6月23日下午，央視新聞將鏡頭聚焦新消費領域，攜手元氣森林氣泡水品牌代言人肖戰，以長達45分鐘的工廠直播探訪，帶觀眾走進元氣森林生產基地。這場直播既是對氣泡水現代化生產工藝的全景式描繪，更是通過深度展現產品研發全流程與智能化制造體系，生動勾勒出一個中國品牌以技術創新破局快消賽道的奮進圖景。

500余次試驗，只為一口“恰到好處”的氣泡

“你以前(qian)來過這兒嗎(ma)？”央視主持人(ren)馮碩問品牌代言(yan)人(ren)肖戰(zhan)。

“我第一次來，就覺得在這兒工作的員工應該挺幸福的。”肖戰的回答為這場科技含量十足的直播增添了幾分親切與真實感。隨著鏡頭推進，觀眾逐步走入了元氣森林氣泡水的“研發現場”，一個與傳統飲品行業迥然不同的技術密室。

在(zai)(zai)直播鏡頭下，觀(guan)眾得以近距離了解這款年(nian)輕(qing)人喜(xi)愛的(de)(de)氣(qi)泡(pao)水(shui)背后的(de)(de)“技術核心”。據研(yan)發團隊(dui)(dui)介紹，為(wei)了打造出完美(mei)氣(qi)泡(pao)口(kou)感(gan)，研(yan)發團隊(dui)(dui)成立了"氣(qi)泡(pao)攻堅小(xiao)組(zu)"，自研(yan)監測設(she)備(bei)、3D打印配件(jian)、測試芯片方案，甚(shen)至記錄上億個氣(qi)泡(pao)從誕生到破裂的(de)(de)全周(zhou)期。最終，研(yan)發團隊(dui)(dui)成功找到了讓氣(qi)泡(pao)在(zai)(zai)入(ru)口(kou)瞬間"恰到好處(chu)爆炸"的(de)(de)爽感(gan)，既保(bao)持綿(mian)密沖擊力，又(you)避免過度刺激。為(wei)了打造出理(li)想的(de)(de)氣(qi)泡(pao)水(shui)，元氣(qi)森林(lin)團隊(dui)(dui)開展了500余次試驗。

氣(qi)泡(pao)口(kou)(kou)感(gan)(gan)(gan)問題解(jie)決了(le)，團隊也在(zai)不斷迭代氣(qi)感(gan)(gan)(gan)和風味(wei)平衡。例如維C橙(cheng)氣(qi)泡(pao)水就采用(yong)低溫(wen)萃取(qu)方式(shi)處理柑橘油成分，在(zai)保留果香(xiang)的(de)(de)同時(shi)去除雜味(wei)，提升口(kou)(kou)感(gan)(gan)(gan)的(de)(de)還原(yuan)度與層(ceng)次感(gan)(gan)(gan)。這(zhe)些舉措(cuo)體現(xian)出元氣(qi)森(sen)林在(zai)“感(gan)(gan)(gan)官飲品”賽道(dao)上差異化(hua)的(de)(de)探(tan)索邏輯(ji)：不靠渠道(dao)轟炸，而(er)是通過產(chan)品本(ben)身的(de)(de)技術升級(ji)說(shuo)服消費者復(fu)購。肖戰(zhan)也在(zai)現(xian)場表示：“讓我感(gan)(gan)(gan)動的(de)(de)是，這(zhe)瓶小小的(de)(de)飲料背后，有這(zhe)么(me)多(duo)年輕人(ren)堅守熱情和夢(meng)想。”在(zai)肖戰(zhan)看來，這(zhe)不只是一(yi)瓶飲料的(de)(de)故事，更是一(yi)個品牌背后一(yi)群年輕人(ren)堅持熱情與夢(meng)想的(de)(de)縮影。

無菌灌裝：用“更貴”的工藝，做“更好”的產品

如果說(shuo)研發確保了(le)產品(pin)的(de)獨(du)特體驗，那么制造環節則(ze)構成了(le)品(pin)牌背后(hou)的(de)技術地基。本(ben)次直播中(zhong)，主持(chi)人也和肖戰親身(shen)體驗了(le)一(yi)回產品(pin)生產全(quan)過程(cheng)。

