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?外賣之后,京東、阿里又盯上酒旅 美團反殺即時零售!誰的火力更猛?

2025-06-23 19:11:26

6月23日,阿里整合資(zi)源,餓了么、飛(fei)豬加入中國(guo)電商事業(ye)(ye)(ye)群(qun)。淘(tao)寶閃(shan)購(gou)聯(lian)合餓了宣(xuan)布,日訂單數(shu)超6000萬,劍指即(ji)時零售(shou)市(shi)場。同(tong)日,美團宣(xuan)布全(quan)面(mian)拓展即(ji)時零售(shou),包括閃(shan)購(gou)、小象超市(shi)等,同(tong)時關停虧損的美團優選(xuan)業(ye)(ye)(ye)務(wu)(wu),集(ji)中火力(li)鞏固(gu)優勢。京東也加碼本地生活戰場,進軍(jun)酒旅業(ye)(ye)(ye)務(wu)(wu)。三大巨頭圍繞即(ji)時零售(shou)、本地生活展開激烈博(bo)弈,戰局(ju)勝負未分,但競爭(zheng)慘烈程度(du)將持續(xu)升級。

 每經(jing)記者|陳(chen)婷(ting)  趙雯琪    每經(jing)實習編輯|余婷(ting)婷(ting)    

阿里整合資源“統一(yi)作戰”、美團擴張優勢業務“集中火力(li)”、京東多(duo)線出擊劍指(zhi)增量,巨頭(tou)圍繞即時零售、本地生活的博(bo)弈空(kong)前焦灼。

6月23日(ri)(ri)(ri),阿里(li)巴巴集(ji)團CEO吳泳銘發布(bu)全(quan)員郵件(jian),宣(xuan)布(bu)即日(ri)(ri)(ri)起,餓了(le)(le)么(me)、飛豬合并入(ru)阿里(li)中(zhong)國電(dian)商事業(ye)群,業(ye)務(wu)決策執(zhi)行上與中(zhong)國電(dian)商事業(ye)群集(ji)中(zhong)目(mu)標、統(tong)一作戰。同日(ri)(ri)(ri),淘寶閃購聯合餓了(le)(le)么(me)宣(xuan)布(bu),日(ri)(ri)(ri)訂單數已超6000萬。

無獨有偶,6月23日,美團宣布(bu)將全面(mian)拓(tuo)展即(ji)時零售,包括全面(mian)拓(tuo)展閃(shan)購品類(lei)、大力加碼小象(xiang)超市、積極開拓(tuo)海外市場等。

圖片(pian)來源:每(mei)經記者 孔澤思 攝

值得(de)一(yi)提的是(shi),曾長期虧損的“美(mei)(mei)團優選”同(tong)日(ri)宣布(bu)在全國大多數區域關停,僅保留(liu)廣(guang)東(dong)、杭州等核心市場業務(wu)(wu)。這也意味著(zhu),美(mei)(mei)團將戰略放棄不掙錢的業務(wu)(wu),聚焦優勢業務(wu)(wu)的市場擴張。

時(shi)至如(ru)今,即(ji)時(shi)零售賽道的(de)(de)戰局瞬息萬變,當美團正面對上(shang)“統一作(zuo)戰”的(de)(de)阿里和“全線出擊”的(de)(de)京(jing)東,誰(shui)的(de)(de)火力(li)更猛?毫無疑問,這場圍繞用戶(hu)“即(ji)時(shi)需求(qiu)”和“生活服務”的(de)(de)全面戰爭,勝負遠(yuan)未見(jian)分曉,但慘烈程(cheng)度必(bi)將持續升級。

