每(mei)經編輯｜每(mei)經記者 王(wang)霞 發自上海    

每經(jing)記者 王霞  發自上(shang)海

在(zai)方(fang)便(bian)面業(ye)(ye)務今年(nian)上半(ban)(ban)年(nian)擴(kuo)大虧損(sun)的(de)(de)情況下，統(tong)(tong)一(yi)企(qi)業(ye)(ye)中國（00220，HK）終(zhong)于坐不住了。昨日（9月(yue)23日）統(tong)(tong)一(yi)企(qi)業(ye)(ye)中國發布醞釀已久的(de)(de)新品(pin)類“革面”，希望在(zai)方(fang)便(bian)面業(ye)(ye)務今年(nian)上半(ban)(ban)年(nian)擴(kuo)大虧損(sun)的(de)(de)情況下尋找快速增長的(de)(de)機會。該品(pin)牌定位中高端，價(jia)格為5.5元，統(tong)(tong)一(yi)企(qi)業(ye)(ye)稱(cheng)，希望“革面”為整個方(fang)便(bian)面行業(ye)(ye)帶來一(yi)場變革。

此外，統一宣布(bu)，結束價格戰(zhan)進(jin)入價值(zhi)競爭階段。在昨日(ri)的新品上市(shi)說明會上，統一企業（中國）投資有限公(gong)司總經理侯(hou)榮隆表示，公(gong)司有意放棄價格戰(zhan)，并放出(chu)“求和(he)”的信號(hao)。

“去年方便面(mian)就(jiu)已經到(dao)達行業拐(guai)點(dian)，今年將是(shi)連續(xu)兩年負增(zeng)長，代表整個行業的廠家在(zai)關鍵時刻(ke)做出正(zheng)確決定。” 侯榮隆向《每日(ri)經濟新聞》記者表示，“（這些公司）需(xu)要在(zai)博弈(yi)中尋合作將蛋(dan)糕做大，然后在(zai)分蛋(dan)糕的時候根據品(pin)牌(pai)策略(lve)等(deng)做競(jing)爭。”

記(ji)者了解到(dao)，統一的競爭對手康師傅控股（00322，HK）也(ye)在今年年中推出了類(lei)似的中高(gao)端產品，同時也(ye)有意表示放棄價(jia)格(ge)戰。

“方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)的(de)(de)發展(zhan)前幾(ji)年發展(zhan)比較(jiao)塊，近年來受到冷凍食(shi)品的(de)(de)挑戰(zhan)(zhan)，冷凍食(shi)品的(de)(de)快(kuai)速(su)發展(zhan)讓方(fang)便(bian)(bian)面(mian)(mian)的(de)(de)挑戰(zhan)(zhan)更大。” 中國食(shi)品科學技術(shu)學會(hui)副(fu)理事長潘迎捷告訴《每(mei)日(ri)經濟(ji)新(xin)聞(wen)》記者，“怎么保持競(jing)爭力(li)和影(ying)響(xiang)力(li)，關(guan)鍵(jian)靠(kao)創新(xin)。過去的(de)(de)價格戰(zhan)(zhan)，證明是死路(lu)，如果要(yao)繼(ji)續保持生命(ming)力(li)關(guan)鍵(jian)在(zai)創新(xin)。”

而在不少業內(nei)人士看(kan)來，目(mu)前方便面的競爭(zheng)已經升級，進(jin)入到新的競爭(zheng)階段，從此前的口味競爭(zheng)和(he)價格競爭(zheng)轉變(bian)為面餅競爭(zheng)。

“對(dui)于兩家公司(si)來講，結束價格戰對(dui)于利潤來講是個好事(shi)情，但(dan)是發展中高端產品能(neng)否(fou)獲得消(xiao)費者的(de)認可(ke)還有待(dai)市(shi)場的(de)驗證，但(dan)是總(zong)體上提高研(yan)發水平不斷創新(xin)，對(dui)于方便面(mian)市(shi)場來講是對(dui)的(de)選擇。”一位消(xiao)費行(xing)業觀察人(ren)士表示。