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麥當勞中國首席人員官林慧蓉女士:2年可成長為餐廳總經理

2012-11-02 01:13:20

問:請問與往年(nian)的全(quan)國(guo)校園(yuan)(yuan)招聘(pin)相比(bi),麥當勞今年(nian)的校園(yuan)(yuan)招聘(pin)有哪些不同?有什(shen)么特(te)色(se)?

答(da):與往年相比,今年麥當勞的校園招(zhao)聘更具互動感和參與性(xing),我(wo)們采用更多年輕人喜歡的方(fang)式 (如現場微博互動,海(hai)賊(zei)王有獎問(wen)答(da))與他們進行溝通。

今年,麥當(dang)勞(中國(guo)(guo))第(di)一次在校園招聘(pin)中推出快速發(fa)展計劃(hua)。在領先(xian)的(de)(de)國(guo)(guo)際化培訓系統支持下,麥當(dang)勞為追求成(cheng)長與發(fa)展的(de)(de)90后大學生打(da)造了(le)職(zhi)業發(fa)展的(de)(de)快車道。

我們為(wei)大學生(sheng)(sheng)制定了清晰(xi)而快(kuai)速(su)的職業發展路徑,提(ti)供量身定制的培訓計劃(hua)和包括三(san)名資深(shen)導師(shi)的專屬(shu)教練團隊,讓年輕大學生(sheng)(sheng)們在2年內就能獨(du)立管(guan)理一家(jia)麥(mai)當(dang)勞餐廳的運營事務。

在(zai)逐級配套的全球化系(xi)統培(pei)訓支(zhi)持下,大學生更有機會在(zai)畢業5年內成(cheng)(cheng)為管理(li)30家餐廳的營(ying)(ying)運(yun)經理(li),并繼續向上晉升成(cheng)(cheng)為營(ying)(ying)運(yun)總(zong)監甚(shen)至區域總(zong)經理(li)。

問:除了校(xiao)(xiao)(xiao)園(yuan)宣講(jiang)外,麥(mai)當(dang)勞還提供(gong)哪些應聘方式以便(bian)讓(rang)無法參加校(xiao)(xiao)(xiao)園(yuan)宣講(jiang)的大學(xue)生也能投遞(di)簡歷?校(xiao)(xiao)(xiao)園(yuan)宣講(jiang)結束后(hou),麥(mai)當(dang)勞的整體面(mian)試安(an)排和(he)錄(lu)用流(liu)程(cheng)又是怎樣(yang)的?可(ke)以給(gei)我們詳細(xi)介紹一(yi)下嗎?

答(da):我們熱情邀請(qing)并強烈建議應(ying)屆大學生參加麥當(dang)勞的(de)校園(yuan)宣講。此外(wai),我們同(tong)(tong)時開放了網絡申請(qing)系統,無(wu)法參加宣講會的(de)同(tong)(tong)學可以登錄www.加入麥當(dang)勞.com直接申請(qing)。

在(zai)收到學(xue)生(sheng)申請(qing)后,我們會(hui)在(zai)2個月(yue)內完成挑選和最(zui)終的面試流程(cheng),并通知申請(qing)人。

問:麥當勞(lao)為什么選擇在目前(qian)這個時間點推(tui)出快(kuai)速發展計劃?

答:首(shou)要的原因是(shi)麥(mai)當勞(lao) (中國(guo))的快速(su)發展。目前我(wo)們(men)正處在史無(wu)前例(li)的高速(su)擴張時期,到2013年,麥(mai)當勞(lao)在中國(guo)的餐廳數(shu)量將增(zeng)加至(zhi)2000家,因此(ci)我(wo)們(men)對人才的需(xu)求也是(shi)十(shi)分巨大的。

第二(er)個(ge)原因是,我相(xiang)信大(da)(da)家都知(zhi)道,目(mu)前正是大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)們(men)(men)選擇他們(men)(men)未(wei)來人生(sheng)(sheng)的(de)另一(yi)半的(de)關(guan)鍵(jian)時(shi)期(qi),他們(men)(men)在抉擇未(wei)來到底該(gai)選擇什么樣的(de)職(zhi)業(ye)。我們(men)(men)針對大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)進行了一(yi)次全國(guo)范圍的(de)專項調研,結(jie)果顯示大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)們(men)(men)在擇業(ye)時(shi)最關(guan)注的(de)首(shou)(shou)要(yao)因素是企業(ye)培訓和個(ge)人發(fa)展。結(jie)合麥當(dang)勞的(de)高速(su)發(fa)展以(yi)及大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)就業(ye)需(xu)求,我們(men)(men)校(xiao)園招聘(pin)首(shou)(shou)次推出快(kuai)速(su)發(fa)展計劃,一(yi)方面為麥當(dang)勞未(wei)來的(de)持續快(kuai)速(su)發(fa)展儲備優秀人才,另一(yi)方面為追(zhui)求成長與發(fa)展的(de)大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)提供快(kuai)速(su)發(fa)展的(de)機會。

問:麥當勞是如(ru)何制定出這(zhe)個快速發展計劃?比(bi)如(ru)為什(shen)么是兩年(nian)(nian),而不是一(yi)年(nian)(nian),不是三(san)年(nian)(nian)?這(zhe)兩年(nian)(nian)如(ru)何幫(bang)助一(yi)個大學生從青澀少年(nian)(nian)變成獨(du)擋一(yi)面的職(zhi)業(ye)人(ren)?

