面對(dui)乳(ru)品消(xiao)費疲軟、增長放(fang)緩的行業(ye)挑戰，新希(xi)望乳(ru)業(ye)堅定“鮮戰略”的核心價值，營收站穩百億俱樂部，歸母凈(jing)利潤(run)連續(xu)五年(nian)雙位數增長，展現出(chu)在行業(ye)中逆勢突圍難能可貴的“確定性”。6月10日(ri)，“以鮮為美(mei) 質領未(wei)來”——新希(xi)望乳(ru)業(ye)2025年(nian)投(tou)資(zi)者(zhe)大會在成(cheng)都召(zhao)開，全面解(jie)讀(du)新希(xi)望乳(ru)業(ye)持(chi)續(xu)增長的發展路徑(jing)，通(tong)過產(chan)品與渠道的雙引擎創(chuang)新，重點聚焦(jiao)高(gao)端(duan)化(hua)、深(shen)耕下沉市場和用戶運(yun)營，為行業(ye)和投(tou)資(zi)者(zhe)勾勒(le)出(chu)奶(nai)業(ye)振興發展的清晰藍圖。

新希望乳業董事長席剛表示，必須跳出存量市場的內(nei)卷(juan)，依托消費者更鮮(xian)(xian)、更美和(he)多樣化的新需(xu)求，在創新和(he)增量中尋找解法。新希望乳(ru)業將堅持以(yi)(yi)“鮮(xian)(xian)戰略”為(wei)核心，推動從“以(yi)(yi)鮮(xian)(xian)為(wei)主”“鮮(xian)(xian)酸雙強”，到包含飲(yin)品(pin)在內的“三鮮(xian)(xian)鼎立”的產(chan)(chan)品(pin)創新迭(die)代，以(yi)(yi)“產(chan)(chan)業+AI+合(he)成生(sheng)物技(ji)術”構建食飲(yin)競爭壁壘，增強新興渠道(dao)與用戶(hu)運營提升(sheng)，打造(zao)“鮮(xian)(xian)活生(sheng)產(chan)(chan)力”，驅(qu)動新鮮(xian)(xian)增長(chang)。

“鮮戰略”鍛造韌性持續增長

行業(ye)(ye)數(shu)據顯(xian)示(shi)，2024年(nian)我國乳制品(pin)(pin)(pin)總產量(liang)(liang)降至(zhi)2962萬噸，同(tong)比減少1.9%，液態(tai)奶產量(liang)(liang)五年(nian)來(lai)首(shou)度下滑，人(ren)均奶類消費(fei)量(liang)(liang)同(tong)比下降5.6%，乳品(pin)(pin)(pin)企業(ye)(ye)發展出現(xian)波動分(fen)化。中信證(zheng)券消費(fei)產業(ye)(ye)首(shou)席分(fen)析師姜婭表示(shi)，中國消費(fei)市(shi)場(chang)總體擴容(rong)趨勢不會改變，乳品(pin)(pin)(pin)從成(cheng)長期(qi)邁向成(cheng)熟期(qi)，結合行業(ye)(ye)發展格(ge)局，看好具(ju)備成(cheng)為龍頭(tou)潛力的(de)優質企業(ye)(ye)。

