動輒上萬元一斤的西(xi)湖龍井(jing)“明前茶(cha)”讓普通茶(cha)客望而卻(que)步，卻(que)是(shi)近年來風雅禮品(pin)的首選(xuan)。然(ran)而記者了(le)解(jie)到，由(you)于三公經費的緊縮，今年高端禮品(pin)茶(cha)的定制市場(chang)不僅遇冷，西(xi)湖龍井(jing)的價格還出現了(le)市場(chang)預估與實際銷售截然(ran)相反的現象。西(xi)湖龍井(jing)茶(cha)或將是(shi)繼茅臺(tai)、五糧液后(hou)，又一個回歸理性(xing)的消(xiao)費產品(pin)。

西湖龍井新茶價格出鍋即(ji)“跳水”

春分過(guo)后，西湖(hu)龍井的早(zao)熟品種“龍井43”全面開(kai)采，群(qun)體種也零星開(kai)摘。往年這個時候，記者(zhe)走訪龍井村(cun)，茶農們往往忙得連抬頭說話的工(gong)夫都沒有，但(dan)今年，因(yin)為銷(xiao)量不好，不少茶農和炒茶鍋都“賦閑在家”。

茶農方茶香是地地道(dao)道(dao)的龍(long)(long)井村人，年逾古(gu)稀的她(ta)人如其名，和茶葉打了一(yi)輩子交道(dao)。在她(ta)看來，今年的龍(long)(long)井“明前茶”銷售情況是近年來最不好的。

氣溫一回升，龍井茶的(de)青(qing)葉下來得更快。本以為能賣個好(hao)價(jia)錢，如今眼見(jian)著(zhu)新(xin)茶在(zai)石灰缸里(li)堆積起來，方茶香開始懷念起往(wang)年盛(sheng)況(kuang)：茶商們的(de)車在(zai)龍井路(lu)上排起了長(chang)隊(dui)，有些性急的(de)茶商甚至等(deng)不到干茶出鍋，直接堵到茶田邊上收購(gou)青(qing)葉。

一(yi)(yi)邊(bian)是(shi)(shi)產(chan)量增大(da)，一(yi)(yi)邊(bian)銷量減少，供過于求的(de)情況直觀地表現在(zai)(zai)了(le)價(jia)格的(de)波動上。茶(cha)農徐身(shen)良(liang)家里種了(le)三畝茶(cha)地，開采到(dao)現在(zai)(zai)一(yi)(yi)個星期，最(zui)先產(chan)出的(de)“龍井43”還未(wei)完全賣出去(qu)。“采摘前，我預(yu)估的(de)明(ming)前茶(cha)批發價(jia)格是(shi)(shi)每斤2500元左右。”徐身(shen)良(liang)說(shuo)，沒(mei)想(xiang)到(dao)短短一(yi)(yi)周就降到(dao)1000多(duo)元一(yi)(yi)斤。

一(yi)(yi)位(wei)不愿意透(tou)露(lu)名字(zi)的茶農(nong)說，龍井村的客戶基本上分為兩類，一(yi)(yi)類是(shi)(shi)(shi)茶農(nong)自己的客戶，大多(duo)是(shi)(shi)(shi)外地老(lao)板，以山西、北京居多(duo)；還有一(yi)(yi)撥是(shi)(shi)(shi)茶商，也就(jiu)是(shi)(shi)(shi)茶葉公(gong)司(si)，是(shi)(shi)(shi)茶葉銷售(shou)的主要(yao)渠道，他們會定時向茶農(nong)收(shou)購。

由于龍井(jing)(jing)村產的(de)獅峰龍井(jing)(jing)是西湖(hu)龍井(jing)(jing)的(de)“極(ji)品”，所以(yi)每年茶葉(xie)(xie)公司都大(da)量(liang)向茶農收購。至于茶葉(xie)(xie)公司的(de)銷售方向，茶農說(shuo)他們(men)不(bu)清楚。“但上千元一(yi)斤的(de)茶葉(xie)(xie)，顯然(ran)不(bu)是給普通老百姓喝的(de)。”他們(men)心里明白，新茶出(chu)鍋即(ji)成庫存，最(zui)重(zhong)要(yao)的(de)原因是“三公消費”的(de)緊縮。

“第一口西湖龍井”遭(zao)遇“三(san)公”緊(jin)縮(suo)

“每年(nian)開春，都是(shi)(shi)各個單位(wei)之間、或是(shi)(shi)單位(wei)內(nei)部上(shang)下(xia)聯絡感(gan)情的(de)(de)時候(hou)，送上(shang)一(yi)盒(he)精裝(zhuang)的(de)(de)西湖龍井(jing)顯得(de)(de)既時令又高雅。為什么爭搶頭(tou)茶？因為那些(xie)送龍井(jing)茶的(de)(de)人要讓領導記(ji)得(de)(de)今年(nian)的(de)(de)第(di)一(yi)口西湖龍井(jing)來自誰(shui)。”一(yi)位(wei)不愿意(yi)透(tou)露姓名的(de)(de)茶商告訴記(ji)者，機炒(chao)頭(tou)茶是(shi)(shi)送禮(li)首選，因為機炒(chao)出(chu)來的(de)(de)茶葉(xie)色澤更加(jia)鮮綠，而普通茶客(ke)在(zai)口感(gan)上(shang)幾乎(hu)分辨(bian)不出(chu)機炒(chao)還是(shi)(shi)手工。

