每經(jing)記者(zhe)｜熊嘉楠    每經(jing)編輯｜楊(yang)夏    

當下的白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)行業(ye)備(bei)受各方(fang)關注，A股白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)板塊也在(zai)近期出現大幅波動(dong)。而在(zai)“雙十一”、年(nian)底白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)傳(chuan)統(tong)旺季(ji)來臨之際(ji)，為洞見白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)消費趨勢，每日經濟新聞聯合中國(guo)移動(dong)和粉俱樂部和HCR慧(hui)辰，特別策劃白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)消費趨勢報告(gao)，旨在(zai)借助(zhu)主(zhu)流媒(mei)體影響力，為投資者提(ti)供(gong)思路(lu)，為行業(ye)提(ti)供(gong)鏡鑒(jian)。

11月9日，經過(guo)近600份樣(yang)本量的(de)問卷調研和嚴密的(de)數據評估(gu)，白酒(jiu)消費趨勢報(bao)告(gao)新鮮出爐。

名優品牌消費選擇確定性強，中低端為多數消費者心儀價位

本次調(diao)研數據顯示，從購買(mai)品(pin)牌選擇來(lai)看(kan)，名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌確定性強。選擇貴州茅臺(tai)、五糧液、瀘州老(lao)窖等(deng)一線(xian)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌的消費(fei)者(zhe)最多，占58.9%，劍南春、郎酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、國(guo)臺(tai)、習酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、舍得、水井坊等(deng)二三線(xian)名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)品(pin)牌占比(bi)(bi)(bi)43.4%，牛欄山(shan)等(deng)大眾消費(fei)品(pin)牌占比(bi)(bi)(bi)25.3%，老(lao)白干(gan)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、伊力特(te)、天佑德等(deng)區域名(ming)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)占比(bi)(bi)(bi)19.4%，江小(xiao)白、光(guang)良、觀云等(deng)互聯(lian)網(wang)小(xiao)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)占比(bi)(bi)(bi)17.2%。

從購買(mai)主要價(jia)格段來(lai)看，消(xiao)費(fei)者(zhe)主要集中在100~499元(yuan)(yuan)中低端價(jia)格帶。有149位(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)投(tou)了(le)(le)(le)“100~299元(yuan)(yuan)”（占(zhan)比(bi)27.5%）；134位(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)投(tou)了(le)(le)(le)“300~499元(yuan)(yuan)”（占(zhan)比(bi)24.7%）；74位(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)選擇(ze)了(le)(le)(le)“500~799元(yuan)(yuan)”（占(zhan)比(bi)13.7%）；73位(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)投(tou)了(le)(le)(le)800~1499元(yuan)(yuan)（占(zhan)比(bi)13.5%）；64位(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)選擇(ze)了(le)(le)(le)100元(yuan)(yuan)以下(xia)產(chan)品（占(zhan)比(bi)11.8%），48位(wei)消(xiao)費(fei)者(zhe)選擇(ze)了(le)(le)(le)1500元(yuan)(yuan)及以上（占(zhan)比(bi)8.9%）。

醬香大熱清香復興 聚會及自飲為主要消費場景

從(cong)香型(xing)選(xuan)擇上(shang)來看，醬香和清香占(zhan)(zhan)比(bi)(bi)最高，分別(bie)為(wei)48.3%和41.3%。濃香占(zhan)(zhan)比(bi)(bi)34.7%，兼(jian)香12.4%，其他(ta)香型(xing)0.7%，無香型(xing)偏(pian)好4.2%。

朋友/同學(xue)聚(ju)(ju)會(hui)(hui)(hui)、大型(xing)家庭聚(ju)(ju)會(hui)(hui)(hui)、自飲為主要消費(fei)場景，商(shang)務(wu)宴請(qing)(qing)和宴席占比(bi)(bi)最(zui)低(di)。239位(wei)(wei)(wei)選(xuan)擇(ze)了朋友/同學(xue)聚(ju)(ju)會(hui)(hui)(hui)（占比(bi)(bi)44.1%），220位(wei)(wei)(wei)選(xuan)擇(ze)了大型(xing)家庭聚(ju)(ju)會(hui)(hui)(hui)（占比(bi)(bi)40.6%），220位(wei)(wei)(wei)選(xuan)擇(ze)了自飲（占比(bi)(bi)40.6%），176位(wei)(wei)(wei)選(xuan)擇(ze)了同事(shi)/公司(si)聚(ju)(ju)會(hui)(hui)(hui)（占比(bi)(bi)32.6%），162位(wei)(wei)(wei)選(xuan)擇(ze)了送(song)禮(li)（占比(bi)(bi)29.9%），136位(wei)(wei)(wei)選(xuan)擇(ze)了宴席（占比(bi)(bi)25.1%），125位(wei)(wei)(wei)選(xuan)擇(ze)了商(shang)務(wu)宴請(qing)(qing)（占比(bi)(bi)23.1%）。

專賣店及電商為購酒主要渠道，“少喝酒”成主流

本次調研數據(ju)顯示，從(cong)白酒購買方式上來看(kan)，線下專賣店占比58.6%，電商平臺47.9%，經銷商30.2%，從(cong)未購買過5.2%。

每周喝酒(jiu)1~2次(ci)、每月喝酒(jiu)1~2次(ci)占(zhan)比(bi)(bi)最高，分別為33.2%和26.6%。180人(ren)選(xuan)擇了(le)(le)“每周1~2次(ci)”（占(zhan)比(bi)(bi)33.2%），144人(ren)選(xuan)擇了(le)(le)“每月1~2次(ci)”（占(zhan)比(bi)(bi)26.6%），63人(ren)選(xuan)擇了(le)(le)“每周3~4次(ci)”（占(zhan)比(bi)(bi)11.6%），59人(ren)選(xuan)擇了(le)(le)“幾乎不(bu)或很少引用”（占(zhan)比(bi)(bi)10.9%），52人(ren)選(xuan)擇了(le)(le)“每天1次(ci)及以上”（占(zhan)比(bi)(bi)9.6%），37人(ren)選(xuan)擇了(le)(le)“每周5~6次(ci)”（占(zhan)比(bi)(bi)6.8%）。

啤酒(jiu)(jiu)為多(duo)數消費者除白酒(jiu)(jiu)外的(de)第二(er)選擇(ze)占比(bi)59%，紅酒(jiu)(jiu)占比(bi)51.8%，低度酒(jiu)(jiu)、果酒(jiu)(jiu)37.3%。

(封面圖片來源：每經記者 文多(duo) 攝，文中制(zhi)圖工具均為鏑數制(zhi)圖）