蔣凡集權:阿里走向大消費平臺

種種跡(ji)象表明,阿里正進一(yi)步整(zheng)合集團(tuan)業務。

在(zai)全員(yuan)郵(you)件中(zhong),吳泳(yong)銘表示:“這是我(wo)們從電商平(ping)臺(tai)走向(xiang)大消費平(ping)臺(tai)的(de)戰略升(sheng)級。未來,我(wo)們將更(geng)多(duo)從用戶角度(du)出發優化整合業務(wu)模式和組織形態,為(wei)用戶創(chuang)造更(geng)豐富優質的(de)生活(huo)消費體驗。”

具體組(zu)織(zhi)架(jia)構來看,餓(e)了么(me)、飛豬(zhu)繼(ji)續保(bao)持公司(si)化(hua)管理模式,范禹繼(ji)續擔任餓(e)了么(me)董事長兼CEO,向(xiang)蔣凡匯報。南天繼(ji)續擔任飛豬(zhu)CEO,向(xiang)蔣凡匯報。

阿(a)里此(ci)舉劍指何方?核心在于構(gou)建“遠場+近場”電(dian)商融合的新生態。

淘(tao)天集團掌(zhang)門人蔣凡(fan)此前在財報會上已明(ming)確表示(shi),即(ji)時(shi)零售(shou)是(shi)高(gao)頻場景,能(neng)顯著提升(sheng)淘(tao)寶活躍度和用(yong)戶規模(mo),是(shi)未(wei)來的(de)(de)(de)投資重心,“我們會把(ba)更多的(de)(de)(de)淘(tao)寶用(yong)戶轉變(bian)為即(ji)時(shi)零售(shou)的(de)(de)(de)用(yong)戶”。飛豬(zhu)的(de)(de)(de)加(jia)入(ru),則將高(gao)毛利(li)的(de)(de)(de)酒旅業務(wu)深度嵌(qian)入(ru)阿里電商生(sheng)態,補強服務(wu)消(xiao)費(fei)版圖。

去年11月,吳泳銘發(fa)布(bu)全(quan)(quan)(quan)員郵件,宣布(bu)成(cheng)立阿里電商(shang)事業群,任(ren)命蔣凡負責(ze),向吳泳銘匯報。新的電商(shang)事業群將(jiang)全(quan)(quan)(quan)面整合淘(tao)寶(bao)天(tian)貓集團(tuan)、國際數字商(shang)業集團(tuan)以(yi)及(ji)1688、閑魚等電商(shang)業務(wu),形成(cheng)覆蓋(gai)國內外全(quan)(quan)(quan)產業鏈的業務(wu)集群。

這一次,阿里的內部整合更(geng)進一步。究其原因,或(huo)與“淘寶閃(shan)購”業務的上線有關。

5月2日,淘寶閃購正式上線,不到一個(ge)月,日訂單(dan)量即超4000萬。從訂單(dan)結構來(lai)看(kan),已向全品(pin)類大幅拓展,非茶(cha)飲(yin)占比達75%。

到了(le)6月(yue)23日,淘寶(bao)閃(shan)購聯合餓了(le)么宣布,日訂(ding)單(dan)數已超6000萬。據悉,淘寶(bao)閃(shan)購服(fu)務穩定,訂(ding)單(dan)準時(shi)率96%,訂(ding)單(dan)結(jie)構(gou)健康發展,零售訂(ding)單(dan)同(tong)比增長179%。

值得一(yi)提(ti)的(de)(de)是,5月15日(ri),在阿里巴(ba)巴(ba)2025財年Q4及全年財報業績會上(shang),蔣(jiang)凡曾表(biao)示,過去兩周,淘(tao)寶(bao)(bao)(bao)閃(shan)購是“超(chao)出預期(qi)(qi)”的(de)(de)。蔣(jiang)凡認為,淘(tao)寶(bao)(bao)(bao)閃(shan)購能(neng)帶來(lai)多方面的(de)(de)好處。“對淘(tao)寶(bao)(bao)(bao)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)電商(shang)App,即時零(ling)售是一(yi)個非常高(gao)頻次的(de)(de)場景。我們相信,在淘(tao)寶(bao)(bao)(bao)上(shang)建立這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)服(fu)務,會讓淘(tao)寶(bao)(bao)(bao)的(de)(de)活躍度和用戶(hu)規模增長(chang)長(chang)期(qi)(qi)有(you)一(yi)個更(geng)好的(de)(de)表(biao)現(xian)。”蔣(jiang)凡說。