新(xin)希(xi)(xi)望乳(ru)業(ye)作為乳(ru)業(ye)的新(xin)鮮代表，營收(shou)規模企穩提升(sheng)，經營能力優化(hua)向(xiang)好(hao)，呈現(xian)出極富(fu)韌性的高質量增(zeng)長。2024年(nian)是新(xin)希(xi)(xi)望乳(ru)業(ye)新(xin)五年(nian)戰略規劃深(shen)化(hua)之(zhi)年(nian)，深(shen)耕“鮮立(li)方戰略”，做(zuo)大做(zuo)強低溫(wen)核(he)心業(ye)務(wu)，高端鮮奶同比(bi)實(shi)(shi)現(xian)雙位數(shu)增(zeng)長，24小時中高端系列同比(bi)增(zeng)長超15%，低溫(wen)特色酸奶持(chi)續增(zeng)長，初心、活潤(run)均(jun)實(shi)(shi)現(xian)雙位數(shu)增(zeng)長，2024年(nian)歸(gui)母凈利(li)潤(run)同比(bi)增(zeng)長24.80%，凈利(li)率(lv)提升(sheng)至(zhi)5.15%，今年(nian)一季度凈利(li)潤(run)同比(bi)增(zeng)長48.46%。更值(zhi)得關注(zhu)的是，新(xin)希(xi)(xi)望乳(ru)業(ye)經營活動現(xian)金流凈額達到(dao)14.91億元，資(zi)產負債率(lv)降至(zhi)64.61%，全年(nian)累計分紅同比(bi)激增(zeng)76%，一系列經營核(he)心指標持(chi)續優化(hua)。

新(xin)(xin)希望(wang)乳業總裁朱川指出，新(xin)(xin)希望(wang)乳業要堅定核(he)心價值(zhi)，創造(zao)長期(qi)增長。一是要推動鮮(xian)(xian)(xian)(xian)酸雙強(qiang)規模和業務占(zhan)比持(chi)續增長，將“鮮(xian)(xian)(xian)(xian)”從企業戰(zhan)略落實構建(jian)包(bao)含鮮(xian)(xian)(xian)(xian)奶源、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)生產、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)訂單、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)配(pei)送(song)、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)送(song)達，以(yi)及鮮(xian)(xian)(xian)(xian)享、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)見、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)動的(de)“八鮮(xian)(xian)(xian)(xian)”發展維(wei)度；二(er)是推進科技創新(xin)(xin)和渠道創新(xin)(xin)，確保新(xin)(xin)鮮(xian)(xian)(xian)(xian)活(huo)力；三是以(yi)五維(wei)降本(ben)、區域深耕、鮮(xian)(xian)(xian)(xian)活(huo)源為抓手，加快全鏈提速、提質、提能，實現(xian)高質量和可持(chi)續的(de)增長。

“雙引擎”構建“產品+渠道”創新

中信證(zheng)券(quan)相關(guan)分析指出(chu)，在需(xu)求(qiu)(qiu)端，目前中國居民消(xiao)(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)升級“暗線”與(yu)降級“明(ming)線”并存，消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)回(hui)歸理性(xing)(xing)，關(guan)注性(xing)(xing)價(jia)比(bi)，品(pin)質升級與(yu)消(xiao)(xiao)費(fei)平替并行(xing)；與(yu)此同時，精神(shen)訴求(qiu)(qiu)帶動(dong)體驗消(xiao)(xiao)費(fei)，健康意(yi)識升級催生新(xin)(xin)產品(pin)、新(xin)(xin)渠道、新(xin)(xin)業態。年齡結(jie)構正在推(tui)動(dong)消(xiao)(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)變化，貢獻消(xiao)(xiao)費(fei)新(xin)(xin)增量的(de)新(xin)(xin)世代更看(kan)重(zhong)個(ge)性(xing)(xing)化與(yu)性(xing)(xing)價(jia)比(bi)，從生存性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)到體驗性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費(fei)的(de)轉(zhuan)變，也帶動(dong)了消(xiao)(xiao)費(fei)場(chang)景的(de)分層化和多(duo)元化。

對(dui)此(ci)，新希望乳業(ye)將推進(jin)包括產品和渠道在(zai)內的(de)(de)雙引(yin)擎創(chuang)新，用(yong)(yong)(yong)科(ke)技打破同質化競爭，重構乳品價值，通過供應鏈(lian)和渠道的(de)(de)場(chang)景重構，讓“新鮮”離用(yong)(yong)(yong)戶更近、和用(yong)(yong)(yong)戶更親(qin)，構建“以鮮為美”的(de)(de)健康(kang)生活。

