每經(jing)記者(zhe)｜李少婷    每經(jing)實習記者(zhe)｜于怡朗    每經(jing)編輯｜董興生(sheng)    

凡是白酒行業興盛的地方，都蘊涵著豐富的白酒文化。

白酒產區的發展(zhan)與(yu)當地(di)的自然條件(jian)和人文(wen)條件(jian)息息相關。以流(liu)域(yu)為紐(niu)帶，中國(guo)白酒形成了長江流(liu)域(yu)產區、黃河流(liu)域(yu)產區和淮河流(liu)域(yu)產區。

其中(zhong)，長江上(shang)游超級產(chan)區是名(ming)酒聚集(ji)之地，可劃分(fen)為四川(chuan)產(chan)區和(he)貴(gui)州產(chan)區。目前，川(chuan)酒產(chan)業規(gui)模(mo)、規(gui)上(shang)酒企數量(liang)、白酒產(chan)量(liang)、營業收入均位居(ju)全國(guo)首(shou)位，已占(zhan)據中(zhong)國(guo)白酒“半壁(bi)江山”。

11月28日，2023中(zhong)國(guo)國(guo)際名(ming)酒(jiu)博覽(lan)會（以下(xia)簡稱“名(ming)酒(jiu)博覽(lan)會”）新聞發(fa)布會在北京(jing)舉行。發(fa)布會上(shang)，四川(chuan)(chuan)省經(jing)濟和(he)信(xin)息化廳二級巡視員楊(yang)健(jian)介紹，四川(chuan)(chuan)白(bai)酒(jiu)主要分布在宜賓(bin)、瀘州(zhou)、德陽(yang)、遂寧、成都“五大優(you)勢產(chan)區”，五大優(you)勢產(chan)區營收(shou)、利潤分別約占全(quan)國(guo)的(de)50%、34%。

圖(tu)片來源:中國酒業協會供圖(tu)

四(si)川白(bai)酒(jiu)以(yi)濃香(xiang)型(xing)(xing)為主，而擁有多糧濃香(xiang)型(xing)(xing)傳統固態法釀造(zao)工藝的宜賓白(bai)酒(jiu)，穩(wen)坐川酒(jiu)產區龍頭之位。

宜賓市政府副市長、宜賓高(gao)新區黨工(gong)委(wei)書記薛(xue)慶(qing)介紹，2022年，宜賓規(gui)上白酒(jiu)企業(ye)實現產(chan)量58萬千升、營收1757億元(yuan)、利(li)潤395億元(yuan)。薛(xue)慶(qing)表示(shi)，宜賓以不到全國白酒(jiu)行業(ye)十二分之(zhi)一的(de)(de)產(chan)量，支撐了全國白酒(jiu)行業(ye)四分之(zhi)一的(de)(de)營收和六分之(zhi)一的(de)(de)利(li)潤，白酒(jiu)產(chan)業(ye)各(ge)項指(zhi)標在(zai)全國保持領先水平。

需(xu)要(yao)(yao)注意的是，東方證券研報顯示，2023年1-10月，全(quan)國累計(ji)白(bai)(bai)酒(jiu)產量347.8萬千升(sheng)，累計(ji)同(tong)比下降7.7%。如何在當今(jin)白(bai)(bai)酒(jiu)產業(ye)擠壓式增(zeng)長的階段(duan)，將(jiang)文化融入白(bai)(bai)酒(jiu)產業(ye)、優化產業(ye)結(jie)構(gou)，是當今(jin)行業(ye)迫切(qie)需(xu)要(yao)(yao)解(jie)決的問題。

在(zai)新(xin)聞發布(bu)會(hui)上(shang)，中國酒業協(xie)會(hui)秘書(shu)長何勇表示，將于(yu)2023年12月19日~2024年1月1日在(zai)四川省(sheng)宜賓市(shi)李(li)莊(zhuang)古鎮(zhen)舉行的名酒博(bo)覽(lan)會(hui)將以酒旅融合(he)為亮(liang)點，勢在(zai)突破常規(gui)形式下的局限。

據(ju)介紹(shao)，名(ming)酒(jiu)(jiu)博(bo)覽(lan)會將加強(qiang)酒(jiu)(jiu)企(qi)、產區及酒(jiu)(jiu)旅產業之間的交(jiao)流(liu)、合作(zuo)，推(tui)動(dong)產業鏈提質(zhi)升級，并進一步提升中(zhong)國(guo)國(guo)際名(ming)酒(jiu)(jiu)博(bo)覽(lan)會傳播(bo)勢能，實現產業、產區、本地(di)及酒(jiu)(jiu)企(qi)的四方共(gong)贏，進而(er)共(gong)同推(tui)動(dong)名(ming)酒(jiu)(jiu)博(bo)覽(lan)會成為全球(qiu)名(ming)酒(jiu)(jiu)領域(yu)的標(biao)桿(gan)平臺。

“名(ming)酒(jiu)博覽(lan)會(hui)將有力推動‘一瓶酒(jiu)’的(de)單一商品(pin)價值向(xiang)更(geng)為廣(guang)闊的(de)‘酒(jiu)經(jing)濟(ji)’產業(ye)鏈(lian)延伸(shen)。通(tong)過展(zhan)覽(lan)、論壇、洽談等多方位的(de)交流合作(zuo)，各方將共同探討酒(jiu)業(ye)的(de)未來(lai)發(fa)展(zhan)方向(xiang)，促使名(ming)酒(jiu)產業(ye)從傳(chuan)統到現代的(de)升級換代。這將激發(fa)行業(ye)創新活力，推動名(ming)酒(jiu)經(jing)濟(ji)更(geng)好地服(fu)務于社會(hui)、促進區(qu)域經(jing)濟(ji)的(de)可(ke)持(chi)續發(fa)展(zhan)。”何勇(yong)說。