答:兩年(nian)(nian)成為餐廳(ting)總經(jing)理(li)(li)的(de)(de)快速發(fa)展(zhan)計劃事實上(shang)確實有科學(xue)依據,它建立在麥(mai)當勞完善的(de)(de)全球化培訓系(xi)統基礎上(shang),也充分考慮(lv)了(le)年(nian)(nian)輕人的(de)(de)職(zhi)業期望(wang),并完全吸納了(le)我(wo)們(men)過去培養人才的(de)(de)經(jing)驗。因(yin)此,我(wo)們(men)通過提(ti)供量身定制的(de)(de)培訓計劃和(he)包括三(san)名資深(shen)導師的(de)(de)專屬教練(lian)團(tuan)隊,讓(rang)大學(xue)生2年(nian)(nian)成為餐廳(ting)總經(jing)理(li)(li)。

在快速發(fa)展計(ji)劃下,每(mei)一(yi)(yi)位(wei)見(jian)習經理(li)有(you)著非常系(xi)統而完善的(de)培訓(xun)計(ji)劃,每(mei)一(yi)(yi)周甚(shen)至每(mei)一(yi)(yi)天的(de)培訓(xun)內(nei)容(rong)都有(you)具體安排。比如在花費5~6個月(yue)全面了解和(he)掌(zhang)握(wo)麥當勞業務和(he)餐(can)廳系(xi)統后,經過(guo)考(kao)核,他將(jiang)晉升為餐(can)廳部門經理(li),在接(jie)下來的(de)時間內(nei)將(jiang)全面鍛煉提(ti)升管(guan)理(li)和(he)領(ling)導能力:逐步學會并掌(zhang)握(wo)如何(he)(he)訂(ding)立目標并提(ti)升餐(can)廳整體業務表(biao)現(xian)、如何(he)(he)激(ji)勵和(he)領(ling)導團(tuan)隊、如何(he)(he)計(ji)劃開(kai)支和(he)控制成本、如何(he)(he)管(guan)理(li)生產(chan)以及如何(he)(he)管(guan)理(li)顧客關系(xi)等等,最后獨立管(guan)理(li)一(yi)(yi)家麥當勞餐(can)廳的(de)運(yun)營。

問(wen)(wen):對90后群體,不少媒體聚焦他們負(fu)面的一些(xie)東(dong)西,比如(ru)沒有責任心等(deng)等(deng),麥當勞怎么看待這個問(wen)(wen)題?是否對這個群體有很大信心?

答:為什么聚焦在90后(hou),事實上我(wo)們(men)對這個(ge)群體(ti)相當(dang)有信心(xin),他(ta)們(men)充滿激情和夢想,有個(ge)性,更有自己的主張(zhang)和想法。

麥當(dang)勞的(de)品牌文化是(shi) “永(yong)遠年輕(qing)(qing)”,它本身是(shi)以(yi)年輕(qing)(qing)人為主體(ti)的(de)公司,8萬(wan)多名員(yuan)工中45%都是(shi)25歲(sui)以(yi)下(xia),60%以(yi)上(shang)的(de)餐廳經理都是(shi)85后(hou)、90后(hou),員(yuan)工充滿著活(huo)力(li)和青春的(de)色(se)彩(cai),因此我們聚焦在(zai)90后(hou)年輕(qing)(qing)人群。

麥(mai)(mai)當(dang)勞的(de)(de)(de)(de)雇員價(jia)值定位EVP,更是(shi)麥(mai)(mai)當(dang)勞吸引和保留90后員工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)基石。年輕人想要(yao)的(de)(de)(de)(de)不僅是(shi)一份工(gong)(gong)作(zuo)(zuo),更想要(yao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)一個快樂的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)環境(jing)。麥(mai)(mai)當(dang)勞大(da)家庭(ting)般的(de)(de)(de)(de)開心氛圍,朋友般的(de)(de)(de)(de)關(guan)懷和幫(bang)助,麥(mai)(mai)當(dang)勞目前及未來(lai)高(gao)速發展帶來(lai)的(de)(de)(de)(de)廣闊發展空(kong)間,再加(jia)上(shang)全面的(de)(de)(de)(de)逐級配套的(de)(de)(de)(de)培訓(xun),麥(mai)(mai)當(dang)勞年輕員工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)滿意度和敬業(ye)度非常高(gao),這也是(shi)去年麥(mai)(mai)當(dang)勞能夠(gou)再次蟬聯(lian)怡安翰威特“亞太地區最(zui)佳(jia)雇主(zhu)”獎與“中國(guo)最(zui)佳(jia)雇主(zhu)”的(de)(de)(de)(de)秘訣(jue)之一。

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