近日，涼山州“中國農民(min)豐(feng)收節(jie)”暨2025年“土特(te)產(chan)”推介活(huo)動(dong)·會(hui)理石(shi)榴專場現(xian)場，電子秤(cheng)顯示屏定格在1612克(ke)，會(hui)理市彰冠鎮萬紅村果(guo)農姚應發懷抱的(de)大紅石(shi)榴摘(zhai)得(de)2025年度(du)“會(hui)理石(shi)榴王”桂冠，現(xian)場掌(zhang)聲(sheng)雷動(dong)。這份3.2斤的(de)“甜蜜勛章”，既是會(hui)理石(shi)榴品(pin)質的(de)見(jian)證，更折射出“中國石(shi)榴之鄉”四十余(yu)載以(yi)石(shi)榴產(chan)業助推鄉村振(zhen)興的(de)實踐成果(guo)。

“石榴王”的誕生

天賦與匠心的雙重饋贈

會理現代農業園區(qu)的(de)(de)“石(shi)榴(liu)王”評選標準嚴苛(ke)，需經(jing)重(zhong)量、外觀(guan)、色澤三重(zhong)篩(shai)選：果面光滑無斑、色澤如瑪瑙，重(zhong)量達(da)標后，還要通過籽粒飽滿度(du)(du)、汁水與(yu)甜(tian)度(du)(du)的(de)(de)品鑒。推介活動(dong)現(xian)場，姚應發的石榴(liu)不(bu)僅以1612克(ke)重量(liang)領先(xian)，切(qie)開后，籽粒晶瑩、汁水四(si)溢，最(zui)終將象征榮譽的“會理土(tu)黃牛”收入囊中。

“這棵12年樹齡的石榴，今年只留30多個果，每顆都精養。”姚應發的種植秘訣，藏著會理的自然稟賦與科技支撐。地處北緯26度的會理，年均日照超2400小時，晝夜溫差達15℃，土壤富含礦物質，為石榴造就個大、皮薄、汁甜的特質。同時，農技部門組建科技特派團扎根田間，從土壤改良到病蟲害綠色防控全程指導，涼(liang)山州(zhou)林科院專家還現場演示(shi)果實蠅統防統治(zhi)技術，讓綠色種植落地生(sheng)根。

如今，“石(shi)榴(liu)王(wang)”評選(xuan)已從重量比拼升級為品(pin)質檢閱。從“單果≥2斤(jin)、無損傷(shang)”的(de)初選(xuan)門檻(jian)，到色(se)澤、糖度的(de)量化(hua)評分，標(biao)準細化(hua)正是產業標(biao)準化(hua)的(de)縮(suo)影。會(hui)理市農牧科(ke)教(jiao)站相關負責人說：“每顆‘石(shi)榴(liu)王(wang)’，都是40萬畝石(shi)榴(liu)園標(biao)準化(hua)水平的(de)集中體現。”

產業升級

從“一顆果”到“全鏈條”的價值飛躍

“石(shi)榴(liu)(liu)(liu)王”亮相之時，恰(qia)是會理石(shi)榴(liu)(liu)(liu)豐收季(ji)。在“中國石(shi)榴(liu)(liu)(liu)第一鎮(zhen)”彰冠鎮(zhen)，好醫生集團收購點前，農戶忙著給剛摘的石(shi)榴(liu)(liu)(liu)套袋、裝(zhuang)車(che)，運(yun)輸(shu)車(che)往(wang)來不絕；另(ling)一邊，“會理石(shi)榴(liu)(liu)(liu)萬里行”發車(che)儀式上(shang)，100輛滿載2500噸石(shi)榴(liu)(liu)(liu)的冷(leng)鏈(lian)貨車(che)，正奔赴(fu)北京、上(shang)海、廣州等地(di)市場，5℃至(zhi)8℃恒溫(wen)，確保果實新鮮。

這種高效銜接(jie)，源于全產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)鏈打造。作為全國石(shi)榴生(sheng)產(chan)(chan)(chan)第一(yi)縣，會理已(yi)建成40萬(wan)畝(mu)產(chan)(chan)(chan)業(ye)(ye)帶，2025年(nian)預計總產(chan)(chan)(chan)量78萬(wan)噸，年(nian)產(chan)(chan)(chan)值超70億元。種植端(duan)，95%面積實(shi)現軟籽化(hua)升(sheng)級，還制定14度(du)糖度(du)、無裂果的品質紅線；加工端(duan)，會理果果果業(ye)(ye)的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線12至16小(xiao)時就能將鮮石(shi)榴轉化(hua)為原汁，目(mu)前，已(yi)開(kai)發出(chu)石(shi)榴酒、面膜等(deng)20余種產(chan)(chan)(chan)品，實(shi)現從(cong)“農(nong)產(chan)(chan)(chan)品”到(dao)“健康消費品”的跨越。

產業(ye)(ye)升級更帶(dai)動就業(ye)(ye)與增收。好醫生集團深加工基地每年提供2000余(yu)個(ge)季節性崗(gang)位(wei)、500余(yu)個(ge)長期崗(gang)位(wei)，物流、包裝產業(ye)(ye)隨之興(xing)旺。木古鎮萬頃農業(ye)(ye)的電商直播間里，主播通過“直播帶(dai)貨”讓會(hui)理石榴(liu)走(zou)向全(quan)國(guo)，企業(ye)(ye)年線(xian)上銷售(shou)額就破千萬元(yuan)。

