每經AI快訊， 春節臨(lin)近(jin)，預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)概念(nian)持(chi)續火爆。近(jin)期，四(si)川(chuan)、山(shan)東、廣東、上海等多地紛紛發布預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產業領域相關政策指(zhi)引，推進預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)產業高(gao)質量發展。廣東省(sheng)食品安全保障促(cu)進會副(fu)會長朱丹蓬表示，預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)是藍海市場，未來潛力很大(da)。相關企業要想(xiang)實現較大(da)發展，需要完(wan)善產業鏈，建立產品標準作業程(cheng)序，搭建食品安全生產檢測體系，在(zai)品質以及品牌打造上下足功(gong)夫。此(ci)外(wai)，預(yu)(yu)制(zhi)菜(cai)的迭代更(geng)新十(shi)分迅(xun)速，只(zhi)有更(geng)具有個性元素，才能形成更(geng)強的關注度(du)和吸引力。（中(zhong)國(guo)證(zheng)券(quan)報）