“目前，受影響最(zui)大的(de)就是這(zhe)部分(fen)。”該(gai)茶(cha)商表(biao)示(shi)(shi)，去(qu)年(nian)這(zhe)個時候，已有單位(wei)來訂購幾百斤的(de)高檔(dang)西湖龍井新茶(cha)，但今(jin)年(nian)再致電(dian)詢問，對(dui)方直(zhi)接表(biao)示(shi)(shi)暫時不(bu)需(xu)要。“對(dui)方是承辦政府(fu)機構會議的(de)國企，說今(jin)年(nian)相關政府(fu)機關已明確表(biao)示(shi)(shi)，不(bu)允許將高檔(dang)茶(cha)葉(xie)作為參會人(ren)員(yuan)的(de)禮(li)品。”

高(gao)端龍(long)井茶(cha)無人(ren)問(wen)津(jin)，茶(cha)商便轉(zhuan)向采購(gou)中(zhong)端的市場(chang)(chang)，而原(yuan)本采購(gou)中(zhong)端的則轉(zhuan)向幾百上千(qian)元的低(di)端市場(chang)(chang)，造成茶(cha)葉價格總(zong)體上不斷走(zou)低(di)，致使市場(chang)(chang)上呈現出了“量(liang)價齊跌(die)”的境遇。

正(zheng)在杭州(zhou)收購(gou)新茶(cha)的(de)北京元長厚茶(cha)莊副總經理李鋼(gang)雖(sui)沒有透露具體的(de)采購(gou)價(jia)格，但(dan)坦言收購(gou)價(jia)跌了(le)不少。“今年市場的(de)價(jia)格應該(gai)是低收低賣。”他告(gao)訴記者，目(mu)前(qian)他們只能少進(jin)勤(qin)進(jin)，根據市場銷售情況來確定進(jin)貨(huo)量。

往年(nian)用來包裝頭茶的紅木、龍泉青瓷包裝盒(he)也幾(ji)乎賣不動，取而代之的是(shi)簡單(dan)的紙袋和塑料密(mi)封袋。

“天(tian)價(jia)龍井(jing)”回(hui)歸(gui)理性

“高(gao)(gao)檔茶葉本來就是(shi)喝的人(ren)不(bu)買，買的人(ren)不(bu)喝。現在不(bu)讓送禮了(le)，自然買的人(ren)就少(shao)了(le)。”杭州龍井(jing)茶業集團有限公司董事長祝(zhu)百昌坦言，中央提出(chu)的嚴控“三(san)公消費”是(shi)龍井(jing)茶葉市場，特別(bie)是(shi)中高(gao)(gao)端市場跳水的主要原因(yin)。

“從(cong)去年(nian)年(nian)底高(gao)檔白酒滯(zhi)銷(xiao)開(kai)始，今年(nian)開(kai)春首當其沖的則是高(gao)檔禮品茶，看似(si)出乎意料，卻在(zai)情理(li)(li)之中。”浙江省社會(hui)科學(xue)院社會(hui)學(xue)家楊建華說(shuo)，去年(nian)底中央(yang)出臺八項(xiang)規定以(yi)來，一(yi)度在(zai)價格上讓人“仰視”的茅臺、五糧液和“名貴(gui)”香煙都出現了庫存，價格也(ye)逐(zhu)步回歸(gui)(gui)。西湖龍井作為一(yi)種(zhong)農產品，也(ye)理(li)(li)應(ying)回歸(gui)(gui)到了正常的經濟秩序中。

對于受挫的(de)茶(cha)商(shang)和茶(cha)農(nong)，西湖風景(jing)名勝區管委會農(nong)業局(ju)調(diao)研員趙宏(hong)權表示(shi)：“正宗的(de)西湖龍(long)井總共只有(you)2萬(wan)畝茶(cha)園的(de)產(chan)量(liang)，市場上供(gong)不應求的(de)情(qing)況沒有(you)改變。”談及接下(xia)來即將上市的(de)西湖龍(long)井群體(ti)種(zhong)的(de)銷量(liang)，趙宏(hong)權表示(shi)仍有(you)信心。“清明節后一周的(de)銷量(liang)最好，價格也很(hen)好。”

值得關(guan)注(zhu)的是，在政府(fu)不主張炒(chao)作茶(cha)葉價格，希望回歸理性消費的大背景下(xia)，往(wang)年備受(shou)關(guan)注(zhu)的茶(cha)王拍賣會今年宣(xuan)布取消了。18萬一斤的“天價龍(long)井”，從此將成(cheng)為神話(hua)。