專班負(fu)責人周(zhou)杰(jie)表示，管委(wei)會(hui)以展會(hui)為契(qi)機，構建起涵蓋投資(zi)(zi)促進、供(gong)需(xu)對接、產(chan)研交(jiao)流、技(ji)術協同的立體(ti)化服(fu)務平臺，助力(li)本(ben)土企業(ye)鏈接全(quan)國資(zi)(zi)源，吸引全(quan)國企業(ye)關注新津(jin)，挖掘投資(zi)(zi)機會(hui)。目前，健康食(shi)品產(chan)業(ye)園(yuan)已形成(cheng)集研發(fa)、生產(chan)、銷售于一體(ti)的產(chan)業(ye)生態(tai)，為企業(ye)創新發(fa)展提供(gong)全(quan)要素支(zhi)撐。

會(hui)議期(qi)間還舉辦(ban)了特種食(shi)品(pin)供需(xu)對接、藥食(shi)同源產業交流(liu)、特種食(shi)品(pin)展覽展示、特種食(shi)品(pin)新津(jin)行(xing)等活動，搭(da)建投資交流(liu)、供需(xu)對接的產業發展平臺。中糧、希望(wang)食(shi)品(pin)、怡寶、沈師傅等新津(jin)20余家優質(zhi)綠(lv)色食(shi)品(pin)企業組團(tuan)參(can)展，涵(han)蓋預制菜、健康飲料、功能食(shi)品(pin)等細(xi)分領域。