每經編(bian)輯｜王月龍 易啟江    

據長江日報

中科院(yuan)水生所桂建芳院(yuan)士(shi)團(tuan)隊(dui)

日前(qian)發(fa)布最新研究(jiu)成果

經一年多的努力(li)

他們根據基因技術(shu)

利用魚類精準育種技術

培(pei)育(yu)出了無刺喜頭魚

據了解(jie)喜頭魚就是(shi)鯽魚?

這里說(shuo)的無刺是(shi)指無肌間(jian)(jian)小刺，并非(fei)無骨(gu)。肌間(jian)(jian)小刺位于魚類椎骨(gu)兩(liang)側肌間(jian)(jian)隔中，是(shi)種(zhong)膜性硬骨(gu)小刺。平常吃(chi)魚(yu)，大家(jia)的經驗都是魚(yu)骨好剔、魚(yu)刺(ci)難(nan)除。常說喜頭魚細(xi)刺多，就是其體(ti)內這種(zhong)肌間刺多達80余(yu)根。

近(jin)年(nian)來，無肌(ji)間刺(ci)魚(yu)(yu)(yu)突變體(ti)種質的培育(yu)一直是(shi)魚(yu)(yu)(yu)類遺傳育(yu)種學研究(jiu)的熱點。去(qu)年(nian)，華中農業大學高澤(ze)霞團隊(dui)就培育(yu)出了無刺(ci)武(wu)昌魚(yu)(yu)(yu)。此次，桂建芳院士團隊(dui)培育(yu)無刺(ci)喜頭魚(yu)(yu)(yu)（異(yi)育(yu)銀鯽(ji)）與高澤(ze)霞團隊(dui)培育(yu)無刺(ci)武(wu)昌魚(yu)(yu)(yu)依據的是(shi)同一基因。

通過(guo)精準育種技術，完全(quan)敲除主(zhu)效基因。目(mu)前，桂建(jian)芳院士團(tuan)隊(dui)已快速培育出291尾完全(quan)缺失肌(ji)間刺(ci)(ci)的(de)銀(yin)鯽突變體(ti)，就是完全(quan)沒(mei)了(le)細刺(ci)(ci)的(de)喜頭魚(yu)。這些突變(bian)體將(jiang)為后續培育無肌(ji)間刺異(yi)育銀(yin)鯽新品(pin)系奠定(ding)基礎。記者(zhe)見到(dao)數尾這種被敲(qiao)盡肌(ji)間刺的“新銀(yin)鯽”，在水(shui)中靈(ling)動游弋，外觀(guan)和行動與一般喜頭魚(yu)無甚差別。

CT顯(xian)示(shi)，無肌間刺銀鯽(ji)突變體(ti)橫(heng)向斜長(chang)的肌間刺幾乎消失了。

敲(qiao)光了肌間刺(ci)，會(hui)不會(hui)影響魚的(de)生(sheng)長(chang)、肉(rou)質？該團隊研究人員甘瑞海博士介紹，下(xia)一(yi)步，研究人員將通過雌核生(sheng)殖建(jian)立銀鯽無肌間刺(ci)克隆(long)系，并(bing)在相同飼養條件下(xia)，與異育(yu)銀鯽主(zhu)養品種(zhong)進行(xing)生(sheng)長(chang)發育(yu)、游泳能力(li)、骨密度、肌肉(rou)營養含量、抗病能力(li)等詳細(xi)的(de)生(sheng)物學和經濟性(xing)狀評價對(dui)比數據。口感如何，產量如何，生長周期怎樣，將是他們后續重點關注的。

據(ju)悉，一種(zhong)新品種(zhong)魚(yu)(yu)類從(cong)培育到市(shi)場化生(sheng)產、養殖、上市(shi)，還(huan)需(xu)要經過嚴格的(de)試驗性(xing)評估，對于每一代無肌間刺魚(yu)(yu)生(sheng)長(chang)指標、肌肉品質等指標也都要進(jin)行細(xi)致觀測。此(ci)外，還要等待國家有(you)關(guan)部(bu)門按照相關(guan)制度進(jin)行嚴格(ge)的審批。只有(you)完成了(le)這(zhe)些(xie)之后，才能考慮進(jin)行生產性推廣(guang)。

編輯|王月龍 易啟江

校對|盧祥勇

每日(ri)經(jing)濟新聞轉載自(zi)長江日(ri)報

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