他還(huan)提(ti)到,未來(lai),遠(yuan)場(chang)(chang)、近場(chang)(chang)電商也(ye)會有一些結合(he)的(de)可能性,“我們(men)(men)希望在未來(lai)的(de)一段時間內,重心(xin)會(放(fang))在快(kuai)速的(de)、積極(ji)的(de)投資,我們(men)(men)會把更(geng)多的(de)淘寶用(yong)戶轉變為即時零售(shou)的(de)用(yong)戶。”

可以看到,阿里對即時零售市場(chang)的渴(ke)望已經展(zhan)露無遺。

上(shang)海(hai)財經大(da)學數字(zi)經濟(ji)研究院副院長(chang)、教授(shou)、博導崔(cui)麗麗對《每日(ri)經濟(ji)新聞》記者表(biao)示,阿里(li)的這一動作符合當前中國消(xiao)費市(shi)場(chang)的轉變,“一二線城(cheng)市(shi)開始(shi)從(cong)實(shi)物(wu)(wu)消(xiao)費轉向(xiang)服務消(xiao)費。實(shi)物(wu)(wu)消(xiao)費從(cong)半日(ri)達全(quan)面轉向(xiang)即時滿足。”在她看來,即時零售已經成為電商(shang)(shang)的增量(liang)市(shi)場(chang),近場(chang)電商(shang)(shang)終于進場(chang)了。

就餓了么、飛豬(zhu)加(jia)入阿里中國電(dian)商(shang)事業(ye)群這一變動,百(bai)聯咨詢(xun)創始人(ren)莊帥(shuai)對《每日經濟(ji)新聞》記者表示,B2C電(dian)商(shang)、餐飲外賣、本地生活和即時零售的(de)多業(ye)態協(xie)同效應將成為(wei)接下來各大電(dian)商(shang)平臺競爭的(de)核心,餓了么和飛豬(zhu)并(bing)入電(dian)商(shang)業(ye)務(wu)也是基于此。在(zai)莊帥(shuai)看(kan)來,這是一個長(chang)期生態戰略(lve),解決(jue)了之前阿里體系內各業(ye)務(wu)單元協(xie)同效應不足等問(wen)題。

圖片(pian)來(lai)源:每經記者 張涵 攝

阿(a)里方面也(ye)表示,飛豬、餓了(le)么(me)、淘(tao)天在各自(zi)領域(yu)(yu)有多年的(de)能(neng)力和資源積淀,“會師”之后,將會發揮(hui)各自(zi)優(you)勢和長項,構建更加完整的(de)大消費服(fu)務體系(xi)。特別是即(ji)時零售領域(yu)(yu),淘(tao)寶閃(shan)購與餓了(le)么(me)將加強協(xie)同,全面打(da)通各項資源。

美團“功守道”:集中火力反殺即時零售

就在阿里宣(xuan)布整(zheng)合的(de)(de)同日,美團也祭出重大戰略調整(zheng),展(zhan)現出強(qiang)烈的(de)(de)防(fang)守反擊態勢。

美團宣布“全(quan)面(mian)拓(tuo)展(zhan)即時(shi)零售(shou)”,推(tui)動零售(shou)新業態升級(ji),為(wei)用戶提供(gong)更具(ju)“質價比”的(de)服務。具(ju)體措(cuo)施包括,全(quan)面(mian)拓(tuo)展(zhan)閃購(gou)品類、大力加碼小象超(chao)市(shi)、美團優選(xuan)轉型升級(ji)、積極開拓(tuo)海外市(shi)場(chang)等。這也被(bei)業內(nei)視為(wei)繼“美團閃購(gou)”品牌發布和小象超(chao)市(shi)擴張后,其在(zai)即時(shi)零售(shou)領域的(de)又一次強力加碼。