品牌突圍

從“區域特產”到“國際IP”的跨越

“運(yun)到嘉(jia)興市的(de)石(shi)榴根本不愁賣。”貨車駕駛員張恒的(de)話，道(dao)出會(hui)理(li)石(shi)榴的(de)市場認(ren)可(ke)度。作為國(guo)家地理(li)標志產(chan)品(pin)、中國(guo)馳名商標，會(hui)理(li)石(shi)榴不僅站穩國(guo)內市場，更敲開國(guo)際(ji)大門。在好(hao)醫生集(ji)團展廳，帶猶太認(ren)證(zheng)的(de)石(shi)榴汁格外(wai)顯眼(yan)——這(zhe)份認(ren)證(zheng)讓(rang)產(chan)品(pin)進入(ru)歐洲、東(dong)南(nan)亞(ya)高端市場，目前已(yi)遠銷10余個國(guo)家，2025年出口量同比增長20%。

市(shi)場(chang)突破背后，是(shi)品質把控與溯源(yuan)體系的(de)支撐。當地企業嚴格執行HACCP標準，每批(pi)產品都有“身(shen)份檔案”，消費者掃碼(ma)可(ke)查種植、加工、檢測全(quan)流程。同時，會理通過多元推(tui)廣擴大(da)(da)品牌影響力(li)：2025年(nian)石榴專場(chang)活(huo)動中，除評選與發車儀式(shi)，還(huan)舉辦(ban)“土特(te)產”大(da)(da)集、產銷對接會，當場(chang)簽訂超5億元采購協議(yi)；更聯動七大(da)(da)城市(shi)核心(xin)商圈開展燈(deng)光秀，讓“會理榴香(xiang)·甜透八方”深(shen)入人心(xin)。

長遠(yuan)布局(ju)上，會理正規劃(hua)建設國家(jia)現代農業(ye)(ye)產業(ye)(ye)園、石榴文旅景區等(deng)10余個項目，引入科研、數字產銷等(deng)新業(ye)(ye)態，推動“石榴產業(ye)(ye)+觀光農業(ye)(ye)”融合，打(da)造“文化(hua)符號(hao)+旅游名片(pian)”。

振興密碼

小石榴撬動大民生的實踐

在會(hui)理，石(shi)榴樹是“發(fa)財樹”，石(shi)榴果是“幸福果”。彰冠(guan)鎮種植大戶(hu)(hu)王(wang)建國(guo)笑著說(shuo)：“今年(nian)產量(liang)增(zeng)三成，好(hao)價不(bu)愁賣，預計多賺(zhuan)10多萬(wan)(wan)元。”數據顯(xian)示，會(hui)理石(shi)榴產業覆蓋19個鄉鎮，帶動12萬(wan)(wan)農(nong)戶(hu)(hu)種植，占(zhan)農(nong)業人(ren)口40%以(yi)上，農(nong)戶(hu)(hu)人(ren)均年(nian)增(zeng)收超3萬(wan)(wan)元，成為鄉村振(zhen)興核心支(zhi)柱。

龍(long)頭企(qi)業的帶(dai)動至(zhi)關重(zhong)要(yao)。好(hao)醫(yi)生集(ji)團在(zai)主產區設20余個收(shou)(shou)購點(dian)，彰冠(guan)鎮收(shou)(shou)購點(dian)日均(jun)收(shou)(shou)果(guo)500噸以上，解決3萬(wan)余噸原(yuan)果(guo)銷路問題(ti)。“企(qi)業+基地+農戶”模式，既(ji)讓農戶無銷售之憂，也為企(qi)業保障原(yuan)料品(pin)質(zhi)，形成“風險共(gong)(gong)擔、利(li)益(yi)共(gong)(gong)享”的共(gong)(gong)同體。

產(chan)業激(ji)活鄉村(cun)的(de)多元(yuan)動能。鹿廠鎮(zhen)6.6萬畝石(shi)(shi)榴園(yuan)2025年(nian)預計產(chan)值超(chao)8億元(yuan)，帶(dai)動20余(yu)家(jia)包裝、運(yun)輸企業發(fa)展，2000余(yu)名村(cun)民(min)就(jiu)近就(jiu)業。通(tong)安(an)鎮(zhen)、彰冠鎮(zhen)的(de)化肥企業，以“購肥料獲‘石(shi)(shi)榴王’參選資格”激(ji)勵(li)農戶提升品質，形(xing)成良(liang)性循環。

如今，會理石榴主(zhu)產區里，產業路通向田間，加工(gong)廠房拔地(di)而起(qi)，電(dian)商站點(dian)充滿(man)活力。站在新起(qi)點(dian)，1612克的“石榴王”是榮譽，更是開(kai)端(duan)，隨著國家現(xian)代農(nong)業產業園(yuan)等項目(mu)推進，會理市正從“種(zhong)植(zhi)大市”向“產業強(qiang)市”跨越，這顆“紅色果實”必將結出更豐碩成果，為鄉村振(zhen)興(xing)提供(gong)“會理經驗”。