每經(jing)編輯｜盧(lu)祥勇 蓋源源     

9月17日，#日料店被舉報賣核輻射產地食品#這(zhe)一話題沖上(shang)了(le)微博熱搜(sou)。

信(xin)用中國網站公(gong)開信(xin)息顯示，近日(ri)，杭(hang)州柒七餐飲管理有限公(gong)司因(yin)銷售無標簽的預包裝食品，被(bei)杭(hang)州市(shi)(shi)市(shi)(shi)場(chang)監督管理局西湖(hu)風(feng)景名勝區分局罰款38944元。

這份處罰信息中披露，該(gai)店宣(xuan)稱來自日本的食材，大多采購(gou)自青島一海產中心(xin)、杭州的農貿市場等。目前，涉事門店在大眾點評上顯示為“歇(xie)業關閉”。

人均2000的日料店賣假日本食材？

處(chu)罰事由顯示(shi)，今年(nian)3月，執法人員接到舉報人反映，其于(yu)2022年(nian)2月26日在杭州市里雞籠山7號杭州柒七餐(can)飲管理(li)有限公司就餐(can)，店內推薦的兩瓶清酒和食(shi)品均產自日本(ben)核(he)輻射(she)地區，且兩瓶清酒無中文標(biao)簽，消費金額18760元。

2011年3月11日，日本(ben)福島核(he)(he)電站發(fa)生(sheng)重大(da)核(he)(he)泄漏(lou)事(shi)故。福島核(he)(he)電站事(shi)故當年，國家(jia)質檢總(zong)局就下(xia)發(fa)文(wen)件(jian)，來(lai)自日本(ben)福島縣(xian)、群馬縣(xian)、栃木縣(xian)、茨城縣(xian)、宮(gong)城縣(xian)、山形(xing)(xing)縣(xian)、新(xin)瀉(xie)縣(xian)、長野縣(xian)、山梨(li)縣(xian)、埼(琦)玉(yu)縣(xian)、東京都(dou)、千葉縣(xian)，12個都(dou)縣(xian)的食品(pin)(pin)、食用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)和(he)飼(si)料(liao)，不得進口(kou)入境，而后又對其中進口(kou)山梨(li)、山形(xing)(xing)2個都(dou)縣(xian)生(sheng)產(chan)(chan)的符合我國要求的食品(pin)(pin)、食用農產(chan)(chan)品(pin)(pin)和(he)飼(si)料(liao)等進行解禁(jin)，所(suo)以目前(qian)剩(sheng)余10個區域的產(chan)(chan)品(pin)(pin)都(dou)禁(jin)止進口(kou)。

經查，該餐廳確(que)有銷售(shou)無(wu)中文(wen)標簽(qian)的(de)酒水，且(qie)無(wu)法出示酒水進口食品(pin)合(he)法來源的(de)證明，菜單(dan)標示的(de)日本菜品(pin)食材(cai)原料(liao)產(chan)地也并非日本。

執法人員查(cha)證，涉案餐廳為吸(xi)引顧(gu)客，在餐廳菜(cai)單內標注了日(ri)本相關地名，實際菜(cai)品主料并(bing)不來源于(yu)日(ri)本，而是在杭州(zhou)、青島(dao)等地海產店或農貿市場(chang)采購(gou)，例如在該餐廳售(shou)價58元(yuan)(yuan)(yuan)/份(fen)的愛(ai)知縣星(xing)鰻苗（產地青島(dao)），成本僅(jin)6.8元(yuan)(yuan)(yuan)/份(fen)，銷量68份(fen)，經營額3944元(yuan)(yuan)(yuan)，利潤3481.6元(yuan)(yuan)(yuan)。

