每經記者(zhe)｜陳婷    每經編輯｜劉雪梅    

2023開年(nian)，一條(tiao)家樂福超市存在“購物卡消費受限”的(de)消息(xi)，引發了市場多方猜(cai)測。

對(dui)此(ci)，2023年(nian)1月10日，家樂福(fu)方面向《每日經濟新(xin)聞》記(ji)者最新(xin)回(hui)應稱：近(jin)年(nian)來由(you)于受到疫情(qing)封(feng)控(kong)等因素(su)影響，零售行(xing)業遇到前所未有的挑(tiao)戰(zhan)。家樂福(fu)也(ye)在(zai)積極轉型升級應對(dui)挑(tiao)戰(zhan)，推進新(xin)供應鏈模式切換，在(zai)供應商(shang)、集團(tuan)等各方資源協(xie)調(diao)、支持下，我司(si)供應鏈在(zai)有序優化中，將持續(xu)為消費(fei)者提(ti)供更豐富的商(shang)品選(xuan)擇。

家樂(le)福方(fang)面表示(shi)，目前，門店(dian)消費支持微信(xin)/支付寶/云閃(shan)付/銀(yin)行(xing)卡/現金等(deng)多種結算(suan)方(fang)式，絕大(da)部分商品(pin)可使用購物(wu)卡。

1月9日，家樂福方面便對記者回(hui)應稱(cheng)，家樂福進(jin)入(ru)中國(guo)市場(chang)28年(nian)，一直伴隨著中國(guo)零售行業的(de)發展(zhan)和消費(fei)者需求變(bian)化，會持(chi)續深(shen)耕(geng)中國(guo)市場(chang)，提供至好至省服務。

比較兩日(ri)的回(hui)應，家樂福(fu)方面在最新(xin)回(hui)應中提到(dao)了“零售(shou)行業(ye)遇到(dao)前(qian)所未有的挑戰”。

受到(dao)疫(yi)情(qing)影響(xiang)，本就處于轉(zhuan)型夾縫中(zhong)的(de)線下(xia)(xia)商超再度承壓，業(ye)績(ji)進一步下(xia)(xia)滑。中(zhong)國連鎖(suo)經營(ying)(ying)協會(hui)于2022年(nian)7月發布的(de)相關統計顯示，受疫(yi)情(qing)等不利(li)因素影響(xiang)，2021年(nian)Top100超市企業(ye)客流量和客單價(jia)整體呈(cheng)下(xia)(xia)降態勢，同店可比銷售(shou)減少，庫存周轉(zhuan)天數延長。大(da)部分(fen)企業(ye)的(de)經營(ying)(ying)業(ye)績(ji)弱于疫(yi)情(qing)爆發的(de)2020年(nian)。

在過去這(zhe)一年，家樂福亦是(shi)在負重(zhong)前行，變動頻(pin)頻(pin)。2022年9月消息，蘇寧易(yi)購高級副總裁龔(gong)震(zhen)宇將兼(jian)任(ren)(ren)家樂福（中(zhong)國）CEO；原CEO田(tian)睿調回(hui)集(ji)團，分管蘇寧易(yi)購門店模型創新管理等工作(zuo)。此次換帥，距離田(tian)睿接(jie)任(ren)(ren)蘇寧家樂福CEO剛滿三年。

當前階段(duan)，擺在這位(wei)新帥面(mian)前的(de)任務顯然不算輕(qing)松。據《每日經濟新聞(wen)》記者(zhe)了解，在家樂(le)福內部的(de)2023年元(yuan)旦致辭中，龔震(zhen)宇再次明(ming)確“近場零售服務商”的(de)戰略定位(wei)。內外壓力之下，家樂(le)福能夠度過(guo)這段(duan)難熬(ao)的(de)考驗期嗎？

轉型與換帥

轉型，是家樂福(fu)近兩年的“關鍵詞(ci)”。

2021年(nian)10月22日，家樂福(fu)位于上海(hai)的首家會員店(dian)(dian)正式開業(ye)，當月15日，在會員店(dian)(dian)開放日上，家樂福(fu)中國(guo)時任CEO田睿表(biao)示，家樂福(fu)規劃在未來3年(nian)內將(jiang)200家大賣(mai)場(chang)中的100家全(quan)面升級改造(zao)為付費(fei)會員制的會員店(dian)(dian)。

在當時，田(tian)睿便表示，中國(guo)超市行業的發(fa)展又站在了(le)新的十字路口，面臨(lin)著向(xiang)左(zuo)走和向(xiang)右(you)走的課題，危機和機遇并(bing)存。

為了找到(dao)一條出路，家樂福(fu)選擇(ze)了打出“您(nin)身邊(bian)的會(hui)員店”的旗號(hao)，選擇(ze)升級門店此(ci)前的大賣場業(ye)態為會(hui)員店業(ye)態。