在本次大會上，新希望乳業與挪威基諾奶牛育種協會達成戰略合作，共同推進挪威紅牛的引進、培育、飼養和“牛種”創新探索。新希望乳業于三年前引進了挪威紅牛，并于今年4月上市國內首款挪威紅牛鮮牛奶，以獨特的強健基因和特優級品質，贏得了市場和消費者的一致好評。此次雙方合作是新希望乳業“新科技”的重要一步，探索和布局奶牛養殖的“新質生產力”，未來將向全(quan)國市場持(chi)續推出(chu)更多優質(zhi)的挪威紅牛奶產品，為“健康中國”貢獻新希(xi)望力(li)量(liang)。

與此同(tong)時，數(shu)字(zi)經濟和(he)生(sheng)(sheng)物(wu)科技(ji)(ji)(ji)兩(liang)大技(ji)(ji)(ji)術(shu)視角的(de)迭(die)代，為當前消費領域創(chuang)(chuang)造(zao)出(chu)新(xin)需求(qiu)和(he)新(xin)方向，也(ye)是新(xin)希(xi)望(wang)(wang)乳(ru)(ru)業(ye)重點關注(zhu)的(de)領域。從奶(nai)(nai)源和(he)牛種創(chuang)(chuang)新(xin)，到“優(you)質乳(ru)(ru)工程”的(de)產(chan)業(ye)鏈優(you)化，再到生(sheng)(sheng)物(wu)創(chuang)(chuang)新(xin)關鍵技(ji)(ji)(ji)術(shu)，為新(xin)希(xi)望(wang)(wang)乳(ru)(ru)業(ye)的(de)產(chan)品創(chuang)(chuang)新(xin)構建了深厚的(de)底層技(ji)(ji)(ji)術(shu)積累。“24小(xiao)時”系列鮮牛乳(ru)(ru)的(de)持續迭(die)代升(sheng)級，3D包埋活(huo)(huo)性益生(sheng)(sheng)菌的(de)“活(huo)(huo)潤(run)”晶球酸奶(nai)(nai)、“初心”零糖發酵乳(ru)(ru)等一系列創(chuang)(chuang)新(xin)產(chan)品，推動新(xin)希(xi)望(wang)(wang)乳(ru)(ru)業(ye)新(xin)品收入(ru)占(zhan)比連續五(wu)年超過(guo)10%，展(zhan)現出(chu)強大的(de)“造(zao)新(xin)血”能(neng)力。

據介(jie)紹，新(xin)希望(wang)(wang)乳(ru)業(ye)已(yi)經(jing)發(fa)展(zhan)出(chu)包括(kuo)“四力(li)工(gong)具”“雁群(qun)矩(ju)陣(zhen)”“用戶即是產品經(jing)理”等在內的(de)一整套新(xin)品創新(xin)理念與方法。以“雁群(qun)矩(ju)陣(zhen)”為例，新(xin)希望(wang)(wang)乳(ru)業(ye)充分發(fa)揮乳(ru)品聯合艦隊(dui)的(de)組織框架特(te)點，不同(tong)子公司(si)依托自身(shen)優勢在不同(tong)細(xi)分領域探索(suo)創新(xin)，一旦成功就在新(xin)希望(wang)(wang)乳(ru)業(ye)體系內進(jin)行(xing)快速(su)復制推廣。

針對渠(qu)道日(ri)益“粉塵化(hua)”的特點(dian)，新(xin)(xin)希望乳業開展了渠(qu)道立(li)體化(hua)創新(xin)(xin)，重(zhong)構新(xin)(xin)鮮消(xiao)費場景，讓新(xin)(xin)鮮隨(sui)手可得，持續(xu)推動(dong)業務增長。一方面，新(xin)(xin)希望乳業通(tong)過“24小(xiao)時鮮奶網紅(hong)店”等(deng)場景創新(xin)(xin)，形象店突破(po)500家，送奶入戶核心渠(qu)道持續(xu)推進；另(ling)一方面，加(jia)強與山姆、盒馬等(deng)渠(qu)道大(da)單品聯合打(da)造，加(jia)深與零食渠(qu)道等(deng)新(xin)(xin)渠(qu)道的合作，強化(hua)多級城市覆(fu)蓋與低(di)溫模式(shi)變(bian)革。