更耐人尋味的是,與業務擴(kuo)張形成鮮明對比的是,美團在同日宣布,此前曾長期虧損的“美團優選”業務將在全(quan)國絕(jue)(jue)大多數區域關停(ting),僅保(bao)留廣東(dong)、杭(hang)州等(deng)核(he)心市場。這一“斷臂”之(zhi)舉清晰地傳(chuan)遞出美團的戰(zhan)略重心——收(shou)縮非(fei)核(he)心、虧損業務,集中(zhong)一切資(zi)源鞏(gong)固和擴(kuo)張其在即(ji)時零(ling)售等(deng)已建立(li)絕(jue)(jue)對優勢(shi)的領域。

美團創(chuang)始人王興(xing)不久前“不惜一切代價(jia)贏(ying)得(de)戰(zhan)爭”的(de)(de)宣言猶在耳邊(bian),此次“關停優選、加碼閃購”的(de)(de)組合拳(quan),正(zheng)是其戰(zhan)略決心(xin)(xin)的(de)(de)直接(jie)體(ti)現(xian)。美團意(yi)圖非(fei)常明(ming)確:在阿里、京(jing)東夾擊下(xia),必須攥(zuan)緊拳(quan)頭,確保即時零(ling)售這(zhe)一核心(xin)(xin)陣地不失,并利(li)用(yong)規模優勢和成熟的(de)(de)履約網絡筑(zhu)高壁壘。

美(mei)團相關負(fu)責(ze)人提到,在品(pin)牌(pai)(pai)升級(ji)基礎(chu)上,閃購業務(wu)將繼(ji)續(xu)積(ji)極(ji)拓(tuo)展品(pin)類,攜手零售商品(pin)牌(pai)(pai)商伙(huo)伴進一步(bu)拓(tuo)展門(men)店和閃電倉(cang),在3C家電、生(sheng)鮮(xian)食品(pin)、酒水飲料(liao)、快消日百(bai)等品(pin)類持續(xu)優化體(ti)驗,為(wei)10億消費者打造下一代購物體(ti)驗。

小(xiao)象超市(shi)方面(mian),美(mei)團表示(shi),小(xiao)象超市(shi)已在(zai)全(quan)國20個(ge)(ge)城(cheng)市(shi)開設了近千個(ge)(ge)前置(zhi)倉,為(wei)社區居民提供(gong)(gong)生鮮食雜“30分鐘送達”服務,今(jin)年(nian)農產品(pin)銷售額將超過(guo)200億元。國內市(shi)場,小(xiao)象超市(shi)覆蓋區域會繼續(xu)擴大,逐(zhu)步拓展(zhan)到(dao)所有一二線城(cheng)市(shi),并加強(qiang)供(gong)(gong)應鏈(lian)數字(zi)化能(neng)力;“源頭直采”項目(mu)將逐(zhu)步覆蓋全(quan)國200個(ge)(ge)縣級(ji)農產區。

美團優選業務方面,美團表(biao)示,將進一步(bu)利用已建設的供(gong)應鏈及倉(cang)配網絡,集中資源聚焦優勢區域(yu),繼(ji)續探索“次(ci)日達+自提”模式和社區零(ling)售(shou)新業態;同時,深耕生鮮食雜供(gong)應鏈,為美團用戶提供(gong)更具質價比的商品。

美(mei)團(tuan)同(tong)時(shi)提到,未來(lai)還會加快“走出(chu)去(qu)”,參與全球即時(shi)零售行業(ye)的高水平競爭(zheng)。在Keeta外(wai)賣業(ye)務海外(wai)拓(tuo)展(zhan)的基礎上(shang),自6月開始,小象(xiang)超(chao)市海外(wai)版Keemart也開啟了出(chu)海征程,已在沙特(te)首(shou)都利雅得兩個區域測試上(shang)線,后續將向其他地區擴(kuo)展(zhan)。

