每經編輯｜畢陸名 孫志成    

“五月的天，剛(gang)誕生的夏天。”身處(chu)在夏日前奏(zou)曲(qu)中(zhong)的我們，不(bu)知不(bu)覺地也(ye)迎來了一場“水果盛宴(yan)”，櫻桃、荔枝等……大量上(shang)市(shi)，“水果腦袋”狂喜！

更驚喜的(de)是，這些水果大降價了。

據央視財經5月(yue)19日報道，記(ji)者了(le)解到，跟3月(yue)份(fen)剛上市(shi)(shi)時(shi)相比，此時(shi)的(de)櫻桃價格(ge)已(yi)經下降不少，以較受市(shi)(shi)場(chang)歡迎的(de)美早櫻桃為例(li)，目前(qian)每(mei)斤的(de)最(zui)新價格(ge)較3月(yue)份(fen)下調30元左右。而在之(zhi)后的(de)六七(qi)月(yue)份(fen)，大連等地的(de)露天種植櫻桃大量上市(shi)(shi)后，櫻桃銷售價格(ge)還會下降。

圖(tu)片來源：視(shi)頻截(jie)圖(tu)

較3月降(jiang)30元左(zuo)右

最(zui)近各地種(zhong)植的櫻桃接(jie)連上(shang)市，那么目前的銷量和價格情況如何呢？

據央視(shi)財經(jing)(jing)19日報道(dao)，凌(ling)晨四點多(duo)，北京市新發地農(nong)貿市場已經(jing)(jing)非常忙碌。在櫻桃(tao)(tao)銷售(shou)(shou)區(qu)，前(qian)來(lai)進貨(huo)的(de)(de)采購商絡繹不絕，櫻桃(tao)(tao)銷售(shou)(shou)商們忙得熱火朝(chao)天。商戶(hu)李小嬌(jiao)在頭天夜里十點多(duo)剛(gang)進的(de)(de)一批櫻桃(tao)(tao)，大(da)約3000多(duo)斤，天剛(gang)亮時已經(jing)(jing)快要銷售(shou)(shou)完畢(bi)。

圖片來源：視頻截(jie)圖

張磊是(shi)北京市(shi)豐(feng)臺區一家水果超市(shi)的(de)(de)采購員(yuan)，最近進入櫻桃旺季，超市(shi)的(de)(de)銷售量(liang)逐漸增加(jia)，5月19日(ri)他計劃多(duo)采購些(xie)不(bu)同品(pin)種的(de)(de)櫻桃。但(dan)是(shi)因為來(lai)得比較(jiao)晚(wan)，可(ke)選擇的(de)(de)產品(pin)已經比較(jiao)少了。

北京(jing)市豐臺區水果銷售門店(dian)采購員(yuan)張(zhang)磊表示，現在還沒拿完(wan)。上滿了就1萬多元(yuan)。

多位商戶告訴記者，目前(qian)新發地市場銷售的主(zhu)要是山東的露天種(zhong)植(zhi)櫻桃和(he)大連的冷(leng)棚種(zhong)植(zhi)櫻桃，上(shang)市以來銷量(liang)情況就很樂觀。

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北京市新發地農貿市場商戶曲雅娟稱，貨到的時候基本上就訂得差不多了。一個月差不多（銷售）六七萬斤。

記者了解到，跟3月份剛上市時相比，此時的櫻桃價格已經下降不少，以較受市場歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最(zui)新(xin)價格(ge)較3月份(fen)下調30元左右。而在之后的六七(qi)月份(fen)，大連(lian)等(deng)地的露(lu)天(tian)種植櫻(ying)桃大量上市后，櫻(ying)桃銷售價格(ge)還會下降。

據新華(hua)日(ri)報(bao)5月(yue)9日(ri)報(bao)道，國產(chan)櫻(ying)(ying)桃(tao)生產(chan)模式主要是(shi)暖(nuan)棚(peng)、冷(leng)棚(peng)和露天種植，以(yi)往(wang)最(zui)早(zao)上(shang)(shang)(shang)市的是(shi)暖(nuan)棚(peng)櫻(ying)(ying)桃(tao)。進(jin)口車厘子(zi)一般在12月(yue)上(shang)(shang)(shang)市，春節期間達(da)到高峰；而國產(chan)櫻(ying)(ying)桃(tao)中，遼寧大(da)(da)連(lian)的暖(nuan)棚(peng)櫻(ying)(ying)桃(tao)最(zui)早(zao)2月(yue)開始上(shang)(shang)(shang)市，到五六(liu)月(yue)份大(da)(da)量上(shang)(shang)(shang)市。“等(deng)到山東(dong)櫻(ying)(ying)桃(tao)大(da)(da)量上(shang)(shang)(shang)市后，價格(ge)應該(gai)會出現明顯回落。”南(nan)京商戶吳先生說。

“美早櫻(ying)桃和車厘(li)子很像，吃起來脆(cui)甜爽(shuang)口。我們這邊按箱(xiang)(xiang)批(pi)發(fa)價售賣，小(xiao)果(guo)(guo)一箱(xiang)(xiang)220元(yuan)，大(da)果(guo)(guo)一箱(xiang)(xiang)350元(yuan)，每箱(xiang)(xiang)重量(liang)大(da)概5斤。”吳先(xian)生(sheng)告訴記者，國(guo)產櫻(ying)桃不同(tong)于進口車厘(li)子，按照克重分(fen)為(wei)大(da)中(zhong)小(xiao)果(guo)(guo)，今年還出(chu)了20g以(yi)上的特(te)大(da)果(guo)(guo)，價格幾(ji)乎(hu)比其他檔(dang)次高(gao)一倍，“美早應該(gai)是(shi)目前(qian)櫻(ying)桃品(pin)類中(zhong)價格最穩(wen)定(ding)的品(pin)種了，目前(qian)小(xiao)果(guo)(guo)批(pi)發(fa)價穩(wen)定(ding)在(zai)40元(yuan)左右，大(da)果(guo)(guo)還要60元(yuan)往(wang)上。”