家(jia)樂福會員店 圖片來源：企(qi)業供圖

2021年10月(yue)，家樂福會員店副總經理李新林對(dui)記者表示，在商品層面，目前家樂福會員店和大賣場重(zhong)疊度不超過1%，除了名牌酒，像茅臺、五糧液不可(ke)能(neng)有(you)差異化(hua)之外(wai)，基(ji)本沒有(you)什么和大賣場重(zhong)合的產品。

不(bu)過，這一轉型(xing)計劃顯然受到了疫情的影(ying)響。

2022年(nian)，9月2日，家(jia)樂(le)福(fu)(fu)會員店(dian)南(nan)翔店(dian)正式營業，毗鄰居民區(qu)和地鐵(tie)11號線；位于上海長寧(ning)區(qu)的家(jia)樂(le)福(fu)(fu)會員店(dian)中(zhong)山(shan)公園店(dian)也在9月正式營業。據悉(xi)，這是家(jia)樂(le)福(fu)(fu)會員店(dian)首次開進(jin)上海中(zhong)心城區(qu)。

然而，這個開業速度(du)并不算快(kuai)。現階段，會員店已經成為實體零售轉型的(de)主要方向(xiang)之一，同(tong)賽道玩家你方唱(chang)罷我登(deng)場，而開業速度(du)是(shi)其中關鍵(jian)的(de)競爭環(huan)節。

2022年12月31日，位(wei)于北京豐臺區(qu)大成路的(de)麥德龍(long)會(hui)員店正式(shi)開(kai)業，在這(zhe)家(jia)門店開(kai)業之后，麥德龍(long)會(hui)員店已(yi)經達24家(jia)。

無獨有(you)偶，盒(he)馬X會(hui)員店也(ye)在(zai)加速擴張之(zhi)中。繼上海東虹橋店之(zhi)后，上海真如店也(ye)在(zai)線上開(kai)業，并(bing)將于2023年元旦后正式開(kai)門迎客。真如店是盒(he)馬X會(hui)員店在(zai)全國的第(di)九家門店，在(zai)上海的第(di)六家店。

除了轉型之(zhi)外，換帥，是家樂福在近(jin)兩(liang)年(nian)值得(de)關注的另一動作。

2019年9月，蘇寧易(yi)購(gou)子公司蘇寧國際(ji)以48億元(yuan)收(shou)購(gou)家樂福(fu)(fu)(fu)（中(zhong)國）80%股份。同年，時任蘇寧易(yi)購(gou)副總裁的田睿接手(shou)家樂福(fu)(fu)(fu)（中(zhong)國），兼任家樂福(fu)(fu)(fu)（中(zhong)國）CEO。

根(gen)據蘇寧易購(gou)(gou)2021年(nian)財報(bao)，田睿(rui)出(chu)生于(yu)1975年(nian)，先后在公(gong)司子(zi)公(gong)司、營(ying)銷(xiao)管理中(zhong)心任職。而(er)家樂(le)福中(zhong)國的新(xin)帥龔震宇出(chu)生于(yu)1971年(nian)，同(tong)樣為蘇寧易購(gou)(gou)的副(fu)總裁。

當前階段，新帥(shuai)堪稱重任在肩(jian)。

蘇寧(ning)易(yi)購在(zai)三季(ji)(ji)報中提(ti)到，其(qi)在(zai)三季(ji)(ji)度(du)已全面開展家樂福業(ye)務(wu)調整(zheng)，一(yi)方面，關閉部分區域門店，聚焦優(you)勢城市(shi)經(jing)營，提(ti)升(sheng)規模效(xiao)益(yi)；另一(yi)方面，加(jia)大(da)家樂福門店的電(dian)器3C業(ye)務(wu)融入，借助(zhu)大(da)賣場(chang)人流優(you)勢，提(ti)升(sheng)盈利較強家電(dian)業(ye)務(wu)收入，分攤固定成本(ben)；此外，家樂福自身加(jia)快(kuai)商品結(jie)構調整(zheng)，本(ben)地電(dian)商與社群電(dian)商運營，加(jia)快(kuai)適應市(shi)場(chang)變化(hua)，實現(xian)規模環比(bi)改(gai)善。

實體零售考驗期，曙光將現？

事(shi)實上，受到疫情(qing)影響及消費者行為變化等多重因(yin)素的(de)影響，實體(ti)零(ling)售(shou)在近年來踟躕前行。

關店(dian)，一度成為實體零(ling)售的慣(guan)例動作。

根據蘇寧易(yi)購三季報顯示，家樂福在2022年1-9月間，關閉門店達54家。

截自蘇寧易購三季報

除了家樂福之外，2022年以來，沃(wo)爾瑪也頻傳大賣場門店關閉的消息(xi)。

而零售商的關店(dian)行為并不僅限(xian)于(yu)2022年(nian)，根據(ju)中國連(lian)鎖經營(ying)協會(hui)的數據(ju)，2021年(nian)，門店(dian)數量出現負增長的有37家(jia)，比上年(nian)增加11家(jia)；同時負增長的企業門店(dian)數總計減(jian)少585個。