“三駕車”拓展新增長空間

目前(qian)，新(xin)希(xi)望乳業已經勾畫(hua)出(chu)新(xin)增(zeng)長(chang)曲線的(de)(de)(de)三(san)駕馬車，包括以(yi)24小時系列鮮奶、朝日唯品(pin)系列為代表的(de)(de)(de)敬畏自然、敬天愛人的(de)(de)(de)高(gao)端(duan)化全國發展(zhan)戰略(lve)，以(yi)新(xin)希(xi)望三(san)牧乳業涼山雪為代表的(de)(de)(de)本地化下沉(chen)市場深(shen)耕(geng)戰略(lve)，以(yi)及謀求出(chu)海(hai)發展(zhan)第(di)二(er)增(zeng)長(chang)曲線。數據顯示，2024年中高(gao)端(duan)“24小時”系列占比(bi)持(chi)續提升，收(shou)入同(tong)比(bi)增(zeng)長(chang)超15%，高(gao)端(duan)鮮奶同(tong)比(bi)實(shi)現(xian)雙位(wei)數增(zeng)長(chang)。

朝(chao)日唯品(pin)(pin)主理人張蕾(lei)在(zai)會上分享(xiang)了朝(chao)日唯品(pin)(pin)這個(ge)“從土(tu)壤(rang)里(li)長出來的(de)品(pin)(pin)牌”，如何通過尊(zun)重自然(ran)循(xun)環(huan)規(gui)律的(de)“慢”、嚴(yan)謹生態鏈管理的(de)“嚴(yan)”、真(zhen)誠回歸本源交流(liu)的(de)“真(zhen)”，實現“自然(ran)出美味”的(de)高(gao)品(pin)(pin)質產(chan)品(pin)(pin)，引領健康且鼓舞人心(xin)的(de)生活方式。

自2003年(nian)設(she)立(li)循環(huan)型生(sheng)態農業理念(nian)以(yi)來，朝(chao)日(ri)(ri)唯品(pin)(pin)堅持22年(nian)“慢工出細活”的(de)(de)循環(huan)農作(zuo)，從養(yang)(yang)土(tu)做起(qi)，建立(li)1500畝自營生(sheng)態農場(chang)和現代(dai)奶(nai)(nai)業S級奶(nai)(nai)牛場(chang)，用90天慢發酵的(de)(de)有(you)機肥滋(zi)養(yang)(yang)土(tu)地(di)，以(yi)養(yang)(yang)和牛的(de)(de)理念(nian)飼養(yang)(yang)奶(nai)(nai)牛，生(sheng)產(chan)50余種有(you)機蔬果，榮(rong)獲了中(zhong)日(ri)(ri)美(mei)三重有(you)機認證(zheng)。朝(chao)日(ri)(ri)唯品(pin)(pin)以(yi)美(mei)味的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)與(yu)用戶構建真誠(cheng)的(de)(de)鏈接，建立(li)從土(tu)壤(rang)到餐桌全鏈透(tou)明(ming)的(de)(de)全程可追溯體(ti)(ti)系，讓用戶通過朝(chao)日(ri)(ri)唯品(pin)(pin)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)和品(pin)(pin)牌，與(yu)自然連接、和身體(ti)(ti)對話。目前朝(chao)日(ri)(ri)唯品(pin)(pin)正在拓展循環(huan)農作(zuo)的(de)(de)全國布局(ju)，甄選位于北緯38度(du)的(de)(de)國際公認“黃金奶(nai)(nai)源(yuan)帶”的(de)(de)賀(he)蘭山牧場(chang)，為(wei)4000畝有(you)機土(tu)地(di)引入朝(chao)日(ri)(ri)唯品(pin)(pin)標準和管理。