圖(tu)片來源(yuan)：視頻(pin)截圖(tu)

走(zou)訪的多(duo)數商戶表示，目前櫻桃(tao)進(jin)貨(huo)量不大，隨(sui)進(jin)隨(sui)賣。“櫻桃(tao)成熟(shu)悉(xi)從2月(yue)份持(chi)續到6月(yue)份，預計5月(yue)中下(xia)旬開始，露天櫻桃(tao)大量成熟(shu)上市，價格就會隨(sui)之下(xia)降，顧(gu)客購買性(xing)價比會更高。”吳先生說。

貨多(duo)量大是主因

除(chu)荔(li)枝、櫻桃等此前的“高價(jia)(jia)果品”大幅(fu)降價(jia)(jia)，西瓜、蜜瓜等時(shi)令水(shui)果也在(zai)降價(jia)(jia)。業內人(ren)士稱(cheng)，時(shi)令和高價(jia)(jia)水(shui)果同(tong)時(shi)開啟降價(jia)(jia)模式(shi)，主要原因還是市場供應(ying)量明顯增大，市民可以選擇的種(zhong)類變多(duo)，競爭更加(jia)激烈。

據極目新(xin)聞5月(yue)16日(ri)報(bao)道，在武(wu)漢(han)漢(han)口中一路(lu)一家水果賣(mai)場(chang)，門前的貨(huo)架上擺起了兩排“特價水果”，全部(bu)是10元一盒的“均一價”，其中不(bu)乏櫻桃、荔(li)枝、杏(xing)子、山竹等時(shi)令“高(gao)價果品”。

老板(ban)介(jie)紹，進入(ru)5月以后，多種時(shi)令水果(guo)開啟了(le)降(jiang)(jiang)(jiang)價(jia)通(tong)道。盡管不(bu)同水果(guo)的(de)降(jiang)(jiang)(jiang)價(jia)幅(fu)度不(bu)一(yi)樣，但整體(ti)比3、4月時(shi)便宜了(le)不(bu)少。麒麟西瓜從(cong)一(yi)兩個月前的(de)每斤6.8元(yuan)(yuan)至8.8元(yuan)(yuan)，降(jiang)(jiang)(jiang)到(dao)了(le)現(xian)在的(de)每斤4.8元(yuan)(yuan)；羊角蜜瓜從(cong)此前的(de)每斤15.8元(yuan)(yuan)降(jiang)(jiang)(jiang)到(dao)了(le)9.8元(yuan)(yuan)；紅提(ti)從(cong)每斤將近20元(yuan)(yuan)，降(jiang)(jiang)(jiang)到(dao)了(le)13元(yuan)(yuan)左右。“現(xian)在不(bu)僅僅是可(ke)以買到(dao)的(de)水果(guo)數(shu)量變多，單(dan)價(jia)也都(dou)降(jiang)(jiang)(jiang)了(le)下來。”

在漢(han)口紅旗(qi)渠路(lu)的(de)(de)一家水(shui)(shui)(shui)果批發市場里(li)經營(ying)南方水(shui)(shui)(shui)果的(de)(de)董(dong)師傅告訴記(ji)者，當(dang)下從廣(guang)(guang)東、廣(guang)(guang)西(xi)、云南等南方主(zhu)產(chan)區，到山東、陜(shan)西(xi)、新疆等北(bei)方主(zhu)產(chan)區，各類水(shui)(shui)(shui)果的(de)(de)供應量不斷(duan)增大，可上市的(de)(de)品種也在不斷(duan)增多(duo)，對市場形成巨大沖擊，帶來了整(zheng)體價格的(de)(de)回落。

業內人(ren)士分析，春夏之交的季(ji)節(jie)是多種水果(guo)(guo)成熟采摘的旺季(ji)，也是供應(ying)量(liang)逐(zhu)步(bu)增加的時(shi)(shi)期。按(an)照規律，如果(guo)(guo)沒有出現(xian)極(ji)端氣候帶來(lai)的不利影響(xiang)，春夏兩季(ji)果(guo)(guo)品(pin)的上(shang)市量(liang)還(huan)將在較長(chang)時(shi)(shi)間里保持增長(chang)趨勢(shi)，市民(min)能吃到的水果(guo)(guo)品(pin)類會變(bian)得更多，市場價格也有望保持穩中趨降的勢(shi)頭。

分析(xi)人士介紹，5月以來，全國水果市(shi)場的價(jia)格水平呈(cheng)小幅(fu)(fu)下(xia)降趨勢，主要原因就是(shi)各(ge)類(lei)夏(xia)季(ji)果品(pin)(pin)集(ji)中大量上市(shi)，形成激烈的市(shi)場競(jing)爭，尤其是(shi)前期價(jia)格比較高的果品(pin)(pin)，價(jia)格下(xia)降的市(shi)場調(diao)整空間更(geng)(geng)大，受到供(gong)求關系(xi)的影響也(ye)更(geng)(geng)大，由(you)此帶來了荔枝、櫻(ying)桃、榴蓮、西(xi)瓜等主要品(pin)(pin)種的大幅(fu)(fu)降價(jia)。綜合各(ge)類(lei)因素，預計(ji)后期水果價(jia)格將進入季(ji)節性下(xia)跌通道，春夏(xia)之交也(ye)將成為(wei)市(shi)民水果消費最劃算(suan)的時期。

編輯(ji)|畢陸名 孫(sun)志成 杜恒峰

校對|何小桃

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