可見，家樂(le)福最(zui)新回應中的(de)“零售行業遇到前所未有(you)的(de)挑戰”一事所言非虛。

與大賣場(chang)等實體(ti)零售(shou)的整體(ti)萎靡形成對比(bi)的，是即時(shi)零售(shou)的增長態勢。根(gen)據貝恩相關(guan)報告，鑒于消費(fei)(fei)者(zhe)囤貨需(xu)求高漲(zhang)、渴(ke)望獲得即時(shi)滿(man)足(zu)，同(tong)時(shi)又想避(bi)免純(chun)線(xian)上購(gou)物帶來的訂單履約問題，前三季度(du)快(kuai)速消費(fei)(fei)品O2O渠道銷售(shou)額較去年同(tong)期(qi)增長17%。

抓(zhua)住這一機會的(de)零(ling)(ling)售商已經獲得了階段性的(de)勝利。1月3日，《每日經濟新聞(wen)》記者(zhe)獲悉，盒(he)馬CEO侯毅日前(qian)發(fa)出全員內部信提到，盒(he)馬的(de)主力業態盒(he)馬鮮生已經實現(xian)了盈(ying)利。此前(qian)，百(bai)聯(lian)咨詢創始人莊帥向(xiang)《每日經濟新聞(wen)》記者(zhe)表示，盒(he)馬鮮生的(de)實現(xian)盈(ying)利對實體零(ling)(ling)售來說是一個積極信號，也(ye)表示自(zi)有(you)品牌(pai)和(he)即時零(ling)(ling)售模(mo)式(shi)能夠真(zhen)正幫助實體商超應(ying)對線上電商的(de)競爭(zheng)。

近(jin)年來(lai)，察覺(jue)到消費(fei)者需求變化的(de)實(shi)體零售商并非沒有(you)轉變，越來(lai)越多的(de)傳統商超開始擁抱即(ji)時(shi)零售。根據美團數據顯示，今年1-7月，平臺上的(de)品(pin)牌超市便(bian)利店即(ji)時(shi)零售訂(ding)單同比去年增長了39%，即(ji)時(shi)零售，正在成為商超、便(bian)利店奪(duo)回疫情損失(shi)的(de)重(zhong)要(yao)舉(ju)措之一。

事實上，家樂(le)福(fu)也(ye)沒(mei)有停止變革的(de)步伐(fa)。家樂(le)福(fu)（中國）CEO龔震宇在內部的(de)2023年元旦致辭中，再次(ci)明確“近場零售服務商(shang)”的(de)戰略定(ding)位。

龔震宇在致辭中表(biao)示，一方面，家樂福(fu)需(xu)(xu)要(yao)抓住(zhu)即時零(ling)售風口(kou)趨勢，在O2O核心服務門店(dian)周(zhou)邊3公(gong)里(li)(li)范(fan)圍(wei)用(yong)戶基礎上(shang)，探索在10公(gong)里(li)(li)、15公(gong)里(li)(li)范(fan)圍(wei)內進行消(xiao)費市(shi)場(chang)掃描、消(xiao)費需(xu)(xu)求洞察，用(yong)最集約的(de)方式整(zheng)合家樂福(fu)供應(ying)鏈(lian)、門店(dian)、零(ling)售云、易采云、社群(qun)等資源優勢；另一方面，家樂福(fu)要(yao)快速推動門店(dian)模型改(gai)(gai)造(zao)，通過到店(dian)消(xiao)費場(chang)景調(diao)整(zheng)和(he)引入，豐富客(ke)群(qun)維度，提升獲客(ke)效率(lv)，改(gai)(gai)變家樂福(fu)的(de)用(yong)戶心智(zhi)。

值得一提(ti)的(de)(de)是，此前家樂福表示要大力(li)加碼(ma)的(de)(de)會員(yuan)店(dian)賽道(dao)也處于(yu)高速增(zeng)長(chang)之中。沃爾(er)瑪(ma)發(fa)布2023財年第三(san)季(ji)度財報顯示，在全球范圍內，沃爾(er)瑪(ma)旗(qi)下(xia)的(de)(de)山姆會員(yuan)店(dian)銷(xiao)售額和會員(yuan)數量(liang)均有所(suo)增(zeng)長(chang)，與(yu)上年同期相比，其(qi)同店(dian)銷(xiao)售額在第三(san)季(ji)度增(zeng)長(chang)了(le)10%，或在兩(liang)年期的(de)(de)基礎上增(zeng)長(chang)了(le)23.9%，會員(yuan)收入增(zeng)長(chang)8.0%。

可見，實體零售并不缺乏(fa)機會，區別僅(jin)僅(jin)在于，誰能抓住(zhu)這(zhe)些變革中涌(yong)現的機會。

封面圖(tu)(tu)片(pian)來源：每日經濟(ji)新聞 資料(liao)圖(tu)(tu)