從水處理、配料、滅菌、吹瓶到灌裝、包裝，元氣森林工廠已實現高度自動化。尤其是在碳酸飲品中引入成本更高的“無菌灌裝工藝”，可在無菌環境中完成原料灌裝與密封，確保最大程度保留產品風味口感的同時，不添加任何防腐劑。

這(zhe)一點(dian)，也是元氣森林堅守(shou)產(chan)品(pin)標準(zhun)的(de)(de)底線(xian)。在(zai)直播(bo)中，當(dang)主持(chi)人(ren)馮碩(shuo)問及為何在(zai)無菌產(chan)線(xian)上投入(ru)如此之(zhi)大時，創始(shi)人(ren)唐彬森回應(ying)道：“貴的(de)(de)不加防腐(fu)劑(ji)的(de)(de)產(chan)線(xian)，和便宜的(de)(de)有防腐(fu)劑(ji)的(de)(de)產(chan)線(xian)，你選(xuan)哪(na)個(ge)？”隨即又(you)補充(chong)道，他(ta)曾反(fan)問團隊相同的(de)(de)問題(ti)：“你愿意給孩子喝哪(na)個(ge)？中國人(ren)未來應(ying)該喝什么樣(yang)的(de)(de)飲(yin)料？”在(zai)思(si)考后(hou)，團隊最終選(xuan)擇了“那個(ge)好一點(dian)的(de)(de)”。

這(zhe)段對話背后，是品牌在成(cheng)本與品質之(zhi)間的抉擇(ze)。盡(jin)管“好一(yi)點”的飲料意(yi)味著更(geng)高的生產成(cheng)本、更(geng)復雜的工藝控(kong)制和更(geng)嚴格的衛(wei)生標準，但它也是一(yi)種對消費(fei)升級(ji)趨(qu)勢(shi)的回應——在健(jian)康日益成(cheng)為(wei)(wei)飲品選擇(ze)核心標準的當(dang)下(xia)，越來越多的消費(fei)者愿意(yi)為(wei)(wei)“安心”和“成(cheng)分(fen)干(gan)凈”買單。

此外(wai)，元氣森林在環保(bao)理(li)念上也(ye)做(zuo)出(chu)諸多(duo)嘗試。產品包裝材(cai)料(liao)采用可回收(shou)的(de)PET、PETG等(deng)環保(bao)材(cai)質，連(lian)員工工服(fu)也(ye)由回收(shou)瓶制成。這些細節體(ti)現出(chu)品牌對環境責任的(de)長線考量，也(ye)響應了當代消費者(zhe)對“低碳(tan)消費”的(de)需求。

當然，這一切(qie)也意味著挑戰：在(zai)快消品行(xing)業普遍(bian)追(zhui)求“效率+規模”的邏(luo)輯中(zhong)，如何(he)構建(jian)起可持續的成本結(jie)構，依舊是元氣森林必須面(mian)對的問題。但在(zai)堅持“堅持長(chang)期(qi)主義”與“追(zhui)求短期(qi)效益(yi)”之間，這家新消費品牌選擇了前者。

當然，在快消(xiao)品行業普遍追(zhui)求“效(xiao)率(lv)+規模”的模式下，構(gou)建可持續的成本結構(gou)，仍是元氣森林無法回避的課題。但(dan)在“堅守長期價值(zhi)”與(yu)“追(zhui)求短期效(xiao)益(yi)”之間，這家新銳消(xiao)費品牌的選擇，已然清晰。

“Chi”與“氣”：漢字瓶身的全球敘事

直(zhi)播(bo)現場(chang)，當(dang)主(zhu)持人(ren)拿(na)(na)起一瓶特殊(shu)包裝(zhuang)的氣泡(pao)水時，不(bu)禁發問：“這個(ge)瓶子不(bu)太一樣啊，我從來沒見過(guo)。”元(yuan)氣森(sen)林(lin)工作人(ren)員解釋道，這是專為出(chu)口設(she)計的產(chan)品(pin)包裝(zhuang)，目前其產(chan)品(pin)已進入印尼、新加坡、澳大(da)(da)利亞、加拿(na)(na)大(da)(da)等(deng)40多個(ge)國家和(he)地區。