新希(xi)望(wang)三牧(mu)乳業(ye)打(da)造的(de)(de)(de)“涼(liang)山雪(xue)(xue)”品(pin)牌，分享了從(cong)區域品(pin)牌到城市名片的(de)(de)(de)破圈密(mi)碼。依托西昌這一自(zi)然風光(guang)、科技(ji)歷史、民族文化和特色美(mei)食的(de)(de)(de)寶藏小城，涼(liang)山雪(xue)(xue)通過渠(qu)道高密(mi)覆蓋、精準人群(qun)定位，積極開發契合藍花楹、火把(ba)節等多樣場景的(de)(de)(de)特色產(chan)品(pin)，滲透(tou)季節、餐飲、宴席等各大消(xiao)費場景，打(da)造出“不(bu)喝涼(liang)山雪(xue)(xue) 不(bu)算到涼(liang)山”的(de)(de)(de)消(xiao)費心智。在西昌這座(zuo)四線小城，服務97萬本(ben)地人口和2000萬年接待游客，涼(liang)山雪(xue)(xue)實現了高達75%的(de)(de)(de)市占率，作為精耕下沉市場的(de)(de)(de)典型(xing)樣本(ben)，未(wei)來也將在新希(xi)望(wang)乳業(ye)體(ti)系內(nei)推廣復制經(jing)驗，打(da)造區域品(pin)牌集群(qun)，深耕激活縣域小鎮鮮奶(nai)經(jing)濟。

當前，中國(guo)消費出(chu)海(hai)已(yi)成(cheng)為(wei)下一個十年(nian)里重要的(de)發(fa)展方向(xiang)之一。新(xin)(xin)希望(wang)(wang)(wang)乳業(ye)(ye)副總裁張帥提出(chu)，新(xin)(xin)希望(wang)(wang)(wang)乳業(ye)(ye)現(xian)已(yi)建立了四洲六國(guo)的(de)全球研發(fa)布局，未(wei)來將依托新(xin)(xin)希望(wang)(wang)(wang)集(ji)團深厚的(de)產業(ye)(ye)鏈體系和全球化(hua)發(fa)展經(jing)驗，關注東南亞(ya)等機會市(shi)場(chang)，尋找差(cha)異化(hua)創新(xin)(xin)機會最大(da)的(de)品類，打造新(xin)(xin)的(de)增長空(kong)間。新(xin)(xin)希望(wang)(wang)(wang)乳業(ye)(ye)的(de)國(guo)際(ji)化(hua)是站在世(shi)界看世(shi)界，不僅(jin)是“產品輸出(chu)”，更要讓中國(guo)品牌出(chu)海(hai)成(cheng)為(wei)一種價值觀(guan)和生活方式(shi)的(de)“心智占(zhan)領(ling)”。

席剛表示，“以鮮(xian)為(wei)美”是(shi)乳品發(fa)展快速變(bian)化(hua)中的主(zhu)旋律，要進一步推動結構性創新(xin)(xin)，關注(zhu)新(xin)(xin)場景、新(xin)(xin)人(ren)群和新(xin)(xin)渠(qu)道帶來(lai)的新(xin)(xin)需(xu)求和新(xin)(xin)機(ji)遇(yu)，新(xin)(xin)希望乳業將篤定“鮮(xian)”戰略，以鮮(xian)為(wei)基提升企業價值，引領環境(jing)友好、家庭共生、健康、自信、愉悅(yue)的新(xin)(xin)鮮(xian)生活(huo)方式(shi)，以優(you)質(zhi)、新(xin)(xin)質(zhi)、高質(zhi)發(fa)展，驅(qu)動品牌與行業的可持續增長。