知(zhi)名(ming)電(dian)商分析(xi)師魯振旺向《每日經(jing)濟(ji)新聞(wen)》記者分析(xi),從當前行業動態來看,美(mei)團在即(ji)時零售領(ling)域已形成(cheng)大(da)幾千億元(yuan)規模的優勢(shi),其酒旅業務也(ye)因整合(he)大(da)量(liang)單體酒店(dian)而利潤豐(feng)厚。阿里將餓了么、飛(fei)豬合(he)并入中(zhong)國電(dian)商事業群,實(shi)則是此前本地生活事業部調整后(hou)的發(fa)力動作(zuo)——餓了么雖結束虧損但(dan)規模仍不足美(mei)團一半,而京東外(wai)賣雖宣稱單量(liang)增長,卻多(duo)以咖啡、奶茶等十幾元(yuan)小額訂單為主,短期內難撼美(mei)團在餐(can)飲外(wai)賣領(ling)域的根基。

不過他(ta)也提到,京東(dong)與阿里(li)的入局(ju)雖難在(zai)短期內(nei)顛覆格局(ju),卻會倒逼美團加速布局(ju),讓(rang)整個(ge)市場從“躺著掙(zheng)錢”轉向更激烈的競爭態(tai)勢,這對行業環境而言反而是利好。

搶食本地生活 京東、阿里盯上酒旅這塊“肥肉”

巨頭激戰(zhan)本地(di)生(sheng)活,戰(zhan)火(huo)不僅限于即時零售。在(zai)(zai)阿里(li)整(zheng)合飛豬強化酒(jiu)(jiu)旅布局之前(qian),京東以“0傭金”的(de)激進策略高調(diao)殺入在(zai)(zai)線(xian)酒(jiu)(jiu)旅市場,意圖在(zai)(zai)美團和阿里(li)(攜(xie)程/飛豬)利潤豐(feng)厚的(de)腹(fu)地(di)撕(si)開一道(dao)口子。

圖片來源:每經(jing)記者 張建 攝

加碼(ma)本地生(sheng)活戰場,阿里和京東為什么都(dou)特意要布局(ju)酒旅業務?

京東集團創始人、董事局主(zhu)席劉(liu)強東在6月(yue)17日(ri)的分享會上,回應了京東從(cong)進(jin)軍(jun)外賣到(dao)進(jin)軍(jun)酒(jiu)(jiu)店行業背(bei)(bei)后(hou)的邏輯。劉(liu)強東稱,做外賣是為了服務生鮮供應鏈。酒(jiu)(jiu)店、餐飲背(bei)(bei)后(hou)也是供應鏈,前端是消費者住(zhu)酒(jiu)(jiu)店、點(dian)餐,背(bei)(bei)后(hou)龐大的供應鏈其實很(hen)雜亂,成(cheng)本很(hen)高。

“京(jing)東為(wei)酒店(dian)、餐(can)飲(yin)(yin)成立了新通路事業部(bu),我(wo)們先(xian)做的是(shi)便利店(dian),第二就是(shi)餐(can)飲(yin)(yin),第三做酒旅,其(qi)實都是(shi)為(wei)了背(bei)后(hou)的供(gong)應鏈去做鋪墊(dian)。”劉強東堅定地認為(wei),“我(wo)想我(wo)們能夠(gou)成功。”