不同于(yu)大多數品牌(pai)(pai)為了(le)適配本地市(shi)場而(er)刻(ke)意(yi)弱化(hua)文化(hua)符號的(de)(de)(de)(de)做法(fa)，元(yuan)氣(qi)森林在出海過程中選擇了(le)一(yi)種(zhong)更具辨識度的(de)(de)(de)(de)表達方式：在瓶身正(zheng)面醒目位(wei)置(zhi)印上拼音“Chi”，背面則保留了(le)中國(guo)傳統書法(fa)風格的(de)(de)(de)(de)“氣(qi)”字。這種(zhong)中英結合(he)的(de)(de)(de)(de)設計背后，是品牌(pai)(pai)在文化(hua)輸出上的(de)(de)(de)(de)主動(dong)策劃。

“Chi”不僅(jin)在發音(yin)上(shang)更(geng)符(fu)合(he)外(wai)國(guo)人的(de)(de)讀音(yin)，也(ye)是一個雙關(guan)：不僅(jin)包(bao)含了氣(qi)泡水原義的(de)(de)產品特性，更(geng)是對(dui)中國(guo)傳統哲學中“氣(qi)”這一概念的(de)(de)當代表達，成為(wei)帶有東方神秘感的(de)(de)文化(hua)(hua)標(biao)識。對(dui)于華人群體而(er)言(yan)，熟悉(xi)的(de)(de)漢字與意象喚起了文化(hua)(hua)共鳴；而(er)對(dui)于外(wai)國(guo)消費者(zhe)而(er)言(yan)，“氣(qi)”背后所蘊(yun)含的(de)(de)中國(guo)哲學、萬物變化(hua)(hua)之理，也(ye)構(gou)成了品牌的(de)(de)文化(hua)(hua)深度(du)。

這種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)(yi)“符(fu)號”為載(zai)體的(de)(de)軟性輸出路徑，既保(bao)持了(le)品(pin)牌(pai)的(de)(de)中國屬性，又(you)通過視覺語言建立(li)了(le)全球識別度，東(dong)方美學與(yu)現代包裝的(de)(de)結合，也為品(pin)牌(pai)帶來(lai)了(le)更多文化增(zeng)值空間。可以(yi)(yi)(yi)看(kan)到(dao)，元氣森林正在(zai)以(yi)(yi)(yi)一種(zhong)(zhong)更具文化自信的(de)(de)方式，講述屬于中國飲品(pin)品(pin)牌(pai)的(de)(de)“全球語言”。

此次(ci)央視直播，不(bu)僅僅是(shi)一(yi)場(chang)工廠的“開(kai)放日(ri)”，更是(shi)對新一(yi)代中(zhong)國品牌成長(chang)路徑(jing)的切片式記錄。從(cong)感官研發到智能制造，從(cong)出(chu)口擴(kuo)張到品牌文化表達，元氣森林正在以“技術+文化”的雙重路徑(jing)，建立與消(xiao)費者更深層次(ci)的連接。

這樣的(de)嘗試未必是所有品(pin)(pin)(pin)牌的(de)標(biao)準答案，但無疑向觀眾展現了另一種可能性：在(zai)紅海市場里，差異化(hua)不僅(jin)來自產品(pin)(pin)(pin)，更(geng)來自制造理念(nian)、文化(hua)表達創(chuang)新(xin)以(yi)及(ji)內部團隊的(de)認知共識。未來，隨著(zhu)新(xin)消費品(pin)(pin)(pin)牌步入成(cheng)熟期，如何將這些創(chuang)新(xin)勢(shi)能固化(hua)為長(chang)期競(jing)爭(zheng)力，將決定“中(zhong)國品(pin)(pin)(pin)牌”在(zai)全(quan)球飲品(pin)(pin)(pin)行(xing)業中(zhong)能否(fou)真正站(zhan)穩腳跟。