每經網1月13訊（記者 徐超 發自浙江）

1月(yue)7日，浙(zhe)江(jiang)省(sheng)工商局和(he)浙(zhe)江(jiang)省(sheng)消保委發布(bu)了對魚翅市(shi)場和(he)魚翅消費歷(li)時半年跟蹤走(zou)訪的(de)調查結果(guo)，魚翅重金屬超標、人造(zao)假(jia)魚翅泛(fan)濫等行業亂(luan)象充斥。

1月13日，浙江省工商局和浙江省消保委發布的情(qing)況通(tong)報顯示，浙江市場(chang)的假魚(yu)翅主要來源是廣東。

2012年12月，浙(zhe)(zhe)江省(sheng)工商(shang)局根(gen)據浙(zhe)(zhe)江省(sheng)消保委前(qian)期調查(cha)反映市(shi)場上銷售(shou)的(de)魚翅(chi)產品存在以假充(chong)真、重金(jin)屬超標(biao)等情況，組織對浙(zhe)(zhe)江省(sheng)內市(shi)場上銷售(shou)的(de)魚翅(chi)產品進(jin)行專項執法檢(jian)查(cha)。       

2012年12月(yue)下旬以來，浙江共出動(dong)執法人員1000余(yu)人次、檢(jian)查杭州(zhou)、寧波、溫州(zhou)、臺州(zhou)等地的魚翅(chi)產品(pin)經銷商617家、銷售魚翅(chi)餐(can)飲(yin)飯店316家。共立案(an)查處案(an)件(jian)(jian)(jian)31件(jian)(jian)(jian)，其中涉嫌經銷問(wen)題魚翅(chi)案(an)件(jian)(jian)(jian)15件(jian)(jian)(jian)、餐(can)飲(yin)飯店以假充(chong)真欺(qi)詐消(xiao)費者(zhe)案(an)件(jian)(jian)(jian)12件(jian)(jian)(jian)，虛假宣傳等案(an)件(jian)(jian)(jian)4件(jian)(jian)(jian)，查扣問(wen)題魚翅(chi)560余(yu)公斤(jin)。

對(dui)查扣的(de)問(wen)題(ti)魚(yu)翅(chi)(chi)，浙(zhe)江省工商局(ju)特地向(xiang)國家林業局(ju)森(sen)林公安司法鑒(jian)定中心送檢(jian)樣(yang)(yang)本(ben)82個(ge)。鑒(jian)定機構對(dui)所(suo)送樣(yang)(yang)本(ben)進行了形(xing)態特征(zheng)(zheng)、理(li)(li)化試驗和DNA成分分析。經檢(jian)測(ce)發(fa)現，所(suo)檢(jian)干魚(yu)翅(chi)(chi)絕大部分形(xing)態特征(zheng)(zheng)厚(hou)薄均勻，只有縱向(xiang)紋理(li)(li)，不(bu)符合天(tian)然(ran)魚(yu)翅(chi)(chi)生(sheng)長特征(zheng)(zheng)，符合模(mo)壓形(xing)成的(de)特征(zheng)(zheng)，同時經70度清水浸(jin)泡(pao)30分鐘的(de)理(li)(li)化試驗后，有大量很稠粘的(de)明膠溢出。經DNA檢(jian)測(ce)分析，絕大部分送檢(jian)樣(yang)(yang)本(ben)未測(ce)出鯊魚(yu)DNA成份(fen)。鑒(jian)定報(bao)告顯(xian)示，所(suo)檢(jian)82個(ge)樣(yang)(yang)本(ben)有79個(ge)為“人造假(jia)魚(yu)翅(chi)(chi)”。

浙江省工商(shang)局通報的案件初步調查(cha)情況(kuang)看，涉案經營者中經銷假魚(yu)(yu)(yu)翅規模較大的6家經銷商(shang)均來自福建，所售(shou)的假魚(yu)(yu)(yu)翅分別從廣州一德(de)路山海(hai)城市場的洪友海(hai)味(wei)行、嘉(jia)芝海(hai)味(wei)行、晉龍海(hai)味(wei)行；一德(de)路南(nan)粵食品批發(fa)市場711-712鋪、125鋪、811鋪；一德(de)路海(hai)中寶(bao)等市場購進。執法人員在現場檢查(cha)進貨憑證中發(fa)現，125鋪、811鋪經銷的魚(yu)(yu)(yu)翅加(jia)工地為“江門市荷(he)塘(tang)鎮協和魚(yu)(yu)(yu)翅加(jia)工廠”。