每經編輯｜程鵬     

記者今天從市(shi)場監管(guan)(guan)總局了解到，市(shi)場監管(guan)(guan)部門(men)已連續多年(nian)聚焦食(shi)品(pin)安(an)全(quan)等民生領(ling)域(yu)開展“鐵拳”行動(dong)，綜合(he)運(yun)用多種(zhong)監管(guan)(guan)執(zhi)法(fa)手段(duan)，嚴厲打擊食(shi)品(pin)安(an)全(quan)違法(fa)違規行為。

今年上半年，全系統共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機關653件。今天(tian)通報了(le)5起(qi)典型案(an)例。

案例一：廣東湛江“保水蝦仁”案

2025年3月，媒體曝光湛江4家冷凍蝦仁企業為“增重牟利”，在生產環節超限量添加磷酸鹽等水分保持劑，同時虛假標注“零添加”。湛江市、縣兩級市場監管部門立即對湛江寶輝水產有限公司、湛江良基冷凍食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水產有限公司開展執法檢查，查實4家企業存在超限量使用食品添加劑、虛假標注、使用未經檢定計量器具、未按規定實施生產過程控制等違法行為。市場監管部門依法沒收違法所得，處罰款749.43萬元、吊銷4家企業食品生產許可證，且五年內不得重新申請；對企業法定代表人及主要負責人處以260余萬元的罰款并實施五年的行業禁入。

案(an)例二：北京海(hai)淀(dian)“直(zhi)播(bo)帶貨有毒壓片糖(tang)果(guo)”系列案(an)

2024年9月(yue)，有消費者向(xiang)北京市海淀區市場監管局投訴，反映其(qi)在直播平臺(tai)“芬姐(jie)教(jiao)搭(da)配”購(gou)買的(de)“輕曲羨魔芋魔法豆(dou)草本果(guo)蔬壓片(pian)糖果(guo)”，食(shi)用后(hou)出現不良(liang)反應。

經檢測，該產品含有利尿劑“布噻嗪”成分，該成分嚴禁在食品中添加。經查，該產品由山東臨沂中通電子商務有限公司委托工廠代工生產，通過15個直播間、21名網紅主播以直播帶貨形式銷售，銷售網絡覆蓋9個省份。主播團隊通過偽造檢測報告、雇傭“水軍”誘導消費，形成“產—供—播—銷”的犯罪鏈條。2024年11月，海淀區市場監管局依法將案件移送公安機關，并與公安機關聯合在江蘇、廣東等8省11市抓獲犯罪嫌疑人40余名，刑事拘留39人，關閉15個直播間，涉案金額超5000萬元。目前，海淀區檢察院已對(dui)主(zhu)犯提起公訴。

案例三：重慶慕尼(ni)勃(bo)朗酒業非法(fa)添加案

2024年9月，重慶市大渡口區市場監管局接到消費者投訴，反映其飲用“慕尼大帝金尊多肽原漿啤酒”后出現不適。經檢測，該啤酒含有“O-丙基伐地那非”成分。這是一種功能類似于處方藥“偉哥”的物質，過量服用會引發心血管異常、視覺障礙等不良反應，屬于有毒有害非食品原料，嚴禁在食品中添加。

經查，涉案企業慕尼勃朗酒業（重慶）有限公司通過線上線下銷售該款啤(pi)酒67箱。2025年2月，大渡口區市場監管局對違法企業作出沒收產品及違法所得、罰款(kuan)15萬元(yuan)的行政(zheng)處罰，并將(jiang)該企(qi)業(ye)及上(shang)游生產企(qi)業(ye)涉(she)嫌犯罪(zui)線索一(yi)并移送公安機關依法追究其刑事責(ze)任。

案例四：浙(zhe)江紹興四方食(shi)品有限公司制售不符(fu)合食(shi)品安全標準(zhun)的食(shi)醋案

2025年3月，浙江省紹興市市場監管局在集中排查中發現，紹興四方食品有限公司存在使用冰乙酸勾兌、配制假冒食醋的違法行為，其產品不符合食品安全國家標準。紹興市市場監管局現場查扣了問題食醋900余箱，待灌裝食醋4000公斤，原料221桶，涉案金額超100萬元，案件(jian)已(yi)移送公安(an)機關。

案例五(wu)：福建石獅(shi)餐飲店非法使用(yong)硼(peng)砂案

2025年5月，福建省石獅市市場監管局對該市吳剛餐飲店餛飩餡、水餃進行食品安全抽檢。檢測結果顯示，上述食品中檢出硼酸成分。經查，當事人在餛飩餡、水餃中非(fei)法使用(yong)了非(fei)食用(yong)物(wu)質硼砂。5月16日(ri)，石獅市(shi)市(shi)場監(jian)管局對該店立案調(diao)查，并將(jiang)該涉(she)嫌犯罪案件移送公安(an)機關(guan)追究刑事責任。

市場監(jian)管總局(ju)有關負責人表(biao)示(shi)，以上(shang)5起案件，暴(bao)露了部分生產(chan)經營者法律(lv)意識淡(dan)薄，食品安全責任缺(que)失，為牟取不(bu)法利(li)益(yi)不(bu)擇(ze)手(shou)段，甚(shen)至突破(po)道德(de)底線坑害消(xiao)費(fei)者。

食品安全無小事，市(shi)場監(jian)管部(bu)門將持續加大執法力度，綜合(he)運用聯(lian)合(he)執法、信用懲戒、行刑(xing)銜接等手段，讓違法者付出(chu)沉(chen)重代(dai)價。在此(ci)，提醒廣大食品生(sheng)產(chan)經(jing)營者：守(shou)(shou)法誠信是立業(ye)之本，任何漠視法律的(de)行為(wei)都(dou)將受(shou)到嚴厲(li)制裁；同時也呼吁(yu)社會各界共同參與監(jian)督(du)，守(shou)(shou)護好人民群眾“舌(she)尖(jian)上的(de)安全”。

編輯|程鵬 蓋源源

校對|盧祥勇

封面圖片來源：視覺中國（資料圖）

來源(yuan)：央視(shi)新聞