2021年7月(yue)(yue)(yue)12日，該(gai)(gai)(gai)店在一(yi)家淘(tao)寶店鋪購(gou)(gou)買了1瓶“本丸(wan)”和(he)1瓶“播(bo)州(zhou)”，購(gou)(gou)入(ru)價為3300元(yuan)/瓶和(he)3850元(yuan)/瓶，購(gou)(gou)入(ru)時兩瓶酒水(shui)均無中文標簽。該(gai)(gai)(gai)店將(jiang)該(gai)(gai)(gai)兩瓶酒水(shui)陳列在店內，未在酒水(shui)單內標示。2022年2月(yue)(yue)(yue)26日該(gai)(gai)(gai)店將(jiang)購(gou)(gou)買的1瓶“本丸(wan)”和(he)1瓶“播(bo)州(zhou)”以6000元(yuan)和(he)8000元(yuan)銷售(shou)給消(xiao)費者(zhe)(zhe)，共計銷售(shou)額14000元(yuan)。2022年5月(yue)(yue)(yue)24日，當事人與上述消(xiao)費者(zhe)(zhe)達成調解協議，該(gai)(gai)(gai)消(xiao)費者(zhe)(zhe)退貨退款(kuan)。

據大眾(zhong)點(dian)評(ping)App顯示，與在處罰信息中披露的經營(ying)地址相同的日料(liao)店，人均(jun)消(xiao)費(fei)近2000元。此(ci)外微信公眾(zhong)平(ping)臺信息顯示，杭州柒七餐飲管(guan)理有限公司(si)所(suo)注冊(ce)的公眾(zhong)號名(ming)稱與該(gai)日料(liao)店店名(ming)相同。

截(jie)至發稿，涉事門(men)店在大眾點評上顯示為“歇(xie)業關閉”。

圖片來源：大(da)眾點評截圖

而(er)就在幾天前(qian)的9月14日，還有多(duo)位網友發(fa)布了(le)消(xiao)費點(dian)評(ping)。

網(wang)友評論：

日料店虛假宣傳不是首例

近年來，多家日料網紅店被人拆穿以次充好，虛假宣傳。

2021年9月，曾號稱(cheng)上海第一網(wang)紅自助餐、人(ren)均消(xiao)費(fei)200+的日料火鍋“一緒壽喜燒”被微博大V質(zhi)疑偷換概(gai)念(nian)、以(yi)假(jia)亂真(zhen)，涉嫌(xian)虛假(jia)宣傳(chuan)。

視頻(pin)顯(xian)示(shi)，“一緒壽喜燒”工作人員將廉價的(de)美國金標和(he)牛(niu)去骨膝園充(chong)當(dang)澳(ao)洲(zhou)M8級和(he)牛(niu)、澳(ao)洲(zhou)牛(niu)膝圓冒充(chong)澳(ao)洲(zhou)M7級和(he)牛(niu)，以比目魚(yu)代替鱈魚(yu)。還有號稱的(de)“法(fa)國鵝肝(gan)”，某些(xie)批(pi)次用的(de)是(shi)國產(chan)鵝肝(gan)，某些(xie)批(pi)次用的(de)甚至(zhi)是(shi)鴨肝(gan)。

圖片來源：微博網友

2021年9月(yue)(yue)13日，上(shang)海市(shi)楊浦區市(shi)場監督管理局執法人員在(zai)(zai)(zai)“一(yi)緒(xu)(xu)壽喜(xi)(xi)燒(shao)”合(he)生匯店(dian)檢查(cha)時發現(xian)，以(yi)格陵蘭比目魚(yu)（庸鰈魚(yu)）為原料制作的菜(cai)品，卻在(zai)(zai)(zai)菜(cai)單(dan)上(shang)宣稱(cheng)“日式烤鱈魚(yu)”。經查(cha)，“一(yi)緒(xu)(xu)壽喜(xi)(xi)燒(shao)”運營主體為上(shang)海豐(feng)之緒(xu)(xu)餐飲管理有限(xian)公司。2020年5月(yue)(yue)1日至2021年9月(yue)(yue)14日期間，該公司在(zai)(zai)(zai)上(shang)海地區的“一(yi)緒(xu)(xu)壽喜(xi)(xi)燒(shao)”門店(dian)均存(cun)在(zai)(zai)(zai)以(yi)上(shang)問題。

上海(hai)市(shi)市(shi)場(chang)監管局(ju)公開的行(xing)政處罰信息顯示，楊(yang)浦(pu)區市(shi)場(chang)監管局(ju)于(yu)2021年12月3日(ri)對上海(hai)豐(feng)之緒餐飲管理有限公司作出(chu)行(xing)政處罰決定(ding)，罰款50萬元。

編輯|盧祥(xiang)勇 杜波 蓋源(yuan)源(yuan)

校對|孫志成

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