內蒙(meng)古自治區呼倫(lun)貝(bei)爾大草原(yuan)上(shang)悠閑的奶牛。游 兵攝（人民圖片(pian)）

　消費者之憂：

奶(nai)價節節攀高，會不會有人動歪腦筋，導致新的質(zhi)量(liang)問(wen)題

“前陣子買(mai)不著，現(xian)在(zai)終于有了(le)(le)，一袋奶竟然漲了(le)(le)1毛5。”10月(yue)15日，市民黃女士在(zai)北京(jing)朝陽(yang)區慈云(yun)寺家樂(le)福店發現(xian)，她家常喝的伊利奶，一箱（25袋）貴了(le)(le)將(jiang)近4元錢。

記(ji)(ji)者在牛奶(nai)(nai)(nai)銷售(shou)區看到，冷(leng)柜里的(de)低溫奶(nai)(nai)(nai)只有三(san)元一(yi)家，擠到一(yi)個小角里，大部分地方被各類酸奶(nai)(nai)(nai)占據，在冷(leng)柜外的(de)常溫奶(nai)(nai)(nai)、牛奶(nai)(nai)(nai)禮盒堆得滿(man)滿(man)當當。“這比前段好多了，至少下班來能買到奶(nai)(nai)(nai)，就是(shi)經(jing)濟型品種少點兒。”工作人員告訴記(ji)(ji)者。

“全國生鮮乳(ru)價格連續13個月上漲，今年(nian)的奶(nai)荒是歷年(nian)之最。”業內人士表示，原(yuan)奶(nai)產量減少，不少城市奶(nai)制品一度斷(duan)貨。

全國農(nong)副產(chan)品和農(nong)資價格(ge)行(xing)情系統監(jian)測顯示，8月(yue)(yue)以來奶價漲(zhang)速(su)明顯加快，與年初相比(bi)，10月(yue)(yue)9日袋裝牛(niu)奶價格(ge)整(zheng)體上漲(zhang)9.1%。而北(bei)京地(di)區的漲(zhang)幅最大，達25.4%。

“主要(yao)原因(yin)(yin)是(shi)奶(nai)牛(niu)存欄量下降，今夏異常(chang)高溫(wen)又導致牛(niu)奶(nai)產量下降，再加(jia)上(shang)新西蘭奶(nai)源進口受限，短(duan)時間多種因(yin)(yin)素集中，奶(nai)荒難以避免。”中國農(nong)科院農(nong)業(ye)經濟與發展研究所副(fu)所長(chang)王濟民(min)分(fen)析。

居家(jia)過日子的(de)黃(huang)女士對價(jia)格敏感：“給孩子喝(he)的(de)高端奶比進口的(de)還貴，奶價(jia)是(shi)不是(shi)漲過頭了？”

在(zai)外企工作的(de)趙(zhao)杰(jie)最擔心(xin)牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)質量：“奶(nai)(nai)(nai)價高，奶(nai)(nai)(nai)源緊，會不會有人(ren)動起歪腦筋？”三聚(ju)氰胺(an)事(shi)件之后，牛(niu)奶(nai)(nai)(nai)質量安全事(shi)件一直不斷，這給不少消費者帶來心(xin)理陰(yin)影。

事實上，近期奶源持續(xu)緊缺，有的乳(ru)企不得(de)不調整產品(pin)配方，以復(fu)原乳(ru)代替生牛乳(ru)“救急”。“奶荒”會不會影響市(shi)場秩序，考(kao)驗著有關(guan)部門的市(shi)場監(jian)管能(neng)力。