在美(mei)團(tuan)2022年第二季(ji)度調整財報披(pi)露方式前(qian)(2022年二季(ji)度后美(mei)團(tuan)到(dao)店酒(jiu)旅業務(wu)收(shou)入(ru)(ru)并入(ru)(ru)核(he)心本地生活(huo)業務(wu)中),財報顯示,酒(jiu)旅業務(wu)是(shi)美(mei)團(tuan)貢(gong)獻(xian)利(li)(li)(li)潤(run)最(zui)多的(de)業務(wu)。2022年一季(ji)度,美(mei)團(tuan)餐飲外賣(mai)業務(wu)收(shou)入(ru)(ru)為(wei)242億(yi)(yi)元,經營利(li)(li)(li)潤(run)為(wei)16億(yi)(yi)元。到(dao)店酒(jiu)旅業務(wu)第一季(ji)度收(shou)入(ru)(ru)為(wei)76億(yi)(yi)元,經營利(li)(li)(li)潤(run)同比增(zeng)長(chang)26.4%至35億(yi)(yi)元,經營利(li)(li)(li)潤(run)率為(wei)45.6%。雖(sui)然到(dao)店酒(jiu)旅業務(wu)的(de)收(shou)入(ru)(ru)僅為(wei)餐飲外賣(mai)收(shou)入(ru)(ru)的(de)三分之一,但是(shi)貢(gong)獻(xian)了(le)超過2倍(bei)的(de)利(li)(li)(li)潤(run)。

對(dui)此,魯振旺分析指出,酒旅(lv)業(ye)務因其高利潤屬性(xing)(攜程、美團、阿(a)里均在此盈利),成為巨頭必(bi)爭(zheng)之地。京東入局是必(bi)然,“美團已占據單體酒店市場,攜程把控高端資源,行業(ye)專業(ye)性(xing)強,整合(he)難度極高。”魯振旺表示。

不過他(ta)也提到,新玩(wan)家若想突圍,或需尋求(qiu)差異化(hua)服務,或向下沉市場(chang)要(yao)機會。京東的(de)突襲(xi),無疑(yi)將迫使美(mei)團和阿(a)里在酒旅領域投入更多資源進行防(fang)守,改變本地(di)生活競爭的(de)變量分布。

莊帥認為(wei)(wei),阿里通過打通B2C電(dian)商、餐(can)飲外賣、本(ben)地生活和(he)即時零售,可以更好地發揮淘天的(de)線上運營確(que)定協同(tong)發展的(de)優勢(shi),并結合其他業務(wu)單元(yuan)在供給和(he)服務(wu)能力(不僅限于(yu)餓(e)了么和(he)飛(fei)豬(zhu))獲得增量增長,“接下來(lai)的(de)壓力會給到拼(pin)多(duo)多(duo)和(he)抖音電(dian)商”。他同(tong)時提到,B2C電(dian)商、餐(can)飲外賣和(he)本(ben)地生活的(de)多(duo)業態協同(tong)效應將成(cheng)為(wei)(wei)接下來(lai)各大(da)電(dian)商平臺(tai)競爭的(de)核心,餓(e)了么和(he)飛(fei)豬(zhu)并入電(dian)商業務(wu)也是基于(yu)此。

“阿(a)里的(de)優(you)勢在(zai)于強大(da)的(de)線上平(ping)臺(tai)運營(ying)和組織能力,以及不(bu)斷(duan)加大(da)投入的(de)AI(人工智能)能力,能讓(rang)阿(a)里最大(da)化(hua)地發揮出開放平(ping)臺(tai)帶來的(de)協(xie)同效(xiao)應。京(jing)東的(de)優(you)勢在(zai)于自(zi)(zi)(zi)營(ying)B2C電(dian)商和自(zi)(zi)(zi)營(ying)物流,能夠通(tong)過自(zi)(zi)(zi)營(ying)建立很高的(de)供給(gei)標準化(hua)和差(cha)異化(hua)(如自(zi)(zi)(zi)營(ying)七鮮美食城)。”在(zai)莊帥看來,幾(ji)大(da)電(dian)商平(ping)臺(tai)均會發揮各(ge)自(zi)(zi)(zi)優(you)勢進行差(cha)異化(hua)競爭和發展,共同促進行業的(de)升級。


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